emmabrewda.com

Baris mendapatkan namanya karena suatu alasan: mereka tumbuh dalam barisan atau dalam kelompok besar. Tubuh buah ini dapat ditemukan di seluruh wilayah Federasi Rusia di zona hutan beriklim sedang. Diketahui bahwa semua jenis pendayung adalah jamur musim gugur. Di antara mereka ada perwakilan yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan dan bahkan beracun. Pemetik jamur berpengalaman sangat menghargai ryadovki, karena rasanya yang tinggi, dan juga cocok untuk berbagai proses pemrosesan. Namun, pertama-tama, Anda perlu tahu seperti apa bentuk tubuh buah ini atau itu.

Deskripsi dan distribusi ryadovka kuning-coklat

Ryadovka kuning-coklat adalah jamur pipih yang cukup umum milik keluarga Ryadovkovye. Ini diklasifikasikan sebagai dapat dimakan bersyarat, tetapi ada sumber yang menyebut tubuh buah ini tidak dapat dimakan dan bahkan beracun.

Di bawah ini adalah foto dan deskripsi ryadovka kuning-coklat.

nama latin: Trikoloma fulvum.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: Tricholoma flavobrunneum, mendayung kuning-cokelat, coklat-kuning, merah-coklat, coklat. Secara populer, jamur jenis ini juga disebut pisang raja dan madu kacang.

Ganda: tidak hadir.

Topi: diameter 4-10 cm, terkadang ada spesimen dengan tutup 15 sentimeter. Bentuknya bulat-kerucut, seiring bertambahnya usia menjadi sujud dan bergelombang, terlihat tuberkel di tengahnya. Pada spesimen muda, tepi tutupnya terselip ke dalam, pada yang tua, berkerut. Perhatikan warna kuning-coklat dari topi baris, yang ditunjukkan pada foto:

Seperti yang Anda lihat, warnanya cukup indah - kuning-oranye, merah-coklat atau kemerahan, di tengah naungan selalu lebih gelap. Saat bersentuhan, tutupnya terasa halus dan kering, tetapi dalam cuaca basah menjadi mengkilap dan licin.

Kaki: tinggi, hingga 15 cm, berserat, padat, kering, halus. Warnanya mirip dengan naungan tutupnya, dan permukaannya menjadi lengket saat lembab.

Bubur: padat, berdaging sedang, putih atau kekuningan. Baunya tepung, ringan, hampir tak terlihat, rasanya pahit. Pulpa kaki berserat, putih atau kekuningan.

piring: sangat lebar, berlekuk-akre, sering atau jarang terletak. Menurut deskripsi ryadovka kuning-cokelat, warna pelatnya terang atau krem, sedikit warna kuning dapat diamati. Seiring bertambahnya usia, mereka berubah menjadi cokelat sepenuhnya atau ditutupi dengan bintik-bintik dengan warna yang sesuai.

Sifat dpt dimakan: jamur yang dapat dimakan bersyarat dari kategori ke-4, namun, mereka yang telah mencobanya mencatat kepahitan yang tidak menyenangkan pada daging buahnya.

Persamaan dan perbedaan: pemetik jamur yang tidak memiliki pengalaman dapat mengacaukan "keindahan" kuning-cokelat dengan pendayung poplar (Tricholoma populinum) - jenis jamur yang dapat dimakan secara kondisional. Namun, yang terakhir memiliki batang yang lebih tebal, pelat putih dan tumbuh terutama di dekat pohon poplar.

menyebar: Amerika Utara, bagian barat dan timur Eropa, Rusia Tengah dan Utara, Ural, dan Timur Jauh. Jamur kuning-coklat ryadovka lebih menyukai hutan gugur dan hutan campuran. Tumbuh dalam kelompok dari Agustus hingga Oktober. Berbuah selalu berlimpah, tubuh buah itu sendiri mentolerir kekeringan dengan baik.

Baris emas: foto, deskripsi, dan distribusi

Baris emas(Tricholoma auratum) - jamur yang dapat dimakan dengan kualitas rendah, kekhasannya adalah pelepasan tetesan jus. Sangat mudah untuk mengidentifikasi tubuh buah ini; banyak pemetik jamur berpengalaman mengklaim bahwa hampir tidak mungkin untuk mengacaukannya dengan spesies lain.

Deskripsi dan foto barisan emas berikut akan membantu untuk memahami penampilan dan fitur pertumbuhannya.

nama latin:Trikoloma auratum.

Keluarga: Biasa.

Topi: Diameter 6 sampai 10 cm, cembung dengan tepi melengkung.Seiring bertambahnya usia, tutupnya menjadi bersujud dengan tuberkel di tengahnya. Permukaannya memiliki warna oranye-kuning yang khas, dan area cokelat-oranye yang lebih gelap terlihat di tengahnya. Dengan turunnya hujan, Anda dapat mengamati bagaimana permukaan topi menjadi berlendir dan licin.

Kaki: memiliki zona sisik oranye kemerahan yang menonjol. Selain itu, batang jamur ryadovka emas mengeluarkan tetesan jus, yang merupakan ciri khasnya.

Bubur: padat, putih, memiliki aroma tepung yang diucapkan dengan lemah dan rasa pahit yang kuat.

piring: langka, tipis, putih.

Sifat dpt dimakan: berada di peringkat di antara jamur yang dapat dimakan dengan kualitas buruk, namun, karena dagingnya yang pahit, itu dianggap sebagai jenis yang tidak dapat dimakan dan beracun dengan toksisitas rendah.

menyebar: seluruh wilayah zona beriklim belahan bumi utara.

Foto menunjukkan bahwa ryadovka emas tumbuh berkelompok di hutan jenis konifera dan campuran. Juga, jenis tubuh buah ini lebih menyukai tanah yang kaya kapur, terkadang tumbuh sendiri. Musim memetik jamur dimulai pada bulan Juli dan berlangsung hingga Oktober.

Baris berbintik air (Lepista gilva) atau pembicara coklat-kuning (Clitocybe gilva)

Menurut beberapa sumber, mendayung berbintik-bintik air(Lepista gilva) itu dianggap sebagai spesies yang dapat dimakan atau dapat dimakan bersyarat, sementara beberapa sumber asing menyebutnya beracun. Namun, sebagian besar ahli mikologi setuju bahwa jamur ini masih dapat dimakan, tetapi kurang dihargai karena kualitas rasanya yang buruk. Dalam hal ini, pembicara ryadovka berbintik air atau coklat-kuning, sebagai suatu peraturan, jarang dikumpulkan hari ini.

nama latin:Lepis gilva.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: pembicara coklat-kuning, ryadovka coklat-kuning, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

Topi: agak besar, berdiameter 4-10 cm, terkadang hingga 15 cm, rata, tuberkel sedikit terlihat di tengah. Spesimen yang lebih tua memiliki tutup berbentuk corong, ujung-ujungnya tetap terselip sepanjang waktu. Warna berubah-ubah, sering tak tentu, coklat-kulit, kuning-oranye, kemerahan, coklat-kuning. Seiring waktu, permukaannya bisa memudar menjadi warna krem, hampir putih, seringkali dengan bintik-bintik berkarat.

Kaki: agak pendek, tinggi hingga 5 cm dan ketebalan hingga 0,5, rata, silindris, sedikit meruncing di bagian bawah, berserat, elastis. Warna kaki barisan bercak air sama dengan warna tutupnya.

Bubur: relatif tipis, padat, berwarna krem ​​atau kekuningan. Adas manis wanginya enak, dagingnya rasanya agak pahit. Beberapa pemetik jamur mencatat bahwa tubuh buah memancarkan aroma yang kuat, mengingatkan pada parfum.

piring: tipis, sering, sempit, sangat menurun, jarang bercabang. Pada individu muda, warna pelat putih, dan seiring bertambahnya usia mereka menjadi kekuningan dan bahkan coklat, kadang-kadang bintik-bintik kecil berkarat muncul di permukaannya.

Sifat dpt dimakan: tidak ada definisi yang jelas. Diskusi tentang kelayakan pembicara ryadovka berbintik air atau coklat-kuning berlanjut hingga hari ini. Ini digolongkan sebagai spesies yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan.

Persamaan dan perbedaan: dapat dikacaukan dengan deretan merah (Lepista inversa). Yang terakhir, meskipun tumbuh dalam kondisi yang sama, masih berbeda dalam warna tutup yang lebih gelap.

menyebar: ryadovka bintik air tumbuh berkelompok, membentuk "cincin penyihir", di semua hutan campuran dan jenis pohon jarum. Berbuah dari pertengahan musim panas hingga hampir akhir musim gugur. Puncak aktivitas jamur diamati dari akhir Agustus hingga pertengahan Oktober.