emmabrewda.com

Agustus-September adalah puncak panen jamur di Moskow dan wilayah tersebut. Pada saat ini, banyak pecinta "perburuan tenang", membuat rute jamur terperinci, mencari tubuh buah favorit mereka. Di antara berbagai macam hadiah dari hutan, pendayung dapat dicatat. Abu-abu dan ungu - baris yang paling sering dikumpulkan di wilayah Moskow.

Jamur yang dapat dimakan dari wilayah Moskow: foto dan deskripsi baris abu-abu

Baris abu-abu(Tricholoma portentosum) - jamur pipih yang dapat dimakan dari keluarga Ryadovkovy.

Ryadovka abu-abu tumbuh di wilayah Moskow di semua hutan campuran dan jenis pohon jarum. Jamur berbuah dari Agustus hingga awal es pertama. Ini sering ditemukan dalam keluarga yang ramah di dekat batang pinus, lebih suka menetap di lumut, serta di daun dan jarum yang jatuh dan membusuk.

Topi jenis ini berukuran sedang - hingga 12 cm, berbentuk kerucut bulat, cembung, dengan tuberkel kecil di tengahnya, berdaging. Seiring bertambahnya usia, bagian tubuh buah ini menjadi rata, dan tepi yang terbungkus menjadi lurus dan retak. Warna tutupnya sesuai dengan namanya - pucat atau abu-abu dengan bagian tengah yang lebih gelap, terkadang ada campuran warna ungu atau zaitun. Permukaannya halus, dan ketika basah menjadi sedikit licin.

Kakinya tinggi (hingga 10 cm), tebal (hingga 3 cm), silindris, padat, melebar ke arah pangkal, sering tersembunyi di bawah lapisan lumut, daun dan jarum. Permukaannya berserat, putih, abu-abu, terkadang kekuningan. Bagian atas kaki memiliki lapisan tepung yang lemah.

Pelatnya lebar, jarang, berliku-liku, putih; seiring bertambahnya usia, mereka memperoleh warna abu-abu atau kekuningan.

Daging buah tubuh buah berwarna abu-abu atau putih, terkadang berubah menjadi kuning jika pecah. Padat, dengan aroma tepung yang lembut dan rasa yang menyenangkan.

Selain menggambarkan jamur, kami juga menawarkan foto deretan yang dapat dimakan di wilayah Moskow:

Baris ungu di pinggiran kota

Jenis tubuh buah ini milik keluarga Ryadovkovy dan tumbuh terutama di hutan gugur dan hutan campuran. Ini adalah jamur akhir musim gugur, karena tumbuh pada bulan Oktober dan November. Saya harus mengatakan bahwa di antara jamur yang dapat dimakan lainnya di wilayah Moskow, ryadovka ungu adalah salah satu yang paling populer dan lezat.

Tutup tubuh buah memiliki warna khas yang sesuai dengan namanya, yaitu: ungu-ungu, ungu tua, di tengah - coklat-ungu. Saat mereka tumbuh dewasa, bayangan memudar dan mencerahkan. Bentuk tutupnya cembung datar, berdiameter hingga 20 cm, dengan tepi melengkung tipis, permukaannya halus, lembab, berdaging.

Tinggi kaki 3 sampai 10 cm, tebal sekitar 3 cm, silindris, padat, dengan penebalan ke bawah. Permukaannya ditutupi dengan miselium kempa ungu-cokelat. Seiring bertambahnya usia, kaki memudar, menjadi pudar, dan juga berlubang.

Pelat sering berwarna ungu; pada spesimen dewasa, kehilangan warna menjadi ungu pucat juga diamati.

Daging buahnya padat, tebal, dengan warna ungu cerah yang tidak biasa. Rasa ryadovka violet menyenangkan, tetapi diekspresikan dengan buruk. Hal yang sama dapat dikatakan tentang bau.

Di mana jamur ryadovki tumbuh di wilayah Moskow

Di mana di pinggiran kota spesies yang disebutkan di atas tumbuh?

Saya harus mengatakan bahwa secara harfiah semua arah kereta api Moskow berlimpah di tempat-tempat di mana Anda tidak hanya dapat mengumpulkan baris abu-abu dan ungu:

• Kursk;
• Kievskoe;
• Kazanskoe;
• Riga;
• Savyolovsko;
• Paveletskoe;
• Leningradskoe;
• Yaroslavskoe;
• Belarusia;
• Gorkovsko.

Hutan campuran dan gugur di wilayah Moskow untuk jamur baris adalah habitat yang sangat baik. Lebih baik melangkah lebih jauh untuk jamur ini:

• Serpukhov;
• Ershovo;
• Obninsk;
• Fryanovo;
• Kostrovo;
• Biserevo;
• Khoroshilovo;
• Nazaryevo;
• Sobolevo;
• Jalan raya Yaroslavl;
• Jalan raya Novorizhskoe.