emmabrewda.com

jamur kambing (Suillus bovinus) dapat ditemukan: di tanah asam di hutan jenis konifera, sering di sebelah pohon pinus. Nama kedua untuk kambing adalah saringan. Jamur ini tumbuh dari awal Agustus hingga akhir September di zona beriklim benua Eurasia.

Di bawah ini Anda dapat membiasakan diri dengan foto dan deskripsi kambing, belajar tentang rekan-rekannya, serta penggunaan parutan dalam memasak dan obat tradisional.

Seperti apa bentuk jamur kambing?

Tutup jamur (diameter 4-12 cm): coklat, kemerahan atau coklat, lebih jarang dengan warna kemerahan. Sedikit bengkak, tetapi menjadi lebih rata dan halus seiring waktu. Halus saat disentuh, tanpa benjolan dan retakan. Kulitnya dihilangkan dengan susah payah atau dengan partikel kecil pulp.

Seperti yang Anda lihat di foto, kaki kambing (tinggi 5-12 cm): matte, biasanya berwarna sama dengan tutupnya, berbentuk silinder. Sering melengkung, padat, keras, dan sangat padat. Hal ini halus untuk disentuh.

Lapisan berbentuk tabung: kekuningan atau coklat muda. Jika Anda melihat lebih dekat di atas foto jamur kambing, Anda akan melihat bahwa lapisan tubular terlihat sedikit lebih ringan daripada tutup dan kaki.

Bubur: kekuningan atau kecoklatan, sedikit merah muda di tempat luka atau patah. Tidak ada bau khusus.

Kembar saringan adalah jamur lada (Chalciporus piperatus)... Namun, kebingungan jamur ini hanya mungkin terjadi berdasarkan tanda-tanda eksternal. Jika Anda ingat seperti apa jamur kambing, maka Anda dapat melihat ukurannya yang lebih mengesankan daripada jamur lada. Chalciporus piperatus biasanya berukuran jauh lebih kecil, apalagi memiliki rasa tertentu, dari mana namanya berasal.

Penggunaan jamur kambing (ayakan)

Makan: kualitas jamurnya tidak terlalu tinggi, tetapi dikonsumsi setelah sedikit perlakuan panas. Tidak cocok untuk pengasinan.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional (data tidak dikonfirmasi dan tidak lulus uji klinis!): penyembuh tradisional percaya bahwa kambing adalah obat yang efektif dalam pengobatan arthritis.