Sisik jamur yang dapat dimakan: foto dan deskripsi jenis bersisik (biasa, emas dan boron)

Sisik adalah jamur yang dapat dimakan dari keluarga stropharia. Di antara jenis cheishuychatka yang paling umum adalah yang umum, emas, dan dataran tinggi. Semuanya dimakan dengan cara digoreng, diasinkan atau diasamkan. Benar, pendapat tentang rasanya berbeda, nilai gizi jamur ini tidak terlalu tinggi.

Di halaman ini Anda dapat membiasakan diri dengan deskripsi serpihan, mempelajari tentang halo distribusinya, waktu berbuah. Juga, perhatian Anda akan ditawarkan foto berbagai jenis serpihan dan rekomendasi untuk persiapan jamur yang dapat dimakan ini.

Jamur bersisik umum dan fotonya

Kategori: bisa dimakan.

Tutup timbangan (Pholiota squarrosa) (diameter 5-11 cm): berbintik-bintik dengan sisik runcing berwarna oker, coklat atau coklat, yang jauh lebih gelap dari kulit. Pada jamur muda, hemispherical, menjadi cembung-terentang dari waktu ke waktu.

Kaki (tinggi 7-13 cm): padat, padat, silindris, dengan sisik di sepanjang panjangnya dan cincin bersisik. Biasanya warnanya sama dengan kulit topi.

piring: kuning atau coklat, berubah menjadi coklat seiring bertambahnya usia.

Perhatikan foto bersisik umum: piring yang sering dan tipis tumbuh rapat ke kaki.

Bubur: tebal dan berdaging, putih atau kekuningan, merah-merah muda di batang.

Ganda: tidak hadir.

Ketika tumbuh: dari akhir Juli hingga awal Oktober.

Di mana aku bisa menemukan: pada tunggul busuk, semua jenis pohon yang sakit atau mati.

Makan: goreng, asin atau acar.

Mungkin terasa sedikit pahit sebelum direbus, oleh karena itu disarankan untuk dimasak terlebih dahulu. Pada jamur dewasa, yang terbaik adalah menggunakan hanya topi, dan pada jamur muda, baik topi dan kaki.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional: tidak berlaku.

Nama lain: bersisik berbulu, bersisik kering.

Sisik emas jamur: foto dan deskripsi

Kategori: bisa dimakan.

Topi Pholiota adiposa (diameter 5-16 cm): kuning cerah, mungkin dengan warna kehijauan. Memiliki sisik yang mencolok. Semi-bulat atau datar, dengan ujung-ujungnya ditekuk ke sisi dalam, seringkali dengan sisa-sisa seprai. Sangat padat, menjadi lengket dan lengket dalam cuaca basah.

Kaki (tinggi 6-11 cm): coklat, kuning, kecoklatan atau berkarat. Padat, melengkung, silindris.

Jika Anda melihat lebih dekat pada foto sisik emas di usia muda, Anda dapat melihat cincin di kakinya. Saat jamur tumbuh, cincin ini menghilang.

piring: sering dan luas. Pada jamur muda, warnanya kuning, seiring bertambahnya usia menjadi coklat dan memperoleh warna zaitun.

Bubur: putih atau agak kuning, keras dan tebal.

Ganda: tidak hadir.

Ketika tumbuh: dari pertengahan Agustus hingga awal Oktober.

Di mana aku bisa menemukan: pada kayu keras yang mati atau membusuk, pada pohon yang sakit.

Jamur bersisik emas memiliki tutup yang sangat lezat, mereka dapat dikonsumsi setelah direbus terlebih dahulu (dalam 15 menit), garam dan acar. Di Eropa Barat, timbangan emas banyak digunakan dalam kursus kedua.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional: tidak berlaku.

Nama lain: bersisik kuning keemasan, willow, bersisik kuning belerang.

Skala Boron Jamur yang Dapat Dimakan

Kategori: bisa dimakan.

Tutup sisik boron (Pholiota spumosa) (diameter 3-10 cm): biasanya kuning, keemasan, oranye atau coklat, sering dengan sisa-sisa kerudung. Pada jamur muda, itu berbentuk setengah bola, tetapi seiring waktu menjadi lebih memanjang dan hanya sedikit cembung. Tepinya bergelombang dan tidak rata. Sedikit lengket saat disentuh.

Kaki (tinggi 4-9 cm): berwarna kuning, kemerahan atau berkarat, berbentuk silinder. Biasanya lurus, tetapi mungkin juga sedikit melengkung. Bagian dalamnya selalu berlubang.

piring: sering, berubah warna dari kuning menjadi coklat atau sangat berkarat saat jamur tumbuh.

Bubur: kuning, lebih gelap di pangkal tangkai. Tidak memiliki aroma yang menonjol.

jamur bersisik pinus ganda - jamur musim panas (Kuehneromyces mutabilis)... Berbeda di tempat pertumbuhan dan warna pelat.

Ketika tumbuh: dari pertengahan Agustus hingga awal Oktober.

Di mana aku bisa menemukan: di tanah hutan pinus, di akar dan busuk

Makan: dalam bentuk apapun, kecuali dikeringkan.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional: tidak berlaku.