Resep rebusan camelina untuk musim dingin

Dengan awal musim gugur, hidangan jamur muncul di meja banyak keluarga. Kursus pertama dan kedua, makanan ringan, salad, dan saus dari tubuh buah - semua ini memungkinkan Anda untuk mengatur makan siang atau makan malam yang lezat. Selain itu, hidangan jamur dapat dengan aman dimasukkan ke dalam menu pesta. Salah satunya adalah sup jamur. Tentu saja, dalam hal ini, Anda dapat mengambil tubuh buah apa saja, tetapi tetap saja, banyak ibu rumah tangga lebih suka jamur. Kejenuhan, aroma dan rasa yang luar biasa pasti akan memanjakan setiap anggota keluarga.

Camelina rebus dengan nasi dan kentang

Rebusan jamur dapat dibuat dengan berbagai bahan seperti sayuran, sereal, dan daging. Dalam hal ini, penggunaan kentang dan nasi disarankan.

  • Ryzhiki - 300 gram;
  • Beras - 3-4 sdm. aku.;
  • Wortel - 2 buah;
  • Air - 250 ml (1 sdm.);
  • Kentang - 6-7 pcs.;
  • Pasta tomat - 2 sdm aku.;
  • Mentega (minyak bunga matahari bisa digunakan) - 2-3 sdm. aku.;
  • Bawang putih - 2 siung;
  • sayuran segar;
  • Garam dan merica.

Resep rebusan jamur dibagi menjadi beberapa tahap yang masing-masing dijelaskan di bawah ini:

Lelehkan mentega dalam panci yang dalam dan tambahkan wortel potong dadu.

Setelah 5 menit. tambahkan jamur kupas segar, yang harus dicincang kasar terlebih dahulu.

Larutkan pasta tomat dalam segelas air dan tambahkan bawang putih cincang.

Tuang campuran tomat ke dalam panci, lalu tambahkan kentang, potong kecil-kecil.

Setelah beberapa menit, tambahkan nasi ke dalam rebusan, aduk dan didihkan di bawah tutup tertutup dengan api kecil selama 20-25 menit.

Buka tutupnya, bumbui dengan garam, merica dan taburi dengan peterseli segar, adas, kemangi atau daun ketumbar.

Aduk, matikan api dan diamkan sebentar sebelum disajikan.

Rebusan jamur dengan daging babi dalam slow cooker

Resep ini akan menarik bagi para ibu rumah tangga yang memiliki "pembantu" yang setia di dapur - slow cooker.

  • Ryzhiki (rebus) - 300 g;
  • Daging babi - 300 g;
  • Bawang - 100 gram;
  • Kentang - 300 gram;
  • paprika manis - 3 buah;
  • Garam dan merica, minyak sayur.

Dalam slow cooker, rebusan camelina direbus dalam jusnya sendiri, yang berarti hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

  1. Kupas dan potong kentang, bawang, paprika dengan cara apa pun yang nyaman, potong jamur rebus menjadi irisan.
  2. Potong daging babi menjadi potongan-potongan sedang dan tempatkan dengan semua bahan dalam mangkuk mesin dapur, tambahkan sedikit minyak sayur.
  3. Atur mode "Rebusan" selama 1 jam, dan pada akhirnya tambahkan garam dan merica ke piring.
  4. Aduk dan sajikan segera.

Resep rebusan camelina dengan pasta tomat untuk musim dingin

Rebusan jamur juga bisa ditutup untuk musim dingin. Ini sangat nyaman, karena akan selalu ada camilan siap pakai, yang dapat digunakan untuk sandwich, pizza, pai, dan produk adonan lainnya.

  • Ryzhiki - 3,5 kg;
  • Bawang dan wortel - masing-masing 1 kg;
  • Bawang putih - 5 siung;
  • Pasta tomat - 1 kaleng (0,5 l);
  • Minyak sayur - 0,45 l;
  • Garam dan merica.

Anda bisa memasak sup tutup susu kunyit untuk musim dingin sesuai dengan resep yang dijelaskan di bawah ini.

  1. Kami membersihkan jamur dari puing-puing hutan, mencuci dan merebus selama 15 menit, menghilangkan busa.
  2. Kami memasukkannya ke dalam saringan sehingga cairannya menjadi gelas, dan potong kecil-kecil.
  3. Tuang minyak ke dalam panci dan biarkan mendidih.
  4. Tambahkan bawang, potong setengah cincin, dan wortel, parut di parutan kasar.
  5. Encerkan pasta tomat dalam segelas air, lalu tambahkan bawang dan wortel.
  6. Dalam 10 menit. kami mengirim bawang putih cincang dan jamur ke dalam wajan.
  7. Kami membawa hidangan secukupnya dengan garam dan merica.
  8. Tutup dengan penutup dan didihkan di atas api dengan intensitas rendah selama 30-35 menit.
  9. Kami mendistribusikan massa panas di atas stoples yang disterilkan, menggulung dan membungkusnya sampai benar-benar dingin.
  10. Kami membawanya ke ruangan yang dingin untuk penyimpanan lebih lanjut.