emmabrewda.com

Memetik jamur merupakan kegiatan yang seru dan menyenangkan bagi setiap orang yang ingin rehat sejenak dari hiruk pikuk kota. Jamur mulia, seperti porcini, cendawan, cendawan, sangat sulit ditemukan. Tetapi agaric madu dapat tumbuh di hutan apa saja, di pohon apa saja, dan kapan saja sepanjang tahun.

Namun, perlu dicatat bahwa bahkan saat mengumpulkan madu agaric, Anda harus berhati-hati. Di hutan kami, selain spesies yang dapat dimakan: musim panas, musim gugur, dan musim dingin, ada juga varietas agaric madu palsu. Beberapa dari mereka dapat dimakan, karena mereka disebut dapat dimakan bersyarat, sementara yang lain beracun. Karena itu, untuk memahaminya, Anda perlu memiliki pengetahuan tentang penampilan jamur yang dapat dimakan dan yang tidak dapat dimakan. Anda juga harus tahu di mana mereka bertemu dan pada jam berapa mereka tumbuh.

Jamur yang dapat dimakan dianggap sebagai jamur madu abu-abu, yang sangat berbeda dari jamur beracun. Itu sebabnya pecinta "perburuan tenang", selain pengetahuan tentang jamur, harus memiliki penglihatan yang peka warna. Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan deskripsi dan foto jamur seroplate:

Jamur madu seroplate (hypholoma capnoides): foto dan deskripsi

nama latin:Hypholoma capnoides

Marga: Gifoloma.

Keluarga: Strofara.

Sinonim: poppy honeydew, poppy honeydew, busa palsu pipih abu-abu, poppy hypholoma.

Topi: diameter dari 3 sampai 7 cm, hemispherical pada remaja dan cembung-terbuka pada spesimen dewasa. Seringkali, potongan selimut tetap berada di tepi tutupnya. Topi itu higrofil, yaitu warnanya tergantung sepenuhnya pada kelembaban udara. Dalam cuaca kering, tutupnya berwarna kuning kusam, lebih kaya warna di tengahnya. Dalam cuaca lembab, warnanya berubah menjadi coklat muda dengan bagian tengah yang cerah. Daging di tutupnya berwarna keputihan dan tipis, memiliki bau lembab yang samar.

Kaki: melon abu-abu memiliki kaki dengan tinggi 4 hingga 8 cm, ketebalannya berkisar antara 0,3 hingga 0,9 cm, bagian atas berwarna kekuningan, dan bagian bawah berwarna coklat kemerahan. Bentuknya menyerupai silinder, sering melengkung dan dengan potongan "rok".

piring: honeydew seroplate memiliki pelat yang tebal dan melekat. Pada jamur muda, piringnya berwarna kekuningan dengan warna putih, ketika mereka tumbuh menjadi warna biji poppy.

menyebar: hanya tumbuh di tunggul, pohon sekarat dan akar yang tersembunyi di dalam tanah. Ini adalah pengunjung yang sering ke tumbuhan runjung, terutama cemara dan pinus. Tumbuh dengan mudah di dataran rendah dan pegunungan tinggi. Seluruh zona beriklim belahan bumi utara berlimpah dengan jenis jamur ini. Jamur madu dikumpulkan dari bulan April hingga Oktober, dan kadang-kadang, jika musim dingin hangat, maka pada bulan Desember.

Sifat dpt dimakan: seroplate melon Hypholoma capnoides adalah jamur yang dapat dimakan mirip dengan jamur madu musim panas. Hanya spesimen yang terlalu matang yang memiliki bau lembap. Individu muda berbau harum, baunya menyerupai aroma hutan, dikombinasikan dengan bau tanah.

Kapan harus mengumpulkan jamur seroplate dan apa yang harus dimasak darinya

Pemetik jamur berpengalaman menyebut melon seroplate "melon musim panas kedua", itu termasuk dalam kategori ke-4. Berbagai macam hidangan dapat disiapkan darinya, mereka dapat diasinkan, dikeringkan, diasamkan. Sebelum digunakan, madu madu harus direbus dalam air asin selama 15-20 menit. Selain itu, para ahli merekomendasikan untuk mengumpulkan hanya tutup dari tubuh buah ini, karena kakinya sangat keras, mirip dengan karet. Lihatlah foto jamur madu abu-abu, yang sering ditemukan di hutan di semua wilayah Rusia:

Pemetik jamur terbiasa mengumpulkan hanya 3 jenis jamur yang dapat dimakan: musim panas, musim gugur, dan musim dingin. Namun, ada jamur seperti itu, yang disebut jamur madu palsu. Ini adalah jamur yang dapat dimakan, meskipun banyak orang mengabaikannya. Masalah utamanya adalah jamur itu terlihat seperti jamur beracun dan tidak bisa dimakan.

Sangat sering, jamur madu palsu disebut jamur madu poppy atau seroplastik, serta hypholoma poppy. Jamur ini dapat dimakan dengan cara yang sama seperti jamur yang dapat dimakan biasa, tetapi hanya setelah perlakuan panas. Dan yang paling penting - jangan memetik jamur yang terlalu matang, karena mereka sama sekali tidak memiliki rasa.

Semua jamur, termasuk seroplate, dapat dipanen dari musim semi hingga akhir musim gugur. Mereka tumbuh terutama di tunggul, pohon sekarat, batang yang tertiup angin dan cabang yang tumbang. Terkadang mereka dapat ditemukan tepat di tanah. Namun, ini tidak berarti bahwa mereka tumbuh di sana langsung di tanah. Ternyata, di bawah permukaan bumi terdapat akar dari beberapa tunggul atau pohon.

Jika Anda memutuskan untuk mengumpulkan jamur palsu abu-abu, berhati-hatilah - jamur ini sangat mudah dikacaukan dengan busa palsu kuning belerang, yang dianggap berbahaya. Namun, jamur beracun memiliki piring hijau dan rasanya sangat pahit.

Faktor terpenting dalam memetik jamur selalu satu aturan: pilih jamur yang Anda yakini. Jika Anda tidak membawa foto berwarna dari semua jamur yang dapat dimakan, pergilah ke hutan dengan orang yang berpengetahuan luas dengan pengalaman dalam hal ini.