Salad dengan jamur dengan jamur: resep dengan foto, cara memasak dengan ayam, tomat, bawang, dan kentang

Makanan lezat dan sehat adalah dasar dari diet keluarga modern. Salad dengan jamur susu, yang dikumpulkan dengan tangan mereka sendiri di hutan terdekat, dibedakan oleh rasanya yang luar biasa.

Kami menawarkan resep salad dengan jamur dan berbagai bahan tambahan. Hidangan ini dapat disajikan sebagai camilan di meja santai atau pesta. Pilih resep yang cocok untuk salad dengan jamur dan ciptakan mahakarya kuliner nyata. Kejutkan anggota keluarga Anda dengan berbagai makanan ringan dan isi diet Anda dengan vitamin dan mineral yang sehat. Halaman ini berisi resep salad dengan jamur susu dengan foto yang menggambarkan kemungkinan menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Salad lezat dengan jamur susu dan ayam?

Untuk menyiapkan salad lezat ini dengan jamur susu dan ayam, untuk 6 porsi Anda perlu mengambil:

  • daging ayam - 300 g
  • jamur susu acar - 150 g
  • keju - 250 gram
  • kacang polong kalengan - 100 g,
  • krim asam - 150 g
  • lobak pedas
  • Garam
  • sayuran hijau.

Rebus daging dalam air asin dengan bumbu, potong dadu. Memarut keju. Cincang halus jamur acar. Campur semuanya, tambahkan kacang hijau, garam, bumbui dengan campuran krim asam dan lobak parut. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu.

Salad jamur susu dengan bawang

Untuk 6 porsi salad jamur susu dengan bawang, Anda membutuhkan jumlah produk berikut:

  • jamur susu acar - 400
  • g bawang bombay - 150 g
  • kacang hijau kalengan - 100 g
  • mayones - 100 gram
  • Garam
  • Lada
  • sayuran hijau.

Cincang halus jamur acar. Potong bawang. Campur semuanya, tambahkan kacang polong, garam, merica, bumbui dengan mayones. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu.

Salad jamur susu dengan tomat dan apel

Untuk 6 porsi salad jamur susu dengan tomat, Anda perlu menyiapkan produk berikut:

  • acar jamur susu - 300 g
  • apel - 350 gram
  • tomat - 100 gram
  • mayones - 100 gram
  • 2 telur
  • Garam
  • Lada
  • Zaitun
  • Seledri
  • sayuran hijau.

Kupas apel, potong dadu kecil. Potong tomat menjadi irisan. Potong jamur acar menjadi kubus. Campur semuanya, tambahkan garam, merica, seledri cincang, bumbui dengan mayones. Hiasi salad yang sudah disiapkan dengan bumbu, zaitun, dan potongan telur rebus.

Resep salad dengan acar jamur susu (dengan foto)

Menurut resep salad dengan jamur susu acar ini untuk 6 porsi, Anda akan membutuhkan:

  • acar jamur susu - 100 g
  • ikan haring - 250 g
  • acar mentimun - 150 g
  • apel - 150 gram
  • bawang - 100 gram
  • wortel - 100 gram
  • 2 telur
  • mayones - 100 gram
  • sayuran hijau.

Lihat cara memasak salad ini dengan acar jamur susu dalam resep dengan foto, yang menunjukkan semuanya dengan sangat detail.Kupas herring dan potong kecil-kecil. Potong apel yang sudah dikupas, acar jamur, acar menjadi kubus kecil. Potong telur rebus. Potong bawang. Campur semuanya, bumbui dengan mayones. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu dan irisan wortel.

Salad dengan jamur susu dan kentang

Bahan-bahan:

  • 4 kentang rebus
  • acar jamur susu - 300 g
  • krim asam - 200 g
  • 1 kepala bawang
  • lada hitam giling
  • garam secukupnya.

Untuk menyiapkan salad ini dengan jamur susu dan kentang, Anda perlu membilas jamur dalam air, memotong kentang menjadi potongan-potongan. Cincang halus bawang bombay. Tambahkan garam, merica ke krim asam dan bumbui salad yang sudah disiapkan dengan campuran ini.

Salad gourmet dengan jamur susu hitam

Bahan-bahan:

  • Jamur susu hitam asin - 300 g
  • kentang rebus - 400 g
  • bawang - 50 gram
  • krim asam - 250 g
  • lada giling
  • garam.

Salad lezat dengan jamur susu hitam ini disiapkan sebagai berikut: cuci jamur (jamur yang sangat asin dapat direbus dalam air), potong-potong, juga potong kentang, cincang halus bawang. Dalam krim asam, campur garam, merica, bawang bombay, jamur, dan kentang (terakhir).

Salad tongkat kepiting dengan jamur susu

Bahan-bahan:

  • Acar jamur susu - 200 g
  • nasi - 70 g, 3 butir telur
  • 1 bawang bombay
  • tongkat kepiting
  • mayones
  • sayuran hijau.

Rebus nasi dan telur, dinginkan. Potong telur, jamur, bawang bombay, dan stik kepiting. Campur semuanya, bumbui dengan mayones, hiasi dengan bumbu.

Salad dengan jamur susu rebus

Bahan-bahan:

  • Daging ayam rebus - 300 g
  • jamur susu kering rebus - 150 g
  • 2 telur
  • segenggam kenari kupas
  • mayones - 150 gram.

Ayam rebus, jamur kering rebus dipotong-potong, protein telur rebus, cincang, cincang kasar kacang. Bumbui dengan mayones yang dicampur dengan kuning telur rebus yang dihaluskan. Saat menyajikan salad dengan jamur susu rebus, hiasi dengan bumbu.

Salad jamur susu acar

Bahan-bahan:

  • jamur susu acar - 300 g
  • 1 apel
  • 2 bawang bombay
  • 3 sdm. sendok makan minyak sayur
  • Sayuran hijau
  • lada hitam giling
  • garam.

Potong jamur menjadi potongan-potongan, bawang menjadi cincin, dan parut apel di parutan kasar. Tambahkan bumbu, minyak sayur dan campur semuanya. Taruh dalam mangkuk salad, taruh cincin bawang di atasnya dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Salad susu dan daging

Bahan-bahan:

  • Daging sapi rebus - 200 g
  • kentang rebus - 100 g
  • jamur susu acar - 200 g
  • 4 butir telur
  • kacang hijau kalengan - 100 g
  • mayones - 200 gram
  • krim asam - 100 g
  • Garam
  • Lada
  • Moster
  • sayuran hijau.

Daging rebus, kentang, jamur dan telur, potong-potong. Beberapa telur bisa dibiarkan untuk hiasan. Campur mayones dengan krim asam, tambahkan garam, merica, dan mustard secukupnya. Sausnya harus pedas, karena setelah Anda mencampur jamur, daging, kacang polong, telur, dan kentang ke dalamnya, itu akan menjadi lebih lembut. Masukkan salad ke dalam mangkuk, hiasi dengan telur dan bumbu.

Salad lidah dengan jamur susu

Bahan-bahan:

  • Lidah rebus - 250 g
  • fillet ayam rebus - 150 g
  • jamur susu acar - 200 g
  • seledri rebus - 100 g
  • mayones - 200 gram
  • krim asam - 100 g
  • Garam
  • Lada
  • jus lemon.

Potong lidah rebus, fillet ayam, seledri dan jamur menjadi potongan-potongan. Campur mayones dengan krim asam, tambahkan jus lemon, garam, merica, tuangkan campuran di atas produk yang dimasak dan pindahkan dengan hati-hati ke mangkuk salad.

Salad nasi dengan acar jamur susu

Untuk 6 porsi:

  • 7 sdm. sendok jamur acar atau susu asin
  • 4 butir telur
  • 1 bawang besar
  • 5 sendok makan nasi
  • mayones - 200 gram
  • Garam
  • Merica untuk rasa.

Rebus nasi dalam air asin.

Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.

Rebus telur dan cincang halus.

Bilas dan potong jamur.

Campurkan semua komponen, bumbui salad dengan mayones dan merica secukupnya.

Hiasi dengan herbal.

Salad jamur Finlandia

Bahan-bahan:

  • jamur susu asin - 500 g
  • 1 bawang bombay
  • krim - 200 gram
  • 2 sdm. sendok makan jus lemon atau cuka
  • 1/2 sdm. sendok makan gula
  • lada putih yang baru digiling.

Rendam jamur susu asin dalam air. Ketika salinitas jamur berkurang sesuai keinginan, tiriskan air dan potong jamur. Kupas dan potong bawang dan campur dengan jamur, bumbui dengan bumbu.

Salad dengan jamur susu goreng

Bahan-bahan:

  • Jamur susu segar - 700 g
  • bawang - 100 gram
  • krim asam - 200 g
  • Dil
  • garam.

Cuci jamur, goreng, potong-potong atau kubus, potong bawang, tambahkan krim asam, tambahkan garam, campur semuanya.

Hiasi salad dengan jamur susu yang disumbangkan dengan jamur kecil dan rempah-rempah.

Salad jamur susu beku

Bahan-bahan:

  • 6 jamur porcini rebus
  • 4 jamur susu beku
  • 4 kentang
  • 1 sendok teh. sesendok mustard
  • 3 sdm. sendok makan minyak sayur
  • 2 sdm. sendok acar caper
  • 2 sdm. bawang hijau cincang
  • 1 sendok teh. sesendok cuka
  • 1/2 sdm. sendok makan gula
  • Lada
  • garam.
  1. Potong jamur porcini dan susu menjadi potongan-potongan dan campur dengan irisan kecil atau kubus kentang rebus.
  2. Giling minyak sayur dengan gula, mustard, cuka, caper cincang, bawang, merica, dan garam.
  3. Isi salad dengan jamur susu beku dengan pasta yang dihasilkan dan dinginkan.
  4. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Jamur susu, nasi, dan salad asparagus

Bahan-bahan:

  • 100 gr beras
  • 100 gr jamur susu
  • 100 gr asparagus
  • 100 gr paprika manis
  • 150 gram apel
  • mayones
  • Garam
  • lada hitam bubuk.

Rebus nasi dan asparagus dengan sedikit air. Rebus jamur hingga empuk.Campur nasi, kepala asparagus, jamur, paprika dan irisan apel, bumbui dengan mayones, garam dan merica.

Jamur susu, kentang, dan salad acar

Bahan-bahan:

  • 190 gr daging sapi
  • 150 gr jamur susu
  • 15 ml minyak sayur
  • 1 telur
  • 150 gram kentang
  • 150 gram acar
  • 150 gr wortel
  • 100 gr kacang hijau
  • 35 gr apel
  • 40 gr mayonaise
  • 15 gram krim asam
  • Lada
  • sayuran hijau.

Rebus jamur hingga empuk. Rebus kentang, wortel, goreng daging. Potong daging goreng, kentang rebus dan wortel, jamur, mentimun kupas dan apel segar menjadi irisan tipis, tambahkan kacang hijau dan campur semuanya, lalu taburi dengan merica, bumbui dengan krim asam dan mayones, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan potongan daging , apel, telur dadar, dan sayuran hijau.

Jamur susu, paprika manis, dan salad apel segar

Bahan-bahan:

  • 300 gr jamur susu
  • 120 gr paprika manis
  • 100 gr kentang
  • 100 gram acar
  • 3 telur
  • 50 gr wortel
  • 150 gr apel segar
  • 100 gr kacang hijau
  • 50 gram zaitun
  • 50 gr mentimun segar
  • 100 gr tomat segar
  • sekaleng mayonaise
  • 50 g saus Selatan.

Rebus jamur susu. Kentang, wortel, acar atau acar mentimun, paprika manis, potong apel menjadi potongan-potongan, campur semuanya dan bumbui dengan mayones dan saus Yuzhny. Letakkan massa yang sudah disiapkan di atas daun selada dalam slide, hiasi bagian atasnya dengan irisan daging, irisan telur rebus, zaitun, buah-buahan kalengan, salad hijau, apel segar, mentimun, dan tomat.

Jamur susu dan salad kubis putih

Bahan-bahan:

  • 160 gram kol putih
  • 150 gr jamur susu
  • 5 gr gula pasir
  • 10 ml cuka 3%
  • 40 gr bawang bombay
  • 20 gr kacang polong kalengan
  • 140 gram kentang
  • 1 telur
  • 5 gram sayuran hijau
  • 20 gr lobak
  • 10 gram peterseli.

Untuk saus tomat:

  • 10 ml minyak sayur
  • 1 kuning telur
  • 3 ml cuka
  • 50 gr labu siam
  • 2 gr gula pasir
  • Garam
  • rempah-rempah.

Potong kubis, lobak dan peterseli menjadi potongan-potongan dan acar secara terpisah. Potong kentang rebus menjadi kubus, kombinasikan dengan acar sayuran, tambahkan kacang hijau dan aduk. Rebus jamur susu. Saat disajikan, masukkan salad ke dalam slide, bumbui dengan saus salad dan hiasi dengan telur dan bumbu.

Salad dengan acar jamur susu, kentang, dan cranberry

Bahan-bahan:

  • 160 gr jamur susu
  • 150 gram kentang
  • 20 gr bawang hijau
  • 50 gr cranberry
  • 25 gr saus salad
  • sayuran hijau.

Rebus kentang. Jamur susu acar atau asin, kentang rebus dipotong menjadi irisan kecil, dan cincang halus bawang hijau, campur dan tuangkan dengan saus salad. Sajikan dengan taburan bumbu dan cranberry.

Jamur susu, daging ayam, dan salad kacang hijau

Bahan-bahan:

  • 100 gr ayam atau kelinci
  • 30 g mentimun segar atau acar
  • 1 telur
  • 40 gram kentang
  • 10 gr selada
  • 20 gr mayonaise
  • 10 gram krim asam
  • 5 g saus "Yuzhny"
  • 25 g jamur susu acar
  • 50 gr kacang hijau
  • 5 gr bawang hijau
  • Garam
  • rempah-rempah.

Rebus ayam hingga empuk. Potong ayam rebus atau goreng atau daging kelinci menjadi kubus kecil. Kentang rebus, acar jamur susu, mentimun acar atau segar (sesuai musim), telur rebus, daun bawang juga dicincang halus, campur dengan daging, garam dan merica, tambahkan mayones, saus Selatan dan aduk.

Hiasi dengan daun selada, rempah-rempah, tomat segar, kacang hijau, dll.

Salad musim dingin jamur susu dengan tomat

Bahan-bahan untuk menyiapkan salad ini untuk musim dingin dengan jamur susu adalah sebagai berikut:

  • 150 gr jamur susu
  • 150 gr tomat
  • 1 lobak
  • 1 buah garnet ukuran sedang.

Untuk menyiapkan salad untuk musim dingin, jamur susu dengan tomat pertama-tama harus dipotong menjadi potongan tipis, lobak dikupas, dipotong menjadi potongan tipis, dibilas dengan air panas dan direndam dalam air dingin selama 30 menit. Kemudian masukkan ke dalam saringan, biarkan kelembabannya mengalir. Rebus jamur susu. Pilih buah delima yang asam. Peras jus dari satu bagian biji-bijian, campur bagian lainnya dengan lobak cincang dan jamur cincang, taruh di piring dan tuangkan jus delima. Potong mawar dari bawang, isi rubi dengan biji-bijian baru dan hiasi salad.

Salad jamur susu dengan wortel dan bawang

Bahan-bahan:

  • 200 gr jamur susu
  • 200 gr wortel
  • 50 gr bawang bombay
  • 500 gr lobak
  • 100 g biji kenari.

Kami mulai menyiapkan salad jamur susu dengan wortel dan bawang: kupas dan potong lobak manis menjadi potongan-potongan, tuangkan dengan air mendidih, masukkan ke dalam air dingin selama 5-7 menit. Buang ke dalam saringan, biarkan kelembabannya mengalir. Rebus jamur susu. Rebus wortel dan parut di parutan kasar. Potong bawang menjadi setengah cincin. Hancurkan atau cincang biji kenari, campur dengan lobak cincang dan jamur cincang, taruh di piring dan sajikan sebagai camilan dengan roti.

Jamur susu, kohlrabi, dan salad seledri

Bahan-bahan:

  • 200 gr jamur susu
  • 200 gr wortel
  • 1 akar seledri
  • 100 g kohlrabi
  • 50 gr kacang hijau
  • 1 butir telur rebus
  • minyak sayur
  • Cuka
  • lada hitam giling
  • acar asparagus
  • garam.

Cincang halus wortel, akar seledri, kubis kohlrabi, tambahkan kacang hijau, campur dan rendam ringan dalam minyak sayur dengan cuka, merica, dan garam. Rebus jamur susu selama 5-6 menit. Campur semua. Masukkan salad yang sudah disiapkan ke dalam slide dalam mangkuk salad, hiasi dengan irisan telur.