Tempat jamur chanterelle tumbuh: foto, hutan jamur terbanyak

Chanterelles dianggap sebagai salah satu jamur musim panas paling awal, yang hampir tidak pernah cacing. Mereka dapat dipanen dari Juli hingga pertengahan Oktober, dan jika cuacanya hangat, maka hingga awal November.

Di mana di hutan Rusia jamur chanterelle tumbuh dan bagaimana Anda bisa menemukannya? Pertama, Anda perlu mencari tahu seperti apa tubuh buah merah ini. Chanterelles memiliki penampilan yang agak luar biasa: topi cerah dan indah dengan tepi bergelombang, piring di bawah topi dengan mulus turun hampir ke tengah kaki, yang tingginya tidak lebih dari 6-8 cm. Spesimen jamur muda memiliki rata topi, dan di masa dewasa menjadi seperti corong atau payung terbalik.

Di mana chanterelles tumbuh: hutan mana yang cocok untuk jamur

Selanjutnya, Anda akan mengetahui di mana dan di hutan apa jamur chanterelle tumbuh. Habitat biasa untuk tubuh buah ini adalah hutan campuran, hutan birch, hutan pinus, dan hutan cemara.

Harus dikatakan bahwa chanterelles tumbuh dalam kelompok besar atau keluarga. Karena itu, setelah hanya menemukan satu spesimen di tanah, lihat sekeliling: Anda akan melihat lebih banyak lagi keindahan kecil berambut merah. Pemetik jamur mengatakan bahwa jika Anda melihat sekeliling dengan hati-hati dan mengangkat gundukan kecil di tanah dengan tongkat, Anda dapat mengumpulkan lebih dari satu keranjang hadiah hutan. Kami menawarkan beberapa foto ilustratif yang menunjukkan di mana jamur chanterelle tumbuh di hutan:

Chanterelles selalu dan dianggap sebagai tubuh buah yang luar biasa. Misalnya, saat hujan dalam waktu lama, jamur ini tidak pernah membusuk. Jika musim panas kering, maka tubuh buah tidak mengering, tetapi berhenti tumbuh. Karena itu, mengetahui di mana jamur chanterelle tumbuh, pecinta perburuan "tenang" yang berpengalaman selalu mengumpulkan tubuh buah segar dan berair di area hutan mana pun. Tempat terbaik untuk menanam chanterelles memilih tempat lembab dengan tanah asam, misalnya, di dekat danau atau sungai.

Perhatikan bahwa chanterelles dihargai karena strukturnya yang elastis dan padat, yang tidak memungkinkannya pecah selama transportasi. Itu sebabnya jamur dapat dikumpulkan dalam ember dan bahkan kantong plastik. Namun, mereka harus dipotong dengan sangat hati-hati dengan pisau 1,5-2 cm di atas tanah agar tidak merusak miselium. Jika Anda tidak memiliki pisau, opsi pengumpulan terbaik adalah melepaskan chanterelle berlawanan arah jarum jam.

Chanterelles adalah jenis jamur yang dapat dimakan dengan rasa dan aroma yang luar biasa menyenangkan. Tubuh buah ini telah menemukan banyak penikmat di antara para pecinta kuliner. Perlu dicatat bahwa mereka tersebar luas di seluruh negeri. Bahkan di garis lintang utara Rusia, jamur chanterelle tumbuh di tanah yang asam.

Di mana dan bagaimana chanterelles hitam tumbuh?

Kerabat chanterelle asli - chanterelle hitam - dianggap sangat menarik bagi pemetik jamur. Jamur berwarna jelaga ini sering disebut "tanduk hitam" atau "tumpah tumpah". Dalam rasa, itu tidak kalah dengan chanterelle asli, dan hidangan darinya lebih pedas dan mengasyikkan.

Karena jamur dianggap sebagai makanan lezat, banyak pemetik jamur bertanya di mana jamur chanterelle hitam tumbuh? Jadi, itu dapat ditemukan di tempat yang sama dengan chanterelles biasa, meskipun jamur seperti itu jauh lebih jarang. Mereka tumbuh di tempat besar di rawa remang-remang di bawah serasah hutan daun atau lumut.