emmabrewda.com

Jamur Mei, seperti namanya, muncul di hutan bagian Eropa Rusia pada akhir musim semi. Orang sering menyebutnya May ryadovka, T-shirt atau jamur St. George. Dalam buku referensi ilmiah, Anda sering dapat menemukan nama Calocybe May (dari nama genus Calocybe).

Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan deskripsi jamur T-shirt, melihat foto jamur Mei, serta mengetahui beberapa fakta menarik tentang calocybe dan mendapatkan informasi tentang sifat obatnya.

Keluarga: Biasa (Tricholomataceae).

Sinonim: ryadovka mungkin, kalotsibe mungkin, t-shirt, jamur Georgiev.

Keterangan. Topi berdiameter 5-12 cm, berdaging, pertama cembung, kemudian bersujud, dengan tepi bergelombang, sering retak, rata atau dengan tuberkel, krem, kekuningan, putih pudar, kering. Biasanya tutup calocybe halus, tetapi selama periode kering jamur Mei semua layu, seolah-olah mengalami dehidrasi.

Daging buahnya padat, putih, lembut, rasa dan baunya kuat, menyenangkan, manis. Piring berwarna keputihan dengan warna krem, sering. Batang 4-10 X 0,6-3 cm, padat, berbiji, keputihan, krem ​​​​kecoklatan atau kekuningan, berserat.

Jamur menyukai hutan gugur yang jarang, tepi hutan, taman, tumbuh di daerah berumput, padang rumput, padang rumput, di kebun, dekat pemukiman. Ditemukan di seluruh zona beriklim Rusia.

Periode berbuah: Mei - awal Juni. Terkadang (sangat jarang) jamur Mei berhasil lolos untuk kedua kalinya dalam setahun di musim gugur (biasanya September). Itu muncul dalam jumlah yang sangat kecil di tempat yang sama di mana ia tumbuh di musim semi, tutup jamur tersebut berwarna kekuningan. Sebelumnya, wabah musim gugur seperti itu dianggap jamur dari spesies yang berbeda (C. georgii).

Spesies serupa. Mempertimbangkan waktu dan tempat berbuah, jamur tidak dapat dikacaukan dengan spesies lain.

T-shirt jamur: khasiat obat

Sifat obat: Ekstrak diklorometana memiliki sifat bakterisida (memiliki efek merugikan pada hay bacillus dan Escherichia coli). Mengandung zat antibiotik yang menghambat perkembangan basil tuberkel. Memiliki efek anti-kanker (benar-benar menekan sarkoma-180 dan karsinoma Ehrlich).

Ahli biokimia Jerman telah menemukan efek antidiabetes dari jamur ini, mencatat penurunan kadar gula darah yang signifikan dengan penggunaan rutinnya.

Menormalkan metabolisme.

Jamur Georgiev: aturan pengumpulan dan fakta menarik

Aturan pengumpulan: Tubuh buah muda dipanen dalam cuaca kering. Infus alkohol digunakan.

Digunakan segar, cocok untuk pengawetan dan pengawetan. Sangat enak di marinade.

Fakta Menarik. Salah satu baris paling enak. Ini adalah satu-satunya jamur yang dikumpulkan orang di Inggris selain truffle dan morel (di sana mereka menyebutnya "jamur George"). Di Italia, jamur itu disebut marzolino ("martovka"), karena sudah muncul di sana pada awal Maret. Rumania mengekspor jamur Mei ke Eropa Barat dalam jumlah industri.