Champignon dengan kentang: foto langkah demi langkah, resep memasak kentang dengan jamur di oven dan di wajan

Champignon dan kentang idealnya dikombinasikan satu sama lain dan menghasilkan makanan lezat dengan rasa yang luar biasa. Berkat bahan-bahan ini, Anda dapat menyiapkan hidangan utama rendah kalori, makanan pembuka, salad, makanan yang dipanggang, sup, dan banyak lagi. Imajinasi koki akan membantu menciptakan mahakarya nyata dari produk yang hampir selalu ada. Cukup menambahkan sayuran atau daging, sosis atau ikan, krim asam atau krim, rempah-rempah, dll ke jamur dan kentang, maka makanan akan berkilau dengan warna baru, memperoleh rasa yang ekspresif, menjadi berair dan beraroma.

Jika koki berpikir tentang cara memasak champignon dengan kentang dengan nikmat, resep dengan foto yang diberikan di sini untuk setiap kesempatan akan membantunya membuat pilihan yang tepat.

Kentang direbus dalam pasta tomat dengan jamur

Bahan-bahan

  • 300 gram kentang
  • 150 gram champignon
  • 1 bawang bombay
  • 3 sendok makan pasta tomat
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • peterseli, garam
  1. Untuk memasak kentang yang direbus dengan champignon, Anda perlu mencuci, mengupas, memotong dan menggorengnya dalam minyak sayur yang dipanaskan (2 sendok makan) sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Encerkan pasta tomat dengan sedikit air, tuangkan di atas kentang, garam dan didihkan dengan api kecil.
  3. Bilas jamur secara menyeluruh, potong menjadi irisan tipis dan goreng dengan bawang cincang dalam minyak yang tersisa.
  4. Campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan, tambahkan peterseli cincang halus dan didihkan selama 3-4 menit lagi.
  5. Seperti yang dibuktikan oleh resep ini, hidangan dengan champignon dan kentang bisa sangat sederhana, tetapi pada saat yang sama lezat dan bergizi.

Kentang dengan jamur, wortel, dan bawang dalam krim asam

Bahan-bahan

  • 300 gram kentang
  • 150 gram champignon
  • 1 bawang bombay
  • 50 gr wortel
  • 150 gram krim asam
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • peterseli, garam

Disarankan untuk memasak kentang dengan jamur, wortel, dan bawang dalam krim asam untuk makan siang, karena akan memuaskan semua anggota keluarga.

Cuci kentang, kupas, potong-potong dan goreng dalam minyak sayur panas (2 sendok makan) sampai berwarna cokelat keemasan.

Kupas wortel, cuci dan parut di parutan kasar, bersama dengan peterseli cincang halus, tambahkan kentang, garam, tambahkan krim asam dan didihkan dengan api kecil.

Bilas jamur secara menyeluruh, potong menjadi irisan tipis dan goreng dengan bawang cincang dalam minyak yang tersisa. Campur semua bahan dan didihkan, tutup dengan tutup, sampai matang.

Cara memasak champignon lezat dengan kentang dan kacang polong dalam krim

Bahan-bahan

  • 800 gram kentang
  • 500 gram champignon
  • 300 gr kacang hijau muda
  • 2 bawang bombay
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 50 ml krim
  • adas, garam

Ibu rumah tangga yang ingin menyenangkan keluarga mereka dengan hidangan jamur yang tidak biasa bertanya-tanya bagaimana cara memasak champignon dengan kentang dengan nikmat sehingga orang dewasa dan anak-anak akan menyukainya. Menurut resep ini, siapa pun dapat membuat hidangan luar biasa yang tidak mungkin untuk dicabik-cabik.

Bilas jamur sampai bersih, potong-potong, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan dan goreng ringan, lalu tambahkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin dan didihkan sampai setengah matang.

Kupas kentang, potong-potong, kombinasikan dengan jamur dan bawang, tambahkan sedikit air, garam, tutup dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit lagi.

Bilas kacang polong beberapa kali, masukkan ke dalam wajan dan siapkan, lalu taburi dengan adas cincang halus, tuangkan krim, campur dan biarkan mendidih.

Kentang dengan champignon dengan krim dapat disajikan sebagai hidangan independen atau sebagai lauk untuk daging.

Cara memasak jamur champignon dengan kentang, bacon, dan krim asam

Bahan-bahan

  • 500 gr kentang
  • 300 gram champignon
  • 70 gram daging asap
  • 1 bawang bombay
  • 100 gram krim asam
  • daun salam, garam
  1. Kentang dengan jamur dan champignon memperoleh rasa dan aroma khusus jika dimasak dengan bacon, selain itu, hidangan seperti itu kaya dan sangat memuaskan.
  2. Bilas jamur sampai bersih, tutup dengan air dingin, garam, tambahkan daun salam dan masak sampai empuk. Kemudian angkat dengan sendok berlubang dan potong. Saring kaldu.
  3. Potong bacon dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan.
  4. Kupas bawang, potong-potong, masukkan ke dalam wajan dengan bacon dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan. Cuci kentang, kupas, potong-potong dan tambahkan bawang.
  5. Tuang 100 ml kaldu jamur, tutup dan didihkan sampai empuk.
  6. Campur jamur dengan sisa bahan, tuangkan krim asam dan biarkan mendidih.

Resep membuat kentang isi jamur

Bahan-bahan

  • 5 umbi kentang sedang
  • 150 gram champignon
  • 1 bawang bombay
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • peterseli, garam

Memasak champignon dengan kentang selalu merupakan pilihan yang saling menguntungkan saat memilih hidangan lezat, terutama jika menyangkut kentang panggang dalam foil yang diisi dengan isian jamur.

Cuci kentang, kupas, gosok dengan garam, bungkus satu per satu dengan kertas timah dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan.

Bilas jamur secara menyeluruh dan cincang. Kupas bawang, potong dan goreng ringan dalam minyak sayur panas sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan jamur, garam dan masak sampai lunak.

Susun kentang di piring yang telah dibagi, buka lipatannya, potong setiap umbi melintang, keluarkan sebagian ampasnya dengan sendok, dan masukkan isian jamur ke dalam lubang yang dihasilkan.

Resep kentang yang diisi dengan champignon tidak akan lengkap jika hidangannya tidak dihiasi dengan setangkai peterseli sebelum disajikan, itu hanya akan mendapat manfaat dari ini.

Kentang dengan jamur dan bacon dalam wajan

Bahan-bahan

  • 500 gr kentang
  • 300 gram champignon
  • 1 bawang bombay
  • 4 sendok makan minyak sayur
  • 50 gram daging asap
  • 2 telur
  • 100 ml anggur putih
  • 3 sendok makan yogurt
  • 1 sendok makan mustard, garam

Cuci kentang, rebus, kupas dan potong-potong. Bilas jamur secara menyeluruh dan potong. Kupas dan potong bawang bombay. Potong bacon menjadi irisan.

Goreng kentang dengan jamur dalam wajan dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan, tambahkan bawang bombay dan bacon.

Pisahkan kuning telur dari protein, giling secara menyeluruh dengan mustard, tuangkan anggur, yogurt dan, aduk terus, teruskan api kecil sampai mengental. Kemudian tambahkan kentang, jamur, bawang bombay dan bacon, bumbui dengan garam, tutup dan didihkan selama 3-5 menit lagi.

Kentang dipanggang dengan jamur dalam saus krim asam

Bahan-bahan

  • 5 umbi kentang sedang
  • 40 gr jamur kering
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 bawang bombay
  • 1 sendok makan remah roti
  • 100 gr saus krim asam
  • 15 gr mentega
  • lada hitam giling, garam

Jika Anda perlu menyiapkan hidangan meriah dari produk sederhana dan murah, ibu rumah tangga merevisi banyak resep sebelum menemukan sesuatu yang cocok. Resep berikut dengan foto, selangkah demi selangkah, memungkinkan untuk memasak champignon dengan kentang sehingga hidangan ini akan "terbang" dari meja dalam hitungan menit.

  1. Bilas jamur sampai bersih, tambahkan air dan biarkan selama 2-3 jam, lalu rebus dan potong-potong.
  2. Kupas bawang, potong-potong, goreng dalam minyak sayur, cincang bersama jamur, garam dan merica, aduk rata.
  3. Cuci kentang, kupas, buat cekungan di tengah dan isi dengan isian yang dihasilkan.
  4. Letakkan umbi yang sudah disiapkan di atas loyang yang dilumuri minyak, taburi dengan remah roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan.
  5. Atur kentang yang sudah jadi di piring yang telah dibagi dan tuangkan di atas saus krim asam.
  6. Kentang yang dipanggang dengan champignon dengan cara ini enak, orisinal, memuaskan, dan sederhana.

Kentang dengan jamur kalengan dan bawang bombay

Bahan-bahan

  • 1 mangkuk jamur kalengan
  • 1-2 bawang bombay
  • 90 gram krim asam
  • 1 kg kentang rebus panas

Pilih jamur dari rendaman. Tambahkan bawang cincang halus ke dalamnya, campur. Menuangkan makanan dengan krim asam,

Tuang krim asam di atas kentang dengan jamur kalengan dan bawang bombay, lalu sajikan panas.

Kentang dengan champignon, bawang, dan tomat

Bahan-bahan

  • 300 g champignon segar
  • 100 gr bawang bombay
  • 450 gr kentang rebus
  • 250 gr tomat segar
  • 25 gr mentega (atau margarin)
  • bumbu dan garam secukupnya

Sebelum memasak champignon dengan kentang, mereka perlu dicuci, dipotong-potong tipis dan digoreng dalam wajan dengan mentega panas.

Taruh kentang di piring, taruh jamur goreng di atasnya, campur dengan cincin bawang goreng secara terpisah. Atur irisan tomat yang digoreng dengan mentega (atau margarin) di sekitar kentang. Taburi dengan bumbu cincang.

Ikan dengan kentang dan jamur beku

Bahan-bahan

  • 200 gram fillet hake
  • 150 gram kentang
  • 120-150 g jamur beku
  • 20 ml minyak sayur
  • 30 gr mentega
  • 40 gram krim asam
  • 60 gr bawang bombay
  • 5 gr bawang putih
  • 10 gram adas
  • kaldu ikan
  • garam, rempah-rempah secukupnya
  1. Ikan dan kentang juga dimasak dengan jamur beku, setelah mencairkannya, membilasnya dengan air mengalir dan memotongnya.
  2. Potongan fillet ditaburi garam dan merica, dilapisi tepung roti dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Kupas kentang, potong-potong dan rebus dalam panci porsi kecil dengan krim asam dan bawang tumis. 10 menit sebelum kentang siap, masukkan ikan goreng, bawang putih yang dihancurkan, jamur yang digoreng dalam minyak. Tuang kaldu ikan dan rebus di bawah tutupnya sampai matang.
  4. Hidangan disajikan ditaburi dengan dill cincang halus.

Kentang dengan jamur dan keju krim di oven

Bahan-bahan

  • 1 kg champignon
  • 100 gr mayonaise
  • 100 gr keju olahan
  • 3 kentang
  • 1 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 3 tomat
  • 1 paprika
  • garam, bumbu, minyak sayur untuk menggoreng

Goreng jamur dalam minyak sayur. Potong kentang menjadi irisan. Iris cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat (sesuai selera). Parut keju.

Tempatkan makanan yang sudah disiapkan dengan lembut di atas loyang, merica, dan garam. Tuang semua dengan mayones, parut keju di atasnya.

Panggang kentang dengan jamur, keju, dan bahan lainnya dalam oven selama sekitar 15-20 menit, lalu sajikan dengan bumbu.

Kentang panggang oven dengan jamur dalam saus putih

Bahan-bahan

  • 100 g champignon segar
  • 30 gr bawang bombay
  • 20 gr margarin
  • 150 gram kentang
  • 100 gr saus putih
  • 10 gr keju
  • 5 gr kerupuk, garam

Kentang panggang oven dengan champignon adalah hidangan populer yang dapat dimainkan dengan berbagai cara dengan menambahkan bahan-bahan tertentu. Resep berikut akan menunjukkan cara membuatnya berair dan sangat beraroma.

Rebus jamur dan goreng dengan bawang. Bumbui dengan setengah dari putih, krim asam atau saus susu dan tempatkan di tengah panci.

Sebarkan kentang rebus di sekitar.

Tuang sisa saus di atas makanan, taburi dengan keju parut dan remah roti, gerimis dengan lemak dan panggang.

Resep ayam dengan jamur dan kentang tumbuk

Bahan-bahan

  • 300 g daging unggas rebus atau goreng
  • 300 g champignon segar
  • 2 sdm. sendok makan minyak sayur
  • 250 ml kaldu (atau saus daging)
  • 2 sdm. sendok makan jus asam (atau anggur)
  • 1 sendok teh. sesendok saus pedas
  • kentang tumbuk yang terbuat dari 1 kg kentang
  • 2 telur
  • 1 sendok teh. sesendok tepung
  • krim asam
  • keju parut (atau kerupuk)
  • peterseli, garam, merica

Banyak resep menyarankan untuk membuat kentang tumbuk dari kentang tumbuk, menggabungkan dengan jamur, daging, dan bahan-bahan lainnya, yang menghasilkan hidangan yang menggiurkan dan sangat orisinal yang dapat disajikan bahkan untuk acara khusus. Resep yang dijelaskan di bawah ini adalah salah satunya.

Potong daging dan jamur menjadi potongan-potongan dan didihkan dalam lemak. Kemudian tambahkan kaldu (atau saus daging) dan bumbu. Jika menggunakan kaldu, tambahkan tepung.Rebus semuanya, garam dan merica.

Tutupi bagian bawah dan dinding formulir yang diminyaki dengan kentang tumbuk, buat ceruk di tengah dan masukkan campuran daging dan jamur ke dalamnya.

Olesi piring dengan krim asam dan taburi dengan remah roti (atau keju parut). Panggang dalam oven sampai kentang tumbuk agak kecoklatan. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu. Hiasi dengan kacang polong dan tomat, direbus dengan bawang kecil.

Resep ini diilustrasikan dengan foto sehingga bahkan koki yang tidak berpengalaman pun dapat memasak kentang dengan jamur, champignon, dan daging.

Resep cod dengan jamur dan kentang di oven

Bahan-bahan

  • 700 gr ikan kod fillet
  • 80 ml minyak sayur
  • 6 kentang rebus
  • siung bawang putih
  • 4-5 tomat
  • 200-250 g champignon segar
  • lada
  • gelas anggur (atau jus apel)
  • 1 sendok teh. sesendok peterseli atau dill
  • 2 sdm. sendok makan kerupuk
  • 1 sendok teh. sesendok mentega
  • garam, cuka (atau jus lemon)
  • tepung

  1. Berbagai resep dengan jamur dan kentang dalam oven memungkinkan ibu rumah tangga modern, bahkan tanpa profesional dalam seni kuliner, untuk memasak mahakarya nyata. Salah satu resep ini dijelaskan di bawah ini.
  2. Potong fillet ikan cod menjadi beberapa bagian, taburi dengan garam dan gerimis dengan jus asam. Rendam sedikit dalam dingin, lalu gulingkan dalam tepung dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Olesi wajan atau piring tahan api dengan minyak sayur, tutup bagian bawah dengan kentang cincang, letakkan potongan ikan goreng di atasnya.
  4. Dalam minyak sayur yang tersisa dari menggoreng ikan, tumis bawang putih parut, tomat cincang dan jamur. Setelah menumis, tambahkan anggur dan rempah-rempah ke dalam massa pure.
  5. Tuang ikan dengan campuran, taburi dengan remah roti, tambahkan potongan mentega dan panggang dalam oven selama 10-15 menit.

Champignon dengan tomat, kentang, dan krim

Bahan-bahan

  • 500 g segar, 250-300 g rebus atau 60-100 g jamur kering
  • 50 g lemak babi asap (atau 40 g lemak)
  • 1 bawang bombay
  • 2-3 st. sendok makan krim
  • 1-2 tomat
  • 10 kentang
  • air
  • adas, peterseli
  • garam lada.

Potong jamur dan bawang, rebus dalam lemak babi asap yang dilelehkan (atau dalam lemak), tambahkan bumbu.

Potong kentang menjadi irisan (atau potong menjadi empat bagian) dan rebus dengan sedikit air. Kemudian tiriskan dan pindahkan kentang ke piring tahan api (atau mangkuk). Letakkan jamur di atasnya, tuangkan krim, didihkan selama beberapa menit agar kentang direndam dalam sausnya.

Saat disajikan, hiasi hidangan kentang dengan jamur dengan irisan tomat dan rempah-rempah.

Resep untuk kentang rebus dengan champignon dan kacang polong

Bahan-bahan

  • 500 gram champignon
  • 1 bawang bombay
  • 1 kg kentang segar
  • cangkir kacang polong segar
  • 3 sdm. sendok makan minyak sayur
  • 2-3 st. sendok makan krim
  • air, garam
  • adas, peterseli

Resep kentang rebus dengan champignon dan kacang polong akan menarik bagi seluruh keluarga, karena hidangan ini memiliki aroma yang luar biasa dan rasa jamur yang lembut dan lembut.

Potong jamur yang sudah dikupas dan dicuci menjadi beberapa bagian dan didihkan dalam minyak sayur bersama dengan bawang cincang. Tambahkan kentang kupas kecil dan sedikit air (atau kaldu), garam dan didihkan selama 10-15 menit di bawah tutupnya.

Kemudian masukkan kacang panjang dan masak hingga empuk. (Kacang polong yang terlalu matang harus ditumis bersamaan dengan kentang.) Tuang krim beberapa menit sebelum akhir merebus.

Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan dengan lauk seperti salad hijau, mentimun atau lobak.

Kentang dengan champignon di lengan: resep untuk hidangan yang lezat

Bahan-bahan

  • 600-700 gram kentang
  • 40 - 50 g champignon
  • 1 wortel
  • 1 bawang bombay
  • 3 sdm. l. minyak sayur
  • 4 sdm. l. saus tomat, Anda bisa pedas adjika
  • 1 sendok teh lada hitam giling
  • garam

Kentang dengan champignon di lengannya adalah pilihan tepat untuk makan siang lezat dan lezat yang terbuat dari produk sederhana dan praktis.

Bilas champignon di bawah air mengalir, potong.Bilas wortel, kupas, parut di parutan kasar. Potong bawang menjadi kubus kecil. Kupas kentang, bilas dan potong dadu kecil. Gabungkan sayuran dengan jamur dan kirim ke selongsong, tempat tuangkan minyak sayur, tambahkan pasta tomat dan tambahkan merica. Perbaiki selongsong dengan klip kertas khusus, kocok perlahan agar semua komponen tercampur rata, dan kirimkan ke oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Resep kentang goreng dengan jamur dan beef tenderloin

Bahan-bahan

  • 180 gr daging sapi tenderloin
  • 15 gr jamur kering
  • 140 gram kentang
  • 50 gr bawang bombay
  • 25 gr mentega
  • 10 gr keju
  • 2 sdm. sendok krim asam
  • 3 gr peterseli
  • 20 gr tomat segar
  • garam lada

Resep kentang goreng jamur dan beef tenderloin cocok untuk Anda yang membutuhkan sajian sederhana namun original.

Kupas daging dari film, potong-potong, garam, merica dan goreng dalam wajan panas di kedua sisi. Goreng jamur rebus cincang, bawang dan tomat secara terpisah. Rebus dan goreng kentang, lalu masukkan daging ke dalam wajan, taruh jamur, bawang dan tomat di atasnya, dan di sebelahnya - kentang goreng, tuangkan krim asam dan taburi dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven untuk memanggang. Taburi dengan peterseli sebelum disajikan. Sajikan di atas meja dalam wajan.

Kentang goreng dengan jamur dan bawang dalam minyak sayur

Bahan-bahan

  • kentang - 5 buah
  • champignon - 300 g
  • bawang - 1 kepala besar
  • garam, merica - secukupnya
  • minyak sayur untuk menggoreng

Hidangan seperti kentang goreng dengan champignon dan bawang disukai oleh banyak penggemar jamur, terutama karena tidak ada yang lebih mudah untuk menyiapkannya.

Kupas kentang, bilas, potong tipis-tipis. Bilas champignon, potong. Potong bawang menjadi kubus atau setengah cincin. Masukkan kentang dan jamur ke dalam wajan dengan minyak sayur, goreng selama 5 - 7 menit, aduk sesekali. Kemudian masukkan bawang bombay, garam dan merica, tumis hingga matang.

Untuk menyiapkan hidangan ini, kentang dengan jamur kalengan dapat digunakan, rasanya tidak akan terpengaruh oleh ini.

Kentang goreng dengan jamur beku

Bahan-bahan

  • 8 kentang
  • 3 bawang bombay
  • 1 sendok teh. sendok lemak
  • 500 gr jamur beku
  • garam secukupnya
  1. Untuk memasak jamur beku dengan kentang, Anda perlu mencairkannya, kupas, bilas dan potong halus.
  2. Rebus jamur kupas dan cincang dalam air asin, lalu angkat, tiriskan, masukkan ke dalam wajan dengan lemak panas dan goreng.
  3. Kupas kentang, cuci, potong-potong dan goreng dalam lemak. Di akhir penggorengan, tambahkan garam, campur dengan jamur goreng dan bawang goreng.
  4. Saat disajikan, Anda bisa meletakkan kentang goreng di salah satu ujung piring, jamur goreng di ujung lainnya, dan hiasi dengan irisan bawang goreng di atasnya.

Casserole dengan kentang, jamur, dan kubis

Bahan-bahan

  • 8 kentang rebus
  • 1 kg kubis
  • 300 gram champignon
  • 1 bawang bombay
  • 1 sendok teh. sendok lemak

Casserole dengan kentang, jamur, dan kol akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa karena rasa dan aromanya yang kaya.

Rebus kubis dengan bawang dan lemak.

Di atas loyang atau dalam wajan yang dilumuri minyak, masukkan kentang rebus secara bergantian, jamur yang digoreng dengan mentega dan kol rebus (harus ada kentang di atasnya), olesi dan panggang dalam oven.

Kubis dapat direbus dengan sisa daging rebus atau goreng, atau dengan sosis.

Kentang dengan jamur segar atau kalengan: resep dengan video

Bahan-bahan

  • 400 gram kentang
  • 300 g champignon segar atau kalengan
  • 1 bawang bombay
  • 50 gr minyak sayur
  • 1 sendok makan remah roti
  • 1 siung bawang putih, peterseli
  • garam secukupnya

Dan inilah resep sederhana lainnya untuk membuat casserole kentang dengan champignon yang bisa Anda buat.

  1. Cuci kentang, kupas dan potong-potong.
  2. Kupas bawang, potong dan goreng ringan dalam minyak sayur panas.
  3. Bilas jamur dengan baik dan potong menjadi irisan tipis.
  4. Kupas bawang putih, giling, campur dengan 1 sendok makan minyak sayur, olesi loyang yang dalam dengannya, di bagian bawahnya taruh kentang, bawang dan jamur berlapis-lapis, lalu garam dan taburi dengan remah roti.
  5. Tempatkan casserole dalam oven yang sudah dipanaskan dan siapkan, lalu potong menjadi beberapa bagian dan hiasi dengan tangkai peterseli.
  6. Ada lebih banyak resep untuk membuat champignon dengan kentang di video berikutnya, yang menunjukkan secara rinci proses pembuatan hidangan sederhana dan kompleks untuk semua kesempatan.