emmabrewda.com

Poddubovik adalah jamur yang dapat dimakan bersyarat, ciri khas yang tidak pernah menghilangkan bintik-bintik biru cerah di seluruh permukaannya. Bahkan ampas jamur ini, ketika dipecah, langsung berubah warna menjadi biru. Saat menggambarkan poddubovik, itu sering disebut jamur tinta. Terlepas dari namanya, poddubovik tidak selalu ditemukan di bawah pohon. Sangat sering jamur ini dapat ditemukan di padang rumput dan padang rumput.

jamur lamina Poddubovy

Piring Poddubovy(poddubovik) pada orang biasa itu disebut agaric madu merah, serta poddubovnik. dan sangat mirip dengan yang sebelumnya, hanya berbeda dalam warna tutupnya. Podanovniki tumbuh di tumpukan besar dan juga di tunggul pohon busuk, kadang-kadang mereka bahkan menemukan pada ketinggian tertentu dari tanah, di tunggul busuk.

Lihat foto dan deskripsi jamur poddubovik dan cari tahu bagaimana Anda bisa memakannya.

Jamur ini berukuran lebih besar dari jamur, dan karena itu tumpukannya tampak lebih besar. Benar-benar sendirian dan tidak dekat tunggul, saya tidak kebetulan bertemu mereka. Waktu pertumbuhannya adalah musim gugur, tetapi agak lebih awal dari agaric madu asli.

Seperti yang Anda lihat di foto, jamur poddubovik memiliki tutup dengan diameter 2 hingga 20 cm atau lebih, berbentuk setengah bola di awal dan hampir sepenuhnya rata di tengah. Mereka biasanya cukup berdaging dan berwarna oranye kemerahan, lebih gelap ke arah pusar. Kulit atas tutupnya mudah terkelupas. Lempeng berwarna kuning keabu-abuan, menjadi hampir hitam pada usia tua dan umumnya cukup sering dan panjang.

Lihat foto seperti apa poddubovik: panjang kakinya 2 hingga 10 cm, padat, terkadang bengkok, tebal dari bawah, kuning tua hingga tutupnya, dan daging, baik kaki maupun tutupnya, berwarna kekuningan, lebih gelap bawah kulit itu sendiri. Cincin menghilang segera setelah perkembangan jamur.

Dari deskripsi seperti apa podduboviki, jelas bahwa jika mereka bukan milik yang beracun, maka mereka mencurigakan; dan memang, di banyak tempat mereka dihormati seperti itu dan tidak dimakan, sementara di tempat lain para petani mengumpulkannya bersama dengan anggur dan menggunakannya secara tidak berbahaya untuk makanan. Namun, dalam rasa jamur ini jauh lebih rendah daripada jamur asli dan bahkan tidak mewakili sesuatu yang sangat menyenangkan. Rasa podanikovnik mentahnya lengket-manis. Baunya jamur biasa, agak kuat dan agak apek. Saat dimakan, demi keamanan, mereka harus direbus dengan baik, terutama karena pahit dan memiliki kekentalan kayu ek yang sangat sensitif. Jika ada yang ingin membiakkan poddubovnik secara artifisial, kami mengusulkan untuk mencoba metode yang sama yang digunakan di luar negeri untuk jenis jamur lain, dengan satu-satunya perbedaan bahwa alih-alih mug poplar, mug kayu ek setengah busuk harus digunakan.