Resep telur dadar jamur: cara membuat telur dadar dengan jamur, keju, tomat, dan bahan lainnya

Telur dadar dengan champignon adalah hidangan yang sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi cukup hangat dan lezat untuk setiap hari. Ini dapat disiapkan dengan berbagai cara dengan memilih resep favorit Anda. Juga, selain champignon, Anda dapat menggunakan bahan tambahan lainnya sesuai selera Anda - tomat, ayam, ham, keju, bawang.

Resep sederhana untuk telur dadar dengan jamur

Ini adalah resep paling sederhana untuk telur dadar dengan jamur yang bahkan bisa dimasak oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman.

Bahan-bahan:

  • dua telur ayam;
  • susu - 100 ml;
  • champignon segar - 50 gram;
  • minyak bunga matahari;
  • garam, merica, bumbu.

Proses memasaknya terlihat seperti ini:

1. Jamur perlu dikupas, cuci, keringkan dengan handuk kertas, potong kecil-kecil. Minyak sayur dituangkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan jamur digoreng di dalamnya sampai terbentuk kerak emas.

2. Tuang setengah dari susu ke dalam panci dan didihkan jamur selama tiga menit dengan api kecil.

3. Campurkan telur dalam mangkuk yang dalam, susu, garam dan merica, aduk rata menggunakan garpu atau pengocok.

4. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam wajan. di atas jamur panggang, tutup dan masak selama 5 menit.

5. Cincang halus sayuran dan taburi telur dadar yang sudah jadi dengannya.

Resep omelet dengan jamur dan tomat segar

Untuk membuat hidangan sederhana lebih lezat, Anda dapat menambahkan komponen lain - tomat segar.

Untuk resep telur dadar dengan jamur dan tomat ini, Anda membutuhkan produk berikut:

  • dua telur;
  • susu - setengah gelas;
  • satu tomat;
  • champignon - 60 g;
  • mentega untuk menggoreng;
  • garam, merica, bumbu.

Telur dadar dengan jamur dan tomat disiapkan dengan cara berikut:

1. Jamur dipotong kecil-kecil dan digoreng dalam wajan dalam mentega sampai cairan benar-benar menguap.

2. Tomat dipotong dadu dan dikirim ke wajan ke jamur.

3. Kocok telur dalam mangkuk yang dalam dengan susu, tambahkan garam dan merica.

4. Campuran susu-telur dituangkan ke dalam penggorengan, taburi dengan bumbu cincang di atasnya, tutup dan masak dengan api kecil selama sekitar tujuh menit. Anda tidak perlu membalik telur dadar saat memasak.

Telur dadar dengan jamur dan keju untuk sarapan

Telur dadar dengan jamur dan keju akan menjadi sarapan yang enak untuk seluruh keluarga.

Untuk menyiapkan hidangan ini, gunakan bahan-bahan berikut:

  • telur - 2 buah;
  • susu - cangkir;
  • 50 gram champignon;
  • keju keras - 50 g;
  • minyak sayur;
  • cincang hijau, garam.

Petunjuk untuk menyiapkan hidangan:

1. Potong jamur menjadi irisan kecil dan goreng di wajan dengan minyak panas.

2. Parut keju di parutan kasar.

3. Campurkan telur dengan susu, keju parut, bumbu dan garam. Campur semua komponen ini secara menyeluruh untuk mendapatkan campuran homogen cair.

4. Tuang adonan ini ke dalam loyang dan masak selama sekitar 5-7 menit dengan tutupnya tertutup.

Memasak telur dadar dengan jamur kaleng

Hidangan ini disiapkan tidak hanya dengan segar, tetapi juga dengan jamur kalengan, yang memberikan rasa istimewa.

Telur dadar dengan jamur kalengan disiapkan dari produk-produk berikut:

  • 4 telur;
  • 4 sendok makan krim;
  • 100 gram jamur kalengan;
  • 2 sdm. l. mentega;
  • garam.

Proses pembuatan telur dadar menurut resep ini terlihat seperti ini:

1. Potong jamur menjadi irisan.

2. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan jamur cincang dan goreng selama 5 menit, aduk sesekali.

3. Kocok telur dalam mangkuk yang dalam dengan krim dan garam, tuangkan jamur di atas wajan, tutup dan masak dengan api kecil selama tujuh menit.

Cara membuat omelet jamur perancis

Bahan-bahan:

  • empat telur;
  • champignon segar - 400 gram;
  • daging - 100 gram;
  • bawang - dua potong;
  • susu - 2 sdm. aku.;
  • mentega 25 gram;
  • krim asam - 3 sdm. aku.;
  • cincang hijau;
  • garam, merica, minyak sayur.

Omelet Prancis dengan jamur adalah panekuk tipis, dilipat menjadi dua, diisi dengan isian jamur goreng dengan ham dan bawang dalam mentega. Hidangan yang tidak biasa ini disiapkan dengan cara ini:

1. Kupas bawang dan cincang halus bersama ham.

2. Cuci champignontapi jangan dikupas, dan dipotong menjadi irisan tipis.

3. Lelehkan mentega dalam wajan. Seharusnya tidak menggelembung, jika tidak hidangan akan terasa pahit.

4. Goreng jamur dalam minyak bersama dengan bawang dan ham, goreng semuanya selama sekitar lima hingga tujuh menit.

5. Tambahkan garam, merica, krim asam ke bahan yang digoreng, campur dan pindahkan semua campuran ini ke mangkuk.

6. Kocok telur bersama susu sampai terbentuk busa ringan., bagilah massa ini menjadi dua bagian.

7. Perlahan tuangkan setengah dari campuran telur dan susu ke dalam panci dalam lingkaranuntuk membuat pancake tipis. Jika masih ada minyak di wajan setelah menggoreng jamur, bawang, dan ham, Anda bisa menggorengnya, jika tidak, tambahkan sedikit minyak sayur. Tutup dan masak tanpa dibalik. Anda harus mendapatkan kerak emas ringan. Dengan cara ini, siapkan telur dadar tipis kedua dalam bentuk pancake.

8. Tempatkan setengah dari isian pada setiap pancake. dan bungkus tepi bebas, Anda harus mendapatkan gulungan kecil. Isi harus dibungkus langsung ke dalam wajan, setelah itu harus tetap menyala selama 2 menit lagi.

9. Telur dadar siap diisi dengan jamur, ham dan bawang, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan.

Resep telur dadar empuk dengan jamur di microwave

Untuk membuat omelet jamur yang subur, siapkan makanan berikut:

  • lima telur ayam;
  • setengah gelas susu;
  • seikat sayuran;
  • sejumput garam;
  • beberapa jamur segar.

Menggunakan resep omelet jamur yang subur ini, siapkan hidangan Anda seperti ini:

1. Potong jamur menjadi irisan tipis.

2. Tuang susu ke dalam mangkuk blender, tambahkan telur dan garam ke dalamnya. Kocok semua bahan selama beberapa detik.

3. Dalam hidangan khusus untuk memasak tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam oven microwave. Jika bentuk ini tidak tersedia, Anda dapat menggunakan gelas atau gerabah dengan ukuran yang sesuai.

4. Taburi dengan irisan jamur.

5. Mangkuk dengan campuran telur-susu dan jamur masukkan ke dalam microwave selama tujuh menit.

6. Letakkan piring telur yang sudah jadi dengan spatula di piring dan taburi dengan bumbu di atasnya.

Telur dadar dengan jamur dan bacon dalam slow cooker

Hidangan ini juga disiapkan dalam multicooker. Untuk menyiapkannya, Anda harus menggunakan krim lemak sedang.

Bahan-bahan:

  • telur - 4 buah;
  • champignon segar - 200 g;
  • krim - 100 ml;
  • daging babi asap - 50 gram;
  • mentega;
  • garam, merica, bumbu.

Ikuti petunjuk langkah demi langkah tentang cara memasak telur dadar dengan jamur dalam slow cooker:

1. Kocok krim dengan telur, tambahkan garam, merica, aduk kembali.

2. Potong jamur menjadi irisan, daging menjadi kubus.

3. Masukkan jamur dan bacon yang sudah disiapkan ke dalam piring masak., garam sedikit, tuangkan perlahan ke dalam campuran telur dan krim.

4. Masak telur dadar selama tujuh menitdengan memilih mode "Memadamkan". Taburkan telur dadar yang sudah jadi dengan bumbu di atasnya.

Salad lezat dengan jamur dan telur dadar?

Telur dadar juga bisa disajikan di meja pesta jika Anda membuat salad lezat dengan jamur darinya.

Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

  • champignon - 100 gram;
  • satu bawang;
  • empat telur;
  • susu - cangkir;
  • garam lada;
  • 50 gram keju dan tongkat kepiting;
  • dua siung bawang putih;
  • mayones;
  • 4 sdm. l. minyak sayur.

Salad dengan champignon dan telur dadar disiapkan sebagai berikut:

1. Keju dan tongkat kepiting harus dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan bawang putih cincang.

2. Potong jamur menjadi irisan tipis, goreng dalam minyak banyak hingga kuning keemasan. Pindahkan jamur goreng ke wadah terpisah.

3.Di wajan terpisah, tumis bawang bombay pada sedikit minyak sayur.

4. Kocok telur dan susu, tambahkan garam, siapkan telur dadar dari campuran ini dalam panci.

5. Setelah dingin, potong tipis-tipis. Parut keju di parutan kasar.

6. Campur semua komponen, tambahkan bumbu dan bumbui dengan mayones.

Salad dengan telur orak-arik dan acar jamur

Salad dengan telur orak-arik dan jamur acar ini akan menghiasi meja pesta. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • 3 butir telur ayam;
  • setengah gelas susu
  • sekaleng jagung kalengan;
  • acar champignon - 200 g;
  • tiga bawang kecil;
  • peterseli;
  • mayones;
  • garam lada.

Petunjuk untuk menyiapkan salad:

1. Kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan sedikit minyak sayur.

2. Saat bawang menjadi transparan, tambahkan acar jamur, potong menjadi dua bagian.

3. Buat telur dadar dari telur dan susu, dinginkan dan potong-potong.

4. Campurkan bawang bombay, jamur, jagung, dan telur dadar dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, merica, bumbu cincang dan bumbui dengan mayones.

Cumi diisi dengan telur dadar dan jamur untuk meja pesta

Cumi-cumi yang diisi dengan telur dadar dan jamur juga merupakan hidangan yang enak di meja pesta. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • cumi-cumi - 4 bangkai yang sudah dikupas;
  • jamur - 300 gram;
  • keju - 150 gram;
  • satu sendok makan minyak zaitun;
  • tiga telur;
  • sekelompok dill;
  • garam lada.

Persiapan:

1. Potong jamur menjadi piring tipis, potong bumbu, parut keju di parutan kasar.

2. Panaskan wajan dengan api sedang, masukkan minyak, panaskan dengan baik, masukkan jamur cincang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

3. Pecahkan telur di wajan ke jamur, tambahkan garam, merica, aduk dengan spatula sampai adonan berkerak dari semua sisi.

4. Tambahkan keju parut ke dalam wajan dan cincang hijau, campur, angkat dari kompor setelah beberapa menit.

5. Isi bangkai cumi dengan campuran telur-jamur, tusuk dengan tusuk gigi agar tidak rontok.

6. Olesi cumi dengan minyak zaitun di atasnya, taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti, kirim ke oven dan panggang selama sekitar 20 menit pada 200 derajat.

7. Cumi diisi dengan jamur dan telur dadar, dinginkan pada suhu kamar, potong menjadi irisan tipis dan sajikan.

Resep omelet oven dengan jamur

Telur dadar dengan jamur di oven, disiapkan sesuai resep ini, ternyata enak dan empuk.

Bahan-bahan:

  • telur ayam - 4 buah;
  • susu - setengah gelas;
  • garam lada;
  • champignon - 100 g;
  • soda - setengah sendok teh.

Masak telur dadar dengan jamur di oven sesuai resep ini:

1. Tempatkan telur dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, merica, soda, aduk rata semua bahan. Soda kue akan membuat telur dadar menjadi montok dan montok, sehingga tidak akan jatuh setelah Anda mengeluarkannya dari oven.

2. Tuang susu ke dalam campuran telur dan aduk ratamenggunakan sendok atau garpu.

3. Cuci jamur, keringkan dan potong dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda - piring, kubus, irisan.

4. Tuang setengah adonan telur ke dalam loyang, letakkan jamur yang sudah disiapkan di atasnya dan tutupi dengan sisa telur dan susu yang sudah dikocok.

5. Panaskan oven hingga 180 derajat, masukkan piring ke dalamnya dan panggang piring selama 20 menit.