Cara memasak jamur madu dalam slow cooker: resep untuk musim dingin dan untuk setiap hari

Multicooker untuk ibu rumah tangga mana pun akan menjadi asisten pertama di dapur. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan cepat dan mudah memasak sup, menggoreng jamur, membuat casserole atau pai. Jamur madu sangat enak dan aromatik dalam slow cooker.

Anda dapat menemukan berbagai resep jamur madu yang dimasak dalam slow cooker untuk musim dingin dan untuk setiap hari di artikel ini. Setelah memilih opsi yang paling menarik, memiliki semua produk yang diperlukan, jangan ragu untuk mulai menentukan pilihan Anda. Perlu dicatat bahwa bahkan pendukung makanan diet akan senang dengan persiapan jamur madu dalam slow cooker. Jika peralatan Anda tidak memiliki mode "Fry", itu dapat diganti dengan mode "Bake".

Resep cara memasak jamur dalam slow cooker

Untuk mendapatkan hidangan jamur yang sehat dan enak, Anda perlu tahu cara memasak jamur dalam slow cooker? Sebelum merebus, menggoreng, atau mengasinkan, jamur harus direbus dengan benar, dengan tambahan garam dan asam sitrat.

  • jamur madu - 1 kg;
  • asam sitrat - sdt;
  • air - 700 ml;
  • garam - 1 detik. l.

  1. Memasak jamur madu dalam multicooker cukup sederhana, tetapi hal pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan dan membilasnya terlebih dahulu.
  2. Kemudian tambahkan jamur ke mangkuk multicooker, tambahkan air dan nyalakan mode "Memasak" selama 15 menit.
  3. Setelah sinyal tambahkan garam dan asam sitrat, setel mode "Memasak" lagi selama 15 menit.
  4. Masak sampai Anda mendengar bunyi bip, tuangkan semuanya dari mangkuk ke dalam saringan dan biarkan mengalir sepenuhnya.
  5. Setelah prosedur merebus agaric madu ini, Anda dapat melanjutkan ke proses selanjutnya.

Cara menggoreng jamur madu dalam slow cooker dengan pasta tomat

Jamur madu goreng dalam slow cooker dengan pasta tomat disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Nyonya rumah tidak akan berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama, dan memantau persiapan hidangan - multicooker akan melakukan ini untuknya.

  • jamur madu - 700 g;
  • bawang - 2 buah;
  • pasta tomat - 2 sdm aku.;
  • lada hitam giling - sdt;
  • minyak sayur - 5 sdm. aku.;
  • garam.

Bagaimana cara menggoreng jamur dalam slow cooker agar hidangannya enak dan bergizi?

  1. Jamur madu dibersihkan dari sisa-sisa hutan, dipotong sebagian besar kakinya, dicuci dan direbus selama 20 menit. Ini dapat dilakukan secara terpisah dalam panci atau langsung di multicooker.
  2. Buang saringan dan tiriskan sepenuhnya.
  3. Kupas bawang, potong setengah cincin, tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan mode "Fry" selama 30 menit.
  4. Segera setelah bawang menjadi transparan, tuangkan jamur dan, tanpa menutup tutupnya, goreng sampai ada sinyal suara.
  5. Tambahkan pasta tomat, merica bubuk dan garam secukupnya.
  6. Aduk, tutup multicooker dan atur mode "Fry" selama 10 menit.

Setelah sinyal, jamur madu dalam pasta tomat siap, Anda bisa membiarkannya sedikit dingin dan sajikan. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan sehari-hari seluruh keluarga, serta pesta meriah.

Jamur madu goreng dalam slow cooker dengan wortel

Resep jamur jamur yang dimasak dalam slow cooker dengan wortel akan dihargai bahkan oleh gourmets. Hidangan ini ternyata sangat berair, enak dan cerah di musim panas.

  • jamur madu - 800 g;
  • bawang - 1 buah;
  • minyak sayur - 50 ml;
  • wortel - 3 buah;
  • garam dan lada hitam bubuk - secukupnya;
  • ketumbar tanah - sejumput.

Untuk mengetahui cara memasak jamur madu dengan wortel dalam slow cooker, ikuti petunjuk langkah demi langkah, meskipun Anda dapat mengubah bumbu dan rempah sesuai keinginan Anda.

Jamur madu harus dibersihkan, dibilas dan ditempatkan di mangkuk multicooker.

Isi dengan air sehingga setengah menutupi jamur.

Nyalakan mode "Memasak" selama 20 menit (air akan mendidih, dan jamur madu akan mendidih).

Setelah sinyal, tiriskan isi mangkuk ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Kupas bawang, potong setengah cincin, kupas wortel, cuci dan parut.

Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan bawang dan wortel, atur mode "Fry" selama 15 menit.

Tambahkan jamur, atur alat selama 20 menit lagi, lanjutkan memasak dalam mode yang sama.

Dengan tutupnya terbuka, aduk jamur dan sayuran sampai Anda mendengar bunyi bip.

Bumbui dengan garam, tambahkan ketumbar dan merica bubuk, aduk, tutup dan diamkan selama 15 menit.

Hidangan ini bisa disajikan sendiri atau dengan lauk.

Kaviar untuk musim dingin dari jamur goreng dalam slow cooker

Kaviar untuk musim dingin dari jamur goreng dalam slow cooker adalah salah satu camilan terbaik untuk menu sehari-hari. Selain itu, dapat disajikan dengan berbagai hidangan daging atau ikan.

Kaviar jamur adalah isian yang luar biasa untuk pizza dan pai, serta tambahan untuk sup dan saus.

  • jamur madu - 1 kg;
  • wortel - 4 buah;
  • bawang - 5 buah;
  • cuka - 4 sdm. aku.;
  • garam secukupnya;
  • lada hitam giling - 1 sdt;
  • minyak sayur;
  • gula - 3 sdt

Bagaimana cara memasak jamur madu dalam slow cooker, dan kemudian di musim dingin untuk menyenangkan kerabat dan tamu dengan panen?

  1. Kami membersihkan jamur dari puing-puing hutan, memotong sebagian besar kaki.
  2. Rebus dalam air asin selama 20 menit (Anda bisa menggunakan panci biasa atau menggunakan slow cooker).
  3. Kami membuangnya kembali ke saringan sehingga semua cairan berlebih adalah gelas.
  4. Kami membersihkan, mencuci, dan menggosok wortel di parutan kasar.
  5. Kupas dan potong bawang menjadi kubus kecil.
  6. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker sedemikian rupa sehingga bagian bawahnya tertutup.
  7. Kami memperkenalkan sayuran dan mengaktifkan mode "Menggoreng" atau "Membakar" selama 20 menit.
  8. Goreng selama 10 menit dengan tutupnya terbuka dan tambahkan jamur.
  9. Kami terus memasak selama 10 menit lagi, tetapi dengan tutupnya tertutup.
  10. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, cuka, aduk rata.
  11. Kami mengaktifkan mode merebus pada multicooker selama 30 menit.
  12. Setelah bunyi bip, buka tutupnya, masukkan jamur dengan sayuran ke dalam mangkuk blender dan giling sampai halus.
  13. Kami mendistribusikan kaviar yang sudah jadi dalam stoples yang disterilkan dan ditutup dengan tutup plastik.
  14. Biarkan hingga benar-benar dingin dan taruh di ruangan yang sejuk.

Resep untuk membuat acar jamur madu dalam slow cooker

Resep acar jamur madu dalam slow cooker dengan kecap biasanya disiapkan sebelum liburan. Makanan pembuka yang harum, disiapkan tepat sebelum acara gala, adalah pilihan bagus yang akan disukai semua orang.

  • jamur madu - 1 kg;
  • air - 150 ml;
  • bawang putih - 7 siung;
  • minyak sayur - 50 ml;
  • kecap asin - 4 sendok makan aku.;
  • cuka 9% - 4 sdm. aku.;
  • garam - 2 sdt tanpa atas;
  • gula - 1 sdm. aku.;
  • allspice - 8 buah;
  • daun salam - 4 pcs.

Jamur acar disiapkan dalam slow cooker sebagai berikut:

  1. Langkah pertama adalah membersihkan jamur, bilas dan tuangkan ke dalam mangkuk peralatan dapur.
  2. Tuang air ke bagian paling atas jamur, nyalakan mode "Memasak" selama 20 menit.
  3. Setelah sinyal suara, tuangkan jamur ke dalam saringan untuk gelas cairan.
  4. Tuang air dari resep, minyak sayur, cuka, kecap, serta semua bumbu dan rempah ke dalam mangkuk multicooker.
  5. Tuang jamur di atasnya, bawang putih cincang menjadi irisan dan nyalakan mode "Memasak" selama 25 menit.
  6. Bagikan jamur acar yang sudah jadi dalam stoples yang disterilkan, tuangkan rendaman panas.
  7. Tutup dengan tutup plastik, biarkan dingin dan dinginkan. Sudah dalam 6-8 jam jamur akan siap digunakan.

Cara memasak jamur madu dalam slow cooker dengan lobak

Resep yang diusulkan untuk madu agaric dalam slow cooker diikuti dengan foto adalah pilihan camilan yang sangat baik untuk pesta meriah. Ini dapat ditempatkan di atas meja sebagai hidangan independen atau ditambahkan ke salad apa pun.

  • jamur madu - 1 kg;
  • cuka - 30 ml;
  • minyak sayur - 50 ml;
  • lobak (cincang) - 50 g;
  • bawang putih - 3 siung;
  • gula - 1 sdt;
  • garam - 2 sdt;
  • allspice dan lada hitam - masing-masing 5 kacang polong;
  • daun salam - 3 buah.

  1. Jamur dikupas, dicuci dan direbus selama 20 menit dalam air asin. Ini bisa dilakukan di panci biasa atau langsung di multicooker.
  2. Jamur madu dikeluarkan dengan sendok berlubang dan diletakkan di atas saringan untuk menyaring cairan.
  3. Minyak, cuka dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, jamur rebus, bawang putih cincang, gula, garam, campuran paprika, daun salam dan akar lobak cincang dimasukkan.
  4. Multicooker dinyalakan dalam mode "Braising" atau "Cooking" selama 30 menit.
  5. Setelah sinyal suara, jamur acar diletakkan dalam stoples bersih, dituangkan dengan rendaman, dan setelah pendinginan ditempatkan di lemari es.

Jamur madu dalam slow cooker dengan kayu manis dan bawang putih

Resep memasak jamur madu dalam slow cooker dengan kayu manis dan bawang putih adalah salah satu pilihan terbaik yang cocok untuk kentang goreng.

  • jamur madu - 1 kg;
  • garam - 3 sdt;
  • gula - 1 sdm. aku.;
  • air - 200 ml;
  • cuka - 6 sdm. aku.;
  • kayu manis - 2 sejumput;
  • bawang putih - 7 siung;
  • minyak sayur - 50 ml;
  • daun salam - 3 buah;

Dengan mengikuti langkah demi langkah persiapan madu agaric untuk musim dingin dalam multicooker, Anda dapat memastikan bahwa hidangan ini sangat lezat dan dapat menjadi kartu bisnis Anda.

  1. Jamur madu dibersihkan, dicuci dan direbus dalam slow cooker dengan tambahan garam selama 20 menit.
  2. Buang ke saringan, bilas dengan air dingin dan tiriskan sepenuhnya.
  3. Sekali lagi, mereka memasukkan jamur madu ke dalam slow cooker, menuangkan air di atasnya, biarkan mendidih.
  4. Tambahkan kayu manis, minyak sayur, cuka, daun salam, bawang putih potong dadu, garam dan gula.
  5. Masukkan mode "Memanggang" selama 20 menit.
  6. Setelah sinyal, acar jamur dibiarkan memanas selama 10 menit dan daun salam dikeluarkan.
  7. Jamur madu diletakkan dalam stoples yang disterilkan, dituangkan dengan rendaman panas dan digulung dengan tutup.
  8. Balikkan, isolasi dengan selimut dan biarkan hingga benar-benar dingin.
  9. Guci yang didinginkan dengan acar jamur dibawa ke ruang bawah tanah atau dibiarkan di lemari es.