Ryadovka ungu yang bisa dimakan jamur: foto dan deskripsi

Lilac ryadovka adalah jamur yang dapat dimakan dari kategori ke-4, yang memiliki warna "luar biasa" yang tidak biasa, yang membedakannya dari semua jenis perwakilan beracun dan tidak dapat dimakan. Karena warna ini, tubuh buah cukup mudah dikenali. Meskipun jamur jenis ini dianggap kurang populer, namun rasanya tetap enak. Baris lilac juga memiliki nama lain, yang paling umum adalah ryadovka ungu atau titmouse.

Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan deskripsi dayung lilac dan foto-foto yang disajikan.

Deskripsi baris ungu yang dapat dimakan

nama latin: Lepis nuda.

Keluarga: Biasa.

Sinonim: ryadovka ungu, berdaun telanjang, berdaun ungu, titmouse, sianosis.

Topi: besar, diameter 5-15 cm, beberapa spesimen bisa mencapai 20 cm. Berdaging, tegas, tegas, cembung atau setengah bola pada usia muda. Saat matang, tutupnya terbuka dan menjadi rata atau tertekan, menjaga ujung-ujungnya tertekuk ke bawah.

Pada individu muda, warna tutupnya diucapkan - ungu, lavender atau bahkan coklat, kadang-kadang dengan warna coklat atau berair.

Seiring waktu, warnanya menjadi pudar, lebih terang ke arah tepinya. Permukaan tutupnya halus, berkilau, lembab; dalam cuaca kering menjadi kering dan lebih ringan.

Kaki: tingginya hingga 10 cm dan ketebalan hingga 3 cm, silindris, lebih jarang berbentuk clavate, dengan penebalan di bagian dasarnya. Strukturnya padat, menjadi berongga seiring bertambahnya usia; permukaannya halus, berserat. Segera di bawah tutupnya, batang ditutupi dengan lapisan terkelupas atau puber ringan. Warnanya ungu cerah, memudar seiring bertambahnya usia, menjadi kecoklatan atau lavender.

Bubur: tebal, padat, berdaging, memperoleh konsistensi yang lebih lembut dengan penuaan. Foto tersebut menunjukkan bahwa barisan lilac di lokasi pemotongan memiliki warna ungu muda, sedangkan pada spesimen yang lebih tua warna pulpnya menjadi merah-krim. Rasa dan aromanya menyenangkan, mengingatkan pada aroma adas manis.

piring: tipis, sering, longgar, pertama ungu muda, kemudian ungu muda.

Sifat dpt dimakan: jamur yang dapat dimakan, bagaimanapun, membutuhkan perlakuan panas.

Aplikasi: acar dan goreng yang enak, cocok sebagai lauk untuk lauk daging.

menyebar: hutan jenis konifera dan campuran di Eropa, Rusia, Siberia. Lebih suka menetap di daun dan jarum yang jatuh, tumbuh dalam kelompok. Musim memetik barisan jamur ungu jatuh pada September-akhir November.