Pangsit camelina: foto, resep, cara membuat hidangan lezat dengan jamur

Pelmeni, sebagai hidangan tradisional Rusia, selalu disiapkan dengan isian daging. Namun, tradisi dapat diubah sedikit dan diperkenalkan eksotis, karena tidak ada yang akan melarang Anda bereksperimen. Cobalah membuat pangsit dengan jamur dan kagumi betapa lezatnya hidangan itu nantinya.

Resep untuk membuat pangsit dengan jamur akan memperkaya pengetahuan kuliner Anda dan membawa hal baru yang luar biasa ke menu harian Anda.

Namun, untuk menyiapkan pangsit jamur, Anda tidak hanya membutuhkan keinginan Anda, tetapi juga waktu yang cukup, terutama jika hidangan disiapkan untuk pertama kalinya. Rasa indah dari produk jadi akan dihargai bahkan oleh para pecinta makanan yang tidak biasa yang dimanjakan.

Resep membuat pangsit camelina

Bagaimana cara membuat pangsit sendiri dengan jamur untuk santapan sehari-hari keluarga Anda? Hidangan sederhana dengan isian jamur serbaguna akan menarik bagi semua orang yang mencobanya. Vegetarian dan mereka yang mengikuti kelangsingan sosok mereka akan sangat senang dengan makan malam.

Isian:

  • Ryzhiki - 800 gram;
  • Bawang - 3 buah;
  • Telur - 2 buah;
  • Mentega - 3 sdm. aku.;
  • Tepung terigu - 1 detik. aku.;
  • Peterseli hijau - 1 ikat;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Adonan:

  1. Air - 1 sdm.;
  2. Telur - 2 buah;
  3. Tepung - berapa banyak yang dibutuhkan.

Kami menyarankan untuk menggunakan deskripsi langkah demi langkah tentang resep membuat pangsit camelina dengan foto.

Jamur dibersihkan dan direbus dalam air selama 15 menit, dibuang ke saringan, membiarkannya mengalir.

Cincang halus dan masukkan ke dalam wajan panas, goreng dengan api sedang selama 10 menit, tambahkan sedikit mentega.

Kupas bawang, potong dan tuangkan ke dalam jamur, terus goreng selama 10 menit.

Tuang tepung, tambahkan sisa mentega, garam dan merica secukupnya, campur dan goreng selama 5 menit.

Telur direbus selama 10 menit, dituangkan dengan air dingin, dibiarkan dingin, dikupas dan dicincang dengan pisau.

Tambahkan ke jamur dan segera tambahkan sayuran cincang halus.

Aduk dan matikan api, biarkan isian dingin.

Kami mulai menyiapkan adonan: tambahkan telur, garam ke dalam air, campur dan tambahkan tepung yang diayak.

Uleni adonan yang keras, tutup dengan handuk dan biarkan di atas meja selama 30 menit.

Gulung adonan menjadi lapisan tipis dan potong lingkaran dengan gelas.

Letakkan isian jamur di atasnya dan hubungkan tepi pangsit.

Masukkan ke dalam air asin mendidih dan masak selama 7-10 menit. sampai siap.

Dengan sendok berlubang, keluarkan pangsit ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan dengan mentega cair dan aduk perlahan.

Cara membuat pangsit dengan jamur dan bacon

Lemak babi termasuk asam arakidonat, yang menormalkan kerja sistem kardiovaskular dan hormonal pada manusia.

Jika Anda akan membuat pangsit dengan jamur, tambahkan lemak babi. Resep asli seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk diet harian Anda yang biasa dan akan membantu memuaskan rasa lapar Anda kapan saja.

Adonan:

  • Air - 1 sdm.;
  • Telur - 1 buah;
  • Tepung - berapa banyak yang dibutuhkan.

Isian:

  • jamur - 800 g;
  • Lemak babi - 200 g;
  • Tepung - 1 sdm. aku.;
  • bawang - 2 buah;
  • Bawang putih - 3 siung;
  • Garam dan lada hitam secukupnya;
  • Minyak sayur.

Deskripsi resep langkah demi langkah akan memberi tahu Anda cara membuat pangsit dengan jamur dan bacon dengan benar.

  1. Adonan disiapkan dengan cara biasa: semua bahan digabungkan dan diuleni dengan tangan.
  2. Sementara adonan mencapai meja di bawah handuk, isian untuk pangsit disiapkan.
  3. Setelah pembersihan awal, rebus jamur selama 20 menit, buang ke saringan dan potong dadu setelah dikeringkan.
  4. Masukkan ke dalam wajan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  5. Potong bawang, tambahkan jamur dan goreng sampai lunak, biarkan dingin.
  6. Masukkan bacon melalui penggiling daging, kombinasikan dengan jamur dan bawang, aduk.
  7. Tambahkan tepung, bawang putih yang dihancurkan, garam dan merica, aduk.
  8. Susun di atas adonan, bentuk pangsit dan masukkan ke dalam air mendidih.
  9. Masak selama 7-10 menit, taruh di piring dengan sendok berlubang dan tuangkan dengan mentega atau krim asam di atasnya.

Pangsit dengan jamur, tutup susu kunyit, dan daging cincang (dengan video)

Pangsit dengan jamur dapat diencerkan dengan daging cincang tradisional, yang hanya akan memperkaya hidangan dengan nada daging.

  • Ryzhiki - 400 gram;
  • Daging cincang (apa saja) - 300 g;
  • Bawang - 4 buah;
  • Minyak sayur;
  • ketumbar tanah - 1/3 sdt;
  • Garam secukupnya.

Adonan:

  • Air - 1 sdm.;
  • Telur - 1 buah;
  • Tepung.

Kami menawarkan Anda untuk menonton video membuat pangsit dengan jamur.

  1. Adonan disiapkan dengan cara biasa untuk setiap ibu rumah tangga: campur semua produk lalu uleni hingga halus.
  2. Kami membersihkan jamur, bilas dan rebus dalam air asin selama 15-20 menit.
  3. Tiriskan, biarkan dingin sepenuhnya, giling dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Kami mengupas lapisan atas dari bawang, memotong dan menambahkan jamur, menggoreng selama 10 menit lagi.
  5. Tambahkan ketumbar, tambahkan, campur dan kombinasikan dengan daging cincang.
  6. Aduk rata dengan tangan Anda dan mulailah membuat pangsit.
  7. Kami memasukkan pangsit ke dalam air mendidih dan merebusnya selama sekitar 10-12 menit.
  8. Pilih dengan sendok berlubang dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan mentega cair di atasnya dan kocok.