Cara memasak pasta dengan jamur champignon: foto, resep langkah demi langkah dengan pasta dalam berbagai saus

Makanan bukan hanya sekedar “bahan bakar” energi bagi tubuh manusia. Ini adalah sesuatu yang intim, dari kategori kesenangan khusus yang Anda dapatkan dari setiap kelezatan, aromanya yang menyenangkan dan kebersamaan dengan Anda berbagi makanan. Dan jika Anda memilih dari semua kemungkinan mahakarya kuliner untuk "pesta jiwa dan perut", lebih baik menemukan pasta dengan jamur pedas. Alasan yang menjelaskan pernyataan ini cukup jelas.

Pertama, hidangan disiapkan dengan cepat, yang merupakan persyaratan penting bagi ibu rumah tangga modern.

Kedua, semua bahan yang diperlukan adalah yang paling umum yang dapat dengan mudah ditemukan di dapur atau toko mana pun.

Ketiga, tindakan kuliner yang tidak rumit akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil yang sempurna dengan rasa yang sempurna.

Tetapi argumen yang paling penting terletak pada pemahaman tentang kebenaran sederhana bahwa yang terbaik hanya dapat dibuat dengan benar dan profesional pasta dengan saus jamur yang menggugah selera. Sulit untuk berdebat dengan penduduk Italia di sini!

Untuk mengatasi pertanyaan penting tentang bagaimana menyiapkan pasta yang sempurna dengan jamur gaya Italia yang tak tertandingi, seluruh daftar petunjuk dan rekomendasi langkah demi langkah ditawarkan.

Resep pasta dalam saus lembut dengan krim

Di antara berbagai macam resep pasta yang ada dengan tambahan jamur champignon, hampir tidak mungkin untuk memilih satu opsi yang memungkinkan Anda membuat hidangan paling lezat dan sederhana. Setiap orang memiliki banyak pengagum dan penikmat, yang sama sekali tidak aneh. Tidak mungkin untuk tidak menyukai masakan Italia. Dan bagi mereka yang tidak mengonsumsi daging, hidangan seperti itu akan menjadi anugerah yang nyata, karena tidak hanya lezat tanpa cela, tetapi juga memuaskan.

Salah satu kombinasi klasik dianggap pasta dengan jamur segar dalam krim lembut.

Untuk membuat mahakarya kuliner yang tidak rumit, Anda perlu:

  • 250 g pasta atas kebijaksanaan nyonya rumah.
  • 8-10 buah. jamur sedang.
  • Bawang Sedang.
  • 150ml krim kental.
  • 100 gram mentega.
  • Sekelompok peterseli berukuran sedang.
  • Rempah-rempah favorit: lada hitam, ramuan Provencal, suneli hop.
  • 1 sendok teh garam.
  • 3-4 siung bawang putih.
  • Air perasan dari lemon.
  • 100 gr parmesan, parut.

Proses memasak harus dimulai dengan merebus pasta sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Saat memasaknya, ada baiknya menyiapkan bahan untuk sausnya. Cuci dan potong jamur, tangkai peterseli, potong bawang bombay dan daun bawang.

Langkah selanjutnya dalam resep pasta yang menggugah selera dengan champignon dan krim lembut adalah perlakuan panas jamur dan bawang dalam wajan dengan tambahan mentega dan jus lemon. Lemonlah yang akan membuat jamur tetap berwarna cerah. Dan segera setelah jamur siap, menjadi lunak dan harum, Anda perlu menambahkan pasta yang sudah dimasak dan mencampur semuanya dengan seksama.

Ini diikuti dengan momen kreatif ketika perlu menambahkan bumbu cincang, garam, merica, dan rempah-rempah favorit Anda (herbal Provencal, hop-suneli, rempah-rempah lainnya). Aduk perlahan dan tutup, biarkan semua bahan terisi aroma. Setelah 2-3 menit, tuangkan krim, aduk perlahan produk yang direbus. Biarkan hidangan yang hampir selesai di atas api kecil sampai saus mengental - tidak lebih dari 5-7 menit. Segera setelah semua prosedur selesai, sajikan pasta harum yang dikombinasikan dengan saus jamur pedas, ditaburi dengan banyak Parmesan. Para tamu dan keluarga akan berterima kasih atas suguhan yang luar biasa ini.

Resep pasta dengan champignon dalam saus krim ringan

Resep lain untuk membuat pasta dengan jamur dalam saus krim ringan melibatkan penambahan keju olahan."Semangat" seperti itu akan membuat hidangan lebih kaya, lebih menggugah selera, dan empuk. Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan tidak akan terlalu merepotkan, karena semuanya mudah ditemukan di rak-rak toko:

  • 130 g spageti merek Italia.
  • 250 gram champignon.
  • 250 ml krim lemak sedang.
  • 100 gr keju olahan.
  • Bola lampu berukuran sedang.
  • 2-3 siung bawang putih.
  • 1-2 sdm. sendok makan minyak sayur.
  • Garam, merica, rempah-rempah - secukupnya.

Untuk kejelasan lebih lanjut tentang prosedur kuliner yang dijelaskan dalam resep pasta dengan jamur dan saus, lihat foto dengan petunjuk langkah demi langkah.

Langkah pertama dalam resep hidangan ini adalah memasak spageti sesuai dengan rekomendasi pada kemasan dari produsen.

Dengan menyaring pasta, Anda bisa menyisakan 150-200 ml air, yang bisa berguna jika saus yang keluar terlalu kental.

Saat merebus spageti, potong jamur menjadi irisan dan kubus bawang.

Tumis bahan-bahan tersebut dengan sedikit minyak sayur, tambahkan garam, bawang putih yang dihaluskan, merica dan bumbu penyedap secukupnya.

Sentuhan terakhir adalah menuangkan krim dan setelah 5-7 menit mendidih di bawah tutupnya, tambahkan keju olahan parut.

10 menit merebus sudah cukup untuk menyiapkan hidangan yang luar biasa dan lezat. Jika konsistensi sausnya kental, Anda bisa menambahkan sedikit air untuk memasak pasta. Sajikan panas, taburi dengan bumbu sesuai selera.

Pasta dengan jamur dalam saus krim asam yang lezat

Saus krim asam adalah "pesaing" saus krim dalam masakan Italia. Ini juga memiliki rasa lembut yang sangat baik, meningkatkan kekayaan dan aroma jamur dalam pasta.

Untuk menyiapkan pasta sempurna dengan jamur segar dalam saus krim asam yang menggugah selera, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 500 g spageti Italia.
  • 1 bawang bombay sedang.
  • 10 buah. jamur kecil.
  • 150 ml krim asam 20% lemak.
  • 2 sdm. sendok makan minyak zaitun.
  • 200 gram tomat.
  • Garam dan merica secukupnya.
  • Beberapa tangkai peterseli.
  • 150 g keju keras diparut di parutan berukuran sedang.

Seluruh prosedur untuk membuat hidangan dengan rasa Italia secara kasar dapat dibagi menjadi dua tahap: memasak pasta dan membuat saus. Untuk memasak spageti dengan benar, Anda harus benar-benar mengikuti instruksi pada kemasannya. Satu-satunya rekomendasi: disarankan untuk mengasinkan air dan menambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke dalamnya.

Siapkan saus halus secara paralel. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi kubus dan goreng dalam minyak zaitun sampai tembus - 2-3 menit. Parut tomat yang sudah dikupas dan tambahkan bawang ke dalam wajan. Biarkan bahan menghilangkan kelembapan di bawah tutup yang tertutup rapat dengan api kecil. Giling jamur menjadi irisan dan kirimkan ke campuran tomat-bawang, merica, dan garam secukupnya.

Segera setelah jamur mencapai tahap kesiapan, tuangkan krim asam, aduk semuanya dengan seksama dan biarkan mendidih selama tidak lebih dari 5 menit. Masukkan spageti yang sudah jadi ke dalam saus di wajan, campur semua bahan dengan hati-hati. Untuk mendapatkan rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan, angkat dari api, tutup dan biarkan hidangan diseduh. Lebih baik menyajikan pasta seperti itu dengan champignon cincang dan krim asam, hiasi dengan keju parut dan bumbu cincang.

Pasta dengan jamur segar dan tomat

Tambahan paling populer untuk spageti di antara orang Italia yang bersemangat adalah tomat atau pasta tomat, yang, dalam kombinasi dengan rempah-rempah dan jamur, menciptakan rasa ilahi yang tak tertandingi. Untuk persiapan pasta dengan jamur segar dan tomat berair, daftar bahannya terdiri dari produk biasa:

  • 250 g pasta gandum durum.
  • 300 gram jamur.
  • 300 gram tomat matang.
  • 2 bawang.
  • 2 sdm. sendok makan minyak sayur.
  • Garam dan merica secukupnya.

Masak spageti atau pasta lainnya sesuai rekomendasi pada kemasan. Pada saat ini, goreng bawang cincang halus dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.Tambahkan jamur cincang dan didihkan dengan api sedang selama 15 menit. Tambahkan tomat, potong dadu, tanpa kulit, dan biarkan di bawah tutup tertutup selama 5-7 menit ke campuran yang dihasilkan. Sentuhan terakhir adalah memasukkan spageti yang sudah dimasak ke dalam saus, aduk rata - dan setelah 5 menit Anda bisa menyajikannya.

Pasta dengan champignon dalam saus tomat pedas

Bahkan koki yang tidak berpengalaman pun dapat memasak pasta lezat yang dipadukan dengan champignon dalam saus tomat pedas.

Pertama, Anda perlu menyiapkan semua bahan:

  1. 500 gr pasta sesuai selera.
  2. 400 gram champignon.
  3. Sebuah bawang kecil.
  4. 2-3 siung bawang putih.
  5. 2 sdm. sendok makan pasta tomat.
  6. 2 sdm. sendok makan minyak sayur.
  7. Garam dan merica secukupnya.
  8. Sekelompok kecil dill dan peterseli.

Masak pasta dalam air asin ringan sesuai dengan rekomendasi pada paket. Dalam wajan yang sudah dipanaskan dalam minyak sayur, goreng bawang dan bawang putih cincang sampai berwarna cokelat keemasan. Bilas dan keringkan jamur, lalu potong menjadi empat bagian. Tambahkan jamur ke bawang dan didihkan selama 5-7 menit. Segera setelah jamur mengeluarkan jus, masukkan pasta tomat bersama dengan bumbu cincang, garam dan merica. Setelah 5 menit, tambahkan pasta yang sudah jadi ke champignon harum dengan pasta tomat kental dan tutup dengan penutup untuk memasukkan hidangan.

Pasta dengan champignon dan keju Philadelphia "

Pecinta masakan klasik akan menghargai pasta dengan kombinasi jamur dan keju lembut, yang memiliki rasa Italia yang sesungguhnya.

Produk yang dibutuhkan termasuk daftar berikut:

  • 400 g spageti dari produsen Italia.
  • Bawang Sedang.
  • 500 g champignon segar.
  • 3 sdm. sendok makan minyak zaitun.
  • 2-3 siung bawang putih.
  • 250 gram keju Philadelphia.
  • 50 gr parmesan parut.
  • 150ml air.
  • Garam, merica, bumbu dan rempah-rempah secukupnya.

Jika Anda mengikuti resep langkah demi langkah untuk membuat pasta dengan keju dan champignon, hidangan yang begitu lezat dan sangat lezat akan berada dalam kekuatan bahkan ibu rumah tangga dengan sedikit pengalaman kuliner.

Pertama, rebus pasta dalam air mendidih asin sampai empuk. Goreng jamur cincang dengan minyak dalam wajan yang sudah dipanaskan. Setelah berwarna kecokelatan, tambahkan bawang yang dipotong dadu dan didihkan selama 3-4 menit. Tambahkan keju krim Philadelphia, bawang putih yang dihancurkan, bumbu, rempah-rempah, garam dan merica ke dalam wajan. Untuk mendapatkan konsistensi yang langka, encerkan saus dengan air, campur semuanya dengan seksama dan didihkan. Tambahkan spageti ke saus jamur dan aduk rata. Taburi dengan Parmesan parut sebelum disajikan. Tidak ada yang bisa menolak kelezatan seperti itu!

Pasta dengan saus champignon dan rebusan brokoli

Hidangan sayuran tidak hanya sehat, tetapi dengan kombinasi yang tepat mereka dapat menjadi sempurna dan lezat. Untuk kategori hidangan gourmet inilah pasta dengan saus jamur dan brokoli rebus dapat dikaitkan, yang mudah dan cepat disiapkan.

Daftar bahannya adalah yang paling umum dan luar biasa:

  • 250 gram spageti Italia.
  • 300 gram champignon.
  • 250 gram brokoli.
  • 100 ml krim lemak sedang.
  • 1 sendok teh. sesendok minyak sayur.
  • Garam, merica dan rempah-rempah secukupnya.

Rebus pasta dalam air asin ringan terlebih dahulu. Potong jamur dan goreng dalam minyak sampai teksturnya lembut. Tuang perlahan ke dalam krim, aduk terus untuk mendapatkan konsistensi yang homogen. Bumbui dengan garam, merica dan tambahkan bumbu dan garam secukupnya. Rebus kubis secara terpisah dan masukkan ke dalam wajan dengan jamur, aduk rata semua bahan. Aduk saus yang sudah disiapkan dengan spaghetti rebus. Dapat disajikan dengan hiasan setangkai tanaman hijau sesuai selera Anda. Hidangan seperti itu adalah contoh nyata dari kombinasi sempurna antara makanan sehat dan lezat!

Pasta fettuccini dikombinasikan dengan jamur, ayam, dan krim

Setiap hidangan pasta adalah bagian dari budaya Italia, berisi nada gairah, energi khusus, dan suasana cerah.Namun, di antara resep yang ada, ada baiknya menyoroti yang paling cerah. Pasta Fettuccini, yang dikenal dan dicintai oleh semua penduduk Roma, dipadukan dengan jamur, akan dengan mudah mengubah aura rumah Anda menjadi suasana kafe Italia yang nyaman.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • 300 gram champignon segar.
  • 500 gr pasta fettuccini.
  • 250 ml krim 15% lemak.
  • 100 gram mentega.
  • 2 sdm. sendok makan minyak zaitun.
  • Bola lampu berukuran sedang.
  • 3-4 siung bawang putih.
  • Garam dan lada hitam secukupnya.
  • 100 gr fillet ayam (opsional)

Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan, yang tambahkan daun bawang bawang putih yang dihancurkan dengan pisau. Setelah 3 menit, angkat bawang putih dan taruh jamur, potong menjadi piring. Setelah semua cairan dari champignon habis, tambahkan bawang bombay cincang. Bawa semua bahan sampai berwarna cokelat keemasan dan tuangkan krim. Bumbui massa yang dihasilkan dengan garam dan merica secukupnya. Didihkan saus di bawah tutup tertutup selama tidak lebih dari 10 menit. Beberapa ibu rumah tangga berhasil menambahkan potongan dada ayam yang dimasak ke dalam saus yang begitu harum. Dan kemudian Anda mendapatkan pasta fettuccini ilahi dengan ayam, irisan champignon dalam krim paling lembut, setelah mencicipi yang, tidak ada yang bisa tetap acuh tak acuh terhadap cita rasa yang indah.

Rebus fettuccini secara bersamaan dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga sedikit kurang matang (al dente). Tiriskan pasta, tambahkan mentega dan letakkan di atas piring. Sentuhan terakhir adalah dengan lembut tuangkan saus jamur, hiasi dengan bumbu dan sajikan. Rumah tangga dan tamu Anda akan terkejut dengan rasa unik dari "jantung" Italia.

Pasta "Primavera" dengan potongan champignon

Pasta Primavera yang terkenal dengan potongan champignon adalah ekstravaganza warna musim semi dan sinar matahari. Pada saat yang sama, waktu dalam setahun ketika suguhan yang luar biasa ini disiapkan tidak menjadi masalah sama sekali.

Jumlah bahan dapat bervariasi, tetapi versi klasik mencakup yang berikut:

  • 150 g pasta gandum durum sesuai selera Anda.
  • 1 wortel sedang.
  • 350 g champignon segar.
  • 40 ml minyak zaitun.
  • 50 gram mentega.
  • 1 paprika merah.
  • 300 gram zucchini.
  • Bola lampu berukuran sedang.
  • Tandan kecil peterseli dan bawang hijau.
  • 2-3 siung bawang putih.
  • Garam, rempah-rempah "herbal Italia" - secukupnya.
  • 100 gram keju keras.

Tahap persiapan melibatkan pemotongan semua bahan dengan hati-hati. Potong wortel, zucchini, paprika menjadi potongan-potongan. Bilas jamur dan potong kecil-kecil. Cincang bawang bombay dan daun bawang secara halus dan terpisah.

Saat pasta mendidih, Anda perlu menggoreng semua sayuran. Goreng jamur dalam satu wajan dalam mentega selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan bawang. Segera setelah menjadi transparan, masukkan wortel dan didihkan selama 5 menit lagi. Secara bersamaan, dalam wajan kedua dalam minyak zaitun, didihkan zucchini, paprika, daun bawang yang dihancurkan. Setelah 10 menit, gabungkan isi kedua wadah dan, di bawah tutup tertutup, bumbui dengan garam, bumbui, biarkan mendidih selama tidak lebih dari 5-7 menit. "Trik" terakhir adalah menambahkan pasta matang ke banyak sayuran, hiasi dengan bumbu dan keju parut. "Pesona" musim semi seperti itu akan mengubah kepala bahkan para pecinta makanan yang paling berubah-ubah. Jika Anda menambahkan sedikit imajinasi pada resep yang diusulkan dan menambahkan "semangat" sayuran Anda sendiri, Anda akan mendapatkan mahakarya kuliner eksklusif yang nyata.

Resep pasta Carbonara dengan irisan bacon dan jamur

Hidangan yang tidak kalah tradisional bagi penduduk Roma adalah pasta "Carbonara" dengan irisan daging asap dan jamur segar, yang resepnya telah menyebar luas ke seluruh dunia.

Meski mengadaptasi resep dengan produk dalam negeri, komposisi bahan yang digunakan cukup mendekati aslinya:

  1. 500 g spageti Italia.
  2. 300 gram champignon.
  3. 250 ml krim tanpa lemak.
  4. 150 gram daging asap.
  5. Kepala bawang.
  6. 30 gram mentega.
  7. Garam, campuran merica, rempah-rempah - secukupnya.
  8. Seikat kecil peterseli dan 100 g keju keras untuk hiasan.

Bilas, potong jamur dan goreng bersama bawang dalam minyak sampai cairan berlebih menguap. Tuang sedikit krim, aduk terus agar tidak gosong. Tambahkan bumbu, garam dan merica sesuai selera. Aduk terus selama merebus selama 7-10 menit. Masak pasta sesuai dengan instruksi pada paket. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil tipis dan goreng ringan dalam mentega. Tahap terakhir adalah dekorasi hidangan. Sebarkan di piring berlapis-lapis: spageti, bacon, dan saus. Sajikan camilan panas, hiasi dengan bumbu dan keju parut. Pasta yang luar biasa dengan irisan jamur dan daging asap bahkan berbau seperti pantai Italia yang cerah!

Pasta dipadukan dengan udang dan jamur

Makanan laut, yang sangat disukai oleh orang Italia, adalah bahan yang sangat baik dalam hidangan spageti. Itulah sebabnya pasta dalam kombinasi dengan udang dan jamur segar dapat dipesan di hampir setiap restoran di Italia.

Daftar bahan untuk hidangan gourmet ini cukup sederhana:

  • 200 gram pasta.
  • 75 gr keju krim Philadelphia.
  • 250 gram champignon.
  • 200 gr udang rebus.
  • 150 gram mentega.
  • 150ml air mendidih.
  • Sekelompok kecil peterseli.
  • 2-3 siung bawang putih.

Masak pasta dalam air mendidih asin. Secara paralel, perlu untuk membilas dan memotong jamur menjadi irisan, lalu didihkan dalam mentega sampai teksturnya lembut. Masukkan jamur goreng ke dalam wadah terpisah, dan goreng bawang putih, keju, dan bumbu cincang di wajan yang sama. Durasi perlakuan panas adalah sekitar 5-7 menit. Untuk mendapatkan saus, tambahkan air mendidih dan aduk rata. Masukkan udang dan spageti ke dalam saus yang sudah disiapkan selama beberapa menit. Campur semua bahan dengan lembut, dan setelah 2-3 menit Anda dapat menyajikan makanan yang indah ke meja pesta!

Pasta ayam: resep dengan dada ayam dan jamur dalam saus krim

Tempat terhormat di antara produk daging untuk hidangan Italia dari semua jenis pasta adalah ayam. Rasanya yang berkelas, dipadukan dengan aroma jamur yang pedas, disukai hampir semua orang.

Untuk membuat pasta tanpa cacat dengan dada ayam dan irisan jamur yang empuk, Anda harus menyiapkan produk-produk berikut:

  • 500 g pasta gandum durum apa saja.
  • 500 gr dada ayam.
  • 300 gram champignon.
  • 150 gram keju keras.
  • 250 ml krim tanpa lemak.
  • Kepala bawang.
  • Lada dan garam secukupnya.

Resep untuk membuat pasta dengan fillet ayam dan jamur berada dalam kekuatan bahkan oleh juru masak yang tidak berpengalaman. Pertama, Anda perlu memasak fillet ayam sampai matang dan, setelah dingin, bagi menjadi potongan-potongan kecil. Selanjutnya, Anda harus memasak pasta dan saus krim secara bersamaan. Teknologi persiapan saus menyediakan untuk menggoreng jamur cincang dan bawang sampai berwarna cokelat keemasan, diikuti dengan penambahan potongan daging, krim, merica, dan garam. Semua bahan saus harus direbus bersama di bawah tutupnya selama 10-15 menit dengan api kecil. Masukkan spageti rebus ke dalam saus yang sudah disiapkan, aduk rata dan taburi dengan keju parut saat disajikan. Pasta lezat dengan jamur dan ayam dalam saus krim yang lembut akan memikat semua peserta dalam makanan. Hidangan ini sempurna dalam semua parameternya!

Pasta dengan saus champignon dan irisan ham

Penikmat produk daging bisa memanjakan diri dengan rasa pedas ham yang cocok dipadukan dengan saus jamur dan spageti.

Perlakukan seperti itu tidak memakan banyak waktu, dan komposisi bahan-bahannya dapat dibeli di toko bahan makanan mana pun:

  • 250 g pasta merek Italia.
  • Kepala bawang.
  • 3 siung bawang putih.
  • 4 hal. telur ayam.
  • 100 gram ham.
  • 200 ml krim lemak sedang.
  • 200 g champignon.
  • 40 gram mentega.
  • 200 gram keju keras.
  • Garam dan merica secukupnya.

Memasak pasta dengan saus champignon dan irisan ham tidak akan memakan waktu lama. Saat pasta mendidih, bawang dan bawang putih harus digoreng dengan mentega, tambahkan jamur cincang dan ham cincang ke dalam wajan satu per satu.Goreng semua bahan hingga kuning keemasan. Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur dengan krim, keju parut dan rempah-rempah dan tambahkan campuran yang dihasilkan ke dalam wajan. Campur semua produk secara menyeluruh dan biarkan mendidih di bawah tutup tertutup selama 5-7 menit. Masukkan pasta rebus dan aduk perlahan, hiasi dengan bumbu sebelum disajikan. Camilan hangat dengan cita rasa kerajaan akan mengambil tempat yang tepat baik saat makan malam keluarga maupun di pesta meriah.

Pasta dengan daging: resep dengan jamur dan daging cincang

Pasta dengan jamur dan saus daging cincang memiliki rasa yang benar-benar kaya dan kaya, yang, bersama dengan kesederhanaan persiapan, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Hidangan ini tidak memerlukan bahan-bahan mewah, daftarnya meliputi:

  • 300 gr daging sapi giling.
  • 200 champignon segar.
  • 500 gram pasta.
  • 2-3 siung bawang putih.
  • 2 sdm. sendok makan pasta tomat.
  • 4 sdm. sendok makan minyak sayur.
  • 1 sendok teh gula.
  • 30 gram tepung.
  • 250ml air.
  • Lada dan garam secukupnya.
  • 1 sendok teh herbal: marjoram, gurih.

Komponen utama dari suguhan ini adalah sausnya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu menggoreng daging cincang dengan baik dalam minyak sayur, lalu tambahkan tepung dan aduk. Kirim jamur cincang halus dan bawang putih ke daging cincang dan didihkan selama 5 menit. Setelah lunak, tambahkan pasta tomat, air hangat, gula, garam dan merica, dan bumbu. Tutup panci dengan makanan dan biarkan mendidih selama 10-12 menit sampai saus mengental. Saat ini, rebus pasta, tambahkan ke saus daging - dan dalam 3-4 menit hidangan yang sempurna sudah siap. Sajikan pasta yang tak tertandingi ini dengan jamur dan daging sapi cincang, hiasi dengan bumbu dan keju parut. Aroma ilahinya akan dengan cepat mengumpulkan semua orang yang dekat dengan Anda di meja makan.

Resep pasta dengan jamur kalengan, potongan ayam, dan krim asam

Eksperimen dalam persiapan spageti yang tak tertandingi oleh orang Italia hanya dianjurkan, jadi jika tidak ada jamur segar, bahannya dapat diganti dengan acar.

Dalam kasus seperti itu, pasta dengan jamur kalengan biasa dan potongan ayam disiapkan menggunakan produk berikut:

  • 300 gram pasta.
  • 300 gr fillet ayam.
  • 500 ml krim rendah lemak.
  • 2 sdm. sendok makan krim asam.
  • Kepala bawang.
  • 3 siung bawang putih.
  • 170 g jamur kalengan.
  • Kemangi, garam, merica - secukupnya.
  • 150 gr keju parut.

Pra-rebus fillet ayam dan potong kecil-kecil. Rebus pasta sampai agak setengah matang (al dente). Didihkan jamur secara bersamaan, tambahkan bawang bombay cincang, lalu bawang putih. Setelah 5 menit, masukkan ayam, spageti, krim asam. Campur semua bahan, lalu tuangkan krim secara merata dalam porsi kecil. Tambahkan kemangi, garam dan merica, tutup dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil. Sebelum menyajikan pasta yang luar biasa dengan fillet ayam dan jamur kalengan, taburi dengan keju parut. Saatnya memanjakan keluarga dan tamu Anda dengan makanan para dewa!