Ayam dengan jamur jamur: resep hidangan lezat

Makan malam gala tidak lengkap tanpa ayam yang dimasak dengan jamur. Hidangan ini dapat dibuat dengan krim asam, krim, anggur putih atau saus tomat. Itu bisa dipanggang dalam oven atau direbus dalam wajan. Ayam yang dimasak dengan jamur, yang memiliki rasa dan aroma hutan yang luar biasa, sangat dihargai. Ibu rumah tangga modern selalu memiliki beberapa pilihan untuk memasak ayam dengan jamur. Untuk juru masak pemula, kami menawarkan dua resep sederhana yang akan membantu Anda membuat hidangan lezat untuk keluarga dan teman yang diundang.

Roti jahe dengan ayam dalam krim asam, dimasak dalam oven

Ayam dengan jamur, dimasak dalam oven, ternyata berair, empuk, beraroma, dan yang paling penting - lezat. Dikombinasikan dengan krim asam dan bawang putih, rasa daging unggas menjadi pedas. Setelah membiasakan diri dengan opsi ini dan memasak hidangan hanya sekali, Anda dapat memasaknya kapan saja dan untuk alasan apa pun, menyenangkan rumah tangga Anda dan mengejutkan tamu.

Tamu yang puas dan kenyang lebih baik daripada pujian apa pun.

  • 1 kg daging ayam;
  • 500-700 g tutup susu kunyit;
  • 400 ml krim asam;
  • 1 telur ayam;
  • 2 kepala bawang;
  • 5 siung bawang putih;
  • 150 ml keju keras;
  • 1 ikat dill dan peterseli;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam, lada hitam bubuk - secukupnya.

Ryzhiki dengan ayam dalam krim asam adalah resep yang bagus, deskripsi langkah demi langkahnya ada di bawah.

Perlu dicatat bahwa memanggang hidangan dalam oven akan membantu melestarikan semua nutrisi dan nutrisi dalam makanan.

Kami membersihkan ayam dari kulit dan lemak, bilas dengan air, bersihkan dengan serbet dapur dan potong-potong.

Garam dan merica secukupnya, gosok dengan bawang putih cincang dan biarkan dalam rendaman ini selama 30-40 menit.

Setelah pembersihan awal, potong jamur menjadi potongan-potongan 2-3 cm dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Pada saat yang sama, aduk terus campuran untuk mencegah pembakaran.

Masukkan potongan ayam acar ke dalam loyang atau piring tahan api yang dalam.

Sebarkan jamur dan bawang di atasnya, tuangkan krim asam yang dicampur dengan keju keras parut dan telur kocok.

Kami memasukkan hidangan ke dalam oven panas dan memanggang pada suhu 180-190 ° selama 30-40 menit.

Saat disajikan, taburi setiap porsi ayam dengan jamur dengan peterseli cincang dan adas.

Roti jahe dimasak dengan ayam dalam krim dalam wajan

Roti jahe yang dimasak dengan ayam dalam krim dalam wajan sangat cocok tidak hanya untuk makan malam keluarga biasa, tetapi juga untuk pesta meriah.

  • 600 gram dada ayam;
  • 500 g tutup susu kunyit;
  • 300 ml krim;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
  • 50 ml susu;
  • 50 ml minyak sayur;
  • 2 kepala bawang;
  • 2 sdt paprika manis.

Daging ayam yang lezat, juicy, dan lembut dipadukan dengan jamur dan saus krim adalah salah satu hidangan paling lezat dan beraroma.

Gunakan resep yang diusulkan dan Anda bisa melihatnya sendiri.

  1. Jamur kupas dipotong-potong dan digoreng dengan sedikit minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Dada dikupas dan dipotong-potong, sekitar 2x2 cm.
  3. Lapisan atas dikeluarkan dari bawang, dipotong menjadi setengah cincin tipis.
  4. Itu digoreng dengan minyak sayur, potongan payudara dimasukkan dan digoreng dengan api kecil selama 10-15 menit.
  5. Susu dituangkan, jamur ditambahkan, semuanya dicampur dan direbus di bawah tutup selama 10 menit.
  6. Krim diperkenalkan, massa ditambahkan dan dibumbui secukupnya, paprika dituangkan.
  7. Semuanya dicampur dan dididihkan dengan api kecil sampai hidangan benar-benar matang, sekitar 30-35 menit.