Jamur Champignon diisi dan dipanggang dalam oven: resep untuk memasak hidangan lezat

Champignon selalu dianggap sebagai jamur paling terjangkau yang ditanam dalam skala industri dan tersedia di rak-rak toko sepanjang tahun. Oleh karena itu, tubuh buah ini menjadi dasar untuk berbagai macam resep makanan pembuka dan hidangan utama.

Champignon isi yang dipanggang dalam oven sangat populer di kalangan ibu rumah tangga. Tidak lebih dari 30 menit untuk memasaknya, karena keuntungan dari jamur adalah tidak mengalami perlakuan panas yang lama.

Champignon panggang oven diisi dengan daging cincang

Jamur panggang oven yang diisi dengan daging cincang sangat cocok untuk makan malam keluarga atau untuk suguhan untuk acara khusus apa pun. Pembuka disajikan hanya panas, sehingga Anda dapat menyiapkan hidangan terlebih dahulu dan memanggangnya saat dibutuhkan.

  • 15-20 jamur besar;
  • 400 gram daging cincang;
  • 2 kepala bawang;
  • 1 siung bawang putih;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan lada hitam.

Bagaimana cara memasak jamur yang diisi dengan daging cincang dan dipanggang dalam oven dengan benar? Patuhi resepnya dan Anda akan mendapatkan suguhan yang lezat.

Tuang 2 sdm ke dalam panci. l. minyak sayur, panaskan, masukkan daging cincang, garam dan merica secukupnya, campur dan goreng dengan api sedang selama 15 menit. Saat menggoreng, aduk daging cincang sesering mungkin agar tidak gosong.

Bagilah jamur yang dikupas dari film: buka kaki dengan hati-hati dan potong dadu.

Goreng bawang secara terpisah, potong dadu kecil, tambahkan kaki, campur dan terus goreng selama 10 menit.

Campur semua bahan, campur, garam, jika perlu.

Tutupi loyang dengan kertas roti, olesi dengan minyak sayur.

Letakkan tutupnya, masukkan beberapa potong bawang putih cincang ke dalamnya.

Masukkan isian daging cincang, bawang bombay dan jamur dengan satu sendok teh, tekan ke bawah.

Tempatkan dalam oven panas dan panggang pada suhu 190 ° C selama 15 menit.

Champignon diisi dengan daging ayam dan dipanggang dalam oven

Champignon diisi dengan daging dan dipanggang dalam oven adalah camilan lezat untuk setiap kesempatan.

Setiap ibu rumah tangga dapat mengubah bahan resep dan mendapatkan hidangan yang sama sekali berbeda sesuai selera. Sajikan dengan kentang tumbuk atau nasi rebus.

  • 20 buah. jamur besar;
  • 300 gram daging ayam;
  • 1 sendok teh. kaldu ayam;
  • 1 kepala bawang;
  • 3 sdm. l. krim asam;
  • 100 g keju keras;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan campuran merica bubuk secukupnya.
  1. Rebus daging (bagian tanpa tulang) dalam air asin dengan daun salam dan beberapa merica hitam.
  2. Biarkan dingin dalam kaldu, lalu letakkan di atas tisu untuk mengeringkan gelas.
  3. Kupas bawang, potong dadu kecil, lepaskan kaki dari tutupnya dan potong halus juga.
  4. Cincang ayam dengan pisau, campurkan dengan bawang bombay dan jamur, aduk dan goreng dalam minyak sampai merona.
  5. Taruh di piring, biarkan dingin, tuangkan krim asam dan tambahkan sedikit keju parut, garam dan merica, aduk.
  6. Isi tutup jamur, taruh di atas loyang yang diminyaki.
  7. Tuang 1 sdm ke dalam loyang. kaldu ayam, masukkan ke dalam oven panas dan panggang selama 15 menit. pada 180 °C.
  8. Lepaskan loyang, tuangkan lapisan keju parut di atas jamur dan masukkan kembali ke dalam oven selama 10 menit.

Champignon diisi dengan bawang dan mayones

Resep jamur champignon panggang yang diisi dengan bawang dalam mayones akan sangat menarik. Patut dikatakan bahwa jamur isi akan dipanggang dalam mayones, yang akan memberi mereka rasa tertentu.

  • 15-20 tutup jamur besar;
  • 5 kepala bawang;
  • 300 ml mayones;
  • 4 siung bawang putih;
  • Minyak sayur;
  • 50 gram mentega;
  • Garam secukupnya;
  • 100 gram keju keras.
  1. Siapkan loyang segera dengan mengolesinya dengan mentega.
  2. Kupas bawang, bilas dan potong dadu kecil.
  3. Tempatkan dalam wajan dengan 2 sdm. l. minyak sayur dan goreng sampai sedikit berwarna cokelat keemasan.
  4. Taruh sepotong kecil mentega di topi, isi dengan bawang, tekan ke bawah dan taburi dengan lapisan kecil keju parut di atasnya.
  5. Masukkan tutupnya ke dalam cetakan, campur mayones dengan garam dan bawang putih yang dihancurkan, aduk dan tuangkan di atas jamur.
  6. Tempatkan hidangan dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 20 menit. pada 190 °C.
  7. Sajikan suguhan lezat ini dengan kentang rebus baru atau bubur nasi.

Champignon diisi dengan keju

Menggunakan resep jamur panggang yang diisi dengan keju, Anda dapat membuat hidangan asli untuk seluruh keluarga atau teman yang diundang ke pesta.

  • 20 jamur besar;
  • 70 ml krim asam;
  • 200 g keju keras;
  • Garam dan lada hitam secukupnya.
  • Mentega.
  1. Pada jamur, pisahkan kaki dengan hati-hati dari tutupnya dengan memutarnya dengan jari-jari Anda.
  2. Potong kaki menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Biarkan dingin, tambahkan garam dan merica bubuk, keju keras parut dan krim asam secukupnya, aduk.
  4. Letakkan tutupnya di atas loyang yang diolesi mentega.
  5. Isi masing-masing dengan keju dan letakkan loyang di oven yang sudah dipanaskan.
  6. Panggang selama 15 menit. pada suhu 190 °C.

Jamur panggang diisi dengan sayuran

Resep jamur panggang yang diisi dengan sayuran sangat mudah disiapkan dan dianggarkan. Hidangan yang indah, lezat, dan sehat dapat menghiasi bahkan pesta yang meriah.

  • 15 jamur besar;
  • 1-2 tomat;
  • alpukat;
  • 1 paprika merah dan 1 paprika kuning;
  • 1,5 sdm. l. kecap;
  • 1 siung bawang putih;
  • 70 gram mentega;
  • Ketumbar segar dan biji wijen secukupnya.
  1. Jamur dicuci dalam air, film dihilangkan, kaki dihilangkan dengan hati-hati.
  2. Tomat dipotong dadu, alpukat dipotong dengan pisau, paprika juga dipotong dadu kecil.
  3. Semua makanan cincang digabungkan, dibumbui dengan kecap dan bawang putih yang dihancurkan, dan dicampur.
  4. Sepotong kecil mentega diletakkan di setiap topi.
  5. Mulailah dengan isian yang sudah disiapkan dan letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak.
  6. Mereka ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C dan dipanggang selama 15 menit.
  7. Sebelum disajikan, hidangan ini dihiasi dengan biji wijen dan daun ketumbar cincang.

Champignon diisi dengan bacon

Jika Anda mencoba setidaknya sekali resep untuk jamur isi panggang dengan bacon, Anda pasti ingin menuliskannya di buku masak Anda.

Hidangannya ternyata enak, kaya, berair, dan pedas, sehingga anggota keluarga Anda pasti akan menyukainya.

  • 15 jamur besar;
  • 200 gram daging babi asap;
  • 1 bawang bombay;
  • 200 gram keju;
  • 2 sdm. l. mentega;
  • 2 tangkai rosemary.
  1. Pisahkan tutup dari kaki dengan memutarnya dengan hati-hati dengan tangan Anda.
  2. Potong bawang yang sudah dikupas, bacon, dan kaki champignon dengan pisau.
  3. Pertama, goreng bawang dalam mentega sampai lunak, lalu tambahkan kaki jamur dan lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
  4. Secara terpisah, masukkan tangkai rosemary ke dalam wajan kering, taruh dan goreng daging cincang, sambil menghilangkan lemak yang dilepaskan.
  5. Tambahkan bacon ke bawang, keluarkan rosemary, tambahkan garam dan aduk.
  6. Siapkan loyang, olesi dengan minyak.
  7. Isi tutupnya dengan isian, tekan ke bawah, taburi dengan keju parut di atasnya.
  8. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 ° C dan panggang selama 20 menit.