Kaviar dari madu agarics dalam slow cooker: resep dengan foto

Jamur madu adalah tubuh buah yang sangat baik dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Berbagai macam hidangan dapat disiapkan dari mereka. Namun, pilihan terbaik untuk mengawetkan tubuh buah untuk musim dingin di rumah adalah kaviar. Benda kerja itu sangat menggugah selera sehingga banyak ibu rumah tangga memanennya dalam jumlah besar. Itu bisa dioleskan di atas roti, ditambahkan ke pangsit, pizza, dan pai. Kaviar dapat digunakan untuk membuat pancake, kentang zrazy, casserole, dan gulungan kubis.

Kaviar jamur cukup mudah disiapkan, tetapi penggunaan multicooker dalam memasak membuat proses ini lebih mudah. Kaviar dari madu agaric dalam multicooker ternyata enak, berair, dan beraroma. Kaviar jamur dari agaric madu dalam slow cooker dapat dibuat dengan wortel, tomat, paprika, terong, bawang putih, dan bawang. Kami menawarkan dua resep paling populer untuk membuat kaviar jamur dari jamur segar.

Kaviar dari madu agaric dengan wortel untuk musim dingin dalam slow cooker

Versi kaviar dari madu agaric dalam slow cooker untuk musim dingin ini disiapkan dengan cepat dan ternyata sangat lezat. Untuk persiapan ini, Anda bisa menggunakan jamur yang ditumbuhi dan dipatahkan, yang utama tidak cacing.

  • jamur segar - 2 kg;
  • Wortel - 700 gram;
  • minyak tanpa lemak;
  • Bawang - 500 gram;
  • Lada hitam dan putih giling - masing-masing sdt;
  • Garam secukupnya;
  • Gula - 1 sdm. aku.;
  • Lada hitam - 5 buah.

Jamur madu dibersihkan dari miselium dan kotoran, bagian kakinya dipotong, dicuci dengan air selama 10 menit dan direbus selama 25 menit.

Dibuang kembali ke saringan atau saringan logam dan kemudian melewati penggiling daging atau menggunakan blender.

Bawang dan wortel dikupas, dipotong menjadi kubus dan digoreng dalam slow cooker dalam minyak sayur selama 10 menit dalam mode "Fry".

Giling massa dalam blender atau lewati penggiling daging, lalu campur dengan jamur.

Masukkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan campuran paprika, merica, garam secukupnya dan gula, aduk.

Tutup penutup multicooker dan atur mode "Quenching" atau "Baking" selama 30-35 menit.

Setelah sinyal suara, masukkan sdt. asam sitrat atau 3 sdm. l. cuka, campur dan nyalakan slow cooker selama 5-7 menit lagi.

Kaviar dari agaric madu didistribusikan ke dalam stoples 0,5 liter yang disterilkan, ditutup dengan tutup plastik, dibiarkan dingin dan ditempatkan di lemari es.

Agaric kaviar dan madu dengan tomat dalam slow cooker: resep dengan foto

Kami menawarkan Anda untuk menemukan resep menarik dengan foto kaviar dari agaric madu dalam slow cooker.

Dikombinasikan dengan tomat, kaviar buatan sendiri akan selalu menjadi penyelamat bagi ibu rumah tangga mana pun. Hidangan seperti itu akan menjadi sumber vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh.

  • jamur madu - 2 kg;
  • Wortel - 500 gram;
  • bawang - 1 kg;
  • Tomat - 1 kg;
  • Bawang putih - 7 buah;
  • Minyak sayur;
  • Cuka - 70 ml;
  • Garam secukupnya.

Kupas dan rebus jamur selama 25 menit, biarkan dingin dan cincang.

Masukkan massa jamur ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan minyak, goreng sampai cairannya menguap dan masukkan ke dalam mangkuk.

Kupas wortel dan bawang, cuci, potong dan goreng dalam slow cooker selama 15 menit, masukkan ke dalam mangkuk dengan jamur.

Cuci tomat dan cincang, masukkan ke dalam slow cooker.

Jamur, bawang, dan wortel juga melewati penggiling daging, campur dengan tomat dalam mangkuk multicooker dan didihkan selama 20 menit sampai sebagian besar cairan menguap. Dalam hal ini, Anda perlu mengaduk massa agar tidak terbakar.

Tuang 1 sdm. minyak sayur dalam kaviar, garam, tambahkan bawang putih potong dadu dan nyalakan multicooker dalam mode "Rebusan" selama 40 menit.

Setelah sinyal, tuangkan cuka, aduk rata dan nyalakan mode "Quenching" lagi selama 20 menit.

Segera setelah sinyal berbunyi tentang akhir proses, buka tutupnya dan masukkan kaviar ke dalam stoples yang disterilkan.

Tutup dengan penutup, biarkan dingin sepenuhnya dan bawa ke ruang bawah tanah.