Di mana jamur porcini tumbuh: foto dan video, di mana mencari cendawan

Jamur putih atau cendawan dianggap sebagai "raja" di antara jenis jamur lainnya dan mangsa yang paling diinginkan bagi pecinta "perburuan tenang". Setiap pemetik jamur ingin tahu di mana tempat jamur porcini tumbuh, serta kapan panen terkaya dari tubuh buah ini dapat dipanen.

Saya ingin mencatat bahwa jamur porcini dianggap sebagai hadiah hutan yang sangat berguna dan lezat. Mereka mendapatkan nama mereka dari tutupnya, yang tidak berubah warna bahkan setelah diproses, termasuk pengeringan. Boletus selalu tetap putih, tetapi jenis jamur lain berubah warna. Selain itu, rasa dan kualitas nutrisi dari tubuh buah ini adalah yang terbaik. Jamur mengandung vitamin C, B, D, serta karoten dan riboflavin, yang memperkuat rambut, kuku, dan kulit. Selain itu, mereka mengandung lesitin, yang membantu dengan aterosklerosis dan meningkatkan hemoglobin.

Di mana Anda harus mencari jamur porcini?

Sedikit yang tahu tempat tumbuh jamur porcini, jadi dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda di mana Anda dapat mengumpulkan tubuh buah ini. Cuaca hujan sangat cocok untuk mengumpulkan cendawan. Ciri khas jamur porcini adalah habitatnya di sebelah agaric lalat. Tempat apa yang dipilih jamur porcini dan di mana lebih baik untuk mengumpulkannya? Perhatikan bahwa jika banyak ekor kuda tumbuh di hutan, boletus praktis tidak ditemukan di sana.

Setiap pemetik jamur tahu bahwa semua tubuh buah menyukai kehangatan dan kelembapan. Jika cuaca panas di musim panas, maka mereka dapat ditemukan di bawah semak-semak dan di rerumputan. Dan di musim gugur, cendawan tumbuh di tempat terbuka, di bawah sinar matahari.

Pemetik jamur berpengalaman selalu punya ide di mana mencari jamur porcini, karena tidak ditemukan di semua hutan. Misalnya, hutan pinus atau hutan birch selalu terkenal dengan cendawan. Di sini mereka tidak tumbuh sendiri, tetapi lebih suka kelompok besar. Jika Anda menemukan satu cendawan, jangan buru-buru pergi, karena mungkin ada lebih banyak spesimen di dekatnya.

Apa tempat lain seperti jamur porcini?

Fakta selanjutnya berbicara tentang tempat yang disukai jamur porcini. Saya harus mengatakan bahwa di hutan muda, yang belum berusia 20 tahun, Anda tidak akan menemukan cendawan. Tetapi hutan pinus, termasuk jenis pohon jarum dan gugur dengan dominasi pohon birch, yang berusia lebih dari 30 tahun, terkenal dengan kelimpahan kelezatan ini.

Tetapi penting untuk diingat bahwa Anda tidak akan pernah menemukan cendawan di musim semi. Jamur ini tumbuh di musim panas dan musim gugur, jadi musim panennya dimulai pada akhir Juni dan berlangsung hingga akhir Oktober. Jika musim semi cukup hangat dan hujan, maka jamur porcini dapat ditemukan di bulan Mei. Tetapi jika musim gugur ternyata sangat dingin, maka pada bulan Oktober Anda tidak akan menemukan cendawan. Kami menawarkan Anda untuk menonton video yang menunjukkan di mana jamur babi hutan tumbuh:

Semua tubuh buah tumbuh sangat cepat dalam kondisi yang menguntungkan, dan jamur porcini tidak terkecuali. Boletus kecil dengan berat hanya 3 g dalam 5 hari dapat meningkatkan massa hingga 300 g. Seringkali Anda dapat menemukan spesimen besar dengan berat 600 g. Namun, jamur dari 150 hingga 300 g dianggap ideal. Jamur besar diserap dengan buruk oleh manusia tubuh, karena di dalamnya terlalu banyak serat. Spesimen kecil diserap lebih mudah dan lebih cepat, tetapi vitamin di dalamnya lebih sedikit. Karena itu, kapan harus memetik jamur porcini, putuskan sendiri.

Tempat favorit jamur porcini tumbuh

Hutan dengan dominasi pohon birch dan ek, serta hutan pinus dan hutan cemara dianggap sebagai tempat tumbuh favorit jamur porcini. Miselium jamur menembus jauh ke dalam akar pohon, dari mana kedua jenis tanaman saling menguntungkan. Namun, perlu dicatat bahwa jamur porcini adalah tubuh buah yang berubah-ubah. Itu terlalu sensitif terhadap perubahan suhu di daerah di mana ia tumbuh. Tingkat kelembaban dan parameter iklim lainnya adalah alasan utama untuk panen jamur porcini seperti apa yang diharapkan.

Jika cuaca cerah dan hangat, jamur porcini tumbuh dengan cepat. Pematangan penuh membutuhkan beberapa hari, setelah 10-12 hari tubuh buah mulai menua: rasa unik hilang, cacingan dan akumulasi produk beracun meningkat.

Karena itu, untuk menangkap periode pengumpulan cendawan, Anda harus mempersiapkan terlebih dahulu untuk "perburuan yang tenang". Setiap orang hanya perlu mengetahui tempat di mana jamur porcini tumbuh, dan jangan ragu untuk mencarinya.

Di hutan mana jamur porcini tumbuh (dengan video foto)

Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan foto yang menunjukkan di mana jamur porcini hutan tumbuh. Tubuh buah ini ditemukan di seluruh dunia. Pengecualian adalah garis lintang Australia dan Arktik. Terkadang jamur ini ditemukan di Kamchatka dan Chukotka. Ini secara aktif ditemukan di koloni besar di taiga Siberia. Namun, hasil terkaya dapat ditemukan di hutan campuran yang luas di Rusia Eropa. Jamur porcini terasa enak di tempat-tempat yang banyak lumut dan lumutnya. Hutan campuran dengan pohon-pohon seperti birch, oak, hornbeam, cemara, pinus dan cemara dianggap sebagai tempat favorit untuk jamur porcini.

Pemetik jamur membedakan beberapa jenis jamur porcini: perunggu gelap, birch, pinus dan cemara. Setiap jamur porcini memiliki karakteristik tempat tumbuh dari spesiesnya. Misalnya, boletus perunggu gelap lebih menyukai hutan ek, hornbeam, atau hutan beech. Jamur porcini birch menyukai kebun dan hutan birch, terutama di sepanjang jalan hutan dan di tepinya. Musim panen dimulai dari awal Juni dan berakhir pada akhir Oktober. Jenis pinus cendawan tumbuh di hutan, di mana terdapat banyak pohon pinus, dan jarang ditemukan di hutan cemara. Jamur putih cemara tumbuh di hutan cemara dan cemara. Mulai berbuah pada akhir Juni dan berbuah hingga Oktober.

Sekarang Anda tahu di mana dan di mana jamur porcini tumbuh, jadi Anda bisa mencarinya tanpa masalah.