emmabrewda.com

Di musim semi, pada saat yang sama dengan morel, garis (Gyromitra) muncul di hutan: jamur ini juga dapat dianggap asli Rusia, karena di negara lain mereka praktis tidak umum atau tidak populer. Tetapi di Rusia, Gyromitra telah dipuja sejak zaman kuno: selama musim panen, ketika persediaan musim dingin habis, hanya sedikit meja yang bisa dilakukan tanpa jamur ini.

Berhati-hatilah! Di antara garis ada spesies yang dapat dimakan dan beracun. Garis raksasa secara mengejutkan adalah jamur yang empuk dan lezat, dan garis biasa beracun. Sangat mudah untuk membedakannya: jahitan biasa yang beracun memiliki topi cokelat tua atau topi keriting kecoklatan dan kaki yang rata dan panjang, dan jahitan raksasa yang dapat dimakan memiliki kaki yang sangat lebar dan bergelombang, itulah sebabnya mereka mendapatkan nama ini, dan warnanya jauh lebih terang - kekuningan. Seperti yang Anda lihat, jamur garis terlihat berbeda, sehingga sulit untuk membuat kesalahan saat mengumpulkannya.

Deskripsi jahitan raksasa

Habitat jahitan raksasa (Gyromitra gigas): di gugur dan bercampur dengan hutan birch, di tanah yang kaya humus, mereka tumbuh dalam kelompok kecil atau sendiri-sendiri.

Musim: April Mei.

Tutupnya memiliki ketinggian 4-8 cm, dan seluruh jamur memiliki ketinggian hingga 15 cm, dan ketebalan yang lebih besar - hingga 30 cm Ciri khas spesies ini adalah topi berbentuk otak tak berbentuk dengan permukaan bergelombang terlipat, dan dimensi melintang jamur lebih besar dari tingginya.

Seperti yang Anda lihat di foto, warna tutup jamur ini adalah coklat muda, tutupnya menempel pada batang:

Kakinya memiliki tinggi 3-7 cm, dan ketebalannya lebih - 6-10 cm, bagian kakinya lonjong, warnanya putih pudar.

Bubur: putih atau keabu-abuan, tanpa banyak rasa atau bau.

piring. Kaki di bagian atas segera masuk ke tutupnya, jadi tidak ada pelat seperti itu.

Variabilitas. Warna tutupnya berubah dari coklat muda, kemudian menjadi coklat tua dan coklat kemerahan.

Spesies serupa. Jahitan raksasa yang dapat dimakan sangat samar-samar menyerupai jahitan biasa yang tidak dapat dimakan dan menyebabkan rasa sakit (Gyromitra esculenta), yang berbeda dalam kaki yang tidak terlalu besar dan topi cokelat.

Sifat dpt dimakan: pra-rebus setidaknya selama 25 menit, setelah itu digoreng, direbus, dikalengkan.

Dapat dimakan, kategori 3 dan 4.

Foto-foto ini menunjukkan seperti apa jamur garis raksasa:

Seperti apa garis biasa itu?

Habitat galur umum (Gyromitra esculenta): di tanah berpasir di hutan campuran, di antara rumput dan di samping kayu yang membusuk, mereka tumbuh dalam kelompok kecil atau sendiri-sendiri.

Musim: April Mei.

Topi memiliki diameter 3-10 cm, berbentuk bulat. Ciri khas spesies ini adalah topi tak berbentuk, terlipat serebral dari kastanye gelap atau warna coklat kecoklatan. Topi, terkadang menempel di kaki.

Kakinya pendek, tebal, tinggi 2-6 cm, tebal 15-30 mm, beralur atau terlipat, berongga, mula-mula berwarna putih, kemudian gading, memiliki lekukan memanjang.

Bubur: keputihan, keras, tanpa rasa atau bau khusus.

piring. Kaki di bagian atas segera masuk ke tutupnya, jadi tidak ada pelat seperti itu.

Variabilitas. Warna tutupnya bervariasi dari cokelat-chestnut hingga pink-chestnut dan cokelat-cokelat.

Spesies serupa. Deskripsi galur biasa yang tidak dapat dimakan berbeda dengan galur raksasa yang dapat dimakan (Gyromitra gigas). Raksasa memiliki kaki oval besar atau tidak beraturan dengan penampang lebih besar dari ketinggian jamur.

Beracun, beracun.

Di sini Anda dapat melihat foto kedua jenis jamur garis, deskripsinya disajikan di atas:

Sifat jahitan utama yang berguna

Betapa menakjubkannya tingkah dan kejutan alam! Jahitan biasa memiliki sifat obat yang sangat baik, terlepas dari kenyataan bahwa mereka beracun. Penggunaan garis raksasa juga bagus.

Sifat penyembuhan utama dari garis adalah:

• Jahitan memiliki sifat analgesik dan mengurangi rasa sakit.
• Jahitan tincture digunakan untuk mengobati dan menghilangkan rasa sakit pada penyakit sendi, radang sendi, radikulitis, rematik, poliartritis, osteochondrosis, taji kaki.
• Pengobatan tulang yang tumbuh berlebihan.
• Pengobatan pankreatitis dan pankreas.
• Pengobatan penyakit onkologis hingga tahap akhir, saat penghilang rasa sakit diperlukan.
• Tingtur terbuat dari jamur cincang (sekitar 10 gram), mereka dituangkan dengan 150 g vodka yang baik, diaduk dan bersikeras di lemari es selama 2 minggu. Kemudian mereka mengoleskan tingtur ke tempat yang sakit dan menutupi tubuh dengan syal wol hangat.