Jamur Champignon dalam krim asam: foto, resep dalam oven, penggorengan, dan slow cooker

Champignon yang digoreng, direbus, atau dipanggang sudah sangat enak, dan jika Anda menambahkan krim asam ke dalamnya, rasanya akan luar biasa. Champignon yang dimasak dalam krim asam dapat dianggap sebagai hidangan utama lengkap atau lauk untuk hidangan lainnya.

Ada berbagai macam resep untuk membuat champignon dalam krim asam. Hal ini memungkinkan untuk mengatur makanan lengkap atau makan malam keluarga, camilan pesta orisinal, atau camilan ringan.

Bagaimana cara memasak champignon dengan benar dalam krim asam agar tidak hanya mengejutkan, tetapi juga menyenangkan anggota keluarga dan teman dengan hidangan lezat dan lezat? Kami menawarkan beberapa resep untuk memasak jamur - dalam krim asam di wajan, di oven dan di slow cooker.

Resep sederhana untuk champignon dalam krim asam dalam wajan

Hidangan jamur dalam krim asam, dimasak dalam wajan, telah menjadi hidangan tradisional bagi banyak keluarga. Tandem produk seperti itu akan menciptakan rasa yang sangat kaya dan harmonis yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

  • 500 gram jamur;
  • 200 ml krim asam;
  • Minyak sayur;
  • 1 sendok teh. l. mentega;
  • Garam dan bumbu secukupnya;
  • h.L. lada hitam bubuk.

Resep sederhana untuk membuat champignon dalam krim asam dalam wajan ini pasti harus ditulis di buku masak Anda.

Kupas jamur, bilas dan potong dadu berukuran sedang.

Panaskan 2 sendok makan dalam wajan. l. minyak sayur, tambahkan jamur dan goreng selama 15 menit. di atas api sedang.

Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.

Tambahkan mentega dan krim asam, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 5-7 menit.

Potong bumbu yang paling Anda sukai dan taburkan di piring yang sudah jadi.

Matikan kompor dan biarkan jamur dalam wajan di bawah tutupnya selama 5 menit agar meresap.

Camilan seperti itu dapat disajikan dengan kentang rebus.

Cara memasak champignon dalam krim asam dalam wajan dengan bawang

Champignon yang direbus dalam krim asam dengan tambahan bawang dimakan dengan sangat cepat, karena hidangannya memiliki rasa yang menyenangkan dan aroma yang tak terlupakan.

  • 700 g jamur;
  • 3 kepala bawang;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • 1 sendok teh. l. mentega;
  • 300 ml krim asam;
  • Garam dan lada hitam secukupnya;
  • 1 sendok teh. l. peterseli cincang.

Cara memasak jamur lezat yang direbus dalam krim asam dalam wajan, pelajari resep dengan deskripsi terperinci.

  1. Kupas jamur, cuci, potong-potong dan letakkan di wajan kering.
  2. Goreng selama 5-7 menit. di atas api besar, tuangkan dalam minyak sayur dan terus goreng sampai terbentuk rona emas.
  3. Lelehkan mentega dalam wajan terpisah, tambahkan bawang yang dipotong menjadi empat bagian dan goreng sampai lunak.
  4. Masukkan jamur, aduk, bumbui dengan garam dan merica, aduk kembali.
  5. Tuang krim asam dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil.
  6. Tuang bumbu, aduk, matikan api dan biarkan piring dalam wajan dengan tutup tertutup selama 5 menit.

Champignon digoreng dengan krim asam dengan daging

Champignon yang digoreng dalam krim asam dengan tambahan daging akan melengkapi lauk apa pun dengan sempurna. Hidangan lezat dan aromatik seperti itu dapat dengan bangga diletakkan di atas meja pesta di depan para tamu.

  • 600 gram daging babi;
  • 2 kepala bawang;
  • 400 gram jamur;
  • 400 ml krim asam;
  • 1 sendok teh. l. tepung;
  • Air mendidih;
  • Hijau secukupnya (bisa dikeringkan);
  • Garam dan lada hitam.

Resep yang diusulkan dengan foto akan membantu Anda memasak jamur dalam krim asam dalam wajan.

  1. Bilas daging babi dengan baik, keringkan dengan handuk teh dan potong-potong.
  2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan masukkan daging.
  3. Goreng di atas api maksimum sampai potongannya lebih ringan, lalu segera kecilkan api seminimal mungkin.
  4. Tuang 50 ml air, tutup panci dengan penutup dan didihkan selama 40 menit. (tambahkan jika air menguap).
  5. Kupas bawang, cuci, potong dadu dan goreng dalam sedikit minyak selama 10 menit.
  6. Tambahkan jamur cincang, aduk dengan bawang dan didihkan di bawah tutup tertutup selama 15 menit.
  7. Campur krim asam dengan tepung, kocok dengan pengocok, tuangkan ke dalam jamur dan tambahkan 1 sdm. air mendidih, campur.
  8. Didihkan dan tuangkan di atas daging, aduk, didihkan selama 20 menit dengan api kecil, aduk secara teratur.
  9. Tambahkan bumbu, garam secukupnya dan merica bubuk, campur dan biarkan di atas kompor yang dimatikan di bawah tutup tertutup selama 5-7 menit.

Champignon direbus dalam krim asam dengan kentang

Jamur champignon yang direbus dalam krim asam dengan kentang adalah hidangan yang tidak perlu diperkenalkan lagi, karena semua orang tahu betapa menggugah selera dan lezatnya itu.

  1. 700 gram kentang;
  2. 500 gram jamur;
  3. 2 bawang;
  4. 300 ml krim asam;
  5. Minyak sayur;
  6. Garam secukupnya dan lada hitam;
  7. 2 siung bawang putih.

Deskripsi resep dengan foto akan membantu Anda memasak champignon dalam krim asam dengan kentang.

  1. Cuci kentang, kupas, potong tipis-tipis dan bilas lagi.
  2. Taruh di piring yang dalam, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, aduk.
  3. Potong champignon yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wajan dengan mentega dan goreng sampai empuk, jangan lupa beri garam secukupnya di akhir.
  4. Dalam wajan terpisah, goreng kentang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus dan tambahkan kentang, aduk dan goreng selama 10 menit.
  6. Masukkan jamur, tuangkan krim asam dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan, aduk.
  7. Tutup panci dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

Champignon dipanggang dalam oven dalam krim asam

Champignon yang dipanggang dalam oven dalam krim asam adalah hidangan yang layak diletakkan di atas meja pesta. Dengan resep seperti itu di buku masak Anda, Anda tidak perlu khawatir tentang apa yang harus disiapkan untuk kedatangan tamu.

  • 700 g jamur;
  • 300 ml krim asam;
  • 3 kepala;
  • Minyak sayur;
  • 1 sendok teh. l. mentega;
  • 2 siung bawang putih;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Memasak jamur dalam oven dengan krim asam sesuai dengan deskripsi berikut:

  1. Kupas jamur dari film, potong-potong dalam bentuk apa pun.
  2. Tambahkan ke air mendidih dan didihkan selama 10 menit, tiriskan airnya, sebarkan jamur di atas handuk dapur hingga tiriskan dan keringkan.
  3. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan tambahkan jamur, goreng selama 5 menit.
  4. Tambahkan cincin bawang cincang, aduk dan terus goreng selama 5 menit, garam secukupnya.
  5. Olesi wajan dengan mentega, masukkan massa yang digoreng ke dalam wajan.
  6. Campur krim asam dengan bawang putih yang dihancurkan, tuangkan di atas jamur, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C.
  7. Panggang selama 25-30 menit, taburi dengan bumbu cincang secukupnya sebelum disajikan.

Champignon dalam krim asam dengan bawang dan wortel

Champignon dalam krim asam dengan bawang dan wortel pasti akan menyenangkan semua rumah tangga Anda tanpa kecuali. Jamur panggang dengan sayuran dan krim asam akan mendiversifikasi diet harian keluarga Anda dengan sempurna.

  • 700 g jamur;
  • 300 g bawang wortel;
  • 400 ml krim asam;
  • Mentega;
  • Garam dan bumbu secukupnya;
  • sdt lada hitam bubuk.

Champignon yang dipanggang dalam krim asam paling baik disiapkan sesuai dengan resep yang diusulkan dengan deskripsi langkah demi langkah.

  1. Kupas jamur, bawang dan wortel, potong: jamur dan wortel menjadi potongan-potongan, bawang menjadi kubus.
  2. Dalam wajan terpisah, lelehkan 1 sdm. l. mentega dan taruh jamur.
  3. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan garam dan sedikit merica.
  4. Goreng bawang secara terpisah, lalu tambahkan wortel dan goreng sampai lunak.
  5. Campur dengan jamur, masukkan ke dalam cetakan, tuangkan krim asam di atas permukaan, distribusikan secara merata dengan sendok.
  6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20 menit. pada suhu 180°C.
  7. Keluarkan formulir, taburi dengan bumbu cincang di atasnya dan sajikan.

Memasak champignon dengan keju dan krim asam di dalam oven

Tidak ada yang lebih enak dan lebih aromatik daripada champignon yang dipanggang dalam krim asam dengan keju. Hidangan ini dapat disiapkan di pembuat cocotte atau pot keramik. Kerak keju dan jamur yang empuk untuk dicicipi dalam saus krim asam tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

  • 1 kg jamur;
  • 3 kepala bawang;
  • 5 siung bawang putih;
  • 200 g keju keras;
  • 300 ml krim asam;
  • Minyak sayur;
  • garam dan lada hitam;
  • Peterseli hijau.

Memasak champignon dengan keju dan krim asam dalam oven sesuai dengan deskripsi langkah demi langkah yang diusulkan.

  1. Kupas bawang, cuci dan potong dadu, masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak dan goreng sampai muncul sedikit rona merah.
  2. Potong jamur kupas menjadi potongan-potongan, garam, merica dan aduk.
  3. Goreng dengan sedikit minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Campur dengan bawang, tuangkan krim asam, aduk rata dan distribusikan ke dalam pot.
  5. Taburi dengan bawang putih cincang di atasnya dan taburi dengan keju parut.
  6. Tutup dan masukkan ke dalam oven dingin.
  7. Nyalakan oven pada suhu 200 ° C dan atur selama 40 menit.
  8. Dalam 10 menit. sebelum akhir waktu, buka tutupnya sehingga keju keluar dengan kerak.
  9. Taburkan beberapa peterseli cincang ke dalam setiap pot sebelum disajikan.

Champignon lezat dimasak dalam krim asam dengan daging

Resep untuk memasak champignon dalam oven dalam krim asam ini melibatkan penambahan daging babi yang berair, yang pasti akan menyenangkan separuh pria. Hidangan ini dapat diletakkan di atas meja sebagai hidangan yang berdiri sendiri, atau Anda dapat menambahkan kentang tumbuk sebagai lauk, yang akan membuat suguhannya jauh lebih memuaskan.

  • 700 gram daging babi;
  • 500 gram jamur;
  • 3 kepala bawang;
  • 300 ml krim asam;
  • Minyak sayur;
  • Garam dan bumbu Provencal secukupnya;
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk;
  • 2 sdm. l. jus lemon.

Champignon lezat yang dimasak dalam krim asam dengan daging akan menaklukkan siapa saja yang mencicipinya setidaknya sekali. Oleh karena itu, kami menyarankan untuk menuliskan resep untuk memanjakan rumah tangga Anda dengan suguhan ini dari waktu ke waktu.

  1. Bilas daging secara menyeluruh, keringkan di atas handuk dapur, potong-potong melintasi serat.
  2. Kocok perlahan kedua sisi dengan palu, merica, dan garam.
  3. Goreng daging dalam wajan di setiap sisi sampai kecoklatan.
  4. Kupas bawang, potong menjadi cincin tipis atau setengah cincin.
  5. Setelah dikupas, potong jamur menjadi potongan-potongan dan goreng dalam minyak dengan bumbu Provencal sampai empuk (jamur akan berubah menjadi cokelat keemasan).
  6. Sebarkan potongan daging ke dalam bentuk yang diminyaki, lalu taruh lapisan jamur dan bawang, tambahkan garam, taburi dengan jus lemon.
  7. Tuang krim asam, ratakan dengan satu sendok makan ke seluruh permukaan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
  8. Panggang selama 40 menit. pada suhu 190 °C.

Champignon dimasak dengan krim asam dalam slow cooker

Champignon yang dimasak dengan krim asam dalam slow cooker adalah resep hidangan lezat untuk seluruh keluarga. Jamur halus dan aromatik yang direbus dalam saus krim asam dan kemudian diletakkan di atas kentang tumbuk akan menjadi pilihan yang sangat diperlukan ketika Anda menginginkan sesuatu yang sederhana dan sekaligus lezat.

  • 700 g jamur;
  • 250 ml krim asam;
  • 3 kepala bawang;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • Garam dan campuran merica bubuk secukupnya.
  1. Kupas jamur, bilas dan potong kecil-kecil.
  2. Nyalakan multicooker, tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk dan atur mode "Fry" pada panel.
  3. Tambahkan bawang potong dadu dan goreng selama 7-10 menit. sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Tambahkan jamur ke bawang, garam dan merica dengan campuran paprika, aduk.
  5. Goreng selama 10 menit, tuangkan krim asam, atur mode "Rebusan" dan didihkan selama 40 menit.
  6. Siapkan lauk apa saja, misalnya kentang rebus, setelah bunyi bip, keluarkan jamur dari multicooker dan sajikan hidangan ke meja.

Memasak jamur dalam krim asam dengan sayuran

Memasak champignon dalam krim asam dengan tambahan sayuran tidak akan memakan banyak waktu Anda, terutama karena asisten rumah akan mengambil alih semua pekerjaan utama. Anda harus mengikuti deskripsi langkah demi langkah dari proses memasak dan menambahkan bahan ke mangkuk multicooker.

Perlu dicatat bahwa sayuran dengan champignon dalam krim asam dapat dimasak dalam multicooker dalam mode "Rebus" dan "Panggang". Pilihan apa pun yang menggunakan bahan-bahan yang diusulkan akan membuat makan siang Anda lezat dan menggugah selera.

  • 700 g jamur;
  • 200 g bawang, wortel, dan kentang;
  • 2 sdm.krim asam;
  • Air mendidih;
  • Minyak sayur;
  • Garam secukupnya;
  • Untuk sdt. lada hitam dan bumbu jamur;
  • Peterseli atau dill hijau.
  1. Champignon dikupas dari film, dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil.
  2. Bawang, wortel, dan kentang dikupas dari lapisan atas, dicuci dengan air dan dipotong menjadi empat bagian bawang, wortel menjadi potongan-potongan, kentang menjadi kubus.
  3. Multicooker dihidupkan dalam mode "Menggoreng" dan disetel selama 40 menit.
  4. Sedikit minyak sayur dituangkan ke dalam mangkuk, kentang dan wortel dituangkan, digoreng selama 15 menit.
  5. Tambahkan bawang, campur dengan sayuran dan goreng selama 5-7 menit lagi.
  6. Champignon cincang diperkenalkan, digoreng selama 10 menit. dengan tutup multicooker terbuka (jika ada sedikit minyak sayur di mangkuk, tambahkan sedikit).
  7. Krim asam dicampur dengan 100 ml air, dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, semuanya ditambahkan, dibumbui dan dibumbui dengan bumbu jamur.
  8. Diaduk, program "Quenching" diatur pada panel multicooker selama 20 menit.
  9. Setelah sinyal suara, tutupnya dibuka, isinya ditaburi bumbu cincang dan ditutup kembali.
  10. Hidangan dibiarkan di multicooker selama 10 menit. dalam mode "Pemanasan".
  11. Hidangan yang begitu lezat dan sama sekali tidak rumit dapat disajikan dengan daging rebus atau goreng.