Champignon dengan krim: foto dan resep hidangan jamur di oven, slow cooker, dan di wajan

Sama sekali tidak perlu menunggu periode musim gugur untuk mengumpulkan jamur untuk memasak sesuatu yang enak dari mereka. Misalnya, champignon favorit semua orang dengan krim dapat diletakkan di atas meja kapan saja sepanjang tahun. Tubuh buah ini sudah tersedia karena ditanam dalam skala industri.

Perlu dicatat bahwa Anda bisa memasak champignon dengan krim tidak hanya di wajan atau di oven, banyak ibu rumah tangga menggunakan peralatan modern - slow cooker. Jamur segar, beku, kalengan, dan bahkan kering digunakan untuk memasak, dan setiap kali diperoleh rasa yang unik.

Champignon dengan bawang, digoreng dalam krim dalam wajan

Champignon digoreng dengan krim dalam wajan, disajikan dengan kentang rebus. Hidangan lezat ini sangat tidak biasa dan pasti akan menyenangkan anggota keluarga Anda.

  • 1 kg jamur;
  • 300 ml krim 15%;
  • Garam - disesuaikan dengan selera;
  • 3 kepala bawang;
  • 10 merica hitam;
  • 2 siung bawang putih;
  • Minyak sayur;
  • Hijau - opsional.

Champignon dengan krim dalam wajan diusulkan untuk disiapkan sesuai resep dengan deskripsi terperinci untuk memudahkan prosesnya.

  1. Potong ujung kaki dari setiap champignon, lepaskan kertas timah dan potong dadu.
  2. Potong bawang menjadi irisan tipis, masukkan minyak ke dalam wajan panas, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Masukkan kubus jamur tanpa minyak ke dalam piring terpisah dengan sendok berlubang, dan kirim kubus jamur ke dalam wajan.
  4. Goreng dengan api besar sampai cairannya menguap.
  5. Bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan merica bubuk dan siung bawang putih cincang halus.
  6. Aduk dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tuangkan krim, tambahkan bawang goreng.
  7. Tutup panci dengan penutup, kecilkan api menjadi rendah dan goreng selama 10 menit.
  8. Dalam 2 menit. sebelum akhir proses, tambahkan sayuran cincang, aduk.

Resep untuk membuat champignon dengan krim dalam slow cooker

Pilihan untuk memasak champignon dengan krim dalam slow cooker pasti ada di buku masak Anda. Hidangan lezat seperti itu dapat disiapkan untuk dua orang untuk malam romantis atau untuk makan keluarga - khusyuk dan biasa.

  • 700 g jamur;
  • 2 kepala bawang;
  • 400 gram fillet ayam;
  • 300 ml krim;
  • 50 gram mentega;
  • Garam, bumbu dan rempah-rempah disesuaikan dengan selera.

Kami menawarkan resep terperinci untuk membuat champignon dengan krim dalam slow cooker.

  1. Nyalakan multicooker dalam mode "Fry", biarkan panas selama 2-3 menit. dan masukkan mentega ke dalam mangkuk.
  2. Segera setelah mentega meleleh, masukkan bawang bombay yang sudah dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin dalam mangkuk dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan selama 5-7 menit.
  3. Potong champignon yang sudah disiapkan dan dikupas menjadi kubus, fillet ayam menjadi potongan tipis.
  4. Tambahkan jamur dan daging ke bawang dalam slow cooker dan goreng selama 15 menit.
  5. Tambahkan krim, garam secukupnya, tambahkan bumbu pilihan Anda dan aduk.
  6. Nyalakan mode "Memadamkan" selama 40 menit. dan 20 menit pertama. jangan tutup penutupnya.
  7. Kemudian tutup dan setelah bunyi bip taburkan bumbu cincang di piring. Sajikan dengan nasi gandum panjang rebus atau kentang tumbuk lembut.

Champignon panggang oven dengan krim

Champignon dengan krim, dimasak dalam oven, memiliki aroma yang luar biasa dan rasa yang unik. Hidangan lezat seperti itu pasti akan menemukan penggemarnya di meja makan. Masak jamur dalam pot keramik atau pembuat cocotte porsi.

  • 1 kg jamur;
  • 300 ml krim;
  • 3 kepala bawang;
  • garam dan lada hitam;
  • Minyak sayur.

Kupas jamur, bilas dan potong-potong, kupas bawang, potong setengah cincin.

Goreng jamur dan bawang dalam minyak sayur, bumbui dengan garam dan merica.

Aduk, masukkan ke dalam panci, tuangkan krim dan masukkan ke dalam oven dingin.

Nyalakan pada 200 ° C, atur selama 40-60 menit. tergantung pada ukuran wadah.

Hidangan ini paling baik disajikan dengan salad yang terbuat dari sayuran segar seperti tomat.

Champignon dengan paprika, krim, dan keju

Dalam versi ini, jamur dipanggang dengan krim dan keju. Saus krim lembut dan kerak keju menambah kecanggihan hidangan.

  • 1 kg jamur;
  • 3 bawang putih;
  • 2 paprika manis;
  • 300 ml krim;
  • 200 g keju keras;
  • Peterseli dan dill secukupnya;
  • Garam dan paprika bisa disesuaikan selera.
  1. Jamur dicuci, dipotong-potong, loyang diletakkan, diasinkan di atasnya dan ditaburi paprika.
  2. Selanjutnya, letakkan lapisan bawang putih yang dipotong menjadi setengah cincin, lalu potong menjadi irisan lada.
  3. Krim dicampur dengan setengah dari keju parut, dituangkan ke permukaan hidangan masa depan.
  4. Bentuk ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan, suhu diatur pada 180 ° C dan dipanggang selama 40 menit.
  5. Dalam 15 menit. keluarkan formulir sebelum waktu yang ditentukan, taburi dengan sisa keju dan bumbu cincang.
  6. Masukkan ke dalam oven dan tunggu hingga muncul warna cokelat keemasan.

Resep membuat champignon dengan daging, krim, dan keju

Resep untuk membuat champignon dengan krim dan keju ini melibatkan penambahan bahan lain - daging. Kelezatan yang dimasak dalam wajan ternyata hangat dan menggugah selera, dan juga tidak memerlukan lauk tambahan.

  • 700 g daging babi (bubur);
  • 500 gram jamur;
  • 2 bawang;
  • 100 ml air soda;
  • 300 ml krim 15%;
  • 150 g keju keras;
  • 50 ml minyak sayur;
  • 2 daun salam;
  • sdt lada hitam bubuk;
  • 1 cengkeh;
  • Garam.
  1. Bilas daging, potong-potong melintang serat, panjangnya tidak lebih dari 5 cm.
  2. Cuci jamur dan potong-potong besar, taruh di piring.
  3. Panaskan wajan yang dalam dengan bagian bawah yang tebal, tambahkan minyak dan taruh dagingnya.
  4. Goreng sampai daging babi berwarna cokelat keemasan.
  5. Tambahkan jamur, bawang merah cincang dan daun salam, aduk dan goreng selama 10 menit.
  6. Tuang dalam air soda dan didihkan daging dengan jamur di atas api kecil dengan tutupnya terbuka selama 30 menit.
  7. Tuang krim, garam, tambahkan cengkeh dan merica bubuk, aduk.
  8. Didihkan dalam saus krim selama 15 menit, tambahkan keju parut di parutan kasar, dan didihkan lagi di bawah tutup tertutup selama 15 menit.

Champignon dengan kentang dalam krim

Jika Anda memiliki krim dan champignon di lemari es Anda, kami sarankan untuk menyiapkan hidangan makan malam independen - jamur champignon yang dipanggang dengan krim dan kentang.

  • 600 gram kentang;
  • 700 g jamur;
  • 2 kepala bawang;
  • 2 siung bawang putih;
  • 3 sdm. l. minyak zaitun;
  • 300 ml krim;
  • 100 g keju olahan;
  • 2 sdm. l. air;
  • 2 tangkai thyme;
  • Garam dan lada hitam disesuaikan dengan selera.

Untuk kenyamanan lebih, gunakan resep dengan foto membuat champignon dengan krim dan kentang.

  1. Kupas bawang, bilas dengan air dan potong dadu.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bawang dan goreng selama 5 menit, aduk terus.
  3. Bilas jamur, keringkan sedikit, kenakan handuk, potong-potong besar.
  4. Masukkan bawang bombay, goreng selama 10 menit, tambahkan garam secukupnya dan lada hitam, aduk.
  5. Goreng selama 5 menit, tambahkan bawang putih yang dihancurkan melalui pers, campur lagi.
  6. Kupas kentang, cuci dan potong menjadi lingkaran tipis, bumbui dengan garam dan merica, tuangkan sedikit minyak zaitun dan aduk.
  7. Letakkan kentang secara merata di bagian bawah loyang yang dilumuri minyak, tuangkan 2 sdm. l. air.
  8. Taburi dengan jamur dan bawang bombay, taburi dengan krim, thyme dan tutup dengan foil.
  9. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama 40-50 menit. pada 180 °C.
  10. Dalam 10 menit. sampai akhir, lepaskan foil, taburi dengan lapisan keju parut dan lanjutkan memanggang sampai akhir program.

Champignon dengan krim dan sayuran

Champignon yang dimasak dengan krim dan sayuran tidak hanya enak, menggugah selera, aromatik dan cerah, tetapi juga sehat.

  • 1 kg jamur;
  • 2 wortel dan 2 bawang;
  • 400 ml krim;
  • 3 siung bawang putih;
  • Mentega dan minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam, lada hitam dan rempah-rempah secukupnya.

Resep dengan foto membuat champignon dengan krim dan sayuran akan membantu ibu rumah tangga melakukan seluruh proses dengan benar.

  1. Bilas jamur, keringkan dan potong kecil-kecil.
  2. Kupas bawang dan wortel, bilas, potong dadu kecil dan goreng dengan mentega dan minyak sayur dalam jumlah yang sama sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Tambahkan champignon, aduk, goreng dengan api kecil selama 10 menit.
  4. Campurkan krim dan bawang putih yang dihancurkan, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk dan tuangkan di atas jamur dan sayuran.
  5. Dengan tutupnya terbuka, didihkan isi panci selama 10 menit. atas panas rendah.
  6. Hiasi hidangan dengan dill hijau atau daun peterseli sebelum disajikan. Dapat disajikan dengan kentang rebus atau nasi, serta sebagai lauk untuk hidangan daging.