Cara memasak salad dengan dada ayam dan jamur: foto dan resep hidangan lezat

Salad yang dibuat dengan dada ayam dan jamur adalah contoh hidangan yang hangat, tetapi pada saat yang sama, murah. Banyak ahli kuliner menyebut kombinasi produk ini salah satu yang terbaik, karena daging ayam putih kering dan tubuh buah yang berair saling melengkapi dengan sempurna, yang mengarah pada keseimbangan rasa yang diinginkan.

Patut dikatakan bahwa hidangan ini dapat dengan aman dilengkapi dengan bahan-bahan lain yang akan membantu Anda membuat pilihan unik dan mahakarya kuliner Anda sendiri.

Bagaimana cara memasak salad lezat dengan dada dan champignon sehingga Anda dapat mengumpulkan kerabat dan teman di meja keluarga dan berbicara dari hati ke hati? Kami menawarkan 14 pilihan salad terbaik yang cukup mudah dan sederhana untuk disiapkan, yang utama adalah keinginan Anda. Dengan memilih resep yang Anda suka, Anda dapat mendiversifikasi menu sehari-hari keluarga Anda dan meletakkan suguhan lezat di atas meja untuk makan berikutnya.

Salad sederhana dengan jamur, telur, dan dada ayam

Salad sederhana yang dibuat dengan jamur dan dada ayam biasanya dibuat untuk camilan ringan sebelum makan siang atau makan malam yang lezat. Tidak perlu banyak pengalaman kuliner untuk membuat resep ini menjadi kenyataan.

  • 400 g dada rebus;
  • 300 g champignon;
  • 1 sendok teh. l. mentega;
  • mayones dan garam;
  • 100 g keju keras;
  • 1 ikat bawang hijau;
  • 3 butir telur rebus.

Seperti yang telah disebutkan, menyiapkan salad dengan dada dan champignon cukup sederhana, tetapi para tamu akan senang dengan rasanya.

  1. Kupas jamur, potong-potong dan goreng dalam wajan dengan mentega sampai kecoklatan.
  2. Saat jamur mendingin, kupas telur dari cangkangnya, potong dadu, parut keju di parutan halus, potong bawang hijau dengan pisau.
  3. Bongkar dada ayam yang sudah direbus dengan tangan Anda menjadi serat dan potong-potong.
  4. Campur jamur, daging, telur, bawang bombay dalam satu wadah, garam, aduk.
  5. Taruh dalam mangkuk salad, taburi dengan lapisan keju parut di atasnya dan selama 30-40 menit. masukkan ke dalam kulkas.

Salad hangat dengan dada ayam rebus, jamur, dan jeruk

Dalam masakan modern di banyak negara, salad hangat dengan dada ayam dan jamur sangat populer. Dalam keadaan panas, rasa dan aroma bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ditingkatkan.

  • 500 gram dada ayam;
  • 300 g champignon;
  • 1 jeruk;
  • Daun-daun selada;
  • 2 bawang;
  • 1 siung bawang putih;
  • Minyak zaitun;
  • 50 ml yogurt alami;
  • 1 sendok teh cuka balsamik;
  • Mentega;
  • Garam dan lada hitam bubuk;
  • Herbal Provencal secukupnya.

Siapkan salad hangat dengan dada ayam rebus dan jamur sesuai resep yang disarankan. Dan di masa depan, jika Anda ingin mengubah rasa hidangan, tambahkan satu atau lebih bahan yang menurut Anda cocok - bereksperimen.

  1. Dada dipotong-potong, jamur dipotong-potong besar, bawang dipotong menjadi setengah cincin.
  2. Dua panci diletakkan di atas kompor sekaligus dan masing-masing 1 sdm dituangkan ke dalamnya. l. minyak zaitun.
  3. Di satu, dada dipotong-potong digoreng, merica, di sdm lainnya ditambahkan. l. mentega dan goreng sampai setengah cincin bawang berwarna cokelat keemasan.
  4. Jamur, 1-2 sejumput ramuan Provencal ditambahkan ke bawang, asin dan goreng selama 5-7 menit.
  5. Bawang putih dikupas, digosok di parutan halus dan dicampur dengan sedikit garam.
  6. Pada parutan halus, kulit jeruk digosok, 3 sdm diperas. l. jus jeruk.
  7. Dalam wadah dangkal, kulit, jus, bawang putih dan garam, yogurt dicampur, 1 sdm. l. minyak zaitun, cuka balsamic.
  8. Daun selada dipotong-potong besar, diletakkan di atas piring-piring.
  9. Tuang setengah dari saus yang dimasak, olesi jamur dengan daging dan bawang.
  10. Di atas, hidangan dituangkan dengan bagian kedua dari saus dan segera disajikan.

Salad dengan jamur segar, tomat, mustard, dan dada ayam

Salad yang disiapkan dengan jamur segar dan dada ayam rebus sangat cocok tidak hanya untuk istirahat makan siang, tetapi juga untuk acara meriah.

  • 300 gram payudara;
  • 300 g champignon;
  • Minyak sayur;
  • 1 bawang bombay;
  • Garam dan campuran paprika bubuk;
  • 2 tomat;
  • 150 ml mayones;
  • 50 g keju keras;
  • 2 sdt dijon mustard.

Dalam salad dengan dada rebus dan champignon, Anda bisa menggunakan mayones yang dicampur dengan mustard Dijon, yang akan menambah bumbu pada hidangan.

  1. Potong dada menjadi potongan-potongan dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, bumbui dengan garam, merica, dan aduk.
  2. Masukkan daging ke dalam mangkuk terpisah, masukkan bawang yang dipotong dadu ke dalam wajan dan goreng selama 5 menit.
  3. Potong champignon, masukkan saringan dan turunkan selama 1-2 menit. ke dalam air asin mendidih.
  4. Bilas dengan air dingin, potong-potong, garam secukupnya, taburi dengan merica dan kombinasikan dengan daging.
  5. Tambahkan bawang bombay, irisan tomat, dan keju keras yang dipotong dadu menjadi kubus kecil.
  6. Campur mayones dan mustard, aduk rata hingga rata dan tuangkan ke dalam salad.
  7. Aduk perlahan, masukkan ke dalam mangkuk salad dan sajikan.

Salad dengan jamur kalengan, kacang polong, dan dada ayam

Salad yang disiapkan dengan jamur kalengan dan dada ayam akan mencerahkan makanan meriah apa pun. Hidangan yang begitu lezat memiliki rasa dan aroma yang tidak biasa, berkat jamur. Ini adalah tubuh buah yang diasinkan atau diasinkan yang akan memberi salad rasa dan membuat suguhannya unik.

  • 300 g jamur kalengan;
  • 4 telur rebus;
  • 3 kentang dimasak "dalam seragam mereka";
  • 1 ikat bawang hijau;
  • 400 g dada ayam rebus;
  • 200 g kacang polong kalengan;
  • Mayones - untuk saus.

Kami menyiapkan salad dengan jamur kaleng dan dada sesuai dengan resep terperinci yang bahkan bisa ditangani oleh juru masak pemula.

  1. Bilas jamur, biarkan kering dan potong dadu.
  2. Kupas telur dan kentang, potong dadu, kombinasikan dengan jamur.
  3. Potong dada ayam menjadi potongan-potongan, potong bawang hijau dengan pisau, kombinasikan dengan jamur dan sayuran.
  4. Tuang kacang hijau tanpa cairan, tuangkan mayones, campur, masukkan ke dalam mangkuk salad.

Salad dengan jamur goreng, dada ayam, dan telur

Setiap gourmet dapat memimpikan salad yang dibuat dengan jamur dada dan goreng. Hidangan hangat dan lezat ini adalah pengganti yang bagus untuk makan siang atau makan malam lengkap. Bahkan liburan keluarga dan pertemuan persahabatan tidak akan berhasil tanpanya.

  • 400 g champignon;
  • 500 gram payudara;
  • 1 buah wortel, bawang, dan kentang;
  • 100 gram jagung kalengan;
  • 4 telur;
  • 1 mentimun acar;
  • garam, minyak sayur;
  • Mayones - untuk menuangkan.

Salad dengan dada ayam dan jamur goreng disiapkan sebagai berikut:

  1. Cuci kentang, wortel dan telur dengan baik dalam air, masukkan ke dalam panci dengan air mendidih dan masak setiap produk sampai empuk.
  2. Biarkan dingin, kupas, potong sayuran dan telur menjadi kubus.
  3. Rebus dada, biarkan dingin dan potong-potong.
  4. Potong jamur menjadi beberapa bagian, goreng dalam wajan dalam minyak sayur selama 10 menit.
  5. Kupas bawang, potong, tambahkan jamur, goreng selama 5-7 menit.
  6. Tiriskan semua cairan dari jagung, potong acar mentimun menjadi kubus kecil.
  7. Masukkan semua produk yang sudah jadi ke dalam wadah yang dalam, garam, bumbui dengan mayones dan aduk.

Salad dengan dada ayam, telur, jamur, dan mentimun

Salad yang disiapkan dengan dada ayam, jamur, dan mentimun ternyata sangat enak dan beraroma. Kelezatan seperti itu disebut sebagai makanan sehari-hari dan diperlakukan untuk rumah tangga sesering mungkin.

  • 500 gram dada ayam;
  • 400 g champignon;
  • 2 mentimun segar;
  • 1 ikat bawang hijau;
  • 4 telur;
  • 3-4 tangkai peterseli hijau;
  • Garam dan mayonaise secukupnya.

Untuk menyiapkan salad dengan payudara, jamur, champignon, dan mentimun tidak memerlukan banyak waktu dan produk mahal.

  1. Rebus dada ayam dalam air mendidih selama 20-25 menit, biarkan dingin di piring dan potong dadu.
  2. Potong champignon menjadi potongan-potongan, masukkan saringan dan rebus dalam air mendidih selama 1-2 menit, potong-potong.
  3. Rebus telur, dinginkan dalam air dingin, kupas dan potong dadu.
  4. Potong bawang hijau dengan pisau, cuci mentimun dan potong-potong.
  5. Campurkan daging, jamur, telur, bawang bombay dan mentimun dalam satu wadah, garam secukupnya.
  6. Aduk, tutup dengan mayones, aduk kembali hingga rata.

Salad dengan dada ayam, jamur, kacang-kacangan dan keju

Salad dengan payudara, jamur, dan keju dapat dibuat setiap hari untuk makan malam ringan atau untuk sarapan. Dada ayam dan jamur dianggap makanan rendah kalori. Keju dan salad mayones yang ditambahkan ke hidangan akan membuat suguhannya terasa unik, namun kandungan kalorinya akan meningkat.

  • 500 g champignon;
  • 500 gram payudara;
  • 5 telur rebus;
  • 200 g keju keras;
  • 100 g biji kenari yang dihancurkan;
  • 1 bawang bombay;
  • Minyak sayur;
  • Mayones, garam, dan adas.

Siapkan salad dengan dada ayam, jamur, dan keju, mengikuti resep langkah demi langkah.

  1. Rebus dada ayam dalam air asin selama 20 menit, biarkan dingin dan potong-potong.
  2. Potong jamur dan bawang menjadi kubus dan goreng dengan sedikit minyak sayur sampai kecoklatan.
  3. Kupas telur, potong dengan pisau, adas, potong keju, parut.
  4. Letakkan salad berlapis-lapis dalam mangkuk salad dan olesi masing-masing dengan mayones: bagian pertama dari daging ayam, kemudian bagian dari kacang, setengah dari telur, jamur dengan bawang dan setengah dari keju parut.
  5. Kemudian ulangi lapisan dalam urutan yang sama, masing-masing diolesi dengan mayones.
  6. Hiasi bagian atas dengan dill dan dinginkan selama 1-2 jam.

Salad dengan champignon, dada ayam rebus, bawang bombay, dan plum

Dalam versi salad dengan dada ayam dan jamur ini, disarankan untuk menambahkan plum dan bumbui dengan saus asli kefir dan mayones. Salad yang diletakkan berlapis-lapis akan jenuh dengan isian dan akan mendapatkan rasa yang luar biasa.

  • 500 g dada ayam dan jamur masing-masing;
  • 2 mentimun;
  • 200 g plum;
  • 2 bawang;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • Garam;
  • 4 telur.

Untuk saus:

  • 200 ml mayones;
  • 100 ml kefir;
  • sdt kari tanah.

Salad dengan jamur, dada ayam rebus, dan plum disiapkan secara bertahap.

  1. Rebus dada dalam air asin sampai empuk, biarkan dingin di piring, lalu potong-potong.
  2. Kupas jamur dan bawang, potong dadu, masukkan ke dalam wajan dengan mentega dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Rebus telur selama 10 menit. dalam air mendidih, biarkan dingin dalam dingin, kupas, pisahkan putih dari kuning dan parut di parutan kasar.
  4. Potong mentimun menjadi potongan tipis, tuangkan plum dengan air mendidih dan biarkan hingga dingin.
  5. Potong menjadi kubus kecil dan letakkan di piring terpisah.
  6. Campur mayones dengan kefir dan tambahkan kari, kocok.
  7. Tempatkan lapisan tipis plum di bagian bawah dalam piring persegi panjang atau persegi.
  8. Olesi dengan saus dan tata tubuh buah dengan bawang, garam.
  9. Oleskan lapisan dada ayam di atasnya, tambahkan garam, olesi dengan saus dan beri lapisan mentimun.
  10. Letakkan putihnya terlebih dahulu, olesi dengan saus dan taburi dengan kuning telur di atasnya.
  11. Anda dapat menghias hidangan sesuka Anda: bumbu, prem, tomat, atau jamur utuh.

Salad dengan dada ayam, jamur, telur, dan jagung

Salad lezat yang disiapkan dengan dada ayam, jamur, dan jagung akan menghiasi meja pesta apa pun. Sebelum disajikan, pastikan untuk meletakkan hidangan di lemari es selama beberapa jam agar meresap dengan baik.

  • 500 g dada ayam rebus;
  • 600 g champignon;
  • 300 gram jagung kalengan;
  • 1 buah bawang dan wortel;
  • 4 telur;
  • 1 daun bawang;
  • mayones dan garam;
  • Minyak bunga matahari.

Kami merekomendasikan menyiapkan salad dengan champignon, dada rebus, dan jagung sesuai resep dengan deskripsi terperinci.

  1. Rebus telur selama 10 menit, tutup dengan air dingin dan biarkan dingin.
  2. Potong bawang menjadi kubus, kupas wortel, parut di parutan kasar.
  3. Potong jamur menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan 2 sdm. l. minyak sayur dan goreng sampai cairannya menguap.
  4. Tuang sedikit minyak ke wajan lain, goreng bawang selama 3-5 menit terlebih dahulu, lalu tambahkan wortel dan goreng selama 10 menit, aduk terus.
  5. Potong daging menjadi potongan-potongan, tambahkan garam secukupnya dan aduk.
  6. Pindahkan sayuran dingin, jamur, telur, dada ayam ke mangkuk salad.
  7. Potong daun bawang dan tambahkan ke salad.
  8. Tiriskan cairan dari jagung, kombinasikan dengan salad, bumbui dengan mayones dan aduk rata.

Salad dengan dada ayam, kacang merah dan jamur

Hidangan menggugah selera dan hangat yang dibuat dari produk paling sederhana dan paling terjangkau - salad dengan dada, jamur, dan kacang-kacangan.

Ini dapat disajikan sebagai hidangan independen dan lengkap. Menariknya, banyak ibu rumah tangga juga menggunakannya sebagai isian asli untuk ikan atau sayuran.

  • 500 gram dada ayam;
  • 1 kaleng kacang merah kalengan
  • 600 g champignon;
  • 2 bawang;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • mayonaise, garam.

Siapkan salad dengan dada ayam, kacang-kacangan dan jamur sesuai dengan resep langkah demi langkah yang disarankan.

  1. Rebus dada dalam air asin selama 20-25 menit.
  2. Taruh di piring agar dingin dan potong-potong.
  3. Goreng bawang cincang dalam minyak yang dipanaskan dalam wajan selama 5 menit, masukkan jamur potong-potong.
  4. Bumbui dengan garam, aduk dan terus goreng selama 15 menit.
  5. Masukkan bawang dingin dengan jamur ke dalam mangkuk salad, tambahkan daging, garam secukupnya.
  6. Masukkan kacang ke dalam saringan dan tiriskan kelebihan cairan.
  7. Tambahkan ke salad, bumbui dengan mayones, aduk rata dan biarkan selama 60 menit. di dalam kulkas.

Salad dengan dada ayam, jamur, telur, dan tomat

Salad yang dibuat dengan dada ayam, jamur, dan tomat adalah pilihan tepat untuk camilan cepat saat makan siang. Salad dapat dibuat dalam beberapa menit jika semua bahan yang diperlukan disiapkan terlebih dahulu.

  • dada ayam rebus;
  • 60 g keju keras;
  • 3 telur rebus;
  • 10 buah. acar champignon;
  • 1 tomat sedang;
  • bawang hijau;
  • 3-4 tangkai peterseli;
  • 4-5 st. l. mayones.

Kami akan menyiapkan salad lezat dengan dada ayam, jamur, dan tomat untuk 2 orang sesuai dengan deskripsi langkah demi langkah yang diusulkan.

  1. Potong daging, jamur, telur menjadi kubus, taruh di piring yang dalam.
  2. Tambahkan tomat potong dadu, bawang hijau dan keju parut halus.
  3. Tambahkan mayones, campur dan tempatkan dalam mangkuk salad atau gelas.

Salad dengan dada, jamur, dan keju feta

Resep salad yang dibuat dengan dada, jamur, dan keju feta baru-baru ini mulai muncul di meja liburan dan di menu keluarga, tetapi telah mendapatkan popularitas di kalangan penikmat hidangan jamur.

  • 1 dada ayam;
  • 200 gram keju feta;
  • 500 g jamur kalengan;
  • 1 tomat (sedang) - untuk dekorasi;
  • 1 paprika (merah);
  • 1 ikat bawang hijau;
  • 2 siung bawang putih;
  • Mayones.

Tetap berpegang pada resep dengan foto langkah demi langkah membuat salad dengan dada ayam, jamur, dan keju feta.

Rebus payudara, biarkan dingin dalam kaldu, angkat, bersihkan dengan handuk kertas dan potong-potong.

Bilas jamur kalengan, tiriskan dan potong-potong.

Potong keju menjadi kubus, paprika merah menjadi mie tipis, potong bawang dengan pisau.

Campurkan semua bahan cincang dalam mangkuk yang dalam, aduk.

Campur mayones dengan bawang putih yang dihancurkan, kocok dengan garpu atau pengocok.

Bumbui salad dengan mayones, aduk rata dan pindahkan ke mangkuk salad yang indah.

Potong tomat menjadi irisan tipis dan atur di sekitar tepi selada untuk hiasan.

Salad dengan dada ayam asap, kacang-kacangan dan jamur

Salad yang dibuat dengan dada ayam asap dan jamur adalah resep yang bagus untuk acara-acara khusus. Tambahkan kenari dan jagung kalengan untuk salad yang lezat.

  • 600 g champignon;
  • 400 g dada ayam asap;
  • 150 g jagung kalengan;
  • 1 mentimun acar;
  • 3 sdm. l. kenari goreng dan hancur;
  • 4 telur rebus;
  • Mayones;
  • 2 sdm. l. minyak sayur;
  • 1 bawang bombay;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Resep untuk membuat salad lezat dengan dada asap dan jamur dijelaskan secara rinci di bawah ini.

  1. Kupas jamur, cuci, tiriskan dan keringkan, potong-potong.
  2. Goreng dalam minyak sayur selama 10 menit, tambahkan bawang cincang, aduk, goreng selama 5-7 menit.
  3. Tempatkan dalam mangkuk, telur dadu, acar mentimun dan ayam asap.
  4. Campur semuanya dengan jamur dan bawang, tambahkan setengah kacang, jagung tanpa cairan dan aduk.
  5. Bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan bumbu cincang, mayones dan aduk.
  6. Taburi dengan sisa kacang di atasnya dan diamkan selama 30 menit. dalam lemari es agar meresap dengan baik.

Salad dada asap dengan jamur dan nanas

Resep salad dengan dada asap, jamur, dan nanas cocok untuk acara khusus apa pun. Cara asli menyajikan salad adalah dengan memasukkannya ke dalam tartlet. Hidangan yang lembut, berair, dan beraroma ini akan menjadi santapan kuliner bagi tamu Anda.

  • 500 g dada asap;
  • 400 g champignon acar;
  • 300 nanas kalengan;
  • Daun-daun selada;
  • Tartlet (kemasan);
  • peterseli hijau;
  • Yogurt atau mayones (sesuai selera).

Resep terperinci untuk membuat salad dengan champignon dan dada ayam akan membantu Anda mengatasi prosesnya dengan benar dan cepat.

  1. Potong ayam asap dan jamur yang diasinkan menjadi kubus kecil.
  2. Tiriskan nanas kalengan dari cairan dan potong dengan pisau.
  3. Campur nanas, daging dan jamur dalam satu wadah, tuangkan sedikit yogurt atau mayones.
  4. Sebarkan daun selada di atas permukaan piring datar besar.
  5. Letakkan tartlet dengan salad di atas daun, hiasi dengan daun peterseli dan taruh di atas meja. Hidangan yang begitu indah akan terlihat bagus di atas meja prasmanan.