emmabrewda.com

Banyak pemetik jamur percaya bahwa camelina adalah jamur yang rasanya tidak kalah dengan cendawan. Karunia hutan ini cocok untuk menyiapkan berbagai macam hidangan, digunakan untuk pengasinan dan pengawetan. Jenis tutup susu safron yang paling umum adalah cemara, merah dan asli.

Di halaman ini Anda akan mengetahui kapan dan di mana jamur hutan tumbuh. Dan Anda juga akan melihat jamur yang dapat dimakan di foto dengan deskripsi.

Di mana jamur cemara tumbuh dan foto jamur

Kategori: bisa dimakan.

Kaki (tinggi 3-8 cm): warna yang sama dengan tutupnya, sangat rapuh, berbentuk silinder. Pada jamur muda, itu padat, seiring waktu menjadi hampir berlubang.

piring: sangat sering, lebih ringan dari topi, berubah menjadi hijau saat ditekan.

Piring Camelina Cemara

Bubur: oranye, tetapi di tempat istirahat dan ketika berinteraksi dengan udara, seperti jus susu, dengan cepat berubah warna menjadi merah dan kemudian menjadi kehijauan. Enak di lidah, dengan aroma buah.

Seperti yang terlihat di foto, jamur cemara (Lactarius deterrimus) memiliki topi oranye dengan diameter 3-9 cm, dengan tuberkel kecil di tengahnya. Biasanya sedikit cembung, pada jamur tua dengan semburat kehijauan, mungkin sedikit tertekan atau berbentuk corong. Sangat rapuh, dengan tepi sedikit puber. Halus saat disentuh, mungkin lengket dalam cuaca basah.

Deskripsi jamur cemara mirip dengan deskripsi gelombang merah muda (Lactarius torminosus) dan jamur sejati (Lactarius deliciosus). Namun, getah susu oranye tidak berubah warna dalam gelombang, dan jamur asli lebih kecil dan tumbuh di semua jenis hutan jenis konifera.

Anda akan menemukan di mana Anda dapat menemukan jamur dengan pergi ke hutan konifer. Dari pertengahan Agustus hingga akhir September, secara harfiah setiap hutan cemara ditutupi dengan jamur ini.

Makan: lezat dalam hampir semua bentuk.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional: tidak berlaku.

Nama lain: cemara, tutup susu kunyit hijau.

Jamur jamur merah: foto dan deskripsi

Kategori: bisa dimakan.

Topi Camelina Merah (Lactarius sanguifluus) (diameter 4-17 cm): oranye atau merah muda tua, sangat padat, terbuka atau sedikit tertekan di tengah, seringkali dengan tepi melengkung.

Kaki (tinggi 3-9 cm): sangat kuat, berbentuk silinder, memanjang dari bawah ke atas.

Perhatikan foto tutup susu kunyit merah: seringkali kakinya memiliki lubang kecil atau mekar bertepung.

piring: sering dan sempit.

Bubur: rapuh, keputihan, dengan lubang merah dan jus susu berwarna merah darah.

Menurut foto dan deskripsi, tutup susu kunyit merah sangat mirip dengan yang asli. jamur (Lactarius deliciosus)tetapi memiliki jus jeruk susu.

Ketika tumbuh: dari awal Juli hingga pertengahan September di negara-negara beriklim sedang di benua Eurasia.

Di mana aku bisa menemukan: di atas tanah hutan gugur.

Makan: enak dalam bentuk apapun.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional: tidak digunakan, tetapi para ilmuwan mampu mengisolasi antibiotik lactarioviolin melawan tuberkulosis dari jamur merah.

Roti jahe itu asli, dan di hutan mana mereka tumbuh

Kategori: bisa dimakan.

Tutup jamur asli (Lactarius deliciosus) (diameter 5-14 cm): mengkilap, oranye atau kemerahan, mungkin oker, kuning tua atau coklat kemerahan. Ini memiliki cincin konsentris yang khas dan kadang-kadang lapisan putih. Cembung, tetapi seiring waktu berubah menjadi hampir datar atau bahkan tertekan. Ujung-ujungnya biasanya melengkung ke arah dalam. Halus, licin dan sedikit lengket saat disentuh.

Kaki (tinggi 4-10 cm): dengan warna yang sama dengan topi, berlubang, dengan guratan kecil. Membentang dari bawah ke atas. Mungkin dengan bulu halus.

piring: tipis, warna yang sama dengan tutupnya. Berubah menjadi hijau dari penekanan yang lemah.

bubur kertas: osangat padat, berubah menjadi hijau di tempat pemotongan saat terkena udara, memiliki bau buah yang lemah. Jus susu berwarna oranye terang.

Jamur menurut foto dan deskripsi mirip dengan jamur merapikan (Lactarius deterrimus), berwarna merahth (Lactarius sanguifluus) dan Jepang (Lactarius japonicus)... Jamur cemara berbeda dari yang sekarang dalam ukurannya yang lebih kecil, dan juga karena ia tumbuh secara eksklusif di bawah pohon cemara. Merah tidak memiliki cincin di tutupnya dan memiliki jus susu merah yang kaya. Jepang menghasilkan getah susu kemerahan dan hanya tumbuh di selatan Primorsky Krai dan di Jepang.

Ketika tumbuh: dari awal Juli hingga pertengahan September di negara-negara beriklim belahan bumi utara.

Di mana aku bisa menemukan: di hutan jenis konifera di sebelah pohon cemara dan pinus, sering terkubur di lumut.

Makan: tidak cocok untuk dikeringkan, tetapi jamur yang sangat baik untuk pengawetan atau pengawetan. Ada banyak resep. Ini adalah jamur pedas, dan dengan daun salam, dan saus yang luar biasa. Para ahli kuliner mengatakan bahwa jamur asli tidak dapat dicuci, cukup dilap saja untuk membersihkannya dari puing-puing hutan dan debu.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional: tidak digunakan, tetapi perwakilan pengobatan tradisional mampu mengisolasi antibiotik lactariovilin, yang menghancurkan basil tuberkel, dari jamur ini.

Nama lain: jamur pinus, jamur biasa, jamur gourmet, jamur pinus, jamur mulia, jamur musim gugur.