Casserole dengan daging dan jamur di oven: resep untuk casserole kentang dan hidangan pasta

Setiap ibu rumah tangga tahu fakta bahwa kombinasi rasa daging, jamur, rempah-rempah dan sayuran adalah salah satu yang paling sukses. Bahan-bahan ini dengan sempurna menekankan dan meningkatkan rasa "tetangga" mereka, yang memungkinkan mereka untuk membuat hidangan unik dan tak terlupakan yang pasti akan menyenangkan anggota keluarga dan tamu. Salah satu hidangan ini adalah casserole dengan daging, kentang, dan jamur, yang dapat disiapkan sesuai dengan resep di bawah ini dalam oven konvensional atau dalam oven microwave.

Casserole dengan daging dan jamur, kentang dan keju

Sangat mudah untuk memasak casserole kentang lezat Anda sendiri dengan daging dan jamur sesuai dengan resep ini, sehingga bahkan seorang ibu rumah tangga pemula dapat menangani hidangannya. Hanya perlu sedikit waktu untuk menyiapkan hidangan untuk dimasukkan ke dalam oven, dan hasilnya akan melebihi semua harapan.

Bahan-bahan:

  • 0,6 kg daging cincang;
  • 6 kentang;
  • 12 jamur sedang;
  • dua bawang;
  • 0,2 kg keju keras;
  • 200 ml krim asam dan mayones;
  • garam meja, merica secukupnya;
  • minyak untuk melumasi cetakan.

Proses memasak:

1. Kupas kentang dan bawang bombay dan potong cincin setebal 0,5 cm, potong jamur menjadi irisan atau empat bagian;

2. Lumasi cetakan dengan minyak sayur dan di bagian bawahnya masukkan bawang ke dalam cetakan, garam dan merica, kentang di atasnya;

3. Selanjutnya, Anda perlu meletakkan daging cincang yang disiapkan terlebih dahulu di atasnya, dan jamur di atasnya;

4. Campur krim asam dan mayones, tuangkan ke dalam cetakan, garam dan kirim ke oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam;

5. Lima menit sebelum akhir memasak, Anda harus taburi keju parut di atas casserole.

Sajikan casserole seperti itu dengan daging dan jamur, kentang, dan keju di atas piring, setelah dipotong-potong.

Casserole dengan daging, kentang, dan jamur dalam roti pita

Casserole dengan daging, kentang, dan jamur, dimasak dalam oven dalam roti pita, sangat lezat dan beraroma.

Resep ini tidak menggunakan daging cincang mentah, tetapi daging ayam rebus, sedangkan hidangannya sendiri lebih mirip pai terbuka.

Bahan-bahan:

  • 5-10 "daun" lavash (tergantung ukurannya);
  • 0,3 kg jamur segar (misalnya, champignon);
  • 150-250 g ayam rebus;
  • 150 g kentang rebus dan kupas;
  • 50 ml susu;
  • 80 g keju keras;
  • tiga bawang;
  • dua telur;
  • empat 4 sdm. sendok krim asam;
  • dua sendok makan. sendok makan minyak sayur;
  • garam, merica, bumbu.

Proses memasak:

1. Cincang halus daging rebus dan bawang kupas;

2. Bilas champignon jika perlu dan potong-potong;

3. Tumis dalam minyak yang sudah dipanaskan dalam wajan atau wajan. bawang sampai transparan, tambahkan jamur ke dalamnya dan goreng selama sepuluh menit;

4. Tambahkan ayam ke dalam wajan, diikuti dengan kupas dan kentang dipotong menjadi kubus kecil, bumbui dengan garam, merica, dan goreng selama sepuluh menit dengan api sedang, lalu tambahkan bumbu cincang dan angkat dari api;

5. Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan krim asam ke dalamnya dan susu, garam dan merica;

6. Lapisi loyang dengan roti pita, isi dengan isian, taburi dengan keju parut dan tuangkan di atas saus telur.

Formulir harus ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam. Taburi casserole yang sudah disiapkan dengan daging, kentang, dan jamur sesuai resep dengan peterseli dan keluarkan dari cetakan setelah dingin. Anda bisa menyajikan hidangan dengan kaldu ayam hangat atau dingin dalam duet dengan salad segar.

Casserole dengan daging cincang dan jamur

Hidangan lezat, murah, dan lezat yang akan disukai seluruh keluarga - casserole daging, kentang, dan jamur dengan keju ini, disiapkan sesuai resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 0,8 kg kentang;
  • 0,5 kg daging cincang;
  • satu bawang;
  • satu wortel;
  • 0,3 kg champignon;
  • 0,2 kg keju keras;
  • tiga sendok makan. sendok makan mentega;
  • segelas susu pasteurisasi;
  • tiga telur;
  • minyak bunga matahari;
  • merica, garam, bumbu untuk kentang dan daging cincang secukupnya.

Proses memasak:

1. Garam, merica, dan goreng daging cincang dalam minyak sayur dalam wajan;

2. Kupas, cuci, potong bawang menjadi kubus, tambahkan ke daging, goreng selama lima menit;

3. Cuci kentang, kupas, bilas kembali, kering, potong-potong;

4. Cuci wortel, kupas dan parut kasar, goreng dengan minyak zaitun selama lima menit;

5. Olesi loyang dengan minyak zaitun, taruh setengah kentang di atasnya, garam, tambahkan bumbu, taruh daging cincang dengan bawang di atasnya, lalu jamur dengan wortel dan sisa kentang.

Setelah itu, Anda perlu menuangkan telur yang dikocok dengan susu dan mentega ke dalam cetakan, taburi semuanya dengan keju parut, tutup cetakan dengan kertas timah dan kirim ke oven selama satu jam. Keluarkan foil dari piring lima menit sebelum akhir memasak untuk mencoklatkan piring.

Casserole kentang dengan daging, tomat, keju, dan jamur

Mereka yang menyukai makanan yang lebih bergizi akan menyukai daging, keju, dan casserole kentang jamur yang disiapkan sesuai resep di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 0,3 kg daging cincang (lebih baik mengambil sepiring daging babi dan sapi);
  • 0,2 kg keju;
  • 100 ml mayones;
  • 0,2 kg jamur;
  • satu telur;
  • tiga kentang berukuran sedang;
  • satu tomat;
  • dua bawang;
  • minyak sayur;
  • garam dan rempah-rempah secukupnya.

Persiapan:

1. Tambahkan telur dan garam ke daging cincang, kocok hingga rata;

2. Kupas kentang, potong setengah cincin tipis dan masukkan ke dalam bentuk berminyak, garam dan merica;

3. Campur krim asam dan mayones, tambahkan tiga sendok makan air dan tuangkan ke dalam cetakan;

4. Di atasnya perlu menempatkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin, irisan champignon, lalu daging cincang dengan telur, di atasnya irisan tomat dan keju parut.

Cetakan harus ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan baik selama 35 menit. Sajikan hangat dengan bumbu, salad segar, dan minuman ringan.

Casserole dengan kentang atau pasta, daging dan jamur

Anda juga bisa memasak casserole lezat dengan jamur, bawang, kentang, dan daging dalam microwave.

Bahan-bahan:

  • 0,4 kg daging cincang;
  • 0,2 kg keju;
  • lima champignon;
  • dua sendok makan. sendok susu;
  • tiga kentang;
  • dua bawang;
  • satu tomat;
  • dua telur;
  • garam, penyedap rasa secukupnya.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, potong cincin, masukkan ke dalam piring oven microwave yang dilumuri minyak;

2. Garam dan merica daging cincang, taruh di atas kentang dalam beberapa lapisan dicampur dengan onion ring. Beberapa kue tipis perlu dibentuk dari daging cincang. Letakkan jamur di atas lapisan bawang terakhir;

3. Telur perlu dikocok dengan susu dan tuangkan campuran kentang yang dihasilkan dengan daging cincang dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit pada tingkat daya 80%;

4. Setelah itu tata piring dengan irisan tomat, taburi piring dengan keju parut dan tuangkan mayones, masak selama 10 menit di rak kawat dalam mode kombinasi.

Sajikan casserole seperti itu dengan kentang, daging, jamur, dan tomat dalam bentuk hangat, dihiasi dengan bumbu dan irisan paprika.

Dengan cara yang sama, dalam microwave, Anda bisa memasak casserole dengan pasta, daging, dan jamur. Jika Anda memiliki pasta yang tersisa di malam hari yang tidak ada yang mau makan panas, casserole ini akan membantu Anda menggunakan produk tanpa residu. Anda perlu mengganti kentang dengan pasta dan mengurangi waktu memasak menjadi 10 menit dengan kekuatan 80%.