emmabrewda.com

Jamur madu dianggap sebagai salah satu tubuh buah paling populer dan produktif di kalangan pecinta "perburuan tenang". Mereka mendapatkan nama mereka karena mereka biasanya tumbuh di sekitar tunggul. Jamur ini tumbuh dalam koloni besar, sehingga dipanen dengan senang hati. Setelah menemukan hanya satu tunggul jamur, Anda dapat mengumpulkan beberapa keranjang jamur ini.

Jika jamur terutama ditemukan di tunggul, maka muncul pertanyaan: apakah jamur tumbuh di pohon? Diterjemahkan dari bahasa Latin, kata "jamur madu" berarti "gelang". Nama ini tidak mengherankan, karena selain tunggul, tubuh buah ini tumbuh di pohon yang sakit dan sekarat, tumbuh dalam bentuk lingkaran. Tidak sulit untuk menemukan jamur seperti itu di hutan, apalagi jika di satu tempat sering terdapat banyak jamur.

Agaric madu jamur yang dapat dimakan yang tumbuh di pohon hidup (dengan foto)

Jamur madu memiliki kaki yang tipis, lentur dan panjang, mencapai 10, dan terkadang setinggi 15 cm. Warnanya berkisar dari madu muda hingga coklat, tergantung pada tanah dan pohon tempat jamur tumbuh.

Perhatikan foto-foto jamur yang dapat dimakan yang tumbuh di pohon. Ditampilkan di sini bahwa setiap bagian memiliki rok film. Dia membingkai kaki agaric madu di usia muda, dan dalam keadaan dewasa roknya robek dan digantung di "kain". Tutup jamur madu asli berbentuk setengah bola, ditutupi dengan sisik kecil. Warna tutupnya berkisar dari kuning krem ​​​​hingga warna merah.

Jamur madu yang tumbuh di pohon dikenal oleh semua pecinta "perburuan tenang", karena mereka mampu menangkap wilayah besar di bawah habitatnya. Sering terjadi bahwa bahkan di pohon hidup, agaric madu terasa enak. Selain itu, mereka dapat ditemukan di dekat jenis semak tertentu, seperti hazel, di padang rumput, rawa hutan, di jurang dan di kebun alder yang lembab.

Untuk pemetik jamur pemula, kami sarankan melihat foto jamur yang tumbuh di pohon:

Namun, tubuh buah ini sering ditemukan di pembukaan hutan, seperti di bawah kabel listrik. Di sana, hampir setiap tunggul dihiasi dengan kelompok besar agaric madu. Di tunggul pohon apa yang disukai agaric madu tumbuh? Tubuh buah ini ditemukan di seluruh Rusia, termasuk Belahan Bumi Utara dan zona subtropis. Jamur madu tidak hanya tumbuh di daerah keras es abadi. Tunggul birch, alder, aspen, dan oak yang busuk sangat bermanfaat. Tetapi spesies pohon lain juga "diminta" di antara agaric madu, misalnya, akasia dan bahkan pohon buah-buahan.

Di pohon apa jamur yang dapat dimakan tumbuh dan seperti apa bentuknya?

Jamur yang dapat dimakan dibagi menjadi spesies musim semi, musim panas, musim gugur dan musim dingin. Mari kita perhatikan secara khusus di pohon mana jamur yang dapat dimakan tumbuh. Agaric madu musim semi dan musim panas umum terjadi terutama pada pohon gugur; batang dengan kayu yang rusak dan busuk lebih disukai. Dan di daerah pegunungan, jamur musim panas ditemukan di pohon cemara dan tunggul cemara. Jamur madu yang tumbuh di tumbuhan runjung memiliki rasa pahit dan warna gelap, meskipun ini tidak mempengaruhi nilai gizinya dengan cara apa pun. Jamur musim panas memiliki kaki hingga 7 cm dan diameter hingga 1 cm, bagian bawah kaki ditutupi dengan sisik kecil berwarna gelap. "Rok" di sekitar kaki sempit dengan beberapa tepi yang curam.

Di hutan gugur di zona beriklim Rusia, jamur musim panas dapat dikumpulkan dari bulan April hingga Agustus. Dalam iklim yang menguntungkan, spesies ini dapat berbuah tanpa gangguan. Karena jamur musim panas memiliki rekan palsu, pemetik jamur berpengalaman menyarankan untuk mengumpulkannya hanya pada sisa-sisa pohon gugur, atau lebih baik - secara eksklusif pada tunggul yang tersisa setelah menebang pohon birch.

Yang paling populer di antara agaric madu dianggap sebagai spesies musim gugur, yang dikenal sebagai "agaric madu asli", "osennik" atau "agaric madu Uspensky".Pemetik jamur berpengalaman dengan senang hati berbagi informasi tentang pohon tempat jamur tumbuh. Spesies ini mulai tumbuh pada bulan Agustus dan berlanjut hampir sampai November. Paling sering lebih suka tunggul birch dan birch, kemudian aspen, maple dan ek. Biasanya, jamur musim gugur memilih pohon yang menunjukkan tanda-tanda pembusukan atau penyakit. Meski terkadang jamur ini malah bisa memilih pohon hidup. Secara khusus, hutan birch tua dengan pohon tumbang atau hutan birch rawa dengan banyak batang dan tunggul busuk adalah hamparan bagi mereka.

Apakah agaric madu tumbuh di tumbuhan runjung?

Pada tumbuhan runjung, jamur musim gugur jauh lebih jarang, meskipun sifat dan vitaminnya yang bermanfaat tidak kalah dengan jamur yang tumbuh di pohon gugur. Jamur ini terkadang dapat memetik pinus dan cemara, serta tunggulnya.

Patut dikatakan bahwa hampir semua jenis agaric madu dianggap sebagai parasit hutan, karena mempengaruhi hampir 200 spesies spesies pohon. Pohon muda dapat mati karena madu agaric hanya dalam 3-4 tahun, dewasa - dalam 8-10 tahun. Dan jika jamur sampai ke petak kebun, ini bisa sangat merusak pohon buah-buahan. Spora madu agaric berkecambah sangat cepat di permukaan tunggul segar. Miselium mulai berkembang di bawah kulit kayu dan menghancurkan kayu. Jamur madu dapat berpindah ke pohon terdekat dan membunuh jaringan hidup dengan racunnya. Oleh karena itu, jamur yang tumbuh di pohon ditebang, pohon ditebang, dan tunggulnya dicabut dari tanah. Jika tidak mungkin untuk menghilangkan tunggul, itu dilumasi dengan oli mesin setiap enam bulan sekali.

Terlepas dari kenyataan bahwa jamur madu adalah jamur parasit, mereka sangat enak dan sehat. Ketika madu agaric dikonsumsi, metabolisme di dalam tubuh manusia menjadi normal. Tubuh mendapat cukup kalsium, magnesium, zat besi, fosfor dan kalium. Ciri khusus jamur yang dapat dimakan yang tumbuh di pohon dan tunggul adalah bersinar dalam gelap. Jika Anda tidak terlalu malas untuk melihat jamur di malam hari - bagian bawah tutup jamur ini, serta filamen miselium, bersinar dengan cahaya lembut.

Jamur musim gugur adalah perwakilan terbesar dari spesies mereka, karena tutupnya mencapai diameter 15-17 cm, ada tuberkel cembung di tengah tutupnya, dan sisik kecil terletak di permukaan warna coklat. Rok, membingkai kaki, terlepas dari waktu ke waktu dan membentuk selimut yang tergantung di bawah topi. Kadang-kadang, selama bulan-bulan musim panas yang kering, jamur musim gugur ditemukan bahkan pada pohon-pohon gugur yang mengering pada ketinggian sekitar 2-3 m dari tanah. Karena itu, Anda perlu memiliki tongkat besar dengan pengait untuk mengumpulkan tubuh buah ini.

Pada awal Juni, jamur padang rumput yang dapat dimakan muncul, berkedip kuning-cokelat di antara rumput tinggi di ladang, padang rumput, di sepanjang jalur hutan dan di jurang. Seperti yang Anda perhatikan, jamur padang rumput tidak tumbuh di pohon, lebih suka tanah.

Akhir September dan awal Oktober terkenal sebagai awal musim pengumpulan jamur musim dingin. Tubuh buah ini tumbuh dalam keluarga, yang tumbuh bersama dengan kaki mereka di pohon poplar yang jatuh, maple, willow, aspen, serta di tunggulnya. Jamur musim dingin dikumpulkan sepanjang musim gugur sebelum timbulnya salju yang parah. Patut dicatat bahwa jamur ini tidak menghilang di musim dingin, tetapi hanya "tertidur". Selama pencairan, praktis hingga April, mereka terus tumbuh.

Jamur musim dingin di pohon terlihat seperti bintik merah atau oranye terang. Di hutan musim dingin, jamur seperti itu sangat mudah dilihat bahkan dari kejauhan. Mereka tidak memiliki rekan palsu karena terlambat berbuah. Meskipun embun madu musim dingin dianggap sebagai jamur yang dapat dimakan bersyarat, banyak pemetik jamur menyebutnya sebagai yang paling enak. Selain itu, jamur musim dingin adalah yang terbaik untuk tumbuh di rumah.

Apakah jamur palsu tumbuh di pohon dan foto jamur

Namun, jamur musim gugur dan musim panas memiliki rekan palsu. Banyak yang tertarik dengan pertanyaan: apakah jamur palsu tumbuh di pohon? Bahaya jamur ini adalah mereka dapat tumbuh di sebelah spesies yang dapat dimakan, bisa dikatakan, tepat di satu tunggul atau pohon.Karena itu, jika Anda menemukan keluarga agaric madu, hati-hati mencari yang palsu di dekatnya. Perbedaan utama adalah "rok" di kaki, yang hanya khas untuk jamur yang dapat dimakan. Jamur beracun memiliki rasa apsintus dan bau menjijikkan, mengingatkan pada mayat.

Mengumpulkan jamur adalah pekerjaan yang sangat sembrono, karena ada risiko dengan jamur yang dapat dimakan untuk dibawa pulang dalam keranjang dan yang palsu. Karena itu, sebelum Anda melakukan "perburuan yang tenang", segarkan kembali semua perbedaan yang diperlukan dalam ingatan Anda agar dapat mengenali rekan-rekan beracun. Kami menawarkan Anda untuk melihat foto-foto jamur palsu yang tumbuh di pohon, yang sekilas sangat mirip dengan yang asli:

Hal lain yang perlu diingat oleh pemetik jamur pemula adalah jangan memetik jamur di dekat perusahaan industri atau tepat di sebelah jalan raya. Dalam hal ini, bahkan jamur yang dapat dimakan dapat menyebabkan keracunan dan membahayakan kesehatan.