emmabrewda.com

Rowing May adalah jamur yang dapat dimakan yang tumbuh di musim semi selama musim mengumpulkan garis dan morel. Dia memilih berbagai tempat untuk tumbuh: area hutan yang diterangi, sisi ladang dan jalan hutan, rumput tipis di tepi ladang, padang rumput dan kebun. Ini dapat ditemukan bahkan di lingkungan perkotaan seperti hamparan bunga atau halaman rumput.

Bagaimana menentukan ryadovka Mei, karena jamur ini tidak tumbuh bersama dengan jenis ryadovka biasa di musim gugur? Perlu dicatat bahwa tubuh buah memiliki penampilan yang agak sederhana, karena tutupnya, batang dan pelatnya memiliki warna yang sama - keputihan atau krem. Terkadang pemetik jamur pemula mengacaukan baris Mei dengan champignon. Menurut mereka, rasa jamur ini tidak kalah dengan spesies musim gugur terbaik sekalipun.

Jamur May ryadovka: foto dan deskripsi

Deskripsi punggungan Mei menyerupai ryadovka putih beracun, yang sangat beracun. Ini mungkin mengapa jamur Mei tidak sepopuler yang lain. Dan tidak setiap pecinta "perburuan tenang" siap berkeliaran di hutan di musim semi untuk mencari spesies ini. Tetapi ada gourmets yang dengan senang hati merakit baris khusus ini dan mengisi keranjang mereka dengan kapasitasnya.

Diketahui bahwa ryadovka putih beracun memiliki warna yang sama dengan yang Mei. Namun, mulai berbuah pada akhir Agustus dan berlanjut hingga salju pertama. Bau jamur ini sangat tidak enak dan menyengat, mengingatkan pada bau jamur. Bandingkan foto yang menunjukkan jamur ryadovka May dan ryadovka putih dalam kondisi alami.

Karena jamur Mei termasuk dalam barisan, mereka juga tumbuh berkelompok, membentuk "cincin penyihir". Tubuh buah berbau seperti tepung segar, meskipun beberapa pemetik jamur mengklaim memiliki aroma mentimun atau menyerupai bau rumput yang dipotong.

Jamur dianggap dapat dimakan, namun karena rasa dan baunya yang khas, tidak semua orang menyukainya.

Perhatikan bahwa jamur ryadovka pada bulan Mei benar-benar bersahaja dalam pertumbuhan. Mereka tidak memilih hutan atau jenis tanah tertentu. Itulah sebabnya mereka ditemukan di setiap kawasan hutan dan hutan tanaman. Namun, perlu diingat bahwa pada pertengahan Juni jamur ini benar-benar menghilang, memberi tempat bagi saudara-saudara mereka yang lain.

Kami mengundang pembaca untuk membiasakan diri dengan deskripsi dan foto ryadovka Mei, yang akan membantu mengidentifikasi jenis jamur yang dapat dimakan ini dengan benar.

nama latin: Calocybe gambosa.

Keluarga: Liofilik.

Sinonim: T-shirt, jamur Mei, jamur Georgiev, Kalotsibe May.

Topi: pada usia muda memiliki bentuk cembung datar atau punuk, ukurannya bervariasi dari 3 hingga 10 cm, seiring waktu, menjadi setengah menyebar dan terlihat seperti serat bersisik. Permukaannya kering saat disentuh, warna putih atau krem ​​pucat. Spesimen jamur yang sangat tua memperoleh warna oker. Perhatikan foto jamur yang dapat dimakan dari baris Mei, serta bentuk tutupnya pada berbagai tahap perkembangan.

Kaki: silinder, menyempit atau melebar ke bawah. Berwarna krem ​​putih atau pucat, agak kekuningan saat dewasa. Di pangkalan, biasanya memiliki warna oker berkarat. Tinggi dari 3 hingga 9 cm, lebar dari 1,5 hingga 3,5 cm Foto baris Mei yang disajikan dalam kondisi alami akan membantu setiap pemetik jamur pemula untuk membedakan jamur yang dapat dimakan dari baris putih beracun.

Bubur: padat, putih, sampai tua warnanya tidak berubah. Rasanya seperti tepung segar dengan aroma khas mentimun atau stek rumput.

piring: sempit, tipis dan sering, berwarna putih, yang menjadi krem ​​saat dewasa.

Aplikasi dan distribusi ryadovka . Mei

Aplikasi: tidak layak untuk dikonsumsi mentah. Bagus untuk persiapan musim dingin dan perawatan kuliner lainnya.

Sifat dpt dimakan: termasuk spesies yang dapat dimakan dari kategori ke-4, namun, dalam hal kualitas yang bermanfaat, tidak kalah dengan hati sapi.

Persamaan dan perbedaan: musim berbuahnya dimulai pada bulan Mei dan hanya berlangsung sekitar satu bulan, sehingga jamur tidak memiliki kembaran yang serupa. Namun, kadang-kadang bingung dengan entomola musim semi beracun, meskipun warnanya jauh lebih gelap daripada ryadovka, dan batangnya jauh lebih tipis.

menyebar: di daerah terbuka, di hutan kecil, di semak belukar langka, di padang rumput, di padang rumput. Sangat sering dapat ditemukan di mana morel atau garis digunakan untuk tumbuh. Tumbuh dalam kelompok besar atau baris, memilih serasah berumput rendah. Jamur ryadovka Mei paling sering ditemukan di tanah berpasir di hutan pinus atau pinus birch. Mulai berbuah pada awal atau pertengahan Mei dan berlanjut hingga akhir Juni. Ini ditemukan di Timur Jauh, Siberia, Ural, serta di seluruh Eropa.

Memiliki deskripsi dan foto jamur ryadovka May, setiap pemetik jamur akan dapat mengidentifikasi spesies ini dengan benar dan mengumpulkan panen jamur besar. Rasa dan sifat nutrisi jamur musim semi pertama akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai, serta mendiversifikasi diet harian Anda.