Daging dengan jamur champignon: foto, resep di oven, slow cooker, dan di wajan

Jika Anda mengambil daging dengan jamur dan melengkapi produk ini dengan produk lain yang ada saat ini, Anda bisa mendapatkan hidangan yang luar biasa, tidak biasa, enak, dan memuaskan. Dan ini karena bahan-bahan ini bekerja dengan baik satu sama lain dan dengan banyak lainnya, yang membantu menciptakan hidangan lezat bahkan tanpa menggunakan buku masak. Cukup mengandalkan selera dan preferensi Anda, serta keinginan anggota keluarga.

Jika Anda masih perlu mendapatkan gambaran tentang resep cara memasak jamur goreng dengan daging, dipanggang dalam oven atau di slow cooker, disarankan untuk merujuk pada pilihan yang disajikan di halaman ini.

Cara memasak daging dengan apel dan jamur kaleng

Bahan-bahan

  • 200 gr daging sapi
  • 2 apel
  • 1 cangkir champignon kalengan
  • 3 sdm. sendok makan mentega
  • 1 gelas susu
  • 1,5 sdm. sendok makan tepung terigu

Cara memasak daging dengan champignon agar tidak biasa - mereka yang ingin menyenangkan orang yang dicintai dengan sesuatu yang istimewa dan, tentu saja, enak, pikirkanlah. Resep selanjutnya adalah dari seri ini.

Rebus daging tanpa lemak dan potong tipis-tipis, lalu siapkan saus dari susu dan tepung.

Kupas dan inti apel, potong menjadi irisan tipis.

Potong jamur dengan cara yang sama.

Olesi wajan dengan mentega, letakkan bagian bawah dengan irisan apel, taruh daging di atas apel diselingi jamur, tuangkan saus di atasnya, taburi dengan mentega cair dan panggang.

Daging lezat dengan jamur, apel, dan seledri

Bahan-bahan

  • 500 gr daging (fillet)
  • 1 cangkir champignon kalengan
  • 2 wortel
  • 1 akar seledri
  • 1 bawang bombay
  • 2 apel yang direndam
  • 4 sdm. sendok makan minyak sayur
  • 1 jeruk nipis
  • garam lada
  1. Agar daging dengan champignon menjadi enak dan aromatik, Anda harus menyiapkannya dengan benar, yaitu, cuci, keringkan dengan serbet dan gosokkan garam dan merica ke dalamnya.
  2. Letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven panas (di atas api besar) selama 10 menit.
  3. Kemudian tambahkan wortel potong dadu, irisan bawang bombay dan jamur kalengan ke dalam daging.
  4. Panggang lagi selama 25 menit.
  5. Angkat daging panggang dan sajikan dengan apel dan seledri yang direndam, parut di parutan sayuran dan dibumbui dengan jus lemon dan minyak sayur.
  6. Resep daging dengan jamur dalam oven ini membuktikan sekali lagi bahwa bahkan hidangan sederhana pun bisa sangat lezat, memuaskan, dan sehat.

Resep jamur goreng dengan daging dalam krim asam dan saus tomat

Bahan-bahan

  • 200 g ginjal sapi rebus, daging sapi muda
  • 100 g setiap ham, lidah rebus, jamur kalengan
  • 2 sdm. l. ghee, minyak sayur, keju parut
  • dill, bawang bombay
  • garam
  • 300 ml saus tomat krim asam

Resep masakan dengan jamur dan daging membantu ibu rumah tangga untuk menyiapkan makan malam yang bervariasi dan memanjakan keluarga, bahkan tanpa menjadi profesional dalam bisnis kuliner. Misalnya, resep hidangan berikut ini pasti akan disukai oleh semua rumah tangga, ternyata sangat enak dan harum.

Potong ginjal rebus, daging sapi muda, lidah, ham dan jamur menjadi potongan-potongan, goreng dalam wajan dengan minyak sayur, tambahkan krim asam-saus tomat dan bawang hijau yang sudah dicuci bersih dan dicincang halus, rebus.

Masukkan jamur goreng dengan daging, saus, dan bawang ke dalam loyang, taburi dengan keju parut, tambahkan ghee dan panggang dalam oven.

Hiasi hidangan dengan dill yang sudah dicuci bersih dan dicincang halus sebelum disajikan.

Cara memasak ayam dalam oven dalam saus krim asam dengan jamur

Bahan-bahan

  • Daging ayam dengan berat sekitar 1,5 kg
  • 200 gr beras
  • 2 wortel
  • 1 kepala bawang
  • 2 sdm. l. minyak sayur
  • tepung roti
  • lada hitam giling
  • garam

untuk saus

  • 250 gram champignon
  • 200 gram krim asam
  • 2 sdm. l. minyak sayur
  • dil
  • garam

Daging dengan nasi dalam saus krim asam dengan champignon ternyata berair, empuk, aromatik, dan sangat lezat, oleh karena itu, ketika memikirkan apa yang harus dimasak ketika Anda menginginkan sesuatu yang istimewa untuk yang kedua, Anda harus menghentikan pilihan pada resep khusus ini.

Bilas ayam di bawah air dingin yang mengalir, keringkan, potong-potong dan masukkan ayam jago. Kupas bawang bombay dan wortel, bilas, taruh ayam utuh dan tutup dengan air sehingga hanya menutupi makanan, lalu garam, merica dan masak sampai empuk. Hapus sayuran dan ayam dari kaldu dan dinginkan. Keluarkan tulang dari ayam, dan potong daging dan sayuran secara acak.

Sortir nasi, cuci bersih dan rebus dalam kaldu sisa rebusan ayam, ambil dengan perbandingan 1: 2. Campurkan daging dengan nasi dan sayuran.

Olesi loyang (loyang kue dengan gelas logam di tengahnya adalah yang terbaik) dengan minyak sayur, taburi dengan remah roti, masukkan daging dan nasi ke dalamnya dan panggang dalam oven selama sekitar 20 menit.

Letakkan casserole yang sudah disiapkan di atas piring besar, balikkan piring dengan lembut. Tuang saus jamur ke tengah dengan baik. Untuk menyiapkannya, cuci jamur, potong, goreng dalam minyak sayur, lalu tuangkan sedikit air dan didihkan sampai empuk. Saat air menguap, tuangkan krim asam yang dicampur dengan tepung dan adas yang sudah dicuci bersih dan dicincang halus, didihkan, garam.

Resep cara memasak daging dengan jamur dalam oven dalam saus harus disimpan dan dimanjakan secara berkala dengan hidangan ini sendiri dan orang yang Anda cintai.

Daging panggang oven dengan jamur, ham, dan merica

Bahan-bahan

  • 600 gr ayam fillet
  • 250 g champignon segar
  • 150 g setiap ham, acar paprika merah
  • 8 butir telur
  • lada hitam giling
  • garam
  • 200 ml) susu

Hidangan dengan jamur, champignon, dan daging dapat disiapkan dengan berbagai cara, misalnya, dalam bentuk roti gulung, deskripsinya diberikan di bawah ini.

  1. Rebus jamur yang sudah dikupas dan dicuci dalam air asin, buang di saringan dan potong tipis-tipis.
  2. Bilas fillet dengan air dingin, keringkan dan cincang. Bumbui daging cincang yang dihasilkan dengan garam, merica, aduk rata dan tambahkan jamur.
  3. Potong acar paprika dan ham menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan ke daging cincang juga.
  4. Kemudian tuangkan susu ke dalam daging cincang, tambahkan telur mentah dan aduk rata.
  5. Gulung massa yang dihasilkan menjadi gulungan dan masak sampai empuk dalam air asin (sekitar 15-20 menit).
  6. Angkat, dinginkan dan potong-potong miring.
  7. Sebelum disajikan, potong daging panggang dengan jamur, ham, dan merica di dalam oven menjadi irisan, letakkan di tengah piring, hiasi sisinya dengan sayuran potong dadu tipis.

Resep membuat champignon dengan daging dan bawang

Bahan-bahan

  • 900 gr daging babi
  • 500 gram champignon
  • 200 ml mayones atau krim asam
  • 2 bawang bombay
  • 7 sdm. l. minyak sayur
  • peterseli, dill
  • lada hitam giling
  • garam

Di antara banyak ahli kuliner, resep membuat jamur dengan daging babi sangat populer, yang dapat dimengerti, karena komponen ini membantu menciptakan hidangan yang luar biasa dengan rasa ekspresif dan aroma magis.

  1. Cuci daging babi di bawah air dingin yang mengalir, potong menjadi beberapa bagian, garam, merica, dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik sampai terbentuk kerak.
  2. Cuci jamur, rebus sampai empuk, buang ke saringan dan potong-potong. Kupas bawang, bilas, potong halus dan goreng secara terpisah.
  3. Campurkan daging dengan bawang bombay, jamur rebus, dan mayones. Didihkan campuran dan didihkan dengan api kecil, aduk sesekali, selama 8-20 menit.
  4. Saat disajikan, taburi piring dengan bumbu yang sudah dicuci bersih dan dicincang halus.

Daging ayam hutan dengan jamur

Bahan-bahan

  • 2 ayam hutan, 2 lemon
  • 100 gram champignon
  • 50 ml minyak sayur
  • lada hitam giling
  • garam

Resep tentang cara memasak champignon dengan daging ayam hutan bisa disebut istimewa, hidangan seperti itu bahkan mungkin menarik bagi para pecinta kuliner sejati, karena kedua komponen ini enak dan bergizi.

Kupas ayam hutan, isi perutnya, cuci dengan air dingin yang mengalir, potong sepanjang punggung, potong sendi kaki dan sayap, pipihkan sedikit Sandung lamur, taburi dengan garam, merica, olesi dengan minyak sayur dan goreng di rak kawat.

Cuci jamur, pisahkan tutupnya, olesi dengan minyak, garam, merica, dan juga goreng di rak kawat.

Saat disajikan, taruh ayam hutan di atas piring, tutupi dengan tutup jamur, tuangkan kaldu daging yang kuat dicampur dengan jus lemon di sekitar burung.

Daging direbus dengan jamur di anglo

Bahan-bahan

  • 800 g champignon
  • 200 gr daging sapi rebus
  • 150 gram daging asap
  • 100 gr daging kedelai
  • 2 masing-masing bawang merah, wortel, siung bawang putih
  • minyak sayur
  • lada hitam giling
  • garam
  • 400 ml kaldu

Kupas dan cuci jamur dan sayuran. Parut wortel di parutan kasar, potong bawang menjadi cincin, jamur menjadi irisan. Potong daging sapi dan daging kedelai menjadi irisan, garam dan merica.

Tuang minyak sayur ke dalam anglo (lapisan tipis di bagian bawah), panaskan, lalu taruh daging cincang, wortel, setengah daging, bawang bombay, bawang putih, jamur dan sisa daging berlapis-lapis, kupas dan buang melalui pers, tambahkan garam dan merica. Masukkan loyang ke dalam oven dan didihkan sampai empuk.

Hiasi daging yang dimasak, direbus dengan jamur di anglo, dengan jagung sebelum disajikan dan sajikan panas.

Daging dengan jamur, paprika dan bawang

Bahan-bahan

  • 400 gr ayam fillet
  • 250 gr nasi rebus
  • 3 bawang bombay
  • 4 jamur segar ukuran sedang
  • 1 paprika hijau
  • 30 gram rosemary segar
  • 0,5 cangkir kecap
  • garam

Cuci fillet dan potong-potong, garam. Cuci dan kupas sayuran dan jamur. Potong bawang menjadi cincin, paprika manis menjadi kubus, potong setiap jamur menjadi 4 bagian. Tusuk daging dengan champignon, paprika, dan onion ring pada tusuk sate, bergantian di antara komponen-komponen ini. Olesi sayuran dan daging dengan saus tomat. Tempatkan tusuk sate di atas panggangan dan masak selama 10 menit dengan pintu terbuka. Balikkan daging dan sayuran secara berkala dan siram dengan saus tomat.

Sajikan dengan nasi rebus dan hiasi dengan rosemary yang dicuci dengan hati-hati dan dicincang halus.

Zrazy dengan champignon dengan saus merah

Bahan-bahan

  • 200 g daging sapi, jamur kering, perut babi
  • 3 sosis
  • 2 bawang bombay
  • 2 sdm. l. saus merah, minyak sayur
  • 1 sendok teh. l. ghee
  • rempah-rempah
  • garam

Daging dengan champignon dapat digunakan untuk membuat zrazy panggang yang sangat lezat dan beraroma.

  1. Cuci jamur, tutup dengan air, biarkan membengkak selama 2 jam, lalu masak dalam air yang sama sampai empuk, buang ke saringan.
  2. Kupas bawang, cuci, cincang halus dan tumis dalam minyak sayur.
  3. Potong jamur dan sosis dengan halus.
  4. Campurkan sosis, jamur, perut babi potong dadu dan bawang bombay dan aduk rata.
  5. Bilas daging sapi, potong-potong besar, cincang, garam, merica dan bentuk kue.
  6. Letakkan isian jamur di atasnya, gulung, jepit ujungnya, letakkan di atas panggangan dan goreng di rak kawat yang diolesi lemak babi selama 20 menit.
  7. Sajikan zrazy dengan kentang goreng, siram dengan saus merah.

Resep daging yang digoreng dengan jamur dan bawang dalam wajan

Bahan-bahan

  • 400 gr domba
  • 150 g champignon segar
  • 100 g Sandung lamur asap, krim asam
  • 2 umbi kentang
  • 1 kepala setiap bawang, wortel, tomat
  • 3 sdm. l. minyak sayur
  • adas, peterseli
  • lada hitam giling
  • garam

Resep daging yang digoreng dengan jamur dalam wajan dan direbus dalam anglo cocok untuk mereka yang perlu menyiapkan hidangan lezat dan lezat untuk tamu atau keluarga besar.

Bilas daging dan potong kecil-kecil. Kupas dan cuci sayuran dan jamur. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, potong jamur, kentang dan tomat menjadi irisan, wortel menjadi potongan.Goreng daging dengan bawang sampai berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan garam, merica, dan tambahkan jamur.

Letakkan brisket yang dipotong menjadi irisan di bagian bawah gosyatnick, di atasnya - wortel, kentang, dan tomat, sebarkan daging yang digoreng dengan jamur dan bawang dalam wajan di atasnya, taburi dengan bumbu yang sudah dicuci bersih dan dicincang halus dan tuangkan dengan krim asam. Rebus daging panggang dengan api kecil selama 30-40 menit.

Cara memasak daging kelinci dengan jamur dalam wajan

Bahan-bahan

  • kelinci dengan berat sekitar 1,5 kg
  • 250 gr tomat kupas
  • 500 g champignon segar
  • 400 gr kacang putih
  • 2 bawang bombay
  • 50 ml minyak sayur
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh. sesendok sayuran cincang
  • 500 ml kaldu daging
  • 15 gr tepung kanji
  • 60 ml anggur putih
  • garam dan merica sesuai selera

Ada banyak resep menarik tentang cara memasak daging dengan jamur dalam wajan, tetapi yang di bawah ini bisa disebut spesial. Terlepas dari kenyataan bahwa hidangannya sangat memuaskan, pada saat yang sama itu adalah makanan, karena komponen di dalamnya rendah kalori. Perlu dicatat rasa cerah dan aroma pedas dari hidangan ini.

Persiapan: potong bangkai, pisahkan daging dari tulang di bagian belakang. Iris bawang putih, bawang bombay dan tomat. Goreng fillet kelinci dalam setengah minyak dan angkat. Goreng kaki, garam, merica dan taburi dengan bumbu. Tambahkan bawang putih, bawang merah, tomat dan kaldu, tutup dan didihkan selama 45 menit. Goreng jamur dalam sisa minyak. Lipat kacang dalam saringan. Encerkan pati dengan anggur dan tambahkan ke kaldu. Tambahkan kacang, jamur, daging dan didihkan selama 5 menit lagi.

Hiasan: tomat panggang dan kentang tumbuk.

Kelinci dengan champignon dan saus anggur merah

Bahan-bahan

  • kelinci dengan berat 1 kg
  • 2 bawang merah
  • 2 akar peterseli
  • 2 tangkai thyme segar
  • 1 lembar daun salam
  • 4 sdm. sendok mentega
  • 250 ml kaldu panas
  • 100 gram champignon
  • 125 ml anggur merah Burgundy kering
  • 2 sdm. sendok makan mentega
  • 1 sendok teh. sesendok tepung
  • garam, gula dan cabai rawit

Cara memasak daging dengan saus champignon dengan cara yang orisinal, resep dengan foto di bawah ini akan membantu bahkan seorang pemula untuk memahami bisnis kuliner.

Persiapan: Potong dadu bawang merah, cincang peterseli dan thyme. Campur bumbu dan rempah-rempah dengan minyak, tambahkan daging dan dinginkan selama 12 jam. Kemudian panaskan minyak dari rendaman dan goreng daging di dalamnya, tambahkan kaldu dan didihkan selama 25-30 menit sampai empuk, tambahkan kaldu secara berkala. Iris tipis jamur. Angkat daging dan siapkan sausnya.

Saus: masukkan jamur ke dalam kaldu, tambahkan anggur merah dan didihkan. Kemudian tambahkan tepung dan masak selama 10 menit, lalu masukkan acar sayuran

Daging dengan jamur dalam panci, dimasak dalam oven

Bahan-bahan

  • daging 0,5 kg
  • champignon 400 gram
  • garam
  • merica hitam,
  • daun salam
  • kentang 1 kg
  • Bawang putih
  • kaldu ayam 0,5 cangkir

Daging dengan jamur dalam pot, dimasak dalam oven, adalah hidangan yang selalu disukai orang dewasa dan anak-anak, karena tidak hanya mendiversifikasi makan siang atau makan malam biasa yang dimasak dalam panci dan wajan, tetapi juga memberikan rasa dan aroma yang unik. .

Tumis daging hingga empuk, tambahkan bawang putih, bumbu, garam. Keluarkan jamur. Kemudian potong kentang menjadi kubus kecil. Letakkan semua bahan dalam lapisan. Saat panci penuh, tuangkan 0,5 cangkir kaldu ayam di atasnya. Tutup tutupnya dan panggang dalam oven.

Daging dengan bawang dan acar jamur

Bahan-bahan

  • daging sapi 400-500 gram
  • 1 bawang besar
  • 300 gr mayonaise
  • 1 kaleng jamur acar, iris
  • kentang
  1. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayur.
  2. Potong daging sapi menjadi potongan tipis dan tambahkan bawang.
  3. Tutup, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  4. Tambahkan jamur.
  5. Rebus daging dengan bawang dan acar jamur selama 10 menit, lalu tambahkan mayones, didihkan selama 5-7 menit.
  6. Kemudian matikan, biarkan menyeduh dan sajikan panas.

Gulungan daging dengan jamur dan tomat

Bahan-bahan

  • 115 gram daging sapi
  • 35 gr tomat
  • 25 g champignon
  • 20 gr telur
  • 60 gr bawang bombay
  • 10 gr rusk
  • 10 gr minyak zaitun, merica, garam

Sebarkan massa daging sapi di atas kain lembab atau kain tipis dengan lapisan yang rata setebal 15-20 mm, lebar 200 mm dan panjang loyang tempat roti gulung akan dipanggang. Di tengah lapisan daging, letakkan isian dengan jamur dan tomat di seluruh panjangnya, gunakan serbet untuk menghubungkan tepi massa ini. Pindahkan (gulung) gulungan yang dibentuk dengan cara ini dari serbet ke loyang yang diolesi minyak dan ditaburi remah roti dengan jahitan ke bawah dan rata. Olesi permukaan gulungan dengan telur kocok, taburi dengan remah roti, tusuk di atas di tiga atau empat tempat dengan pisau, taburi dengan mentega dan panggang dalam oven. Potong gulungan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.

Daging dengan jamur kalengan dan seledri

Bahan-bahan

  • 600 gr daging sapi
  • 25 gr jamur kalengan
  • 80 gr mentega
  • 1 tangkai seledri
  • cincang halus bawang bombay dan wortel
  • gelas anggur kering putih atau merah
  • 4 sendok makan kaldu
  • garam, lada hitam

Goreng daging di semua sisi, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan seledri, wortel, bawang. Tuangkan anggur. Saat anggur menguap, tambahkan kaldu. Tutup panci dengan rapat dengan penutup dan biarkan dengan api kecil selama satu setengah jam. Saring jamur, goreng dalam sisa minyak, masukkan ke dalam panci.

Rebus daging dengan jamur kalengan dan bahan lainnya selama 1 jam lagi, dan setelah hidangan dimasukkan dan sedikit dingin, sajikan.

Daging angsa dengan jamur dalam krim asam

Bahan-bahan

  • bangkai angsa
  • champignon - 500 g,
  • 1 gelas krim asam
  • 2 sdm. sendok makan mentega
  • cuka anggur - 100 ml
  • apel - 1 kg
  • 1 sdt tepung terigu, bawang putih, garam

Potong bangkai angsa yang sudah diproses menjadi beberapa bagian, buang tulang besar. Parut daging dengan garam yang dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dan biarkan selama 2 jam. Kupas jamur, cuci, potong-potong, didihkan dalam lemak dan masukkan ayam jago. Goreng bagian angsa dalam banyak lemak sampai berwarna cokelat keemasan, letakkan jamur di wajan angsa, tuangkan cuka, tutup dan didihkan sampai empuk. Kemudian tuangkan krim asam yang dicampur dengan tepung, biarkan mendidih.

Taruh daging angsa dengan jamur dalam krim asam di atas piring dan tutupi dengan apel goreng, sajikan panas.

Daging direbus dengan jamur dan paprika dalam foil

Bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi
  • 300 gram champignon
  • 2 buah paprika
  • 70 ml minyak sayur
  • 3 bawang bombay
  • merica, garam

Rebusan daging sapi dengan jamur dan paprika memiliki rasa yang ringan, sedikit gurih dan aroma yang menyenangkan. Hidangan ini direkomendasikan untuk hari-hari ketika Anda ingin mencoba sesuatu yang istimewa untuk makan siang atau makan malam.

Bilas daging, potong-potong 50-60 g, taburi dengan campuran garam dan merica. Sortir jamur, bilas, potong yang besar menjadi dua, dan biarkan yang kecil utuh. Cuci paprika, buang batang dan bijinya, cuci dan potong menjadi cincin. Kupas bawang, cuci dan potong menjadi cincin. Tempatkan potongan daging yang dicampur dengan cincin bawang, paprika dan potongan jamur di atas kertas timah, taburi dengan minyak sayur, bungkus, ikat dengan benang dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 1-1,5 jam.

Daging panggang dengan jamur dan keju biru

Bahan-bahan

  • 4 steak sirloin, masing-masing 150 g
  • 1 sendok teh. (5 ml) garam dan merica
  • 1 sendok teh. l. (15 ml) minyak
  • 250 gr champignon cincang
  • 2 siung bawang putih, geprek
  • 1/2 sdt (2 ml) thyme kering
  • 2 sdm. l. (30 ml) cuka balsamic
  • 1/4 cangkir (50 ml) peterseli segar, cincang halus
  • 30 gr keju biru yang ditumbuk halus

Daging dengan champignon dan keju biru adalah hidangan lezat yang dapat dengan bangga ditempatkan oleh nyonya rumah di tengah meja pesta dan menerima pujian yang layak.

Keringkan steak dengan handuk kertas. Bumbui dengan setengah garam dan merica, dan sisihkan sisanya.

Nyalakan panggangan. Pilih program dan tekan. Semprotkan sedikit permukaan bagian dalam dengan minyak jika diinginkan.Setelah lampu ungu berhenti berkedip, letakkan steak di atas panggangan dan tutup penutupnya.

Masak sampai warna indikator berubah menjadi warna yang sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan: kuning - dengan darah, oranye - sedang, merah - kuat. Pindahkan steak ke piring, tutup dengan kertas timah. Tunggu 5 menit sebelum disajikan.

Saat daging sedang dimasak, lelehkan mentega dalam wajan antilengket yang dalam di atas api sedang. Tambahkan jamur, bawang putih, thyme, sisa garam dan merica. Aduk sesekali, masak selama 5 menit, atau sampai campuran melunak dan berubah warna menjadi cokelat. Tuangkan cuka balsamic. Angkat dari api dan tambahkan peterseli, aduk. Sajikan steak dengan saus dan keju biru di atasnya.

Daging dengan nasi dan jamur dalam slow cooker

Mereka yang ingin memasak jamur yang lezat, cepat dan mudah dengan daging dalam slow cooker akan menghargai resep yang disajikan di bawah ini.

Bahan-bahan

  • 700-800 gram daging sapi
  • 1 toples jamur kalengan
  • 1 bungkus campuran sayuran
  • 1 gelas nasi
  • 2½ gelas air
  • 2-3 st. l. krim asam
  • garam, lada hitam
  1. Potong daging sapi menjadi potongan-potongan, goreng dalam multicooker dalam mode BAKING selama 40 menit.
  2. Tambahkan toples jamur kaleng, krim asam, garam, merica ke daging.
  3. Dalam keranjang untuk mengukus, buat cangkir dari kertas timah agar uap mengalir di sepanjang tepinya. Tuang dalam 1 cangkir beras dicuci, campuran sayuran, tuangkan air.
  4. Masukkan hidangan ke dalam multicooker bersama dengan dagingnya, masak dalam mode STEWING selama 2 jam.

Sup dengan daging, kentang, dan jamur

Bahan-bahan

  • 500 gr ayam (dada)
  • 200 g champignon segar
  • 1 wortel
  • 2 umbi kentang
  • 1/2 akar parsnip
  • 1 batang daun bawang
  • air, garam, lada hitam
  • 4 sdm. l. minyak sayur
  1. Cuci dan kupas wortel, potong tipis-tipis. Cuci dan kupas kentang, potong dadu kecil. Pisahkan jamur, buang yang tidak cocok, cuci, potong. Cuci daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijau dan potong masing-masing secara terpisah.
  2. Cuci daging dan potong-potong berukuran sedang.
  3. Tempatkan bagian putih daun bawang, wortel, jamur, dan daging dalam mangkuk multicooker dan goreng dalam sedikit minyak dalam mode BAKING selama 8-10 menit.
  4. Tambahkan daun bawang, parsnip, kentang. Tambahkan garam dan merica, tuangkan 1,5–2 liter air panas dan nyalakan mode STEWING.
  5. Dalam mode multicooker ini, sup akan siap dalam 60 menit.
  6. Saat disajikan, tambahkan krim asam dan bumbu ke dalam sup.

Daging yang dipanggang dengan jamur, kacang, dan keju di dalam oven

Bahan-bahan

  • 200 gr daging sapi
  • 150 g champignon segar
  • 150 gr kacang
  • 70 gr bawang bombay,
  • 40 gr pasta tomat
  • 100 gr tomat
  • 30 gr margarin
  • 50 gram krim asam
  • 50 gr keju
  • bumbu, garam dan rempah-rempah secukupnya

Daging, dipanggang dalam pot dengan jamur dan keju, dalam resep ini disiapkan dalam beberapa tahap, setelah itu Anda dapat menyiapkan hidangan kedua yang luar biasa, bahkan tanpa menjadi koki profesional.

  1. Potong daging menjadi beberapa bagian dan goreng bersama irisan tomat dan bawang bombay cincang hingga setengah matang.
  2. Pindahkan makanan ke dalam panci. Tambahkan kacang polong asparagus cincang, rempah-rempah, daun salam di sana, tambahkan setengah air dan didihkan dengan api kecil di dalam oven.
  3. Potong jamur menjadi irisan dan didihkan dengan bawang sampai hampir matang. Kemudian tambahkan pasta tomat, telur, kocok dengan krim asam dan tepung. Didihkan selama 5 menit lagi.
  4. Masukkan jamur ke dalam panci di atas daging sapi, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan selama 10 menit.
  5. Simpan daging dengan jamur dan keju dalam oven panas selama 10 menit lagi, lalu angkat, biarkan diseduh dan sajikan.

Daging dengan jamur dalam kecap krim

Bahan-bahan

  • daging sapi - 500 gram
  • champignon - 200 g
  • mentega - 50 gram
  • kecap asin - 4 sdt
  • bawang - 1 buah.
  • krim 10-15% - 200 ml
  • minyak bunga matahari - 3-4 sdm. l.
  • garam, merica - secukupnya

Daging dengan jamur dalam kecap krim dipilih oleh mereka yang suka memasak hidangan lezat, hangat, dan tidak biasa dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan.

Memasak harus dimulai dengan daging sapi, yang harus dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil agar matang lebih cepat dan lebih baik. Tambahkan kecap ke daging dan biarkan meresap selama 15 menit.

Sementara itu, bilas, kupas dan potong jamur.

Masukkan daging acar ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Di wajan lain dalam mentega cair, goreng jamur dan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin selama 7 menit. Setelah waktu ini, masukkan daging ke jamur dan bawang, garam dan merica, campur semuanya dengan seksama, tambahkan krim dan didihkan dengan api kecil di bawah tutupnya selama sekitar 20 menit.