Kategori: jamur yang bisa dimakan

Seperti apa chanterelles: foto, deskripsi jamur

Seperti apa chanterelles: foto, deskripsi jamur

Jamur Chanterelle sangat dihargai tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena ketahanannya yang tinggi terhadap parasit. Karunia hutan ini tidak takut pada serangga karena quinomannose yang terkandung di dalamnya, yang membunuh larva cacing. Karena itu, penggunaan chanterelles aman - praktis tidak ada jamur yang dimakan oleh cacing.
Jamur putih (birch dan pinus)

Jamur putih (birch dan pinus)

Jamur Porcini dianggap sebagai penguasa hutan - mereka sangat populer, karena rasanya yang lezat dan cocok untuk semua jenis pengolahan kuliner.Jenis jamur porcini tidak begitu banyak, dan semuanya sangat lezat baik segar maupun kering. Di hutan Rusia tengah, Anda paling sering dapat menemukan jamur birch putih dan jamur pinus putih.
Ryzhiki - jamur yang dapat dimakan: foto dan deskripsi

Ryzhiki - jamur yang dapat dimakan: foto dan deskripsi

Banyak pemetik jamur percaya bahwa camelina adalah jamur yang rasanya tidak kalah dengan cendawan. Karunia hutan ini cocok untuk menyiapkan berbagai macam hidangan, digunakan untuk pengasinan dan pengawetan. Jenis tutup susu safron yang paling umum adalah cemara, merah dan asli.Di halaman ini Anda akan mengetahui kapan dan di mana jamur hutan tumbuh.
Jamur madu musim panas yang dapat dimakan: foto, deskripsi

Jamur madu musim panas yang dapat dimakan: foto, deskripsi

Kategori: bisa dimakan.Agaric madu musim panas adalah jamur yang dapat dimakan (Kuehneromyces mutabilis) yang muncul di hutan pada akhir April dan tumbuh hingga pertengahan November. Karunia hutan ini umum di negara-negara utara dengan iklim sedang.Jamur musim panas yang dapat dimakan lezat baik segar maupun acar, mereka sering digunakan sebagai camilan, dan juga digunakan sebagai isian pai.
Butterlets - jamur yang bisa dimakan: foto, deskripsi

Butterlets - jamur yang bisa dimakan: foto, deskripsi

Butterlet sulit dikacaukan dengan jamur lain, bahkan yang terkait. Faktanya adalah bahwa nama hadiah hutan ini berbicara untuk dirinya sendiri: semua varietas cendawan memiliki kulit yang sangat berlendir, seolah-olah ditutupi dengan minyak sayur.Pada artikel ini, Anda dapat membiasakan diri dengan jenis jamur cendawan yang paling umum (umum, granular, larch, dan lainnya), lihat seperti apa jamur cendawan di foto, dan pelajari cara membedakan butterdishes dari kembar.
Garisnya raksasa dan biasa

Garisnya raksasa dan biasa

Di musim semi, pada saat yang sama dengan morel, garis (Gyromitra) muncul di hutan: jamur ini juga dapat dianggap asli Rusia, karena di negara lain mereka praktis tidak umum atau tidak populer. Tetapi di Rusia, Gyromitra telah dipuja sejak zaman kuno: selama musim panen, ketika persediaan musim dingin habis, hanya sedikit meja yang bisa dilakukan tanpa jamur ini.
Payung jamur yang bisa dimakan: foto dan deskripsi

Payung jamur yang bisa dimakan: foto dan deskripsi

Jamur payung milik keluarga Champignon dan berutang nama mereka untuk penampilan aslinya. Memang, jamur yang bisa dimakan ini menyerupai payung yang dibuka saat hujan. Karunia hutan ini memiliki rasa yang lezat, itulah sebabnya mereka sangat dihargai oleh pecinta "perburuan yang tenang".Di halaman ini Anda dapat mengetahui seperti apa jamur payung, di mana mereka tumbuh dan bagaimana membedakan jamur payung dari jamur lain.
Jenis baris musim gugur

Jenis baris musim gugur

Seiring dengan musim panas, ada banyak jenis dayung musim gugur: menurut penggemar "berburu jamur", jamur ini memiliki rasa yang lebih kaya. Selain itu, di musim gugur, Anda hanya dapat menemukan dua varietas baris yang tidak dapat dimakan, dan jamur ini dapat dengan mudah dibedakan dari yang dapat dimakan dengan baunya yang tidak sedap.
Fitur morels dari berbagai jenis

Fitur morels dari berbagai jenis

Jenis morel yang paling populer adalah kerucut (atau tinggi), umum, bulat umum, semi-bebas, dan topi morel. Semuanya cocok untuk perawatan kuliner apa pun - mulai dari memasak dan menggoreng hingga mengasinkan dan mengasinkan. Jamur yang telah mencapai kematangan vegetatif dapat dikeringkan. Dan muda, tubuh buah kecil sangat bagus untuk pengalengan.
Russula: jenis jamur dan foto

Russula: jenis jamur dan foto

Russula yang dapat dimakan adalah salah satu jamur paling umum di garis lintang kita. Karunia hutan dengan topi multi-warna ini bukanlah makanan lezat, meskipun rasanya tidak kalah dengan jamur lainnya. Dalam memasak, semua jenis russula yang dapat dimakan digunakan dalam bentuk rebus, goreng, asin, dan acar.
Jamur padang rumput: foto dan deskripsi

Jamur padang rumput: foto dan deskripsi

jamur padang rumput (Marasmius oreades) sering disebut non-nippers, marasmius, meadows, atau cengkeh. Setelah menambahkan air ke jamur kering, mereka hidup kembali dan dapat menghasilkan spora. Banyak pemetik jamur memiliki kesempatan untuk mengamati gambar ketika, setelah hujan, jamur kering "hidup kembali" dan terus berbuah.
Boletus: foto, deskripsi jamur

Boletus: foto, deskripsi jamur

Seperti banyak jamur, boletus memiliki "nama yang memberi tahu". Artinya, berbicara tentang boletus, kami segera memahami bahwa ia tumbuh di hutan pinus, aspen boletus - di bawah aspen, tetapi semua jenis boletus, tentu saja, menetap di hutan birch.Di halaman ini Anda dapat melihat foto seperti apa boletus, baca deskripsi terperinci tentang jamur.
Jamur susu - jamur yang dapat dimakan: foto dan deskripsi

Jamur susu - jamur yang dapat dimakan: foto dan deskripsi

Semua jenis jamur selalu tumbuh berkelompok, namanya berasal dari "jamur" Gereja Slavia (tumpukan). Dan tutup spesimen dewasa jamur susu yang dapat dimakan sering mencapai diameter 20 cm Jadi, melakukan "perburuan diam-diam" untuk jamur susu putih asli, pemetik jamur jarang datang dengan tangan kosong.
Jamur tiram: foto dan deskripsi

Jamur tiram: foto dan deskripsi

Jamur tiram adalah jamur yang sangat dihargai oleh orang-orang yang mematuhi aturan diet. Pleurotus ostreatus sangat rendah kalori dan juga bermanfaat, karena mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh.Di bawah ini Anda dapat membaca deskripsi jamur tiram, mempelajari kegunaan dan ciri khasnya.
Foto dan deskripsi jamur yang dapat dimakan

Foto dan deskripsi jamur yang dapat dimakan

Gelombang biasa yang dapat dimakan, seperti varietas putihnya, memiliki pola yang sangat asli pada tutupnya dalam bentuk gelombang yang menyebar ke segala arah. Deskripsi jamur volushka dalam banyak hal mirip dengan putih, hanya warna tutupnya merah muda atau kuning, kakinya sedikit lebih terang dan lebih kuat daripada rekan putihnya.
Jamur lumut: foto, deskripsi

Jamur lumut: foto, deskripsi

Jamur dan jamurnya enak direbus dan digoreng. Mereka sangat sering digunakan untuk berbagai acar. Karena rasanya yang enak, oleh-oleh dari hutan ini sangat populer di kalangan pemetik jamur. Namun, penting untuk mengetahui cara membedakan roda gila dari jamur lain yang mungkin tidak dapat dimakan.Di halaman ini Anda akan mengetahui seperti apa jamur itu dan bagaimana roda gila hijau berbeda dari roda gila pecah-pecah dan merah.
Jamur cendawan: foto dan deskripsi

Jamur cendawan: foto dan deskripsi

Jamur cendawan biasanya ditempatkan di tempat ketiga yang terhormat dalam rasa setelah cendawan dan cendawan. Jika boletus tumbuh di sebelah aspen, tutupnya biasanya akan berwarna merah tua pekat. Namun, karunia hutan ini juga hidup di bawah pohon lain. Jika Anda tidak tahu seperti apa jamur cendawan, tumbuh di sebelah poplar, maka Anda mungkin tidak mengenalinya - tutupnya memudar, tidak seperti merah tua biasa.
Dubovik: jenis jamur - umum dan berbintik

Dubovik: jenis jamur - umum dan berbintik

Jamur ek, sering disebut poddubnik, sesuai dengan namanya, tumbuh di hutan gugur, terutama di kebun ek. Anda dapat mempelajari bagaimana bentuk jamur ek dengan mengingat cendawan favorit semua orang. Dalam banyak hal, karunia hutan ini mirip dalam penampilan, tetapi tentu saja, ada sejumlah perbedaan.
Baris dan seperti apa jamur yang bisa dimakan

Baris dan seperti apa jamur yang bisa dimakan

Selain beracun, ada beberapa jenis baris yang dapat dimakan. Benar, mereka dapat digunakan untuk makanan hanya setelah perebusan awal. Menurut foto dan deskripsi, jamur ryadovka serupa, sehingga sangat sulit bagi amatir untuk membedakan jamur beracun dari yang tidak beracun. Pemetik jamur berpengalaman menyarankan untuk menentukan hadiah hutan ini untuk dimakan sebagai berikut: lihat bagaimana jamur ryadovka terlihat di siang hari - jika tutupnya tidak memiliki naungan, dicat dengan warna putih yang halus, jamur seperti itu harus dihindari.
Jamur ryadovka lilac-footed: foto dan deskripsi, tempat dan musim koleksi

Jamur ryadovka lilac-footed: foto dan deskripsi, tempat dan musim koleksi

Terkadang organisme hidup yang terjadi secara alami dapat memperoleh variasi warna yang aneh. Daun beberapa tanaman memiliki warna merah atau kuning. Dan beberapa spesies hewan mampu mengubah warna secara drastis untuk beradaptasi dengan lingkungannya. Ternyata di antara jamur ada juga spesimen soliter dengan warna yang agak lucu.
Jamur kambing: foto, deskripsi

Jamur kambing: foto, deskripsi

jamur kambing (Suillus bovinus) dapat ditemukan: di tanah asam di hutan jenis konifera, sering di sebelah pohon pinus. Nama kedua untuk kambing adalah saringan. Jamur ini tumbuh dari awal Agustus hingga akhir September di zona beriklim benua Eurasia.Di bawah ini Anda dapat membiasakan diri dengan foto dan deskripsi kambing, belajar tentang rekan-rekannya, serta penggunaan parutan dalam memasak dan obat tradisional.
Borovik dan jenisnya dengan foto dan deskripsi

Borovik dan jenisnya dengan foto dan deskripsi

Jamur boletus adalah salah satu spesies paling umum dari keluarga Boletov. Di antara jenis cendawan yang paling umum adalah jamur oak putih (kadang-kadang disebut cendawan bersih), cendawan perunggu, dan cendawan anak perempuan. Semua jamur ini telah lama digunakan untuk makanan, dan di zaman kita ini adalah makanan lezat, karena lingkaran cahaya distribusinya telah berkurang secara signifikan.
Serpihan yang dapat dimakan: foto dan deskripsi jamur

Serpihan yang dapat dimakan: foto dan deskripsi jamur

Sisik adalah jamur yang dapat dimakan dari keluarga stropharia. Di antara jenis cheishuychatka yang paling umum adalah yang umum, emas, dan dataran tinggi. Semuanya dimakan dengan cara digoreng, diasinkan atau diasamkan. Benar, pendapat tentang rasanya berbeda, nilai gizi jamur ini tidak terlalu tinggi.
Roti jahe lezat: deskripsi dan properti

Roti jahe lezat: deskripsi dan properti

Jamur camelina milik genus Mleichnikov mendapatkan namanya dari warna khas tutupnya. Tubuh buah ini dianggap salah satu yang paling berguna, karena mengandung garam mineral Fe, Na, Ca dan Mg. Zat-zat ini memiliki efek langsung pada fungsi sebagian besar sistem dalam tubuh manusia dan sangat penting untuk kondisi kulit dan rambut.
Jamur musim semi Mei ryadovka

Jamur musim semi Mei ryadovka

Rowing May adalah jamur yang dapat dimakan yang tumbuh di musim semi selama musim mengumpulkan garis dan morel. Dia memilih berbagai tempat untuk tumbuh: area hutan yang diterangi, sisi ladang dan jalan hutan, rumput tipis di tepi ladang, padang rumput dan kebun. Ini dapat ditemukan bahkan di lingkungan perkotaan seperti hamparan bunga atau halaman rumput.
Champignons - jamur yang dapat dimakan: foto, deskripsi spesies

Champignons - jamur yang dapat dimakan: foto, deskripsi spesies

Nama Rusia untuk champignon jamur berasal dari kata Perancis champignon, yang berarti "jamur". Kita semua telah lama terbiasa dengan fakta bahwa champignon yang dapat dimakan ditanam di rumah kaca khusus, dan oleh karena itu kami menganggap jamur ini hampir buatan. Namun, ada banyak jenis champignon yang tumbuh secara alami: di hutan, dan di padang rumput dan padang rumput.
Baris abu-abu bersahaja: deskripsi dan aplikasi

Baris abu-abu bersahaja: deskripsi dan aplikasi

Karena penampilannya yang sederhana dan sederhana, ryadovka berwarna abu-abu bersahaja, biasanya kehilangan perhatian pecinta "perburuan yang tenang". Dan ini benar-benar sia-sia: jamur dapat dengan mudah ditemukan di jarum atau dedaunan yang jatuh, mereka tidak memerlukan biaya pemrosesan tambahan yang padat karya, dan di samping itu, mereka membuat makanan ringan yang sangat baik dengan rasa yang mengasyikkan.
Jamur madu kerajaan (serpihan emas)

Jamur madu kerajaan (serpihan emas)

Jamur musim gugur selalu populer di kalangan pemetik jamur. Bagaimanapun, tubuh buah ini tumbuh dalam koloni besar, dan panen jamur yang cukup besar dapat dipanen dari satu tunggul atau batang pohon yang ditebang. Selain itu, jamur madu dianggap sangat bermanfaat karena kandungan fosfor, zat besi, kalsium, serta berbagai vitamin dan mineral.
Jamur Tinder: deskripsi spesies dan sifat obat

Jamur Tinder: deskripsi spesies dan sifat obat

Di antara semua jenis jamur pohon, jamur rabuk adalah yang paling umum di jalur tengah. Tubuh buah ini dapat ditemukan baik pada kayu hidup maupun kayu mati. Musim panen utama adalah dari pertengahan musim semi hingga akhir musim gugur, terkadang varietas musim dingin juga ditemukan. Biasanya, jamur tinder tumbuh berkelompok, tetapi ada juga spesimen individu.
Pembicara: foto dan deskripsi jamur yang dapat dimakan

Pembicara: foto dan deskripsi jamur yang dapat dimakan

Selain yang beracun, ada sejumlah jamur pembicara yang dapat dimakan yang dimakan setelah direbus terlebih dahulu. Mereka berbeda dari yang tidak dapat dimakan dengan warna yang lebih cerah dan aroma yang kurang asam.Paling sering, jamur bicara cincang digunakan sebagai isian pai, karena keras saat direbus atau digoreng.
Mokruha: foto dan deskripsi

Mokruha: foto dan deskripsi

Jamur mokruha termasuk dalam kategori keempat jamur yang dapat dimakan, yaitu layak dikonsumsi setelah direbus terlebih dahulu. Ini bisa diasinkan dan diasamkan, dan juga bisa digunakan sebagai bahan saus.Pada artikel ini, Anda akan ditawari foto dan deskripsi jenis jamur mokruha yang paling umum: cemara, merah muda dan ungu.
Baris putih-cokelat: foto dan deskripsi jamur

Baris putih-cokelat: foto dan deskripsi jamur

Baris dianggap bukan yang paling populer di kalangan pemetik jamur, karena banyak yang takut mengumpulkan jamur yang begitu cerah agar tidak tersandung pada ganda palsu. Meskipun keluarga pendayung tinggal di hutan mana pun di seluruh Rusia, hal utama adalah membedakan antara spesies yang dapat dimakan dan yang tidak dapat dimakan.
Jamur babi tebal: foto dan deskripsi

Jamur babi tebal: foto dan deskripsi

Babi gemuk mendapatkan namanya karena kesamaan topi dengan telinga babi - di beberapa daerah jamur ini disebut demikian. Namun, beberapa berpendapat bahwa mereka lebih mirip telinga sapi, dan menyebut jamur ini sebagai kandang sapi. Meskipun hadiah hutan ini tidak termasuk dalam kategori makanan lezat, penggunaannya di Rusia bersifat tradisional, baik direbus maupun diasinkan.
Memar jamur

Memar jamur

Keluarga: Babi (Paxillaceae). Sinonim: gyropore biru, gyropore birch.Di bawah ini akan disajikan deskripsi dan foto jamur memar, yang akan membantu menentukannya dalam kondisi alami.Keterangan. Topi berdiameter 5-15 cm, cembung pada usia muda, kemudian rata, keputihan atau kecoklatan-kuning hingga keabu-abuan kecoklatan, berbulu-tomentose, berubah menjadi biru saat disentuh.
Jamur yang ditumbuhi terlalu banyak: seperti apa bentuknya dan dapatkah dikumpulkan

Jamur yang ditumbuhi terlalu banyak: seperti apa bentuknya dan dapatkah dikumpulkan

Tentunya banyak dari kita telah menemukan jamur yang menarik dan "imut" ini setidaknya sekali dalam hidup kita. "Perburuan tenang" untuk agaric madu selalu sangat mengasyikkan dan bermanfaat, karena bersama dengan rekreasi luar ruangan yang menyenangkan, Anda dapat mengambil sekeranjang penuh tubuh buah yang dapat dimakan.
Semoga jamur dan foto jamur layu

Semoga jamur dan foto jamur layu

Jamur Mei, seperti namanya, muncul di hutan bagian Eropa Rusia pada akhir musim semi. Orang sering menyebutnya May ryadovka, T-shirt atau jamur St. George. Dalam buku referensi ilmiah, Anda sering dapat menemukan nama Calocybe May (dari nama genus Calocybe).Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan deskripsi jamur T-shirt, melihat foto jamur Mei, serta mengetahui beberapa fakta menarik tentang calocybe dan mendapatkan informasi tentang sifat obatnya.
Jamur jaring laba-laba dan varietasnya

Jamur jaring laba-laba dan varietasnya

Jaring laba-laba adalah jamur yang dapat dimakan yang tumbuh di semua jenis hutan. Mereka dapat dimakan bahkan mentah, jamur ini tidak kalah enak setelah perlakuan panas, serta dalam bentuk asin. Jaring laba-laba mendapatkan nama mereka karena "selimut" putih yang membungkus bagian bawah topi dan jatuh di kaki.
Jamur jamur: deskripsi spesies

Jamur jamur: deskripsi spesies

Plutey adalah jamur dari keluarga Pluthee yang tumbuh terutama di puing-puing kayu. Meskipun ludah tersebar luas, jamur ini jarang dikumpulkan dan hanya digunakan sedikit. Selain itu, para ilmuwan baru-baru ini mengkonfirmasi adanya dosis yang nyata dari enzim halusinogen psilocin pada beberapa spesies ludah.
Tutup cincin - jamur yang bisa dimakan

Tutup cincin - jamur yang bisa dimakan

Kategori: bisa dimakan.Di bawah ini adalah deskripsi jamur topi bercincin dengan foto pertumbuhan di lingkungan alaminya.Topi (diameter 4-16 cm): oker, jerami dan kuning-coklat dengan kerutan halus. Pada jamur yang masih muda memiliki bentuk dan ukuran telur ayam yang kecil, lurus seiring dengan pertumbuhan jamur.
Baris ramai: foto dan deskripsi

Baris ramai: foto dan deskripsi

Kategori: bisa dimakan.Seperti apa barisan ramai di foto dengan deskripsinya disediakan di bawah ini.Topi (diameter 5-13 cm): keabu-abuan atau putih pucat, berdaging, memiliki bentuk belahan, yang seiring waktu berubah menjadi hampir bersujud, lebih jarang sedikit tertekan. Tepinya bergerigi dan sangat bergelombang, biasanya melengkung ke dalam.
Dayung sarang lebah: foto, deskripsi, dan aplikasi

Dayung sarang lebah: foto, deskripsi, dan aplikasi

Deretan melon berbentuk atau diikat - perwakilan pipih yang sangat langka dari "kerajaan" jamur, yang membentuk mikoriza dengan pinus. Ini diklasifikasikan sebagai dapat dimakan bersyarat, yang berarti bahwa tubuh buah ini dapat dimakan setelah perlakuan panas menyeluruh.Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan penampilan sarang lebah ryadka berkat foto dan deskripsinya.
Jamur tiram dari berbagai jenis: deskripsi dan manfaat

Jamur tiram dari berbagai jenis: deskripsi dan manfaat

Jenis jamur tiram yang paling umum adalah jamur tiram umum, elm, tertutup, paru dan musim gugur. Semua bentuk ini memiliki sifat yang unik, oleh karena itu banyak digunakan dalam industri kuliner dan farmasi. Mengingat manfaat jamur tiram, jamur tiram aktif digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, digunakan untuk menyiapkan obat sesuai resep obat tradisional untuk menyembuhkan luka dan menghilangkan racun.
Higrofor jamur: foto dan deskripsi

Higrofor jamur: foto dan deskripsi

Gigrofor adalah jamur dari genus pipih, terutama berwarna kusam dan keputihan. Pada dasarnya, jamur higroforik tumbuh di padang rumput atau hutan, membentuk mikoriza dengan berbagai herba dan pohon.Beberapa jenis hygrophor dapat dimakan, tidak ada spesies beracun yang telah diidentifikasi. Di halaman ini Anda dapat membaca deskripsi dan melihat foto-foto varietas jamur hygrphor yang paling umum: putih (manis), terlambat (coklat), emas, kemerahan, merah muda, aromatik, larch dan awal.
Jamur madu palsu (poppy)

Jamur madu palsu (poppy)

Memetik jamur merupakan kegiatan yang seru dan menyenangkan bagi setiap orang yang ingin rehat sejenak dari hiruk pikuk kota. Jamur mulia, seperti porcini, cendawan, cendawan, sangat sulit ditemukan. Tetapi agaric madu dapat tumbuh di hutan apa saja, di pohon apa saja, dan kapan saja sepanjang tahun.
Chaga birch: deskripsi dan sifat obat

Chaga birch: deskripsi dan sifat obat

Chaga birch (Inonotus obliguus) - Ini adalah salah satu varietas jamur rabuk. Sama seperti bentuk aslinya, chaga hidup di pohon (terutama di pohon birch, tetapi, terlepas dari namanya, Inonotus obliguus dapat ditemukan di alder dan linden). Karena penampilannya yang khas dan warna hitam yang kaya, jamur ini sulit dikacaukan dengan tubuh buah lainnya.
Seperti apa jamur kotoran itu?

Seperti apa jamur kotoran itu?

Meskipun namanya "hambar", kumbang kotoran bisa dimakan. Benar, hanya di usia muda, sampai pelat topi mereka menjadi gelap. Kumbang kotoran mendapatkan namanya karena tempat pertumbuhannya - paling sering "hadiah hutan" ini dapat ditemukan di padang rumput dan padang rumput dengan tanah yang kaya humus.
Baris terlihat dan matsutake

Baris terlihat dan matsutake

Ryadovka berbintik dianggap sebagai jamur beracun dengan toksisitas rendah. Tubuh buah ini, juga disebut barisan hancur, adalah penyebab keracunan gastrointestinal. Karena itu, perlu untuk mengetahui seperti apa jamur itu, agar tidak membingungkannya dengan spesies yang dapat dimakan dan tidak memasukkannya ke dalam keranjang.
Jamur cemara yang bisa dimakan: foto dan deskripsi

Jamur cemara yang bisa dimakan: foto dan deskripsi

Jamur madu adalah tubuh buah yang sangat populer di antara sejumlah besar pemetik jamur. Paling sering, mereka tumbuh dalam kelompok besar di pohon atau tunggul yang sama. Bahkan nama "jamur madu" menunjukkan gagasan tentang jamur yang tumbuh di tunggul pohon. Memang, hampir semua jenis agaric madu suka menetap di tunggul busuk tua, serta di pohon tumbang, cabang besar tumbang dan di pohon dan semak yang sakit.
Chanterelle berbentuk tabung atau corong: foto dan deskripsi

Chanterelle berbentuk tabung atau corong: foto dan deskripsi

Pemetik jamur sangat suka mengumpulkan chanterelles, karena mereka praktis tidak terpengaruh oleh serangga. Selain itu, aroma dan rasanya adalah yang terbaik. Semua jenis jamur bisa berbentuk tabung atau pipih, chanterelle milik pipih. Anda dapat melihat fitur ini dengan melihat bagian bawah tutupnya.
Shiitake

Shiitake

Kategori: bisa dimakan.Penjelasan rinci tentang jamur shiitake diberikan di bawah ini, dan itu termasuk - penampilan, kapan dan di mana jamur itu tumbuh, serta - area aplikasinya.Topi (diameter 3-10 cm): hemispherical, biasanya berwarna coklat, coklat atau coklat, sering dengan sisik ringan.Kaki (tinggi 2-8 cm): lebih ringan dari tutupnya, padat.
Merpati baris (glaucous): foto dan deskripsi jamur

Merpati baris (glaucous): foto dan deskripsi jamur

Keluarga Ryadovkovy memiliki lebih dari 100 spesies tubuh buah. Pigeon ryadovka (kebiruan) adalah jamur pelat topi yang dapat dimakan milik keluarga ini. Ini sangat jarang, oleh karena itu dihargai terutama di antara pemetik jamur yang mengenalnya dengan baik.Di bawah ini adalah deskripsi terperinci dan foto barisan merpati, membantu pemetik jamur pemula untuk berkenalan dengan penampilan dan fitur karakteristik lainnya.
Grabovik

Grabovik

Kategori: bisa dimakan.Topi (diameter 8-15 cm): biasanya coklat kecoklatan atau zaitun, mengkilat dalam cuaca basah. Ini memiliki bentuk belahan, tetapi seiring waktu menjadi lebih datar dan berbentuk bantal. Sedikit kasar saat disentuh, dengan sedikit penyimpangan. Pada jamur tua, kulitnya menyusut sehingga dagingnya terlihat.
Jamur gantung dan foto. Podvishnya (ceri)

Jamur gantung dan foto. Podvishnya (ceri)

Kategori: bisa dimakan.Nama lain: sub-ceri, willow, ceri, klitoris umum.nama latin liontin (Klitopilus prunulus) secara harfiah diterjemahkan menjadi "prem kecil". Ini disebabkan oleh fakta bahwa warna plum muda sangat mirip dengan warna jamur ini.Sub-ceri juga berutang namanya ke tempat distribusi - sangat sering jamur dan ceri menetap di bawah pohon ceri dan prem.
Ryadovki jamur yang bisa dimakan di Primorye

Ryadovki jamur yang bisa dimakan di Primorye

Hutan Primorsky Krai luar biasa "berbuah" untuk jamur. Jenis tubuh buah seperti itu tumbuh di sini, yang tidak ditemukan sama sekali di wilayah lain di Federasi Rusia, atau ditemukan, tetapi sangat jarang. Menurut para ahli, sekitar 800 spesies jamur tumbuh di wilayah ini, 300 di antaranya dapat dimakan.
Baris ungu: foto, deskripsi, dan distribusi

Baris ungu: foto, deskripsi, dan distribusi

Violet ryadovka (Lepista irina) adalah sejenis tubuh buah milik keluarga ryadovkovy. Ini memiliki warna topi yang menarik dan aroma bunga (bukan parfum) yang menyenangkan. Ini adalah jamur yang bisa dimakan yang rasanya seperti ryadovka ungu. Namun, beberapa pecinta "quiet hunting" tidak berani mengambil dan memasak jenis tubuh buah ini.
Baris merah: deskripsi dan foto jamur yang dapat dimakan bersyarat

Baris merah: deskripsi dan foto jamur yang dapat dimakan bersyarat

Baris dianggap tubuh buah yang sangat lezat, meskipun kadang-kadang mereka dapat dimakan secara kondisional atau bahkan spesies yang tidak dapat dimakan. Misalnya, baris merah atau kuning-coklat adalah jamur langka dan tidak umum yang tumbuh, seperti semua baris, dalam kelompok besar, membentuk baris.
Baris oranye: foto dan deskripsi

Baris oranye: foto dan deskripsi

Penghuni hutan ini cukup mudah dikenali karena warnanya yang jingga cantik. Dayung jeruk mulai berbuah bersama dengan jenis dayung lainnya, itulah sebabnya mengapa sering tidak diperhatikan.Tempat pertumbuhan ryadovka oranye adalah hutan gugur dengan dominasi birch. Hutan campuran dan jenis pohon jarum yang kurang umum di zona beriklim utara: Ural, bagian tengah Rusia dan Timur Jauh.
Jamur setengah putih

Jamur setengah putih

Kategori: bisa dimakan.Di bawah ini adalah deskripsi dan foto jamur semi-putih, yang dengannya pemetik jamur pemula dapat membedakannya dari jamur lain.Topi (diameter 5-22 cm): biasanya coklat kemerahan, kekuningan, coklat, atau hanya coklat. Pada jamur semi-putih muda, bentuknya cembung dan sedikit bengkak, tetapi seiring waktu menjadi hampir rata.
Ringlet jamur: deskripsi dan budidaya

Ringlet jamur: deskripsi dan budidaya

Jamur cincin termasuk dalam kategori kurang dikenal, tetapi belakangan ini semakin diminati oleh pemetik jamur. Mempromosikan mempopulerkan kurap dan teknologi yang efektif untuk budidaya mereka. Selain itu, semakin cepat Anda mulai mengumpulkan pick cincin, hidangan yang dibuat darinya akan lebih enak dan beraroma.
Pahit

Pahit

Keluarga: Russulaceae (Russulaceae).Sinonim: permen.Deskripsi dan foto jamur pahit: Tutupnya berdiameter 4-12 cm, cembung datar, dengan tepi melengkung ke dalam, tertekan seiring bertambahnya usia hingga berbentuk corong yang dalam, dengan tuberkel tengah yang menonjol, berdaging, kering, merah-coklat tua, seringkali dengan karakteristik sutra.
Barisannya berbintik-bintik air, kuning-cokelat dan keemasan

Barisannya berbintik-bintik air, kuning-cokelat dan keemasan

Baris mendapatkan namanya karena suatu alasan: mereka tumbuh dalam barisan atau dalam kelompok besar. Tubuh buah ini dapat ditemukan di seluruh wilayah Federasi Rusia di zona hutan beriklim sedang. Diketahui bahwa semua jenis pendayung adalah jamur musim gugur. Di antara mereka ada perwakilan yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan dan bahkan beracun.
Corong berbentuk tanduk: foto dan deskripsi jamur

Corong berbentuk tanduk: foto dan deskripsi jamur

Corong berbentuk tanduk jamur yang dapat dimakan (Craterellus cornucopioides) tersebar luas di Rusia. Itu juga tumbuh di Eropa, Asia dan Amerika Utara. Waktu berbuah jamur adalah pertengahan Juli - akhir Oktober.Corong bertanduk dapat ditemukan di hutan gugur dan menjorok dengan tingkat kelembaban tinggi dan tanah berkapur, terutama di dekat pohon ek.
Baris ungu: foto, deskripsi, distribusi

Baris ungu: foto, deskripsi, distribusi

Lilac ryadovka adalah jamur yang dapat dimakan dari kategori ke-4, yang memiliki warna "luar biasa" yang tidak biasa, yang membedakannya dari semua jenis perwakilan beracun dan tidak dapat dimakan. Karena warna ini, tubuh buah cukup mudah dikenali. Meskipun jamur jenis ini dianggap kurang populer, namun rasanya tetap enak.
Agaric madu Fatfoot: deskripsi jamur yang dapat dimakan

Agaric madu Fatfoot: deskripsi jamur yang dapat dimakan

Ahli mikologi di seluruh dunia menganggap jamur sebagai "sakit kepala" yang konstan. Para ahli dengan keteraturan yang patut ditiru, memilah-milah semua jenis tubuh buah ini, menemukan 2 dan terkadang 3 jenis agaric madu dengan ciri khas baru. Ini adalah hal yang biasa, karena jamur sangat bersahaja dan tidak berbentuk sehingga cukup sulit untuk mengidentifikasi tumpahan antar spesies.
Auricularia auricular (Auricularia auricula-judae)

Auricularia auricular (Auricularia auricula-judae)

Kategori: bisa dimakan.Tubuh buah (diameter 5-11 cm, tinggi 7-9 cm): dalam bentuk dan ukurannya sangat mirip dengan daun telinga orang dewasa. Pada jamur dewasa, ditutupi dengan rambut-rambut kecil, dapat berkerut atau berbintik-bintik dengan urat. Auricular auricular tersedia dalam warna oranye atau coklat; bagian dalam biasanya sedikit lebih gelap daripada bagian luar.
Podgruzdok kering (podgruzdok putih) - jamur yang bisa dimakan di hutan

Podgruzdok kering (podgruzdok putih) - jamur yang bisa dimakan di hutan

Kategori: bisa dimakan.Topi (diameter 5-15 cm): buram, putih atau abu-abu, dengan bintik-bintik buffy atau kuning, sedikit cembung, menyebar penuh atau sedikit tertekan. Tepi yang sedikit bergelombang biasanya terselip di bagian dalam. piring: tipis, sempit dan sering. Kaki (tinggi 2-5 cm): silinder, agak pendek untuk topi besar.
Ryadovka jamur berbeda

Ryadovka jamur berbeda

Ada beberapa jenis baris yang dapat dimakan bersyarat yang hanya bisa dimakan setelah direbus lama. Salah satu dari jenis ini adalah baris yang berbeda, atau, sebagaimana disebut juga, baris terpisah. Jamur dayung sangat mirip satu sama lain, sehingga sulit bagi "amatir" untuk membedakan yang dapat dimakan dari yang beracun.
Raksasa baris: foto dan deskripsi jamur

Raksasa baris: foto dan deskripsi jamur

Baris ditemukan di wilayah Rusia di seluruh zona hutan lintang sedang - di tanah dan bahkan di lantai hutan daun dan lumut. Semua baris adalah jenis jamur musim gugur, tumbuh terutama di koloni besar, lebih jarang sendirian.Spesies yang paling berharga disebut ryadovka raksasa, serta abu-abu, berkaki ungu, dan bertambah besar.
Foto dan deskripsi jamur tinder

Foto dan deskripsi jamur tinder

Polipori yang dapat dimakan adalah penghuni hutan campuran. Untuk mengumpulkannya, Anda tidak perlu membungkuk - jamur ini tumbuh di pohon (lebih dekat ke pangkalan) dan di tunggul. Sangat sering, orang bodoh mengabaikannya begitu saja, tetapi pemetik jamur yang berpengalaman tidak akan pernah lewat - ibu rumah tangga yang terampil dari jamur rabuk dapat memasak hidangan lezat, mengeringkan dan mengasinkannya.