Resep gado-gado dengan jamur dalam slow cooker untuk musim dingin dan untuk setiap hari

Salah satu cara untuk memberi makan seluruh keluarga dengan cepat dan memuaskan adalah dengan memasak gado-gado dengan jamur, direbus dalam slow cooker. Hidangan anggaran ini tidak memerlukan banyak upaya untuk membuatnya, cukup dengan memasukkan semua produk yang disiapkan ke dalam perangkat yang akan melakukan semuanya dengan sendirinya. Dan dalam 1,5 jam, makanan siap saji akan menyenangkan semua anggota rumah tangga. Dengan cara ini, Anda dapat menyiapkan hidangan untuk setiap hari, dan menyiapkan persediaan untuk musim dingin. Sederhana, cepat, dan tidak merepotkan.

Solyanka dengan kol dan jamur dalam slow cooker: pilihan sederhana

Versi gado-gado yang paling populer dan sederhana, dimasak dalam multicooker, terdiri dari kol dengan jamur. Ini membutuhkan produk-produk berikut:

  • 500 g kol padat;
  • 250 g champignon;
  • 2 wortel sedang;
  • 2 mentimun kalengan;
  • 3 kepala bawang;
  • 100 ml minyak sayur untuk menggoreng;
  • 50 g pasta tomat;
  • 150 ml air;
  • garam, gula, merica, daun salam - secukupnya.

Kubis harus dicincang halus, jamur harus dikupas dan dipotong menjadi piring, sisa sayuran harus dipotong-potong.

Goreng bawang selama 5-7 menit, tambahkan wortel, dan setelah 5 menit tambahkan jamur.

Tumis sampai berwarna cokelat keemasan dengan pengadukan konstan.

Langkah selanjutnya adalah memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker: tumis, kol, merica, garam, gula, mentimun, tomat dengan air dan daun salam.

Campur semuanya dan nyalakan mode "Quenching".

Dan setelah sekitar 50-60 menit, hidangan lezat siap disantap.

Resep gado-gado dengan jamur porcini dalam slow cooker

Resep gado-gado dengan jamur porcini, dimasak dalam multicooker, dapat ditingkatkan untuk penikmat khusus kelezatan gastronomi. Untuk opsi ini Anda perlu:

  • 2 liter kaldu sapi rendah lemak;
  • 250 g jamur porcini;
  • 2 bawang;
  • 1 wortel;
  • 5 acar;
  • 7-8 buah zaitun kalengan;
  • 5-6 buah zaitun kalengan;
  • 2-3 kentang;
  • 40 g akar seledri;
  • garam, lada hitam (giling dan kacang polong), daun salam - secukupnya;
  • 50 g pasta tomat;
  • bunga matahari atau minyak zaitun untuk menggoreng sayuran;
  • hijau, lemon, dan krim asam - langsung untuk disajikan sesuai kebijaksanaan individu.

Jamur, bawang, dan wortel harus dicuci, dikupas dan dipotong-potong, seperti mentimun. Parut akar seledri yang sudah dikupas. Dianjurkan untuk menggunakan zaitun dan zaitun tanpa lubang dan dipotong menjadi cincin. Kupas dan potong kentang menjadi batang 1-1,5 cm.

Dalam wajan, goreng semua sayuran secara bergantian hingga empuk, kecuali kentang dan zaitun. Kemudian masukkan ke dalam rumpun peralatan rumah tangga dan tuangkan di atas kaldu, tambahkan merica, daun salam, sejumput merica bubuk, garam secukupnya dan pasta tomat. Campur semuanya dengan seksama dan nyalakan mode merebus. Setelah 50 menit - maksimal satu jam, hidangan sudah siap.

Solyanka dalam slow cooker dengan daging, daging asap, dan jamur

Untuk pecinta hidangan daging, pilihan yang baik adalah memasak gado-gado campuran dalam slow cooker dengan daging, daging asap, dan jamur.

Rasa yang kaya dan sedikit pedas ini tidak akan membuat semua penghuni rumah acuh tak acuh. Untuk memasak Anda perlu:

  • 2 liter kaldu sapi;
  • 200 g daging sapi rebus (dari kaldu);
  • 200 g dada ayam asap;
  • 50 g sosis "Cervelat";
  • 2 mentimun acar;
  • 250 g champignon;
  • 6 buah zaitun kalengan;
  • garam, rempah-rempah - sesuai dengan preferensi pribadi;
  • 50 g pasta tomat;
  • 1 kepala bawang;
  • 40 ml minyak bunga matahari untuk menggoreng;
  • hijau secukupnya.

Potong semua bahan daging menjadi potongan-potongan atau kubus kecil. Kupas bawang dan mentimun dan potong-potong. Giling buah zaitun menjadi cincin atau irisan. Bilas jamur, kupas dan potong-potong. Tumis bawang bombay dan jamur hingga layu. Lipat ke dalam semak-semak alat dan tuangkan di atas kaldu, tambahkan komponen daging, mentimun, pasta tomat, garam dan bumbu secukupnya. Aduk dan didihkan selama 45-50 menit.Saat disajikan, tambahkan rempah segar dan zaitun.

Cara memasak gado-gado jamur yang lezat di multicooker Redmond

Dalam multicooker perusahaan "Redmond", gado-gado sayuran dengan jamur ternyata menjadi yang terbaik dan sangat lezat, dan yang paling penting - tanpa kerumitan yang tidak perlu. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • 350 g jamur segar (apa saja);
  • 150 g jamur kalengan;
  • 2 kepala bawang;
  • 2 mentimun acar;
  • 8 buah zaitun, kalengan tanpa lubang;
  • 250 ml air;
  • 30 gram pasta tomat;
  • 40 gram mentega;
  • garam, rempah-rempah - sesuai dengan preferensi pribadi.

Potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus. Nyalakan perangkat dalam mode "Menggoreng", masukkan minyak dan tuangkan bawang. Goreng selama 2-3 menit. Kirim jamur segar, kupas dan potong-potong, untuk digoreng bersama bawang di semak-semak. Keluarkan mentimun dari air garam dan potong dadu kecil bersama dengan acar jamur. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tuangkan air minum, tambahkan tomat, bumbu dan garam secukupnya. Aduk semuanya sampai pasta tomat larut. Tetap menyalakan program "Sup", dan setelah sekitar 20 menit hidangan siap disajikan dengan zaitun (Anda bisa - dengan lemon, rempah-rempah, dan zaitun).

Untuk informasi tentang cara memasak gado-gado lezat dengan jamur yang berbeda dalam slow cooker, lihat tutorial video terperinci di bawah ini, di mana setiap langkah dijelaskan secara bertahap.

Solyanka dengan jamur, dimasak untuk musim dingin dalam slow cooker

Untuk menyimpan makanan lezat untuk musim dingin, masak gado-gado dengan jamur dalam slow cooker dan gabus dalam stoples. Untuk tiga l kaleng Anda akan membutuhkan:

  • 350-400 g champignon;
  • 2 bawang sedang;
  • 1,5 kg kol putih;
  • 2 wortel;
  • minyak bunga matahari untuk menggoreng;
  • 3 siung bawang putih;
  • 100-150 ml pasta tomat;
  • 3-5 lembar daun salam;
  • 20 gram gula pasir;
  • 20 gram garam;
  • 40 gram mentega;
  • 50 ml cuka.

Potong bawang menjadi potongan-potongan, parut wortel yang sudah dikupas. Potong kubis dan jamur menjadi irisan. Goreng sayuran dalam campuran minyak sampai empuk. Masukkan ke dalam mangkuk alat dan tambahkan kubis, bawang putih cincang, pasta tomat, garam, gula dan semua bumbu. Campur semuanya dan nyalakan mode "Rebusan", dalam waktu sekitar satu jam produk akan siap. Sementara itu, hati-hati memproses kaleng dan tutupnya untuk mengukus.

Tahap terakhir adalah yang paling krusial. Setelah akhir rebusan, tambahkan cuka dan aduk rata, lalu segera - panas, panas - masukkan ke dalam stoples yang didesinfeksi, gulung tutupnya dan tutup dengan handuk sampai dingin. Setelah itu, lepaskan bagian yang kosong untuk musim dingin di tempat yang gelap dan sejuk.