Kentang dengan jamur beku: cara memasak kentang goreng dalam wajan, direbus dalam slow cooker dan oven

Masakan tradisional Rusia menawarkan berbagai macam hidangan dengan hadiah hutan untuk dipilih. Kentang dengan jamur beku memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet Anda di musim dingin dan musim semi, menggunakan makanan yang sudah disiapkan sebelumnya untuk memasak. Kentang goreng dengan jamur beku, asalkan disiapkan dengan benar, tidak akan berbeda dengan hidangan yang terbuat dari jamur yang baru dipotong dalam hal kualitas organoleptik. Anda dapat mengetahui tentang cara menggoreng jamur dan kentang beku di rumah, tentang semua seluk-beluk dan rahasia di halaman ini.

Jangan ragu untuk memilih resep apa pun untuk kentang dengan jamur goreng, dan masukkan ke dalam menu harian Anda - Anda tidak akan salah, orang yang dicintai akan terpesona oleh rasanya yang luar biasa. Resep kentang goreng dengan jamur beku dari halaman ini juga akan mengejutkan Anda dengan kombinasi produk yang tidak biasa. Tidak seperti resep klasik, kondisi ini memungkinkan Anda untuk memperkaya ransum makanan dengan elemen mikro yang bermanfaat. Pilih, masak, bereksperimen, dan makan dengan penuh semangat.

Cara memasak kentang goreng dengan jamur beku dalam wajan

Sebelum memasak kentang goreng dengan jamur beku, kentang harus dikeluarkan dari freezer dan dicairkan.

Resep klasik untuk kentang goreng dengan jamur beku adalah rasa yang akrab.

Bahan-bahan:

  • Kentang - 4-5 Potong
  • Jamur beku - 200 Gram
  • Bawang - 2-3 Potongan
  • Minyak Goreng - Secukupnya
  • Garam, merica - Secukupnya

Metode memasak:

  1. Potong bawang bombay, tumis jamur dan bawang bombay terlebih dahulu.
  2. Simpan satu bawang untuk kentang. Potong kentang menjadi potongan-potongan, bawang menjadi setengah cincin. Saya menggoreng kentang dan jamur secara terpisah.
  3. Panaskan wajan, tuangkan lebih banyak minyak. Goreng kentang sampai empuk, bersama dengan bawang.

Dan sekarang kami menambahkan jamur goreng, garam, campur dan goreng selama 5 menit lagi Berkat resep ini, Anda tahu cara menggoreng jamur beku dengan kentang. Sajikan dan bon appetit!

Kentang goreng dengan jamur beku dan dill - rasa yang luar biasa.

  • Jamur madu beku - 400 gram
  • Kentang - setengah kilo
  • Bawang - 1 kepala
  • Dill - 1 ikat kecil
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak sayur - 3 sendok makan

Metode memasak:

Panaskan wajan dengan api kecil, tuangkan 3 sendok makan minyak sayur, masukkan jamur dan didihkan di bawah tutup selama 7 menit, lalu di atas api sedang tanpa tutup selama 5 menit.

Kupas bawang, potong halus dan tambahkan jamur. Goreng jamur dan bawang selama 5 menit.

Kupas dan potong kentang, tambahkan jamur dan bawang, goreng selama 15 menit dengan api sedang, aduk sesekali.

Cuci dan keringkan adas, cincang halus, masukkan wajan, garam dan merica piring, aduk dan goreng selama 3 menit lagi di bawah tutupnya.

Cara menggoreng jamur beku dengan kentang dalam wajan

Ada beberapa rahasia cara menggoreng jamur dan kentang beku dalam wajan: yang utama adalah menyiapkan semua bahan. Bagaimana melakukannya - baca resep yang disarankan.

Kentang goreng dengan jamur beku

Kentang goreng dengan jamur beku dalam wajan: cepat, enak, bergizi.

Anda akan perlu:

  • Jamur beku - 700 g;
  • Bawang - 1-2 kepala (tergantung ukuran);
  • Kentang - 5-6 umbi;
  • krim asam lemak - 1 sendok makan;
  • Rempah-rempah dan bumbu secukupnya;
  • Mentega dan minyak sayur untuk menggoreng.

Metode memasak:

  1. Bilas dan kupas kentang, potong-potong;
  2. Potong bawang dengan halus. Potong jamur menjadi potongan-potongan sedang;
  3. Lelehkan mentega di wajan terpisah. Kirim bawang ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.Kemudian tambahkan jamur dan goreng dengan api sedang, aduk terus. Setelah 5-7 menit, tambahkan krim asam ke dalam wajan, aduk lagi, tutup, buat api kecil dan didihkan selama 10 menit lagi;
  4. Sementara itu, sibuklah dengan kentang. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Anda bisa menambahkan bawang merah atau bawang putih ke dalamnya jika Anda suka. Tempatkan kentang dalam wadah, panaskan tinggi dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Kemudian Anda bisa menutup panci dengan penutup dan membiarkan kentang "mencapai". Beberapa menit sebelum persiapan, ketika tanaman akar sudah menjadi lunak di dalamnya, tambahkan garam dan rempah-rempah ke dalamnya, aduk secara intensif;
  5. Campurkan jamur dan kentang dalam wajan, aduk, bumbui dengan bumbu cincang halus, tutup dan biarkan sedikit matang. Sekarang Anda tahu cara menggoreng jamur beku dengan kentang.

Cara memasak jamur beku goreng dengan kentang dalam wajan

Kentang harum dengan jamur beku dalam wajan dengan bumbu favorit Anda.

  • 500-600 gr kentang
  • 400 gr jamur beku
  • garam lada
  • herbal favorit

Metode memasak:

  1. Kupas kentang dan potong menjadi irisan besar; mencairkan jamur dan menggoreng secara terpisah dari kentang.
  2. Di wajan lain, goreng kentang, jika sudah empuk, gabungkan dengan jamur. Tutup dan biarkan diseduh selama sekitar 5 menit.

Kentang muda tidak bisa dikupas, tetapi hanya dicuci bersih, dan yang kecil tidak bisa dipotong, tetapi digoreng utuh.

Kentang "Cepat" dengan jamur beku dalam wajan - dimasak selama 30 menit, cocok untuk makan malam.

Setelah membaca resepnya, Anda akan tahu cara memasak kentang goreng dengan jamur beku. Anda hanya perlu setengah jam untuk memasak kentang yang lezat.

  • Kentang - 8 umbi;
  • Jamur beku - segenggam;
  • Daun bawang - 1 bawang bombay;
  • Keju olahan - 30 g;
  • Minyak sayur untuk menggoreng

Metode memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Tuang kentang ke dalamnya, iris tipis menjadi setengah lingkaran. Goreng dengan api sedang, aduk sesekali.
  2. Saat kentang melunak, tambahkan bawang, potong cincin dan jamur cincang halus.
  3. Goreng selama 3-5 menit lagi sampai kesiapan akhir kentang. Taburi dengan keju leleh parut halus di atasnya dan nyalakan api selama satu menit lagi.

Resep yang tidak biasa untuk memasak dengan pemanggangan terpisah.

  • kentang - 500 gram
  • jamur beku - 400 g
  • bawang - 1 buah
  • krim asam - 1 paket
  • garam, merica - secukupnya
  1. Kupas kentang, potong-potong dan rendam dalam air dingin. Mencairkan jamur, Anda bisa menuangkan air dingin. Saat jamur dicairkan, goreng dalam wajan bersama bawang.
  2. Setelah 20 menit, tuangkan jamur dengan krim asam, garam dan merica.
  3. Goreng kentang dalam wajan terpisah sampai berwarna cokelat keemasan. Campurkan dengan jamur, tutup dan didihkan selama sekitar 10 menit.

Taburkan kentang yang sudah jadi dengan bumbu segar. Selamat makan!

Cara memasak kentang jamur beku di oven

Cara memasak kentang goreng dengan jamur beku di dalam oven: Anda akan menemukan jawaban untuk pertanyaan ini dalam resep.

Untuk memasak kentang dengan jamur beku di dalam oven, kita perlu:

  • Kentang - 1kg
  • Jamur beku - 500 g
  • Bawang - 2 buah
  • Garam, merica, bumbu - secukupnya
  • Tomat - 2 buah

Kentang harus dikupas, dipotong-potong, garam dan merica. Cairkan jamur, potong dan goreng dalam minyak. Potong bawang dan campur dengan jamur, garam dan merica. Goreng semuanya bersama-sama.

Letakkan kentang di atas loyang, diolesi dengan minyak sayur. Taruh tomat, potong menjadi lingkaran, di atasnya. Di atas tomat ada jamur yang digoreng dengan bawang. Panaskan oven hingga 200 gr. Masukkan kentang ke dalam oven dan panggang sampai memiliki kerak yang lezat. Sajikan hidangan, taburi dengan rempah segar.

Cara memasak jamur dan kentang beku di dalam oven

Kentang dengan jamur porcini beku di dalam oven: panggang dengan krim asam dalam besi cor.

Bahan-bahan

  • 300 gram kentang
  • 300 gram jamur porcini beku,
  • 100 gr wortel
  • 2 bawang bombay
  • 200 g jelai mutiara,
  • 30 gr mentega
  • 100 gram krim asam
  • peterseli,
  • Daun salam,
  • lada hitam tanah,
  • garam

Metode memasak:

  1. Cuci kentang dan wortel, kupas dan potong-potong. Untuk jamur, lepaskan tutup dari kaki dan potong-potong.
  2. Tempatkan kentang dan wortel dalam panci besi cor.
  3. Kupas bawang, potong dan goreng dalam mentega cair sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan kaki jamur yang dipotong-potong dan masak dengan api kecil, aduk terus.
  4. Masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ke dalam besi cor dengan kentang, garam dan merica, tambahkan daun salam, peterseli cincang halus, tutup dan biarkan dalam oven selama 40 menit. Atur hidangan yang sudah jadi di atas piring yang telah dibagi dan bumbui dengan krim asam.

Cara memasak kentang jamur beku dalam slow cooker

Ada sejuta cara memasak jamur beku dengan kentang dan multicooker dalam hal ini ternyata menjadi alat rumah tangga paling optimal, yang sangat menyederhanakan dan mempercepat seluruh proses. Mari kita lihat resep kentang dengan jamur beku untuk multicooker dan cari tahu bagaimana teknologi untuk menyiapkan hidangan tersebut berbeda.

Kentang dengan jamur beku dalam slow cooker dengan tambahan kol dan wortel.

Anda akan perlu:

  • 500 gram kentang;
  • 200 g jamur beku;
  • 300 gram kubis;
  • 1 bawang besar;
  • 2 wortel sedang;
  • 1 buah tomat (bisa diganti dengan pasta tomat);
  • 1 sendok teh. sesendok minyak sayur;
  • garam secukupnya).

Metode memasak: mencairkan dan merebus jamur, potong-potong. Goreng bawang cincang dan wortel parut dalam minyak dalam slow cooker, tambahkan jamur dan lanjutkan menggoreng. (mode memanggang, 10 menit). Tambahkan kentang cincang, kol cincang dan tomat cincang, garam, aduk, nyalakan mode "rebus" selama 2 jam.

Selamat makan! Sekarang Anda tahu cara memasak jamur dan kentang beku.

Cara memasak jamur dan kentang beku dalam slow cooker

Kentang dengan jamur jamur beku dalam slow cooker dengan daun bawang.

Anda akan perlu:

  • 5 kentang;
  • 1 daun bawang;
  • 200 g jamur beku;
  • sayuran hijau;
  • garam secukupnya).

Metode memasak: masukkan kentang cincang, daun bawang, jamur, dan rempah-rempah ke dalam panci multicooker, garam, nyalakan mode "rebus" selama 2 jam. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan daging cincang (saya menambahkan daging babi).

Resep lain untuk kentang dengan jamur beku.

Anda akan perlu:

  • 6 kentang;
  • jamur beku (jumlah - secukupnya);
  • 0,5 cangkir krim asam;
  • garam secukupnya).

Metode memasak: masukkan jamur cincang ke dalam panci multicooker, garam, nyalakan mode "rebus" selama 1 jam. Tambahkan kentang cincang, krim asam, tambahkan garam, nyalakan mode "pilaf" (waktu diatur secara otomatis).

Kentang dengan jamur beku dengan tambahan paprika manis dalam slow cooker.

  • 300 gr kacang
  • 4 umbi kentang,
  • 300 g jamur susu,
  • 1-2 wortel,
  • 2 tomat,
  • 1 buah paprika manis
  • garam dan merica secukupnya.

Metode memasak:

  1. Jika kacang mentah diambil, maka mereka harus direbus terlebih dahulu dalam multicooker dalam mode "Rebus" selama 1 jam.Setelah itu, kami membilas kacang melalui saringan dan memasukkannya ke dalam multicooker, menambahkan kentang dan jamur. Kami mengaktifkan mode "Memasak uap" selama 40 menit. Parut wortel, potong lada menjadi potongan tipis, potong tomat menjadi potongan-potongan kecil.
  2. 15 menit setelah dimulainya mode "Memasak dengan uap", masukkan wortel, tomat, paprika, setelah menggorengnya sebentar dalam wajan.
  3. 5 menit sebelum akhir memasak, garam kentang dengan jamur dan sayuran dan tambahkan bumbu.

Cara memasak sup jamur beku

Sebelum memasak jamur beku dengan kentang dalam mode merebus, Anda perlu mempelajari beberapa seluk-beluk: misalnya, metode menyiapkan makanan, yang dijelaskan dalam resep di bawah ini.

Kentang rebus dengan jamur beku dengan kubis dalam tomat.

  • 300 gram kentang
  • 200 gr jamur beku
  • 400 gram kubis
  • 1 bawang besar
  • 1 wortel besar
  • 3 sendok makan pasta tomat atau saus tomat
  • 1 sendok teh Sahara
  • 1 gelas air
  • garam, merica, lavrushka
  • minyak sayur

Metode memasak:

  1. 2 sdm minyak sayur, bawang cincang, wortel parut kasar dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "pai" selama 10 menit, aduk 2-3 kali dalam proses;
  2. setel ulang mode dengan mengklik "mati";
  3. tambahkan kentang cincang, kol cincang, jamur potong-potong dan tuangkan 0,5 gelas air panas, nyalakan mode "sup" selama 1 jam;
  4. tambahkan pasta tomat atau saus tomat, encerkan dalam 0,5 gelas air, garam, gula, merica, lavrushka dan atur mode "sup" lagi selama 30 menit.

Kentang yang sangat lezat dengan jamur dan kol, direbus, tidak direbus atau digoreng, tetap panas untuk waktu yang lama.

Kentang direbus dalam wajan.

  • Jamur beku (porcini, champignon, jamur) - 800 g
  • Kentang - 500 g
  • Tomat - 500 gr
  • Bawang - 250 gram
  • Mentega - 100 g
  • Tepung - 1 sdm. l.
  • Air - 250 ml
  • Krim asam - 100 g
  • Dill hijau - 5 g
  • Garam secukupnya

Metode memasak:

  1. Jamur digoreng ringan dalam minyak, bawang cincang halus ditambahkan dan dibakar sampai hampir matang. Kemudian taburi dengan tepung, campur, tuangkan dalam air, tambahkan krim asam, garam.
  2. Kentang ditambahkan ke jamur, setelah 10 menit tomat, yang sebelumnya dipotong-potong, direbus dalam wajan dengan api kecil sampai empuk.
  3. Kemudian jamur ditaburkan di atas piring dan ditaburi dengan adas cincang halus.

Rebusan kentang yang menggugah selera dengan jamur beku.

Cara memasak kentang rebus jamur beku yang lezat dan menggiurkan: setiap ibu rumah tangga kedua mengajukan pertanyaan seperti itu. Resep sederhana akan membantu mengatasi masalah ini.

Kita akan butuh:

  • 5 umbi kentang rebus,
  • 300 gr jamur beku,
  • 1 bawang bombay
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan mustard
  • 1 ikat dill
  • garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Kupas kentang, potong-potong. Cairkan jamur, potong-potong. Goreng jamur dalam wajan.
  2. Cuci adas, keringkan dan cincang halus. Kupas bawang, cuci, cincang halus dan tumis dalam minyak sayur. Aduk bawang dengan mustard, garam. Tuang saus yang dihasilkan di atas jamur dan taburi dengan bumbu.
  3. Masukkan kentang ke dalam wajan terpisah dan goreng sampai setengah matang. Gabungkan dengan jamur dan didihkan di bawah tutupnya.

Selamat makan!

Boletus rebus dengan kentang.

Apa yang kau butuhkan:

  • 1 kg mentega beku,
  • 4 kentang,
  • 5-6 tomat,
  • 2 bawang besar,
  • 1 sendok teh. peterseli cincang halus, dill dan bawang hijau,
  • 1 sendok teh. l. tepung,
  • 1 gelas krim asam kental,
  • 1 sendok teh. l. mentega,
  • 2 sdm. l. minyak sayur,
  • sdt daun gurih cincang halus,
  • lada hitam tanah,
  • garam

Kupas mentega, lepaskan kulit dari tutupnya, potong kaki . Potong jamur yang sudah disiapkan menjadi irisan. Cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayur. Tambahkan jamur, garam, aduk dan didihkan sampai kelebihan jus menguap. Tuang air mendidih di atas tomat, kupas, potong dadu. Tambahkan kentang potong dadu, mentega ke wajan dengan jamur, setelah 10 menit tambahkan tomat, gurih, bumbui secukupnya dengan garam dan merica, didihkan selama 3-4 menit. Aduk krim asam dengan baik dengan tepung, tuangkan ke dalam jamur dan kentang, masak sampai mengental. Sajikan dengan bumbu cincang.

Resep dengan lobak dan rempah-rempah oriental.

Bahan-bahan:

  • 500 g jamur beku (champignon atau putih);
  • 4 kentang, 500 g lobak;
  • gelas anggur anggur merah;
  • 1 sendok teh. l. Krim asam;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • 2 sdt minyak wijen;
  • 1-3 sdt jahe tanah;
  • 1-3 sdt lada hitam bubuk;
  • 1 sendok teh. l. gula, garam.

Metode memasak:

Cincang halus jamur. Bilas lobak, kupas, potong tipis-tipis, masukkan ke dalam panci berisi air mendidih selama 3-5 menit, dan masukkan ke dalam saringan.Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng lobak rebus. Setelah 5 menit, tambahkan jamur, aduk rata dan goreng selama sekitar 2 menit lagi. Kemudian tambahkan kentang, potong-potong, gula, garam, jahe bubuk, lada hitam bubuk, anggur merah anggur, krim asam dan gelas air panas. Aduk rata dan didihkan dengan api besar. Tutup panci dan didihkan selama 5-6 menit lagi. Angkat jamur yang sudah disiapkan dengan kentang dan lobak dari api, taburi dengan minyak wijen dan kocok beberapa kali.