Teknologi budidaya camelina yang ditaburkan di petak kebun
Budidaya tutup susu safron yang ditaburkan hanya dapat dilakukan di daerah-daerah di mana kondisinya sedekat mungkin dengan yang alami. Jamur ini tidak mentolerir sinar matahari yang cerah dan lebih menyukai tanah yang lembab, tetapi buah yang baik tidak dapat dicapai di daerah rawa. Teknologi budidaya dalam banyak hal mirip dengan budidaya jamur porcini, tetapi panen pertama lebih cepat matang.
Ryzhik adalah jamur pipih mikoriza. Di banyak negara itu dianggap sebagai makanan lezat dan lebih disukai daripada jamur porcini. Ada banyak jenis jamur: camelina, camelina kelezatan, camelina cemara, camelina pinus.
Seperti apa bentuk jamur dan di mana mereka tumbuh?
Tutup tutup susu kunyit berbentuk corong, pipih, sedikit berlendir, halus. Ujung-ujungnya dilipat terlebih dahulu dan kemudian lurus. Warna tutupnya berbeda: dari oranye dan oranye-merah hingga keabu-abuan-zaitun dan hijau-oker. Kepala memiliki lingkaran konsentris gelap. Piring berwarna oranye atau kuning oranye, tebal dan sering. Saat istirahat atau saat ditekan, mereka berubah menjadi hijau atau coklat. Batang jamur berongga dan halus. Biasanya warnanya sama dengan jamur, atau warnanya sedikit lebih terang. Daging buahnya berwarna oranye, dengan aroma resin yang menyenangkan. Di lokasi pemotongan, warnanya berubah menjadi hijau. Serbuk spora berwarna putih, terkadang berwarna merah muda kekuningan.
Jamur ini diserang sejak usia dini oleh larva serangga.
Foto-foto ini menunjukkan seperti apa jamur itu:
Jamur ini tumbuh di hutan jenis konifera - cemara dan pinus. Ini dapat ditemukan lebih sering di daerah yang diterangi, tepi hutan, rawa, di hutan muda, di tempat terbuka, di tempat-tempat tinggi, di sisi jalan hutan. Lebih suka tanah berpasir. Tumbuh dalam kelompok, dapat membentuk "lingkaran penyihir". Di negara kita, itu umum di wilayah tengah dan utara. Ryzhik dapat ditemukan di pusat bagian Eropa Rusia, di Ural, Timur Jauh, di Siberia. Camelina mulai berbuah pada bulan Juni dan berakhir pada bulan Oktober.
Ini digunakan untuk menggoreng, mengasinkan, mengasinkan. Jamur yang sangat muda dapat dimakan mentah, tanpa perlakuan panas. Sebelum diasinkan, jamur tidak boleh direndam, jika tidak maka akan berubah menjadi hijau. Dalam hal kandungan kalori, jamur asin lebih unggul daripada daging sapi. Ryzhiks bisa dimakan goreng, asin, acar. Saat diasinkan, mereka tidak direndam, tidak direbus, tetapi cukup dicuci dan dilap. Pada zaman kuno, mereka diasinkan dalam hidangan kayu ek khusus tanpa bumbu apa pun, agar tidak mengganggu aroma dan rasa alami jamur.
Cara menanam jamur dengan benar di kebun
Ryzhiks hanya dapat tumbuh dalam kondisi alami. Bagi mereka, Anda harus memilih tempat yang kondisinya tidak berbeda dengan tempat tumbuh jamur alami. Pertimbangan harus diberikan pada pencahayaan, kelembaban, kondisi tanah, spesies dan umur pohon. Lebih baik memilih tempat teduh, tetapi bukan tempat gelap dengan pergerakan udara bebas untuk tutup susu kunyit. Tanah harus lembab dan sedikit asam, mengandung banyak daun dan jarum yang membusuk. Tetapi pada saat yang sama, di musim semi, itu tidak boleh dibanjiri air. Ini dapat ditanam secara khusus untuk tujuan ini di sebidang pinus atau cemara.
Roti jahe di negara ini dapat ditaburkan dengan cara yang sama seperti jamur porcini, dalam beberapa cara. Kumpulkan tutup jamur tua yang terlalu matang di hutan dan potong-potong. Keringkan sedikit di atas kain tipis (kasa cocok untuk tujuan ini), balikkan secara berkala di sisi yang lain. Di area yang dipilih, angkat lapisan atas tanah dan letakkan potongan tutup di bawahnya. Tutup dengan baik dan tuangkan dengan air hangat. Atau sebarkan potongan tutup di tanah yang gembur dan tuangkan juga air.
Teknologi kedua untuk menumbuhkan miselium jamur adalah dengan merendam topi tua di air hujan dengan tambahan gula. Keesokan harinya, aduk campuran dengan baik dan tuangkan di bawah pohon yang dipilih.
Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, dimungkinkan untuk menanam jamur di petak kebun dengan mentransplantasikan miselium hutan. Untuk itu, harus hati-hati, tanpa kerusakan, digali di hutan dalam bentuk lapisan berukuran 30 x 30 cm dan tebal 25 cm dan dibawa pulang. Selain itu, perlu untuk memastikan bahwa bumi tidak bergetar, jika tidak miselium akan rusak. Lapisan tanah, tanpa menunggu mengering, harus segera ditanam di bawah pohon yang sama di mana mereka digali. Untuk melakukan ini, gali lubang dengan ukuran yang diperlukan terlebih dahulu dan pindahkan lapisan tanah dengan hati-hati ke dalamnya. Kemudian taburi dengan air hujan. Lebih baik mentransplantasikan miselium di pagi atau sore hari.
Anda juga dapat meletakkan topi tua di area yang dipilih dan menutupinya dengan lumut. Dalam cuaca kering mereka harus disiram dengan air. Setelah 2 minggu, lumut akan naik dan di bawahnya akan terlihat filamen miselium berwarna ungu kehijauan.
Perawatan yang tepat saat menanam tutup susu kunyit adalah penyiraman dalam cuaca kering. Itu harus disiram dengan air hujan atau air sumur. Jamur pertama akan muncul hanya pada tahun berikutnya setelah miselium ditanam. Saat mengumpulkan jamur, Anda harus memotongnya dengan hati-hati dengan pisau, jika tidak Anda dapat merusak miselium.
