Baris putih-cokelat: dapat dimakan atau tidak, foto dan deskripsi jamur tricholoma albobrunneum

Baris dianggap bukan yang paling populer di kalangan pemetik jamur, karena banyak yang takut mengumpulkan jamur yang begitu cerah agar tidak tersandung pada ganda palsu. Meskipun keluarga pendayung tinggal di hutan mana pun di seluruh Rusia, hal utama adalah membedakan antara spesies yang dapat dimakan dan yang tidak dapat dimakan.

Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang baris putih-coklat atau baris putih-coklat. Jamur ini biasanya ditemukan di hutan pinus sebelah boletus. Mungkin itu sebabnya, dalam cuaca hujan, pemetik jamur yang tidak berpengalaman mengacaukan barisan dengan minyak. Timbul pertanyaan: apakah baris yang dapat dimakan berwarna putih-cokelat atau tidak?

Beberapa ahli mikologi menganggap jamur putih-coklat tidak dapat dimakan, yang lain yakin bahwa ini adalah spesies yang dapat dimakan bersyarat, tetapi mereka harus direbus setidaknya 40 menit sebelum digunakan.

Kami menawarkan deskripsi dan foto baris putih-cokelat, sehingga Anda dapat mengenali jamur ini di antara baris lainnya.

Deskripsi deretan putih-cokelat (tricholoma albobrunneum) atau putih-coklat

nama latin: Trikoloma albobrunneum.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: ryadovka coklat, ryadovka putih-coklat, permen.

Topi: diameter dari 4 hingga 10 cm, dengan tepi yang digulung. Dalam foto yang diusulkan dari barisan putih-cokelat, Anda dapat melihat bentuk tutupnya: pada usia muda itu berbentuk setengah bola, kemudian menjadi cembung terentang dengan tuberkel di tengahnya. Permukaannya berserat, retak seiring waktu, membentuk tampilan sisik. Warna berkisar dari coklat kemerahan sampai coklat kastanye.

Kaki: tinggi dari 3 hingga 8 cm, lebih jarang hingga 10 cm, diameter dari 0,6 hingga 2 cm Permukaannya halus, berserat memanjang di bagian bawah, serat luar menciptakan tampilan sisik. Warna pada titik penempelan pelat pada batang adalah putih, kemudian berubah menjadi coklat. Tangkai jamur ryadovka putih-cokelat pada usia muda memiliki bentuk silindris, pada dewasa meruncing ke arah pangkal dan menjadi berlubang.

Daging: putih dengan warna coklat, padat, tidak berbau, memiliki sedikit kepahitan. Beberapa sumber mengatakan bahwa jamur memiliki bau seperti tepung.

Bilah: melekat dengan gigi, sering, putih, dengan bintik-bintik kemerahan kecil yang terlihat.

Dapat dimakan: ryadovka putih-coklat Tricholoma albobrunneum milik jamur yang tidak dapat dimakan, tetapi dalam beberapa sumber ilmiah itu diklasifikasikan sebagai spesies yang dapat dimakan bersyarat.

Dalam hal ini, perlakuan panas awal digunakan selama 30-40 menit untuk menghilangkan kepahitan.

Persamaan dan perbedaan: ryadovka putih-cokelat mirip dengan punggungan bersisik berserat, tetapi yang terakhir dibedakan oleh tutup bersisik padat, kusam dan kurang lengket dalam cuaca hujan.

Jamur juga memiliki kesamaan dengan ryadovka kuning-coklat. Namun, kaki "saudara perempuan" kuning-cokelat memiliki cincin jaringan film tipis, serta perasaan berlendir di bawah tutupnya dan rasa pahit.

Baris berbintik adalah spesies lain yang terlihat seperti baris putih-cokelat. Ini adalah jamur yang sedikit beracun, ditandai dengan adanya bintik-bintik gelap pada permukaan tutupnya, yang terletak di tepi dalam lingkaran atau radial. Jamur ini tidak memiliki tuberkel di tengahnya, kelengkungan asimetris tutupnya sangat menonjol pada spesimen lama, dan daging buahnya memiliki rasa pahit.

menyebar: ryadovka putih-cokelat atau ryadovka putih-cokelat mulai berbuah dari Agustus dan berlanjut hampir hingga akhir Oktober. Lebih suka hutan pinus atau jenis konifera, lebih jarang ditemukan di hutan campuran. Tumbuh dalam kelompok kecil, membentuk barisan, jarang ditemukan pada spesimen soliter. Ini ditemukan di seluruh Rusia dan Eropa di hutan jenis konifera dan hutan pinus.