Kentang rebus dengan madu agarics: foto dan resep, cara memasak hidangan jamur dalam slow cooker dan panci

Tidak ada penikmat masakan rumahan yang akan menolak untuk mencicipi kentang rebus dengan madu agaric. Bagaimanapun, hidangan ini benar-benar enak, memuaskan, aromatik, dan indah. Seseorang mungkin mengatakan bahwa ini adalah makanan yang terlalu biasa dan pedesaan. Namun, imajinasi dan kreativitas Anda dalam menyajikan tidak hanya akan membantu memastikan makanan keluarga yang menyenangkan, tetapi juga mengatur meja pesta. Kami sarankan Anda melihat beberapa resep sederhana, tetapi pada saat yang sama, lezat untuk kentang rebus dengan madu agaric.

Namun, sebelum Anda mulai memasak, perlu diperhatikan bahwa jamur untuk resep di bawah ini dapat diambil segar, beku, kering, dan bahkan diasamkan.

Resep klasik untuk kentang rebus dengan madu agarics dalam panci

Versi klasik kentang rebus dengan jamur dimasak dalam panci. Hidangan ini disukai oleh semua keluarga: baik orang dewasa maupun anak-anak. Selain itu, dalam kasus kami, makanannya tidak berlemak. Ini sangat penting bagi orang percaya yang merayakan Masa Prapaskah Besar.

  • jamur segar - 0,5 kg;
  • Kentang - 0,8 kg;
  • Busur - 1 kepala;
  • Wortel - 1 buah;
  • bawang putih - 1 siung;
  • Air yang dimurnikan atau direbus (jika perlu);
  • Minyak sayur;
  • Garam lada.

Resep langkah demi langkah dengan foto kentang rebus dengan jamur akan membantu Anda mengetahui urutan tahapannya.

Jadi, sebagai permulaan, ada baiknya merebus tubuh buah dalam dua air.

Seluruh proses perebusan memakan waktu sekitar 20 menit - 10 menit untuk setiap pendekatan. Setelah perebusan pertama, cairan harus dikeringkan, dan bagian kedua dari kaldu harus dibiarkan.

Kupas kentang dan potong-potong besar, masukkan ke dalam panci.

Tuang kaldu sehingga umbinya benar-benar tertutup. Jika kuahnya kurang, tambahkan saja air biasa. Letakkan di atas kompor, nyalakan api dan didihkan.

Kupas bawang dan wortel dan potong dadu. Tempatkan dalam wajan dan goreng dengan api sedang sampai lunak.

Potong jamur menjadi beberapa bagian dan tambahkan sayuran bersama dengan bawang putih cincang, goreng sampai empuk.

Saat kentang hampir siap, Anda perlu menambahkan penggorengan, garam dan merica dan didihkan massa selama 30-35 menit dengan api kecil.

Sajikan, hiasi dengan rempah segar cincang halus.

Cara memasak jamur rebus dengan kentang dalam slow cooker

Untuk mengurangi waktu yang dihabiskan di dapur, gunakan resep kentang rebus dengan jamur dalam slow cooker. Berkat mesin dapur, semua zat yang bermanfaat dan bergizi akan dipertahankan dalam volume maksimum.

  • Jamur madu (rebus atau beku) - 350 g;
  • Kentang - 700 g;
  • Bawang - 1 buah;
  • paprika manis - 1 buah;
  • Minyak bunga matahari;
  • Daun salam - 1-2 pcs.;
  • Garam lada.

Kupas bawang, buang bijinya dari lada. Potong kedua bahan menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, setelah mengatur mode "Baking".

Tuang sedikit minyak sayur dan goreng sampai empuk.

Potong jamur menjadi beberapa bagian dan kirimkan ke sayuran, goreng sampai cairannya menguap.

Kirim kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke multicooker dengan sisa bahan.

Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan tambahkan daun salam. Aduk, tutup dan biarkan dalam mode set selama 45 menit.

Jamur madu direbus dengan kentang dalam krim asam dalam wajan

Makanan yang mudah disiapkan seringkali yang paling enak. Jadi, jamur rebus dengan kentang dalam krim asam pasti akan meninggalkan kenangan indah tentang makanan itu.

  • Jamur madu - 0,5 kg;
  • Kentang - 0,7 kg;
  • Bawang - 1 kepala besar atau 2 sedang;
  • Krim asam - 7 sdm. aku.;
  • Air atau kaldu jamur - 250 ml;
  • Minyak sayur;
  • Daun salam - 2 buah;
  • Garam, campuran cabai giling.

Panaskan wajan dengan mentega dan taruh bawang yang dipotong dadu di atasnya, goreng sampai setengah matang.

Tambahkan jamur dan goreng sampai empuk dengan api sedang.Jika tubuh buah awalnya diambil segar, maka harus direbus terlebih dahulu. Dan jika dikeringkan atau diasamkan, maka pertama-tama mereka harus direndam dalam air selama 2 jam.

Kupas dan potong kentang menjadi kubus besar, tambahkan ke wajan dan tuangkan kaldu atau air.

Aduk, tutup dengan penutup, atur api ke minimum dan didihkan sampai kentang setengah matang.

Buka tutupnya, tambahkan krim asam, garam, campuran merica, aduk dan didihkan sampai matang.

Beberapa menit sebelum mematikan kompor, tambahkan daun salam.

Hidangan sudah siap, Anda dapat memanggil keluarga Anda untuk makan.

Resep untuk kentang, direbus dengan madu agaric dan kubis

Kentang rebus dengan kubis dan agaric madu adalah hidangan sederhana namun sekaligus menarik. Ini cukup hangat dan harum, jadi semua orang di rumah pasti akan menyukainya.

  • Kentang - 0,6 kg;
  • Jamur madu - 0,3 kg;
  • Kubis - 0,4 kg;
  • Wortel - 1 buah;
  • Pasta tomat - 1 sdm. aku.;
  • Bawang putih - 2 siung;
  • Minyak sayur;
  • Garam, merica, rempah-rempah favorit (opsional).

Goreng jamur dalam minyak sayur sampai empuk dan pindahkan ke piring terpisah.

Dalam wajan tempat tubuh buah digoreng, masukkan wortel parut dan goreng sampai berwarna keemasan.

Kemudian tambahkan kubis cincang halus dan pasta tomat, diencerkan dengan sedikit air.

Campur dan kirim kentang, potong-potong sedang.

Setelah 15 menit, kembalikan jamur ke wajan dengan sayuran dan tambahkan bawang putih cincang halus.

Garam, merica, aduk dan didihkan di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama 25 menit.

Cara memasak jamur yang direbus dengan kentang di dalam oven

Jamur madu yang direbus dengan kentang di dalam oven adalah hidangan lezat dan sehat lainnya.

  • Jamur madu - 0,5 kg;
  • Kentang - 0,8 kg;
  • susu - 150 ml;
  • bawang - 2 buah;
  • Bawang putih - 3 siung;
  • Keju keras - 160 g;
  • sayuran segar;
  • minyak tanpa lemak;
  • Garam lada.

Bagaimana cara memasak jamur rebus dengan kentang sesuai resep ini?

  1. Goreng jamur dalam wajan sampai cairan yang dihasilkan menguap.
  2. Kupas kentang, potong-potong dan letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega.
  3. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan masukkan bawang putih melalui pers.
  4. Seiring dengan jamur, tambahkan komponen ini ke kentang, campur dan tuangkan di atas susu.
  5. Bumbui dengan garam, merica, aduk lagi dan parut keju keras di atas piring.
  6. Taburkan gulingkan dengan bumbu cincang halus dan kirim ke oven.
  7. Panggang selama 40 menit pada suhu yang disetel 190 ° C.