Cara memasak champignon isi dalam oven, microwave: resep memasak jamur dengan daging cincang

Champignon adalah kelezatan, disukai oleh banyak produk, dari mana Anda dapat menyiapkan banyak jenis hidangan.

Champignon isi adalah hidangan pembuka non-standar, lezat, menggugah selera, dan gourmet yang dapat disajikan panas dan dingin.

Untuk persiapan daging cincang, selain sayuran dan daging, jamur juga bisa muncul, ini membuat hidangannya semakin tidak biasa.

Champignon diisi dengan ham

Bahan-bahan

  • 15 champignon segar
  • 150 gram daging sapi
  • 2 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • cabai merah giling
  • paprika merah giling
  • 150 ml anggur merah
  • 4 sdm. sendok makan minyak sayur
  • sayuran hijau
  • garam

Cara memasak champignon isi sering ditanyakan oleh mereka yang ingin menyiapkan hidangan pembuka jamur yang tidak biasa dan lezat. Salah satu resep di bawah ini akan menunjukkan kepada Anda cara membuat hidangan yang enak dan mengenyangkan dalam slow cooker dengan waktu minimum.

Bilas champignon, kupas, lepaskan kaki dan keluarkan pulp dengan hati-hati dari tutupnya.

Cincang halus kaki, bubur jamur, ham, bawang merah, bawang putih. Garam, merica, campur semuanya.

Isi tutup jamur dengan daging cincang yang sudah disiapkan.

Tempatkan mereka di mangkuk multicooker, tambahkan semua bahan lainnya.

Nyalakan mode "Memanggang" selama 10-15 menit.

Letakkan jamur yang sudah jadi di atas piring, hiasi dengan bumbu cincang halus dan sajikan.

Resep jamur diisi dengan jamur cincang dan dipanggang dalam oven

Bahan-bahan

  • 8-12 jamur ukuran sedang
  • 8-12 iris roti tawar
  • 2-3 st. sendok makan mentega
  • 120 gram krim asam
  • garam

Resep selanjutnya tentang cara memasak jamur isi dalam oven cukup sederhana, sehingga siapa pun dapat membuat hidangan asli.

Untuk daging cincang: kaki champignon, 1 sendok teh peterseli cincang, 3-4 potong ham, 2 kentang, 1-2 telur, 180 g krim asam, garam.

  1. Garam tutup champignon segar yang sudah disiapkan, isi dengan daging cincang dan taruh di atas irisan roti putih, diletakkan di piring yang diminyaki dengan baik. Panggang selama 20-30 menit dalam oven, olesi dengan krim asam beberapa kali.
  2. Memasak daging cincang: potong kaki jamur yang dipotong, garam dan didihkan dengan bumbu sampai uap airnya menguap. Tambahkan ham cincang, kentang tumbuk, telur mentah, krim asam, garam, dan aduk.

Champignon yang diisi dengan jamur cincang dan dipanggang dalam oven adalah hidangan pembuka yang luar biasa atau lauk yang lezat yang dapat menyenangkan orang-orang terkasih pada hari biasa atau hari libur.

Jamur Champignon diisi dengan ayam dan keju, dimasak dalam oven

Champignon yang diisi dengan ayam dan keju, dimasak dalam oven, akan membuat Anda melihat hidangan jamur tradisional dengan segar dan bertanya-tanya betapa bervariasi dan lezatnya hidangan tersebut.

Bahan-bahan

  • 300 gram champignon
  • 1 sendok teh. sendok mentega
  • 1 cangkir kentang tumbuk
  • 1 acar mentimun
  • krim asam (atau mayones)
  • merica, garam
  • keju

Untuk daging cincang: 1 bagian kaki jamur, 1 bagian bawang, 2 bagian daging ayam, 1 sdm. krim asam, 1 butir telur.

  1. Kupas jamur, cuci, angkat kaki, cincang halus dan didihkan dalam minyak.
  2. Campur kaki rebus dengan kentang tumbuk, merica dengan baik dan isi tutupnya dengan campuran ini, yang direbus secara terpisah. Letakkan sepotong mentimun acar di setiap topi.
  3. Pisahkan topi dari kaki. Rebus kaki, cincang halus.
  4. Cincang daging ayam rebus, potong bawang bombay dan goreng. Campur semuanya, tambahkan garam, merica, sesendok krim asam, kuning telur adalah daging cincang.
  5. Isi tutupnya dengan daging cincang. Olesi formulir (wajan, stewpan, wajan, dll.) Dengan krim asam (atau mayones), masukkan topi dan masukkan ke dalam oven.

Jamur diisi dengan daging, di akhir proses, taburi dengan keju parut dan panggang (untuk melelehkan keju) selama 30 menit.

Champignon diisi dengan nasi dan dipanggang dalam oven: resep langkah demi langkah dengan foto

Bahan-bahan

  • 500 g champignon segar
  • 2 sdm. sendok makan lemak (atau margarin)
  • 1 cangkir nasi matang
  • 1 telur
  • 1 akar peterseli
  • garam
  • keju parut
  • mentega

Berikut ini adalah resep langkah demi langkah dengan foto cara memasak jamur diisi dengan nasi dan keju dalam oven, berkat nyonya rumah yang dapat menyenangkan keluarga dengan makan siang atau makan malam yang lezat.

  1. Untuk jamur berukuran sedang, potong batangnya agar tutupnya tetap utuh. Cincang halus kaki dan didihkan dalam lemak bersama dengan akar peterseli parut. Tambahkan nasi, telur mentah, dan garam.
  2. Garam tutup jamur, isi dengan daging cincang dan pindahkan ke piring tahan api (atau cetakan) yang dilumuri minyak. Taruh potongan mentega di atasnya dan taburi dengan keju parut.
  3. Panggang sampai jamur matang dan seluruh hidangan ditutupi dengan kerak emas. Panggang sisa daging cincang dengan slide.

Jamur diisi dengan nasi dan dipanggang dalam oven, sajikan dengan saus krim asam, serta dengan lauk - sayuran rebus atau rebus.

Resep untuk membuat jamur isi dalam oven dengan keju

Bahan-bahan

  • 20 jamur berukuran sedang (dengan tutup belum dibuka)
  • 1-2 sdm. sendok makan mentega
  • 1 bawang bombay
  • 1 butir telur mentah
  • 2 sdm. sendok makan keju parut
  • 2 sdm. sendok makan remah roti
  • garam, peterseli

Resep memasak jamur isi dalam oven dengan keju akan memungkinkan Anda membuat hidangan lezat tanpa banyak kerumitan dan uang.

  1. Kupas dan bilas jamur. Pisahkan kaki dengan hati-hati dari tutupnya, keringkan dan potong halus. Kemudian gabungkan dengan bawang goreng terpisah, tambahkan peterseli, garam, telur, campur semuanya.
  2. Isi tutup jamur dengan massa yang dihasilkan, taburi dengan keju parut, remah roti, taruh sepotong mentega di setiap tutupnya. Letakkan jamur di atas loyang dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Selesaikan persiapan champignon yang diisi dengan menaburkan peterseli dan sajikan di piring lebar yang dihiasi dengan selada.

Champignon diisi dengan keju dan bawang: resep dengan foto

Bahan-bahan

  • 400 gram champignon
  • 100 gr keju
  • 100 gr bawang bombay
  • 40 ml minyak sayur
  • 15 gr bumbu dapur, garam, merica sesuai selera

Cara memasak jamur isi dalam oven, menggunakan produk yang selalu tersedia di lemari es, pertanyaan ini ditanyakan oleh banyak pecinta hidangan jamur. Resep selanjutnya hanya dari serangkaian anggaran, mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama sangat enak.

  1. Cuci jamur, pisahkan tutupnya dari kaki. Potong menjadi irisan kecil dan goreng dalam minyak sayur. Kemudian campur dengan keju parut dan merica.
  2. Isi topi dengan campuran ini. Tempatkan topi boneka di atas loyang yang dilumuri minyak dan masukkan ke dalam oven panas selama 10-15 menit.
  3. Sajikan dengan kentang, taburi dengan dill cincang halus.
  4. Sebelum disajikan, tuangkan saus di atas piring dan taburi dengan bumbu.

Perlu dicatat bahwa resep ini dilengkapi dengan foto, sehingga bahkan seorang pemula seni kuliner dapat membuat jamur isi dengan keju.

Champignon isi dengan anggur putih

Bahan-bahan

  • 20 jamur besar
  • 2 bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • 3 sdm. l. anggur putih kering, mayones
  • 2 sdm. l. minyak sayur
  • 1 sendok teh. l. pasta tomat
  • peterseli
  • lada hitam giling
  • garam

Resep dengan foto akan memberi tahu Anda langkah demi langkah cara memasak jamur isi dengan cara yang tidak biasa, cerah, dan orisinal, yaitu, sehingga mereka dapat menghias meja apa pun, bahkan yang paling mewah sekalipun.

Pisahkan tutup jamur dari kaki, bilas, rebus dalam air asin selama 15-20 menit, masukkan saringan dan olesi dengan mayones. Kupas bawang, bilas, potong halus bersama dengan kaki jamur dan goreng dalam minyak sayur selama 3-5 menit. Kemudian tambahkan pasta tomat, anggur, bawang putih yang sudah dikupas dan ditekan, garam, merica, dan goreng selama 3 menit lagi.

Tambahkan peterseli yang sudah dicuci bersih dan dicincang halus ke dalam massa yang sudah disiapkan. Isi tutup jamur dengan daging cincang, letakkan di atas panggangan yang diminyaki ringan dan masak selama 10-15 menit.

Champignon isi dengan herbal

Bahan-bahan

  • Champignon - 500 g
  • jus lemon - 5 sdm. sendok
  • minyak sayur - 1 sdt
  • peterseli dan dill - masing-masing 0,5 ikat, merica secukupnya

Sebelum memasak boneka champignon dalam oven, jamur dibersihkan, dicuci, kaki dipisahkan dari tutupnya, kaki jamur dicincang halus. Bawang merah dan bawang putih dikupas dan dicincang. Kacang polong digosok melalui saringan.

Lelehkan mentega dalam panci, masukkan kaki jamur cincang, bawang, bawang putih, haluskan kacang polong, adas cincang, garam, merica, aduk, tuangkan sedikit air dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

Isi tutup jamur dengan campuran yang sudah disiapkan, taruh di atas loyang yang dilumuri minyak sayur dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10-15 menit. Taburi hidangan jadi dengan keju dan hiasi dengan tangkai dill.

Bagi mereka yang mencari resep sederhana dengan foto cara memasak jamur isi dalam oven, opsi ini yang Anda butuhkan.

Jamur Champignon dalam oven diisi dengan kentang cincang: resep dengan foto

Bahan-bahan

  • 500 gr jamur ukuran besar
  • 2-3 kentang
  • 150-170 ml susu
  • 2 sdm. l. mentega
  • 2 acar mentimun
  • minyak sayur
  • garam, merica, peterseli cincang

Kupas champignon, pisahkan kaki dari tutupnya. Potong kaki. Masukkan tutup jamur ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan, garam dan merica, tambahkan 100 ml susu dan didihkan selama 15-20 menit. Panaskan 1 sdm dalam wajan. l. mentega. Masukkan kaki jamur cincang ke dalam wajan dan goreng sampai empuk. Hancurkan kentang yang sudah jadi, tambahkan sisa mentega dan susu, aduk. Campur pure dengan kaki champignon goreng, tambahkan peterseli dan isi tutup jamur dengan campuran. Potong mentimun acar menjadi irisan. Sebelum disajikan, letakkan tutup jamur isi di atas piring dan taburi dengan irisan mentimun acar.

Anda dapat melihat bagaimana hidangan jamur yang diisi dengan kentang dan daging cincang jamur yang menggugah selera terlihat pada foto di bawah ini.

Champignon isi dengan jamur cincang, telur, bawang bombay dan keju di dalam oven

Bahan-bahan

  • 500 gr jamur ukuran besar
  • 1 bawang bombay
  • 100 gr keju parut
  • 1 butir telur rebus
  • 2 sdm. sendok makan minyak sayur
  • garam, lada merah secukupnya

Champignon yang diisi dengan bawang bombay, jamur, telur, dan keju adalah hidangan yang tidak biasa, orisinal, dan lezat yang dapat memanjakan keluarga Anda untuk makan siang atau makan malam.

Pisahkan tutup champignon dari kaki. Cincang halus bawang dan kaki jamur dan goreng dalam minyak. Tambahkan keju, telur cincang halus, garam dan merica. Isi tutup jamur dengan campuran yang dihasilkan. Tuang sisa minyak setelah menggoreng jamur ke atas loyang dan letakkan tutup yang diisi.

Panggang champignon yang diisi dengan jamur cincang, telur, bawang, dan keju dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 10 menit.

Resep jamur isi dengan daging cincang dengan Madeira di dalam oven

Bahan-bahan

  • Champignon (besar) - 20 pcs.
  • mentega - 60 gram
  • parmesan parut - 80 g
  • remah roti - 20 g

Untuk mengisi:

  • daging cincang - 100 g
  • telur - 1 buah.
  • bawang hijau cincang - 10 g
  • peterseli cincang - 10 g
  • Madeira - 20 ml
  • Saus Worcestershire - 10 ml
  • remah roti - 10 g
  • lada hitam giling, garam secukupnya

Resep jamur isi dengan daging cincang di dalam oven akan membantu membuat hidangan pembuka yang lezat dengan rasa yang menakjubkan dan aroma yang lembut untuk meja pesta.

  1. Potong kaki jamur dan potong-potong.
  2. Goreng bawang hijau, peterseli, dan kaki jamur dalam mentega cair (20 g), tambahkan daging cincang, telur, Madeira, saus Worcestershire, garam dan merica, aduk rata dan goreng selama 5 menit.
  3. Buat lekukan kecil di tutup jamur, isi dengan daging cincang, masukkan ke dalam wadah keramik yang diolesi mentega (20 g), tuangkan di atas sisa mentega cair, taburi dengan remah roti dan keju parut.
  4. Panggang champignon yang diisi dengan daging cincang dalam oven yang dipanaskan hingga 210 ° C selama 10 menit, lalu masukkan ke dalam piring lebar yang indah dan sajikan panas.

Champignon diisi dengan ham dan keju dan peterseli di dalam oven

Bahan-bahan

  • Champignon (besar) - 20 pcs.
  • mentega - 60 gram
  • parmesan parut - 80 g
  • remah roti - 20 g

Untuk mengisi

  • daging sapi - 150 gram
  • peterseli cincang - 30 g
  • lada hitam giling, garam secukupnya

Champignon yang diisi dengan ham dan keju di dalam oven adalah hidangan yang merupakan alternatif dari jamur yang diisi dengan daging, tetapi rasanya tidak kalah. Hidangan ini dengan sempurna menggabungkan ham, jamur, dan keju parmesan, menjadikannya kelezatan yang nyata.

Potong kaki jamur dan potong-potong.

Cincang halus ham, tambahkan kaki jamur yang digoreng dengan mentega cair (20 g), peterseli, merica, dan aduk rata.

Buat lekukan kecil di tutup jamur, isi dengan daging cincang yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam wadah keramik yang diolesi mentega (20 g), tuangkan di atas sisa mentega cair, taburi dengan remah roti, keju parut dan

Panggang jamur isi dengan keju dan ham dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit, lalu matikan dan dinginkan.

Jamur isi oven dengan udang, keju, dan bawang putih

Bahan-bahan

  • champignon (besar) - 20 pcs.
  • mentega - 60 gram
  • parmesan parut - 80 g
  • remah roti - 20 g

Untuk mengisi

  • udang - 150 gram
  • bawang putih - 1 siung
  • lada hitam giling, garam secukupnya

Champignon yang diisi dengan udang, keju, dan bawang putih di dalam oven adalah hidangan dengan rasa pedas dan gurih yang tidak biasa yang dapat mengejutkan bahkan gourmets sejati.

  1. Potong kaki jamur dan potong-potong.
  2. Rebus udang dalam air asin, angkat dengan sendok berlubang, kupas, potong, tambahkan bawang putih cincang dan kaki jamur yang digoreng dengan mentega cair (20 g), merica dan campur semuanya dengan seksama.
  3. Buat takik kecil di tutup jamur, isi dengan daging cincang yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam wadah keramik, diolesi mentega (20 g), tuangkan di atas sisa mentega cair, taburi dengan remah roti, keju parut dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit...

Jamur yang menggugah selera, cantik dan asli diisi dengan daging cincang dengan udang dan bawang putih, dimasak dalam oven, pada foto di bawah ini.

Champignon diisi dengan ikan teri

Bahan-bahan

  • champignon - 500 g
  • roti gandum tanpa kulit - 100 g
  • susu - 80 ml
  • daging asap - 100 gram
  • ikan teri kaleng - 4 pcs.
  • bawang putih - 1 siung
  • telur - 1 buah.
  • peterseli hijau -50 g,
  • kemangi - 10 gram
  • remah roti - 80 g
  • minyak zaitun - 80 ml
  • lada hitam giling, garam secukupnya

Tuang susu ke atas roti dan biarkan selama 15 menit.

Potong kaki jamur, potong dan goreng dalam minyak zaitun (60 ml).

Cincang bacon, teri dan bawang putih, campur dengan peterseli cincang, tambahkan kaki jamur, roti yang direndam, telur kocok dan aduk hingga rata.

Isi tutup jamur dengan isian yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam wadah keramik, olesi dengan sisa minyak, taburi dengan remah roti.

Jamur diisi dengan daging cincang, ikan teri dan bawang putih dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C, panggang selama 30 menit, lalu taruh di atas piring dan hiasi dengan tangkai kemangi.

Champignon diisi dengan keju, remah roti, dan wortel

Bahan-bahan

  • champignon - 500 g
  • krim asam rendah lemak - 60 g
  • keju keras - 50 g
  • bawang hijau - 50 g
  • mayones ringan - 40 g
  • wortel - 40 gram
  • remah roti kering - 60 g
  • memasak lemak - 20 g
  • saus cabai - 2-3 tetes

Potong kaki dan potong jamur. Parut keju dan wortel di parutan kasar. Cincang halus bawang hijau. Campur semua bahan, kecuali tutup jamur dan lemak, lalu aduk rata. Isi tutup jamur dengan massa yang dihasilkan.

Letakkan jamur yang diisi dengan wortel dan bahan lainnya di atas loyang yang dilumuri lemak masak dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan.

Jamur isi dengan ayam dan nasi di oven: resep dengan foto

Bahan-bahan

  • champignon - 500 g
  • ayam cincang - 200 g
  • nasi rebus - 200 g
  • bawang - 1 buah.
  • akar peterseli - 1 pc.
  • remah roti - 60 g
  • minyak sayur - 50 ml
  • garam secukupnya

Resep jamur isi dengan ayam dan nasi dalam oven sangat diminati, karena membantu menyiapkan makan siang atau makan malam yang hangat dan lezat, yang tidak akan ditolak oleh anggota keluarga.

Potong kaki jamur, potong, tambahkan akar peterseli parut di parutan kasar dan goreng dalam minyak sayur (40 ml). Di wajan lain, goreng daging cincang dengan bawang cincang. Campurkan daging cincang dengan nasi, jamur dan peterseli, garam dan aduk rata. Garam tutup jamur, isi dengan isian yang dihasilkan, masukkan ke dalam wadah keramik yang dilumuri minyak sayur, taburi remah roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Letakkan sisa massa di atas piring dengan slide, dan isi jamur di sekitarnya.

Untuk memudahkan memasak isi jamur dengan ayam dan nasi, resepnya disajikan dengan foto, dengan melihatnya Anda dapat melihat bagaimana hasil akhirnya.

Topi Champignon diisi dengan tomat

Bahan-bahan

  • 500 gram champignon
  • 150 gr tomat
  • 1 ikat daun kemangi
  • 4 sendok makan mayones
  • 2 sendok makan keju parut
  • 10 ml minyak sayur
  • garam

Resep champignon isi dalam microwave akan membantu mereka yang tidak memiliki kesempatan untuk menggunakan oven atau slow cooker, tetapi ingin memasak hidangan jamur yang lezat dan tidak konvensional.

  1. Bilas jamur, kupas, rebus utuh dalam air asin, pisahkan tutupnya dari kaki.
  2. Cuci dan potong daun basil.
  3. Cuci tomat, kupas, cincang halus.
  4. Cincang halus kaki, campur dengan tomat, kemangi dan mayones, isi tutup jamur dengan campuran yang sudah disiapkan.
  5. Taruh di piring berminyak, taburi keju, panggang dalam microwave dengan daya 100% selama 2 menit.

Topi Champignon diisi dengan keju dan rempah-rempah (dengan video)

Bahan-bahan

  • 500 gram champignon
  • 2 ikat daun bawang
  • 3 sendok makan mayonaise
  • 1 ikat peterseli
  • 1/2 ikat adas
  • 50 gr keju parut
  • 10 ml minyak sayur
  • merica, garam

Sortir jamur, kupas, bilas dan rebus utuh dalam air asin, lalu pisahkan tutupnya dari kaki.

Cuci dan potong bawang hijau. Cuci peterseli dan adas, cincang halus (sisihkan beberapa cabang untuk hiasan).

Masukkan kaki jamur melalui penggiling daging, campur dengan bawang hijau, keju dan mayones, merica dan isi tutup jamur dengan campuran yang sudah disiapkan. Taruh di piring berminyak dan panggang dalam microwave dengan daya 100% selama 2 menit. Saat disajikan, hiasi dengan dill dan tangkai peterseli.

Dalam video di bawah ini, jamur yang dimasukkan ke dalam oven terlihat sangat menarik, karena bentuknya tetap sempurna, tidak "merangkak", selain itu, ternyata berair dan harum. Memang, hidangan seperti itu harus ada di meja pesta.