Jamur ryadovka merpati (glaucous): deskripsi dan foto, perbedaan dari ryadovka putih

Keluarga Ryadovkovy memiliki lebih dari 100 spesies tubuh buah. Pigeon ryadovka (kebiruan) adalah jamur pelat topi yang dapat dimakan milik keluarga ini. Ini sangat jarang, oleh karena itu dihargai terutama di antara pemetik jamur yang mengenalnya dengan baik.

Di bawah ini adalah deskripsi terperinci dan foto barisan merpati, membantu pemetik jamur pemula untuk berkenalan dengan penampilan dan fitur karakteristik lainnya.

Deskripsi barisan merpati dan perbedaan dari varietas putih

nama latin:Trikoloma columbetta.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: barisan berwarna kebiruan.

Topi: setengah bulat atau berbentuk lonceng, berdaging, berdiameter hingga 12 cm. Saat tumbuh, tutupnya terbuka dan menjadi rata, dan ujungnya ditekuk ke bawah. Benjolan kecil sering terlihat di tengah. Permukaannya lengket, pada spesimen muda berserat radial dengan adanya sisik ringan. Warna tutupnya putih, terkadang dengan bintik-bintik merah muda atau kebiruan.

Kaki: tinggi sampai 10 cm, tebal sampai 3 cm, bulat, pipih atau meruncing ke bawah. Permukaannya halus, halus, berserat, padat di dalam. Warna batang di ryadovka berwarna putih kebiruan, dan sedikit warna hijau kebiruan terlihat di pangkalan.

Bubur: elastis, padat, berdaging, berwarna putih. Bau dan rasanya enak, tapi halus. Setelah kontak dengan udara, bubur jamur menjadi merah muda, dan di bawah pengaruh suhu tinggi berubah menjadi merah.

piring: bebas, lebar, sering, pada usia muda putih, dan seiring waktu memperoleh warna coklat kemerahan.

Sifat dpt dimakan: jamur yang bisa dimakan.

Aplikasi: cocok untuk menyiapkan berbagai hidangan dan persiapan untuk musim dingin. Merpati ryadovka baik dalam sup dan saus. Dia dengan sempurna menghiasi meja pesta dalam bentuk camilan acar atau asin. Tubuh buah juga dikeringkan untuk penyimpanan jangka panjang. Banyak pemetik jamur berpengalaman mencatat bahwa jamur ini memberikan aroma yang unik pada masakan daging. Namun, sebelum dimasak, harus direndam dalam air dingin lalu direbus minimal 15 menit. Spesimen muda dan dewasa digunakan untuk makanan. Selain itu, bahkan tubuh buah yang selamat dari embun beku pertama cocok untuk diproses. Kualitas gustatory seperti itu mendorong pecinta pemula "perburuan tenang" dengan segala cara untuk mempelajari deskripsi dan foto jamur ryadovka merpati, agar tidak melupakannya di hutan.

Persamaan dan perbedaan: spesies ini mirip dengan ryadovka putih (album Tricholoma) - jamur beracun yang berbahaya. Namun, cukup mudah untuk melihat perbedaan antara ryadovka merpati dan varietas putih. Dari yang terakhir muncul bau menjijikkan yang tajam, yang membantu menentukan kelayakan jamur.

menyebar: ryadovka kebiruan adalah spesies yang agak langka di keluarganya. Jamur tumbuh terutama di hutan campuran dan gugur. Paling sering dapat dilihat di dekat pohon birch dan pohon ek. Kadang-kadang bisa menetap di padang rumput dan padang rumput. Tumbuh sendiri atau dalam kelompok kecil dari Agustus hingga September.

Kami menawarkan Anda untuk melihat beberapa foto lagi dari barisan merpati, memungkinkan Anda untuk memeriksa lebih detail penampilannya:

Ingat bahwa untuk setiap pemetik jamur aturannya adalah "tidak yakin - jangan ambil!" Jika tidak, Anda dapat membahayakan kesehatan Anda dan bahkan kehidupan Anda. Bagi mereka yang baru memulai jalur pemetik jamur, kami menyarankan Anda untuk membawa kolega yang berpengalaman ke hutan atau membatasi diri Anda pada jenis tubuh buah yang lebih dikenal dan dikenali.