emmabrewda.com

Musim gugur mungkin adalah musim yang paling cocok untuk "perburuan yang tenang". Setelah hujan lebat, Anda dapat mengumpulkan sekeranjang penuh jamur hutan yang indah. Terutama, ini berlaku untuk panen cendawan, yang tumbuh subur dengan seluruh keluarga.

Karena keserbagunaannya, berbagai macam hidangan dapat disiapkan dari jamur berminyak ini. Secara khusus, dengan awal musim gugur, Anda sering dapat melihat miselium dari mentega segar di atas meja. Secara sederhana, miselium adalah sup jamur. Namun, aroma tubuh buah hutan di dalam masakan akan membuatnya tak terlupakan. Dari kesenangan seperti itu, Anda akan diminta untuk menimbun persiapan yang tepat untuk musim dingin untuk memanjakan diri sendiri dan orang-orang terkasih dengan hidangan unik ini berulang kali.

Hari ini kami ingin berbagi dengan Anda resep miselium dari mentega yang paling enak. Namun, pertama-tama, jamur yang dikumpulkan harus dibersihkan secara menyeluruh dari kotoran dan pasir. Untuk melakukan ini, Anda perlu membersihkan tubuh buah dari kulit yang lengket dan menahannya di atas uap selama beberapa menit. Kemudian rebus dalam air dengan penambahan garam dan cuka selama kurang lebih 25 menit.

Cara memasak miselium dari mentega: resep sederhana

Jika Anda ingin memasak miselium, maka boletus adalah solusi terbaik, karena mereka tumbuh dalam kondisi alami, yang berarti mereka akan memberi hidangan Anda aroma hutan yang kaya. Resep sederhana ini menggunakan satu set makanan minimal, tetapi tidak ada salahnya untuk memaksimalkannya.

• Mentega rebus - 800 g;
• Umbi kentang - 300 g;
• Air murni - 2,5 l;
• Busur - 1 kepala sedang;
• Wortel - 1 buah;
• Telur ayam - 2 buah;
• Minyak sayur - 3-4 sdm. aku.;
• Garam lada;
• Sayuran segar.

Bagaimana cara memasak miselium dari mentega menurut resep ini? Saya harus mengatakan bahwa bahkan nyonya rumah pemula akan berhasil mengatasi hidangan ini.

Jadi, kami membuang jamur rebus ke dalam panci dengan air dingin dan, setelah mendidih, kami menandainya selama 20 menit.

Sementara itu, kupas dan cuci bawang bombay, wortel, dan kentang.

Potong wortel dan bawang menjadi kubus kecil dan kirimkan ke wajan dengan minyak sayur. Tumis hingga empuk, tambahkan sedikit garam dan merica.

Potong kentang menjadi kubus atau potongan kecil, lalu kirim bersama dengan penggorengan ke jamur. Aduk rata dan biarkan masak hingga kentang matang.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan ringan, dan kirim ke wajan 3 menit sebelum siap. Aduk rata, tambahkan garam dan bumbui dengan merica jika perlu. Kami mematikan kompor, biarkan sedikit matang dan Anda bisa menyajikannya di meja, menghiasnya dengan bumbu.

Berapa banyak untuk memasak miselium dari mentega adalah pertanyaan murni individu. Itu semua tergantung pada ketersediaan dan volume produk yang digunakan. Semuanya harus dibawa ke kesiapan penuh. Satu hal yang pasti - boletus selalu disiapkan terlebih dahulu dari daftar produk, jadi waktu memasaknya setidaknya 20 menit.

Cara memasak miselium dari mentega dengan keju

Resep sederhana lainnya, tetapi pada saat yang sama menarik adalah sup jamur dengan tambahan keju cair. Rasa dan aroma yang sangat lembut pasti akan menyenangkan rumah dan tamu Anda. Untuk mengetahui cara memasak miselium dari mentega dengan keju, Anda perlu membiasakan diri dengan daftar lengkap produk.

• Air - 2,5-3 liter;
• Mentega rebus - 500 g;
• Kentang - 300-400 g;
• Bawang - 1 buah;
• Wortel - 1 buah;
• Lada Bulgaria -1 pc.;
• Keju olahan - 2 buah;
• Bawang putih - 2 siung;
• Minyak zaitun - 4 sendok makan aku.;
• Garam;
• Lada hitam - 5-7 pcs.;
• Daun salam - 2 buah.

Pertama-tama, kami menaruh air di atas kompor dan mengirim boletus yang sudah disiapkan ke dalamnya.

Tuang bawang cincang halus, wortel, paprika ke dalam wajan dengan minyak zaitun dan siapkan.

Saat jamur sudah mendidih selama 20-25 menit, tambahkan sayuran goreng bersama dengan stik kentang kecil.

Setelah 15 menit, kami mengirim keju parut dan bawang putih yang dihancurkan ke dalam wajan, aduk rata dan masak selama sekitar 10 menit lagi.

Terakhir tambahkan garam, merica, dan daun salam.

Aroma miselium dari mentega akan membawa semua kerabat Anda "dengan hidung" ke dapur dan duduk di meja. Disarankan untuk menyajikan hidangan ini dengan crouton di setiap piring.

Jamur mentega segar dalam slow cooker

Sebuah hidangan, yang persiapannya akan secara signifikan menghemat waktu dan tenaga Anda, akan menjadi penemuan nyata, karena dibuat dalam multicooker. Berkat alat dapur ini, semua properti yang berguna dipertahankan pada tingkat tertinggi.

• Mentega segar - 350 g;
• Kentang - 4 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Bawang putih - 2 siung;
• Rempah-rempah secukupnya;
• Garam;
• Lavrushka - 2 buah.

Untuk kenyamanan, resep miselium dari mentega dalam multicooker dibagi menjadi beberapa tahap.

Saya harus mengatakan bahwa di sini Anda tidak dapat merebus jamur terlebih dahulu, tetapi cukup bersihkan dari kotoran.

Jadi, kami memotong jamur yang sudah dikupas menjadi kubus dan memasukkannya ke dalam mangkuk peralatan dapur.

Kupas dan cuci kentang dan bawang, lalu potong dadu. Kami mengirim semuanya bersama-sama dalam mangkuk ke minyak dan mengisinya dengan air hingga tanda yang ditunjukkan pada perangkat.

Masukkan bumbu favorit Anda, garam, daun salam, siung bawang putih cincang dan tutup.

Kami memilih mode "Quenching" dan mengatur waktu - 40-45 menit.

Saat disajikan, setiap porsi dapat dihiasi dengan rempah segar dan 1 sdm. l. krim asam.

Cara memasak miselium dari mentega dengan mie

Berkat resep terperinci yang dijelaskan di bawah ini, Anda akan belajar cara memasak miselium dari mentega dengan mie.

• Air - 2 liter;
• Mentega rebus - 400 g;
• Kentang - 3 buah;
• Mie - 80-100 g;
• Tomat - 2 buah;
• Bawang - 1 buah;
• Wortel - 1 potong kecil;
• Bawang putih - 2 siung;
• Minyak sayur - untuk menggoreng;
• Garam, rempah-rempah.

Cara memasak ini praktis tidak berbeda dengan resep tradisional.

Masak mentega cincang dalam panci dengan air selama sekitar 20-25 menit.

Potong bawang, wortel, tomat, dan bawang putih menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sayur sampai empuk.

Bersama dengan kubus kentang, kami mengirim sayuran goreng ke jamur dan memasaknya hampir sampai matang.

Taruh mie di atas kompor dengan api kecil, garam, bumbui dengan bumbu dan masak sampai mie lunak.

Mengetahui cara memasak miselium dari mentega, Anda pasti akan mendapatkan hidangan pertama yang luar biasa yang akan mengambil tempat yang tepat dalam menu harian dan perayaan.