Ryzhiks dalam oven: resep tentang cara memasak jamur panggang dengan kentang dan krim asam

Jamur panggang oven adalah resep yang cukup sederhana yang memungkinkan Anda untuk mendapatkan hidangan yang luar biasa lezat. Dan jika Anda memiliki keinginan untuk mengejutkan orang yang Anda cintai dengan menyenangkan mereka dengan hidangan yang harum dan bergizi, lihat resep yang diusulkan. Mereka akan membuka untuk setiap ibu rumah tangga semua seluk-beluk memasak jamur di oven. Setelah menguasai setidaknya satu opsi memanggang, Anda akan memasak jamur di oven berulang kali atas permintaan rumah tangga.

Jamur yang dipanggang dalam oven dapat dimasak dengan beberapa cara, misalnya, dengan kentang, dalam krim asam, dengan tambahan bawang dan keju. Selain itu, Anda dapat memanggang tidak hanya jamur segar atau rebus, tetapi juga acar.

Ryzhiki dalam oven dengan kentang dan mayones

Roti jahe, dibuat dalam oven dengan kentang, cukup sederhana dan cepat dimasak, dan rasanya empuk, berair, dan harum. Coba resep ini sekali dan lihat betapa mudah dan enaknya.

  • 20 buah. tutup susu kunyit berukuran sedang;
  • 1 kg kentang;
  • 3 sdm. l. mayones;
  • garam dan lada hitam;
  • 4 siung bawang putih;
  • 100 gram mentega.

Resep memasak jamur dalam oven dibuat sesuai dengan instruksi di bawah ini. Jamur panggang utuh lembut, renyah dan memiliki tekstur yang keras.

Bilas jamur yang dibersihkan dari puing-puing hutan dalam jumlah besar air dan potong ujung kaki yang dipadatkan.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu berukuran 1 x 1 cm.

Marinasi dengan mayonaise yang dicampur dengan garam, merica bubuk dan siung bawang putih yang sudah dihaluskan.

Biarkan meresap selama 20-30 menit, lalu oleskan dalam satu lapisan di atas kertas perkamen.

Letakkan jamur di atas, tutup, taruh sedikit mentega di masing-masing.

Panaskan oven hingga 180 ° dan panggang cetakan dengan jamur dan kentang selama 40-45 menit.

Saat disajikan, Anda dapat menghias hidangan dengan peterseli cincang dan / atau adas.

Jamur panggang oven dengan krim asam dan keju

Jamur panggang oven dengan krim asam paling baik dilakukan dalam pot. Hidangan seperti itu ternyata tidak hanya enak, tetapi hampir lezat. Restoran membayar banyak uang untuk jamur seperti itu, tetapi Anda juga bisa memasaknya di rumah.

  • 1 kg tutup susu kunyit;
  • 5 bawang;
  • 300 ml krim asam;
  • 100 g keju keras;
  • Minyak sayur;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk;
  • 4 kacang polong hitam dan allspice.

Jamur panggang oven dalam krim asam disiapkan sebagai berikut:

  1. Kupas jamur, bilas dan rebus selama 20 menit dalam air asin dengan sedikit asam sitrat.
  2. Angkat dengan sendok berlubang, bilas, tiriskan, lalu letakkan di atas handuk dapur untuk dikeringkan dan potong menjadi potongan-potongan sedang.
  3. Kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng sedikit dalam minyak.
  4. Campur dengan jamur, letakkan di atas loyang yang diminyaki.
  5. Campur krim asam, keju parut, garam secukupnya, tambahkan merica bubuk, serta butiran allspice dan lada hitam.
  6. Aduk rata, tuangkan jamur dengan saus krim asam dan masukkan ke dalam oven panas.
  7. Panggang pada suhu 150 derajat selama 30-35 menit.

Cara memasak jamur dalam krim asam di dalam oven: resep hidangan lezat

Roti jahe dalam oven, dipanggang dengan kentang dalam krim asam - hidangan lezat dan lezat yang tidak sulit untuk disiapkan. Tubuh buah kecil dipanggang utuh dengan irisan kentang dan rempah-rempah.

  • 1 kg tutup susu kunyit;
  • 500 gram kentang;
  • 3 kepala bawang sedang;
  • 2 sdm. l. tepung;
  • 400 ml krim asam rendah lemak;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
  • 1 ikat sawi hijau.

Resep memasak jamur dengan kentang di dalam oven akan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makanan hangat dan sehat yang akan mempertahankan semua nutrisi secara maksimal.

  1. Potong jamur, kupas dan cuci dalam air, potong-potong sedang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Lepaskan lapisan atas dari bawang, potong menjadi empat bagian tipis dan goreng sampai lunak.
  3. Campur dengan jamur, tambahkan tepung, garam, merica dan aduk rata.
  4. Kupas kentang, cuci, potong cincin tipis dan aduk dengan jamur.
  5. Tuang krim asam, tambahkan bumbu cincang dan taruh semuanya di atas loyang yang dilumuri minyak.
  6. Masukkan ke dalam oven panas, panggang selama 30-40 menit pada suhu 180 °.

Resep jamur diasinkan yang dipanggang dalam oven dengan mayones

Jamur diasinkan yang dipanggang dalam oven adalah resep untuk meja pesta atau tambahan yang lezat untuk makan malam keluarga. Mereka dapat disajikan dengan sayuran atau kentang tumbuk. Untuk memasak, lebih baik memilih spesimen tubuh buah yang indah dan besar.

  • 1,5 kg jamur acar;
  • 150 ml mayones (bisa diganti dengan krim asam);
  • Garam, lada hitam dan pala secukupnya.

Cara memasak jamur dengan benar di oven, petunjuk langkah demi langkah akan ditampilkan.

  1. Jamur dicuci dari rendaman, diletakkan di atas handuk dapur bersih dan dibiarkan mengalir selama 20-30 menit.
  2. Mayones, pala, lada hitam ditambahkan ke jamur dan seluruh massa dicampur.
  3. Biarkan selama 2 jam untuk pengawetan, masukkan ke dalam baking sleeve.
  4. Selongsong diletakkan di atas loyang dan ditempatkan di oven panas.
  5. Jamur dipanggang selama 30-40 menit pada suhu 190-200 °.

Jamur panggang oven dengan bawang dan keju

Roti jahe dalam oven, dipanggang dengan bawang dan keju - hidangan pembuka yang luar biasa yang memiliki rasa dan aroma yang luar biasa.

Hidangan ini langsung menghilang dari piring, dan orang yang Anda cintai akan meminta lebih banyak, karena kombinasi keju dan jamur adalah pilihan yang saling menguntungkan. Hidangan akan terlihat lebih menarik jika Anda meletakkan jamur utuh yang sudah jadi di atas daun selada dan hiasi dengan tomat cincang.

  • 1 kg tutup susu kunyit;
  • 200 g bawang;
  • 300-350 g keju keras;
  • 300 ml krim asam;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh. lada hitam dan paprika manis;
  • Sejumput jinten;
  • 1 ikat dill dan/atau peterseli.

Bagaimana cara memasak jamur dalam oven dalam krim asam dengan bawang dan keju? Deskripsi resep selangkah demi selangkah akan membantu Anda mengetahuinya.

  1. Jamur dicuci, kakinya dipotong dan semua bagian diletakkan di atas handuk dapur untuk dikeringkan dan dikeringkan.
  2. Kaki dihancurkan dan dipindahkan ke wajan untuk digoreng lebih lanjut.
  3. Tambahkan bawang cincang ke dalam kubus, masukkan ke dalam kaki dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Cincang halus peterseli dan adas, tambahkan jinten, garam secukupnya, merica bubuk dan paprika manis.
  5. Aduk rata, isi tutupnya dengan isian yang sudah disiapkan dan masukkan beberapa lapis loyang yang sudah diolesi mentega.
  6. Taburi dengan krim asam di atasnya, taburi dengan keju keras parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
  7. Tutupi bagian atas dengan foil makanan dan panggang pada suhu 180 ° selama 40-50 menit.
  8. Lepaskan foil, taburi piring dengan bumbu cincang dan sajikan.

Semua resep jamur yang disajikan dalam oven paling baik disajikan panas. Setiap hidangan jamur bisa menjadi pilihan yang baik untuk makan malam atau makan siang untuk seluruh keluarga.