Jamur musim gugur: foto, deskripsi, kapan harus memetik jamur di hutan

Tubuh buah ini mendapatkan namanya karena kekhasan tumbuh di tunggul dan batang pohon. Banyak pemetik jamur pemula mengajukan pertanyaan: kapan mengumpulkan jamur musim gugur dan di hutan mana? Perhatikan bahwa area tumbuh tubuh buah jenis ini rusak, busuk, dan juga pohon gugur yang melemah. Terutama jamur musim gugur lebih menyukai tempat dengan kelembaban tinggi. Mereka tumbuh dalam koloni besar, sering tumbuh bersama dengan pangkal kaki.

Namun, pertanyaan penting tetap ada, kapan Anda bisa mengumpulkan jamur musim gugur? Memetik jamur akan tergantung pada kondisi iklim. Misalnya, jamur musim gugur tumbuh dari awal Agustus hingga pertengahan November, yaitu, waktu panen utama adalah September dan Oktober.

Mari kita lihat foto dan deskripsi jamur musim gugur dan cari tahu kapan harus mengumpulkan dua spesies paling populer.

Kapan Anda bisa mengumpulkan jamur musim gugur (Armillaria mellea)

nama latin:Armillaria mella.

Marga: Agaric madu Armillaria.

Keluarga: Fisikakrilik.

Sinonim: jamur madu itu asli.

Topi: diameter 3 sampai 15 cm, cembung pada usia muda, kemudian terbuka dan menjadi rata dengan tepi bergelombang. Warnanya berkisar dari coklat madu hingga zaitun dengan bagian tengah berwarna gelap. Di permukaannya terdapat sisik-sisik cahaya yang bisa hilang seiring bertambahnya usia.

Kaki: ditutupi dengan sisik seperti serpihan, panjang 7-12 cm, diameter 1 hingga 2 cm, memiliki cincin selimut yang tidak hilang seiring bertambahnya usia. Bagian bawah berwarna lebih gelap, melebar di bagian dasarnya.

Bubur: pada spesimen muda, dagingnya berwarna putih, padat, dan memiliki bau yang menyenangkan. Bubur kaki berserat, dan seiring bertambahnya usia memperoleh konsistensi yang kasar.

piring: pada agaric madu muda mereka disembunyikan di bawah selimut, memiliki warna kekuningan. Di masa dewasa, mereka menjadi cokelat atau oker.

Musim koleksi: waktu panen jamur musim gugur tergantung pada kondisi cuaca di wilayah tersebut. Ini biasanya pertengahan Agustus dan puncak panen pada bulan September.

Sifat dpt dimakan: jamur yang bisa dimakan.

menyebar: tumbuh di seluruh Rusia di batang pohon mati dan tunggul busuk.

Kapan memanen jamur musim gugur (Armillaria lutea)

nama latin:Armillaria lutea.

Marga: Agaric madu Armillaria.

Keluarga: Fisikakrilik.

Sinonim: Armillaria Bulbosa, Inflata.

Topi: diameternya dari 2,5 hingga 10 cm Pada usia muda, jamur memiliki tutup berbentuk kerucut lebar dengan ujung yang meruncing, kemudian mengental dan ujungnya jatuh. Pada awalnya memiliki warna coklat tua, berubah menjadi kuning seiring bertambahnya usia. Di permukaan ada banyak sisik kerucut yang bertahan bahkan pada orang dewasa.

Kaki: silinder dengan clavate menebal ke arah dasar. "Rok" itu tipis, putih, yang kemudian robek.

Bubur: putih dengan bau keju yang tidak menyenangkan.

piring: sering, berubah menjadi coklat seiring bertambahnya usia.

Musim koleksi: waktu ketika Anda perlu mengumpulkan jamur musim gugur dari kaki tebal dimulai dari pertengahan September hingga akhir Oktober.

Sifat dpt dimakan: jamur yang bisa dimakan.

menyebar: adalah saprofit dan tumbuh di rumput yang membusuk, tunggul yang membusuk dan batang pohon.