Cara menggoreng jamur dengan nikmat dalam wajan: video, resep memasak jamur goreng di rumah

Jamur madu yang digoreng dalam wajan merupakan hidangan yang memiliki banyak penggemar. Berkat rasa dan aromanya yang lembut, jamur dapat digoreng, direbus, dipanggang, diasinkan, dan diasinkan. Hidangan dari jamur madu yang dimasak dalam wajan dengan tambahan produk lain sangat dihargai.

Bagaimana cara memasak jamur madu dalam wajan di rumah sehingga hidangan itu akan mengejutkan rumah tangga Anda dan tamu undangan? Sebelum memulai proses, tubuh buah harus menjalani pemrosesan awal.

  • Jamur madu dibersihkan dari kotoran, ujung kakinya dipotong, dicuci dan direbus selama 15 menit.
  • Kemudian sebarkan di saringan dan biarkan mengalir.
  • Kemudian Anda dapat melanjutkan ke tahap berikutnya - menggoreng atau merebus.

Kami menawarkan beberapa resep sederhana, tetapi pada saat yang sama menunjukkan cara menggoreng jamur dalam wajan.

Cara menggoreng jamur segar dalam wajan: resep klasik

Bagi mereka yang tidak menyukai hal-hal baru dan eksotis lainnya, resep klasik untuk jamur madu akan datang untuk menyelamatkan. 2 bahan yang paling mudah tersedia - jamur dan bawang - membuat hidangan ini lezat.

  • 1 kg jamur segar;
  • 4 kepala bawang;
  • Mentega - untuk menggoreng;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk.

Anda dapat menggoreng jamur madu dalam wajan, mengikuti deskripsi proses langkah demi langkah.

Rebus jamur segar setelah dibersihkan dan dibilas selama 15 menit. dan meletakkannya di atas handuk dapur.

Setelah dingin, goreng dalam wajan panas, tambahkan 3 sdm. l. mentega.

Kupas bawang, potong dadu dan goreng dalam minyak dalam wajan terpisah sampai berwarna cokelat keemasan.

Campurkan jamur dengan bawang, merica, garam, aduk dan goreng selama 5 menit. di atas api sedang.

Tidak memperhitungkan perebusan awal tubuh buah, proses memasak hidangan itu sendiri tidak lebih dari 20 menit. Seperti yang Anda lihat, menggoreng jamur segar dalam wajan sangat sederhana!

Cara menggoreng jamur jamur madu dengan bawang dan sosis dalam wajan

Resep memasak jamur madu dalam wajan dengan tambahan bawang dan sosis akan menarik bahkan anak-anak.

Selain itu, suguhan disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Anda hanya perlu menggoreng semua bahan secara terpisah, lalu menggabungkannya dan merebusnya.

  • 600 g jamur madu;
  • 4 kepala bawang;
  • 300 g sosis (sesuai selera Anda);
  • Garam secukupnya;
  • Mentega - untuk menggoreng;
  • 2 siung bawang putih;
  • 2 sdm. l. krim asam + sdm. susu.

Rekomendasi langkah demi langkah yang menunjukkan cara menggoreng jamur dengan sosis dan bawang dalam wajan dengan nikmat dijelaskan di bawah ini.

  1. Kupas jamur madu, cuci bersih dan masukkan ke dalam air mendidih selama 15 menit. untuk mendidih.
  2. Biarkan dingin dan tiriskan, potong-potong dan goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Potong sosis menjadi kubus atau strip, masukkan ke dalam wajan dan goreng dalam minyak sampai empuk.
  4. Setelah dikupas, potong bawang menjadi kubus, goreng dalam minyak dan campur dengan jamur dan sosis, garam.
  5. Parut bawang putih di parutan halus, kombinasikan dengan krim asam dan susu, kocok dengan pengocok.
  6. Tuang ke dalam jamur dengan sosis, aduk, tutup dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit.
  7. Anda bisa menyajikan hidangan dengan kentang tumbuk dan nasi rebus.

Resep cara menggoreng jamur dengan kentang dengan benar dalam wajan

Anda bisa memasak jamur yang digoreng dalam wajan dengan kentang, dan resep yang dijelaskan di bawah ini akan membantu.

  • 400 g agaric madu;
  • 7 umbi kentang;
  • 2 bawang;
  • sdt lada lemon giling;
  • Minyak sayur;
  • kecap asin - 4 sendok makan aku.;
  • 2 sdm. l. cincang dill dan peterseli.

Bagaimana cara menggoreng jamur dengan kentang dengan benar dalam wajan untuk memberi makan anggota keluarga Anda dengan memuaskan?

  1. Pertama-tama, jamur madu direbus selama 15 menit setelah dibersihkan, dimasukkan ke dalam saringan dan dibiarkan mengalir.
  2. Kemudian tuangkan kecap, tambahkan bawang cincang menjadi setengah cincin, campur dan biarkan selama 10 menit.
  3. Kupas kentang, bilas dengan banyak air dan potong-potong.
  4. Jamur dan bawang bombay dan kentang digoreng dalam minyak dalam dua wajan.
  5. Campur jadi satu, tambahkan lada lemon, campur dan tutup.
  6. Goreng dengan api kecil selama 5-8 menit, tambahkan sayuran cincang, campur dan matikan kompor. Peterseli dan dill akan menambah rasa unik mereka sendiri pada hidangan.
  7. Hidangan jamur madu dan kentang disajikan dengan salad sayuran segar.

Cara memasak jamur lezat dalam wajan dalam krim asam dengan anggur putih

Jika Anda ingin memasak hidangan jamur yang tidak biasa, cobalah jamur yang digoreng dalam wajan dengan krim asam dengan tambahan anggur putih kering. Minuman itu akan menambah keseruan khusus pada suguhannya, dan krim asam akan menambah aroma dan kelembutan.

  • 500 g agaric madu;
  • 3 sdm. l. mentega;
  • 200 ml krim asam;
  • 250 ml anggur putih kering;
  • 100 g keju keras;
  • Untuk sdt. paprika merah dan hitam digiling;
  • Garam secukupnya.

Penjelasan terperinci tentang prosesnya akan menunjukkan kepada Anda cara memasak jamur dengan nikmat dalam wajan dalam krim asam dengan anggur putih.

  1. Kami membersihkan jamur, bilas dengan air dan potong-potong.
  2. Masukkan wajan kering, goreng dengan api sedang selama 10 menit, tuangkan dalam anggur putih kering dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit, terus aduk massa jamur.
  3. Tambahkan mentega dan terus goreng selama 10 menit.
  4. Tambahkan garam, merica, campur, taburi dengan keju parut dan tuangkan di atas krim asam.
  5. Aduk, tutup dengan penutup, nyalakan kompor seminimal mungkin dan didihkan selama 15 menit.
  6. Sajikan panas dengan crouton roti putih goreng, diolesi mentega.

Cara memasak jamur beku dalam wajan dengan pasta

Anda dapat menggoreng hidangan jamur tidak hanya dari jamur segar, tetapi juga yang beku. Bagaimana cara memasak jamur beku dalam wajan dengan pasta agar enak dan menggugah selera?

  • 500 g jamur beku;
  • 100 gram pasta;
  • 1 sendok teh. l. bumbu jamur "Mivina";
  • 5 merica hitam;
  • 1 daun salam;
  • 3 sdm. l. mentega;
  • Air.

Kejutkan keluarga Anda dengan resep langkah demi langkah kami dan pelajari cara menggoreng jamur beku dengan pasta.

  1. Jika jamur dibekukan segar, maka setelah dicairkan harus direbus selama 10 menit. dalam air asin, tiriskan dan biarkan mengalir.
  2. Jika tubuh buah sebelumnya direbus, cairkan dan lanjutkan menggoreng.
  3. Lelehkan mentega (2 sendok makan) dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, tambahkan jamur madu dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Masukkan sisa mentega ke dalam panci lain, lelehkan dan tuangkan pasta mentah.
  5. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tuangkan air secukupnya untuk menutupi pasta.
  6. Tutup dan didihkan dengan api kecil sampai pasta matang.
  7. Tambahkan jamur goreng, tambahkan daun salam, bumbu mivina dan merica hitam.
  8. Aduk, tutup dan didihkan selama 15 menit, aduk sesekali agar tidak gosong.
  9. Sajikan sebagai hidangan terpisah dengan lauk sayuran segar atau kalengan.

Cara menggoreng jamur beku dalam wajan dengan pasta tomat

Jamur madu beku dapat disiapkan dengan cukup mudah hanya dengan menggorengnya dalam wajan. Hidangan seperti itu sangat dihargai oleh vegetarian, karena jamur dapat menggantikan produk daging dengannya.

Dan jika Anda mendiversifikasi hidangan dan menambahkan pasta tomat, itu akan menjadi sangat enak dan memuaskan.

Cara menggoreng jamur beku dalam wajan dengan tambahan pasta tomat, akan memberi tahu Anda resep memasak langkah demi langkah. Pertama, Anda perlu menyiapkan semua produk yang diperlukan.

  • 700 g jamur beku;
  • 4 sdm. l. pasta tomat + 1 sdm. air;
  • 5 kepala bawang;
  • 2 wortel;
  • Sayuran dan mentega - untuk menggoreng;
  • Garam secukupnya;
  • Lada hitam giling.
  1. Jamur dicairkan di rak paling bawah lemari es, lalu direbus dalam air asin selama 15 menit.
  2. Jika jamur dibekukan setelah direbus, maka mereka diletakkan dalam wajan dan digoreng dengan api sedang sampai cairan yang dihasilkan menguap.
  3. Campuran sayuran dan mentega dimasukkan dan goreng dilanjutkan sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Secara terpisah, wortel dan bawang cincang digoreng dalam campuran minyak sampai empuk.
  5. Campurkan jamur dengan sayuran, garam secukupnya, merica dengan lada hitam bubuk dan aduk.
  6. Campur pasta tomat dengan air, tambahkan garam dan tuangkan jamur dan sayuran.
  7. Aduk dan didihkan dengan api kecil di bawah tutup tertutup selama 20 menit.

Resep menggoreng jamur madu dalam wajan dengan telur dan keju

Resep menggoreng jamur madu dalam wajan dengan telur dan keju akan memukau semua orang dengan rasanya.

  • 800 g agaric madu;
  • 200 g keju keras;
  • 1 sendok teh. susu berlemak;
  • 3 telur;
  • Garam dan lada hitam secukupnya;
  • 3 kepala bawang;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng.

Hidangan yang disiapkan ternyata sangat enak dan memuaskan. Resep langkah demi langkah untuk tubuh buah goreng dengan keju dan telur hanya menegaskan fakta ini.

  1. Jamur madu direbus selama 15 menit, tiriskan dan potong-potong.
  2. Goreng dalam minyak sampai matang (sampai mulai menggoreng).
  3. Bawang dikupas, dipotong menjadi cincin dan digoreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Jamur dicampur dengan bawang, ditambahkan merica secukupnya dan dicampur.
  5. Susu dicampur dengan keju keras parut, telur dan diaduk hingga rata.
  6. Dituang ke jamur dengan bawang, ditutup dengan tutup dan direbus dengan api kecil selama 15-20 menit.
  7. Hidangan ini disajikan dengan lauk apa pun: kentang rebus, nasi, atau kacang polong tumbuk.

Cara menggoreng jamur madu dalam wajan dengan paprika

Bagaimana cara memasak jamur lezat dengan paprika dan krim dalam wajan untuk memberi makan seluruh keluarga saat makan malam? Kombinasi produk ini akan membuat makanan Anda menjadi makanan yang lengkap.

  • 1 kg agaric madu;
  • 6 kepala bawang;
  • 4 paprika Bulgaria;
  • 200 ml krim;
  • Minyak sayur;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh. lada hitam dan paprika manis;
  • 2-3 st. l. adas cincang dan / atau peterseli.

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang cara menggoreng jamur dengan benar dalam wajan dengan tambahan lada dan krim.

  1. Jamur madu harus terlebih dahulu disortir, dibersihkan, dicuci dan direbus dalam air mendidih selama 15 menit.
  2. Buang ke dalam saringan atau saringan, tiriskan dan dinginkan.
  3. Tempatkan dalam wajan dengan minyak sayur panas dan goreng sampai berwarna cokelat.
  4. Tambahkan bawang potong dadu, terus goreng selama 10 menit, aduk terus dengan spatula kayu.
  5. Campurkan bawang bombay dengan jamur, aduk, garam, bumbui dengan merica dan paprika, tambahkan 3 sdm. l. minyak dan goreng selama 5-8 menit.
  6. Buang biji dan tangkai dari lada, potong-potong, tambahkan jamur, campur.
  7. Campurkan krim dengan garam, bumbu cincang, kocok sedikit dengan pengocok dan tuangkan di atas jamur.
  8. Aduk sampai krim terdistribusi dengan baik di atas jamur dan paprika.
  9. Tutup tutupnya dan didihkan dengan api kecil selama 15 menit, aduk massa jamur agar tidak terbakar.
  10. Matikan api, biarkan diseduh selama 10 menit. dan sajikan ke meja untuk dicicipi kepada anggota keluarga Anda.

Jamur madu goreng dengan bubur soba

Hidangan yang menarik - jamur dengan bubur soba, digoreng dalam wajan, akan membuat Anda ingin mencobanya. Sangat cocok untuk berbagai menu sehari-hari, serta untuk vegetarian dan orang yang berpuasa.

  • 700 g jamur madu rebus;
  • 1,5 sdm. soba;
  • 4 sdm. kaldu jamur atau daging;
  • 5 kepala bawang;
  • 3 siung bawang putih;
  • 1 daun salam;
  • Garam secukupnya;
  • Mentega;
  • Rempah-rempah adalah opsional.

Cara menggoreng jamur dalam wajan dengan bubur soba, Anda dapat belajar dari deskripsi proses langkah demi langkah.

  1. Untuk memasak jamur dengan soba, yang terbaik adalah menggunakan panci rebusan yang dalam dengan bagian bawah yang tebal. Meskipun hidangan ini memanas perlahan, mereka kemudian mengeluarkan panas ke makanan untuk waktu yang lebih lama.
  2. Soba dicuci dengan baik dalam air dingin beberapa kali dan dimasukkan ke dalam wajan kering.
  3. Panaskan dan kecokelatan dengan baik, masukkan 1 sdm. l. mentega dan goreng selama 10 menit lagi, aduk terus dengan sendok.
  4. Jamur dipotong-potong, digoreng secara terpisah dalam minyak dan diolesi dengan soba.
  5. Goreng bawang, potong cincin, campur dengan jamur dan soba.
  6. Tuang kaldu, tambahkan garam secukupnya, daun salam dan bumbu favorit, aduk.
  7. Tutup dan didihkan sampai soba dimasak dengan api kecil, sampai cairannya menguap. Jika kaldu kurang, Anda bisa menambahkan sedikit air mendidih agar soba siap.
  8. Sebelum akhir memasak, tambahkan bawang putih potong dadu ke jamur dan campur massa.
  9. Matikan kompor dan biarkan hidangan meresap selama 10-15 menit lagi.