Resep salad champignon goreng dan kalengan untuk meja pesta dengan foto

Salad adalah bagian integral dari meja pesta. Selain itu, banyak ibu rumah tangga membuat hidangan ini pada hari-hari biasa, berusaha menyenangkan keluarga mereka dengan hidangan lezat. Salad dengan champignon dan ham dibedakan oleh nilai gizi dan rasanya yang luar biasa. Mereka dapat disajikan untuk makan siang sebagai hidangan kedua, atau untuk camilan sore.

Untuk acara-acara khusus, ada resep khusus untuk salad seperti itu, yang paling enak dijelaskan di bawah ini.

Salad dengan ham, jamur, kacang polong, dan acar

Bahan-bahan

  • daging sapi - 200 g
  • kentang - 4 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • kacang hijau - 1 gelas
  • champignon segar - 5 pcs.
  • acar mentimun - 2 pcs.
  • apel - 1 buah.
  • akar seledri - 1 pc.
  • mayones - 0,5 cangkir
  • garam

Salad dengan ham, jamur, dan acar tidak hanya enak, tetapi juga indah, sehingga dapat disajikan di atas meja pesta.

  1. Potong kentang, wortel, mentimun, ham, apel, dan seledri menjadi kubus kecil, rebus jamur dan cincang halus.
  2. Campur semua produk dengan kacang hijau, bumbui dengan mayones dan masukkan slide ke dalam mangkuk salad. Hiasi dengan lingkaran wortel.

Salad sederhana dengan jamur dan ham

Bahan-bahan

  • champignon - 100 g
  • daging sapi - 200 g
  • anggur putih kering - 200 g
  • garam lada

Resep salad dengan champignon dan ham berikut ini membuktikan sekali lagi bahwa hidangan lezat dapat disiapkan dengan sederhana dan cepat.

Rebus jamur segar dan buang ke saringan.

Biarkan airnya mengalir, lalu potong-potong.

Potong sosis atau ham menjadi potongan-potongan, campur dengan jamur dan tuangkan dengan anggur putih kering.

Bumbui dengan garam dan merica secukupnya, taruh di tempat dingin dalam wadah tertutup selama 2-3 jam, lalu sajikan.

Salad dengan acar jamur, kentang, dan ham

Bahan-bahan

  • acar champignon - 200 g
  • kentang rebus - 200 g
  • ham tanpa lemak - 100 g
  • mentimun segar - 1 pc.
  • tomat segar - 1 pc.
  • bawang - 1 buah.
  • krim asam - 1 gelas
  • telur rebus - 1 pc.
  • cuka, garam, gula, bumbu, selada

Untuk menyiapkan salad dengan acar jamur dan ham, Anda perlu mengambil ham rendah lemak, kentang rebus, jamur, dan mentimun segar dan potong-potong, lalu aduk. Campur krim asam dengan cuka, mustard, garam dan gula, lalu masukkan ke dalam makanan yang sudah jadi dan campur semuanya. Masukkan campuran yang sudah jadi ke dalam slide di atas daun selada, hiasi dengan telur, tomat, dan rempah-rempah.

Salad dengan jamur kalengan, apel, dan ham

Bahan-bahan

  • jamur kalengan - 300 g
  • keju - 100 gram
  • apel - 1 buah.
  • tomat - 1 buah.
  • sosis rebus atau ham tanpa lemak - 100 g
  • krim asam - 1,5 cangkir
  • madu - 1 sdm. sendok
  • garam
  • moster
  • jus lemon atau apel
  • peterseli

Salad dengan ham dan jamur kalengan memiliki rasa manis dan asam yang tidak biasa dan rasa madu, yang membuatnya menarik bagi pecinta hidangan ringan dengan asam.

  1. Potong jamur kaleng menjadi irisan besar, biarkan tutup kecil tetap utuh.
  2. Potong apel, tomat, keju, sosis atau ham menjadi potongan-potongan, campur dengan jamur dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
  3. Aduk krim asam dengan madu, tambahkan garam, mustard, lemon atau jus apel secukupnya, tuangkan campuran ini ke produk.
  4. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan peterseli.

Salad dengan jamur, ham, dan keju dalam saus mustard

Bahan-bahan

  • salad - 30 gram
  • champignon - 125 g
  • lemon - 100 gram
  • daging - 60
  • keju - 70 gram

Untuk saus mustard

  • minyak zaitun - 120 g
  • cuka - 10 gram
  • mustard - 5 gram
  • kuning telur - 2 buah.
  • gula, garam; sayuran hijau
  1. Potong selada hijau menjadi potongan-potongan. Potong keju menjadi potongan-potongan kecil, ham menjadi potongan-potongan kecil.
  2. Potong jamur rebus menjadi irisan.
  3. Tambahkan jus lemon dan campur semuanya.
  4. Memasak saus mustard. Giling kuning telur mentah dengan mustard, gula dan garam.
  5. Tuang minyak zaitun ke dalam massa jadi dalam aliran tipis, aduk terus.
  6. Kemudian dengan cepat kocok campuran menjadi massa yang mengembang, pada akhirnya tambahkan cuka yang diencerkan dengan air.
  7. Letakkan salad dengan jamur, ham, dan keju sebelum disajikan dalam mangkuk salad dan tuangkan saus yang sudah disiapkan, hiasi dengan rempah segar.

Salad dengan jamur, ham, seledri, dan merica

Bahan-bahan

  • daging sapi - 50 gram
  • seledri cincang - 1 cangkir
  • seledri cincang (akar) - 2 cangkir
  • acar champignon - 100 g
  • apel - 100 gram
  • mayones - 100 gram
  • kentang rebus - 100 g
  • bit rebus - 100 g
  • peterseli, garam, merica

Untuk pengisian bahan bakar

  • anggur 3% cuka - 15 g
  • minyak zaitun - 100 g
  • mustard kering - 0,5 sdt

Sortir seledri, bilas, potong akarnya, dan cincang halus daun seledri. Siapkan saus: kocok mustard, cuka, minyak zaitun dengan pengocok atau dalam mixer. Tuang saus di atas seledri dan dinginkan selama 1 jam. Potong ham, apel kupas, jamur acar menjadi potongan-potongan dan campur dengan seledri dan saus, tambahkan mayones, garam, campur dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Salad dengan ham dan champignon, taburi dengan merica saat disajikan dan hiasi dengan patung-patung kentang rebus, bit, dan peterseli.

Salad dengan lidah rebus, ham, dan jamur

Bahan-bahan

  • lidah rebus - 50 g
  • ham rebus - 40 g
  • daging ayam - 30 g
  • champignon - 25 g
  • saus salad mustard - 30 g
  • hijau, garam

Salad dengan lidah, ham, dan jamur sangat mudah disiapkan, tetapi kombinasi bahan-bahannya memberikan rasa yang luar biasa.

  1. Lidah rebus, ham, daging ayam, jamur rebus dipotong-potong.
  2. Bumbui dengan garam dan tuangkan di atas saus salad.
  3. Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam slide dalam mangkuk salad dan hiasi dengan peterseli.

Salad dengan ham, jamur, bawang, dan tomat

Bahan-bahan

  • 400 g acar champignon
  • 200 gram daging sapi
  • 200 g bawang bombay atau 50 g hijau
  • 100 gr kentang
  • 300 g acar atau mentimun segar
  • 300 gr tomat
  • 2 telur
  • daun-daun selada

Untuk pengisian bahan bakar

  • 100 gr minyak sayur
  • 45 gr cuka
  • 20 gram mustard
  • merica, garam

Salad dengan ham, jamur, mentimun, dan tomat akan menarik bagi mereka yang ingin menyiapkan salad yang ringan, lezat, dan memuaskan.

Potong jamur, ham, bawang, mentimun, kentang rebus, dan beberapa tomat menjadi irisan yang rata. Potong sisa tomat dan telur rebus menjadi irisan. Campurkan makanan siap saji, kenakan daun selada dan tuangkan saus dengan minyak sayur, mustard, cuka yang dicampur dengan lada hitam dan garam. Hiasi hidangan dengan irisan tomat dan telur.

Puff salad dengan ham, jamur, kentang, dan mentimun

Bahan-bahan

  • 250 gr kentang
  • 150 gram champignon
  • 150 gram ham tanpa lemak
  • 200 gram mentimun
  • 4 butir telur
  • 100 ml mayonaise
  • 10 gram adas
  • 2 sdm. l. minyak sayur
  • garam secukupnya

Salad dengan ham, jamur, kentang, telur, dan mentimun paling baik dilakukan berlapis-lapis, desain ini membuat hidangannya elegan dan menggugah selera.

  1. Rebus kentang di kulitnya sampai empuk dan dingin. Setelah itu, parut pada parutan kasar dan sedikit garam.
  2. Potong jamur menjadi 4-6 bagian, tergantung ukurannya. Panaskan minyak dengan api besar dan goreng jamur sampai berwarna cokelat keemasan. Letakkan di atas serbet untuk menyerap kelebihan lemak. Sisihkan satu potong untuk dekorasi.
  3. Potong ham dan mentimun menjadi potongan-potongan.
  4. Rebus telur rebus matang. Dinginkan, kupas dan bagi menjadi putih dan kuning.

Persiapan

Salad puff dengan jamur, ham, dan bahan lainnya disiapkan dalam beberapa tahap, yang masing-masing dijelaskan secara rinci di bawah ini.

  1. Di atas piring saji, letakkan hidangan kuliner yang sebelumnya sudah diolesi minyak sayur. Ini bisa berupa satu piring besar atau beberapa porsi. Lapisan pertama adalah parutan kentang. Letakkan dengan lembut di bagian bawah cetakan, tanpa menekan dan berusaha mempertahankan kemegahannya. Buat jaring mayones di atasnya.
  2. Lapisan berikutnya adalah ham, lalu jamur, tutupi setiap lapisan dengan mayones mesh.Selanjutnya, taruh kuning telur - parut langsung ke dalam cetakan, ini akan membuat salad lebih megah dan menggugah selera. Letakkan potongan mentimun di atasnya, tutupi dengan mayones.
  3. Selesaikan perakitan salad dengan menggosok putih telur di atasnya. Tempatkan hidangan di lemari es selama sekitar 15 menit, lalu angkat piring dengan hati-hati dan hiasi dengan adas dan sepotong jamur.

Potong jamur, bawang dan acar, campur. Tambahkan kacang polong, bumbui dengan mayones secukupnya, Anda tidak perlu garam.

Salad rawa jamur dengan jamur dan lapisan ham

Bahan-bahan

  • 200 g acar champignon (1 kaleng)
  • 200 gram daging sapi
  • 2 kentang rebus
  • 1 wortel rebus
  • 7-8 batang daun bawang
  • 100 gr keju
  • mayones

Potong ham, kentang rebus, dan wortel menjadi kubus kecil. Potong bawang hijau menjadi cincin tipis. Parut keju di parutan kasar. Tutupi permukaan bagian dalam mangkuk salad yang dalam dengan cling film dan olesi sedikit dengan minyak sayur. Tempatkan jamur dengan erat dengan tutupnya ke bawah, tutupi dengan bawang hijau, tumbuk ringan dan tuangkan dengan mayones. Selanjutnya, letakkan produk berlapis-lapis, olesi setiap lapisan dengan mayones: lapisan pertama - kentang, wortel ke-2, keju ke-3, ham ke-4. Masukkan salad ke dalam kulkas selama 1 jam. Sebelum disajikan, tutup mangkuk salad dengan piring saji dan balikkan perlahan agar jamur berada di atas, di atas "pembersihan" bawang hijau. Hapus filmnya. Urutan lapisan dan bahan salad dapat diubah sesuai selera, yang utama adalah lapisan pertama jamur dengan bawang hijau.

Salad "Mushroom glade" dengan jamur dan lapisan ham selalu meninggalkan "dengan keras" dan membawa nyonya rumah pujian yang layak dari tamu dan rumah tangga.

Kue salad dengan ham, jamur, dan kue wafel

Bahan-bahan

  • 300 gr ham asap mentah
  • 300 gram champignon
  • 200 gr keju keras
  • 200 gram mentimun
  • 100 gr bawang bombay
  • 100 gr wortel
  • 50 ml minyak sayur
  • 7 butir telur rebus
  • 5 kue wafer
  • 400 gr mayonaise
  • lada hitam bubuk dan garam secukupnya

Untuk dekorasi

  • Keju keras
  • mentimun
  • tomat
  • ham asap mentah
  • salad daun

Salad jamur dan ham disiapkan dalam bentuk kue, yang membuatnya spektakuler dan cocok untuk acara-acara khusus. Ngomong-ngomong, keindahannya berpadu harmonis dengan rasa yang luar biasa. Mungkin ini adalah salah satu salad terbaik, dengan kehadiran champignon.

  1. Potong ham, bawang, mentimun (peras jusnya) dan jamur menjadi kubus kecil, telur menjadi lingkaran. Parut keju dan wortel secara terpisah.
  2. Tumis bawang dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan wortel dan jamur, garam dan merica, goreng dan dinginkan.
  3. Olesi kue wafer dengan mayones, masukkan setiap isian dalam urutan berikut: ham, jamur dengan bawang dan wortel, mentimun, keju, telur.
  4. Tutupi lapisan terakhir dengan selada dan hiasi kue dengan irisan tomat dan karangan bunga ham-sayuran, bunga gulung dari potongan ham, pound dari irisan keju, dan kelopak dari irisan mentimun.
  5. Lapisi sisi kue dengan mayones dan letakkan batas mentimun, letakkan lingkaran satu di atas yang lain dengan ringan.

Salad Praha dengan jamur, ham, dan dill

  • champignon segar - 220 g
  • daging sapi - 200 g
  • acar mentimun - 150 g
  • telur ayam (rebus keras) - 5 pcs.
  • dil
  • meja susu mayones
  • untuk dekorasi wortel rebus
  • untuk menghias buah zaitun
  • untuk hiasan daun bawang
  • untuk menggoreng minyak sayur

Salad dengan ham, jamur goreng, telur, dan mentimun ini sering ditemukan di pesta di meja pesta, yang bisa dimengerti. Hidangan ini tidak sulit untuk disiapkan, tetapi ternyata enak dan indah.

Memasak harus dimulai dengan jamur, yang perlu dicuci, dikupas, diiris dan ditumis dalam minyak sayur. Potong ham dan mentimun menjadi kubus kecil, taruh di piring terpisah. Rebus telur, kupas, buang proteinnya salah satunya untuk hiasan. Cincang halus semua telur.Campur semua komponen yang terdaftar, tambahkan bumbu dan mayones ke mangkuk salad, campur lagi dan aduk rata. Letakkan parutan tupai di atas parutan halus. Potong buah zaitun menjadi dua dan tata dalam bentuk wajah jam. Bawang hijau akan berfungsi sebagai jarum jam. Wortel rebus dipotong menjadi lingkaran dan diletakkan di sepanjang tepi salad.

Salad "Praha" dengan champignon dan ham adalah hidangan yang telah teruji waktu dengan rasa yang luar biasa dan dekorasi yang meriah.

Salad dengan champignon, ham, bawang goreng, dan kacang

Bahan-bahan

  • 1 kaleng jamur kalengan
  • 200 gram daging sapi
  • 1 bawang bombay
  • 200 gr mayonaise
  • 1 kaleng kacang kalengan

Salad dengan kacang, jamur, dan ham disiapkan sebagai berikut: cincang halus jamur, potong ham menjadi kubus. Potong dan goreng bawang, tambahkan kacang, jamur, dan ham ke dalamnya, masak sampai cairannya hilang. Dinginkan, bumbui dengan mayones.

Champignon, bawang, ayam atau salad ham

Bahan-bahan

  • 250 gram champignon
  • 300 gr ayam fillet
  • 1 bawang bombay
  • 1 sendok teh. sesendok jus lemon
  • mustard, merica, garam
  1. Potong champignon menjadi irisan dan didihkan sampai empuk.
  2. Campur jamur dengan daging rebus cincang, tambahkan bawang cincang halus, mustard, jus lemon, garam, merica dan aduk.
  3. Ibu rumah tangga harus memperhitungkan bahwa di hampir semua salad dengan ayam dan jamur, ayam dapat diganti dengan ham, hidangan ini tidak akan kehilangan rasa dan nilai gizinya.