Champignon dalam pot: foto dan resep hidangan dengan jamur, dimasak dalam oven

Tak perlu dikatakan, hidangan dengan jamur itu istimewa, tidak biasa, lezat. Dan jika mereka dimasak dalam pot, itu adalah kegembiraan ganda bagi anak-anak dan orang dewasa. Dengan menambahkan komponen lain ke jamur ini, baik itu sayuran, daging, atau sereal, Anda bisa mendapatkan berbagai hidangan dan dengan mudah menyelesaikan pertanyaan sehari-hari: apa yang harus disajikan di atas meja untuk menyenangkan semua anggota keluarga.

Resep champignon dalam pot dengan foto yang diberikan di sini akan membantu Anda menangani persiapan yang rumit, terlepas dari siapa yang memasak - profesional atau pemula.

Resep Chakhokhbili dengan jamur, ayam, dan tomat dalam pot

Bahan-bahan

  • ayam - 2 kg
  • tomat - 4 buah.
  • wortel - 2 buah.
  • bawang putih - 5 siung
  • bawang - 1 buah.
  • champignon - 300 g
  • hijau - 0,4 ikat
  • mentega - 40 gram
  • tepung terigu - 4 sdm. l.
  • bumbu untuk ayam - 2 sdt.
  • kaldu - 1 liter
  • garam, lada hitam - secukupnya

Mengetahui resep chakhokhbili dengan jamur dalam pot, Anda dapat menyiapkan makan siang atau makan malam yang lezat untuk keluarga Anda, dan Anda tidak perlu menelepon dua kali ke meja, karena aroma hidangan ini akan membangkitkan selera makan Anda bahkan sebelum siap .

Kami mencuci ayam, memotongnya menjadi beberapa bagian, yang seharusnya kecil. Anda dapat menggunakan kit ayam siap pakai untuk chakhokhbili. Goreng ayam sedikit dalam mentega sehingga kerak emas muncul di kulit, sementara ayam tidak harus matang sepenuhnya. Ayam goreng dan pindahkan ke gosper atau panci berdinding tebal. Pada lemak ayam yang tersisa di wajan, goreng ringan bawang cincang halus, lalu tambahkan wortel parut halus ke bawang, setelah sayuran digoreng selama 1 menit, tambahkan irisan tomat.

Setelah 2 - 3 menit lagi, tambahkan champignon cincang halus ke dalam wajan, bumbui sayuran dengan rempah-rempah favorit Anda, garam, dan lada hitam. Tutup dan didihkan selama 10 menit dengan api kecil, aduk sesekali. Saat sayuran lunak dan digoreng, tambahkan tepung yang diayak, aduk terus, goreng campuran sayuran selama 2-3 menit. Setelah itu, pindahkan sayuran dari wajan ke dalam wajan ke ayam, isi semuanya dengan kaldu dan aduk rata. Kami menaruh panci di atas api kecil dan didihkan, aduk secara teratur. Tergantung pada ayamnya, Anda perlu merebus dari 40 menit hingga 2 jam. Daging harus tertinggal di belakang tulang. Setelah ayam siap, peras bawang putih ke dalam wajan, pasang kembali tutupnya dan diamkan sebentar. Hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Resep daging dengan jamur dalam pot, dimasak dalam oven

Bahan-bahan

  • 200 gram daging domba
  • 150 g champignon segar
  • 150 gr kacang
  • 70 gr bawang bombay
  • 40 gr pasta tomat
  • 100 gr tomat
  • 30 gr margarin
  • 50 gram krim asam
  • 20 gr keju
  • 7 g bumbu, garam dan rempah-rempah secukupnya

Ada banyak cara untuk memasak daging dengan jamur dalam pot di dalam oven, tetapi resep ini memiliki rasa dan aroma yang benar-benar ajaib. Itu selalu diterima dengan keras oleh anggota keluarga dan tamu.

Potong daging menjadi beberapa bagian dan goreng bersama irisan tomat dan bawang bombay cincang hingga setengah matang.

Pindahkan makanan ke dalam panci. Tambahkan kacang polong asparagus cincang, rempah-rempah, daun salam di sana, tambahkan setengah air dan didihkan dengan api kecil di dalam oven.

Potong jamur menjadi irisan dan didihkan dengan bawang sampai hampir matang. Kemudian tambahkan pasta tomat, telur, kocok dengan krim asam dan tepung. Didihkan selama 5 menit lagi.

Taburkan jamur dalam pot yang diletakkan di atas domba dan taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit.

Daging sapi dengan jamur dan kentang baru dalam pot

Bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi
  • 100 gram mentega
  • 200 gram champignon
  • 800 gr kentang muda
  • 300 gr bawang bombay
  • 150 gram krim asam
  • garam
  1. Potong daging sapi (3-5 potong per porsi), goreng dalam lemak babi cair dengan cincin bawang.
  2. Masukkan daging dan bawang ke dalam panci, tambahkan jamur rebus dan cincang, seluruh umbi berukuran sedang atau irisan kentang kupas, garam, tuangkan kaldu di mana jamur dimasak dan didihkan.
  3. Saat daging sapi dengan jamur dalam panci bersama dengan bahan lainnya hampir siap, tambahkan krim asam dan didihkan selama 3 menit lagi.

Resep kentang dengan jamur, daging dan bawang putih dalam pot

Bahan-bahan

  • 800 gram daging
  • 1 kg champignon
  • 4 umbi kentang
  • 2 wortel sedang
  • 1 sendok teh. l. krim asam
  • 6 sdm. l. minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, garam
  1. Bilas daging, potong-potong, goreng dalam wajan dengan sedikit minyak.
  2. Rebus jamur dalam air asin dan goreng dalam wajan terpisah dalam 3 sdm. l. minyak sayur.
  3. Kupas kentang, potong-potong dan goreng sampai setengah matang dengan sisa lemak setelah menggoreng daging.
  4. Kupas wortel, parut dan goreng dalam 2 sdm. l. minyak.
  5. Masukkan makanan ke dalam panci dengan urutan sebagai berikut: daging, jamur, kentang, wortel. Garam, olesi dengan krim asam.
  6. Masukkan kentang dengan jamur dan daging ke dalam panci di dalam oven dan didihkan dengan api kecil sampai empuk, dan saat disajikan, taburi piring dengan bawang putih cincang.

Daging babi dengan jamur dalam pot, dimasak dalam oven

Bahan-bahan

  • 500 gr daging babi
  • 500 gr kacang hijau
  • 250 gram champignon
  • 2 bawang bombay
  • 2 sdm. l. pasta tomat
  • 4 tomat
  • 1 telur
  • 1 sendok teh tepung
  • 1 sendok teh. l. krim asam
  • 0,5 cangkir keju parut
  • garam lada

Daging babi dengan jamur dalam pot di dalam oven adalah hidangan yang sangat memuaskan dan aromatik yang dapat disiapkan untuk makan siang atau disajikan di atas meja pesta.

Resepnya dirinci di bawah ini.

Bilas daging, potong dadu dan goreng dengan bawang kupas dan cincang dan irisan tomat cincang sampai setengah matang.

Pindahkan daging goreng ke dalam panci, tambahkan kacang polong, pecah menjadi dua, tutup dengan air panas, garam dan merica dan didihkan dengan api kecil.

Bilas jamur, potong-potong, didihkan dalam mangkuk terpisah sampai lunak, tambahkan pasta tomat, telur dan krim asam, taburi tepung, didihkan sedikit lagi.

Campur jamur dengan daging dan kacang, taburi dengan keju parut. Tempatkan daging babi dengan jamur dalam pot dalam oven yang dipanaskan dengan suhu sedang untuk dipanggang sampai empuk.

Kentang dengan ayam dan jamur dalam pot di oven

Bahan-bahan

  • 3 ayam
  • 500 gr kentang
  • 5 bawang bombay
  • 100 gr wortel
  • 50 gr minyak goreng
  • 50 gram champignon
  • 50 gr keju
  • peterseli, garam

untuk saus

  • 100 gram krim asam
  • 2 sdm. l. tepung
  • 75 g kaldu jamur, garam
  1. Kentang dengan champignon dan ayam dalam pot di oven adalah hidangan tradisional Rusia, hangat, bergizi, dan sangat lezat. Dalam persiapannya tidak sulit, dan hasilnya melebihi semua harapan para ahli kuliner.
  2. Potong ayam olahan menjadi beberapa bagian seberat 40-50 g.
  3. Potong kentang yang sudah dikupas, wortel, bawang menjadi kubus. Simpan bawang dan wortel secara terpisah satu sama lain.
  4. Rebus jamur, potong-potong.
  5. Masukkan potongan ayam ke dalam panci, tambahkan kentang, tumis bawang bombay dan wortel, jamur.
  6. Untuk menyiapkan saus, simpan tepung tanpa lemak, dinginkan sedikit, tuangkan kaldu jamur panas, aduk hingga rata, masak selama 20 menit. Di akhir masakan, tambahkan krim asam rebus, garam, masak selama 5 menit lagi, saring dan tuangkan di atas potongan ayam.
  7. Tempatkan ayam dengan kentang dan jamur dalam panci dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan didihkan selama 30-40 menit. Taburi isi panci dengan keju parut 10-15 menit sebelum akhir merebus. Sajikan, hiasi dengan peterseli cincang.

Pike hinggap dengan jamur dalam pot

Bahan-bahan

  • 1,5 kg tombak bertengger
  • 1 kg jamur segar atau kering
  • 4 sdm. l. minyak sayur
  • 1 gelas krim asam
  • 1 cangkir kaldu ikan atau daging, garam
  1. Potong ikan menjadi fillet dengan kulit, buang tulangnya, potong dagingnya menjadi beberapa bagian, garam dan goreng dalam wajan dengan minyak sayur.
  2. Rebus jamur dalam air asin, buang di saringan, lalu potong menjadi 2 bagian memanjang.
  3. Letakkan ikan goreng dan champignon rebus berlapis-lapis dalam panci, tutup dengan krim asam dan kaldu, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-30 menit dan didihkan pada suhu 120 ° C.

Champignon dengan lobak dan krim asam, dipanggang dalam pot

Bahan-bahan

  • 1.3 kg champignon
  • 500 gr lobak
  • 200 gr wortel
  • 1 gelas krim asam
  • garam dan merica sesuai selera

Hidangan dalam pot jamur bisa sangat sederhana, membutuhkan sedikit usaha dan waktu, yang penting bagi mereka yang tidak suka berdiri di depan kompor untuk waktu yang lama. Resep untuk hidangan seperti itu diberikan di bawah ini.

Bilas jamur dan potong kecil-kecil. Kupas wortel, potong-potong, campur dengan jamur, tambahkan lobak parut, garam dan merica. Campur semuanya dengan seksama, bumbui dengan krim asam.

Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam pot porsi dan tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30-40 menit.

Cara memanggang jamur dalam oven dalam pot terong

Bahan-bahan

  • 250 gram champignon
  • terong 1kg
  • 5 bawang bombay
  • 5 butir telur
  • 3 sdm. l. mentega
  • 4 sdm. l. minyak sayur
  • 1 cangkir saus krim asam atau krim asam
  • dill dan peterseli
  • garam dan lada hitam secukupnya

Banyak ibu rumah tangga tertarik dengan cara memanggang champignon dalam oven dalam pot dengan terong, karena kombinasi dari komponen-komponen ini dengan sendirinya memberikan rasa yang luar biasa, dan dengan menambahkan rempah-rempah, saus, dan rempah-rempah ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan hidangan aromatik yang luar biasa. .

Rebus terong dengan air mendidih, kupas, potong dadu berukuran sedang, beri sedikit garam dan biarkan selama 1 jam. Kemudian peras jusnya dan goreng dalam minyak sayur.

Rebus jamur, cincang halus dan goreng dalam wajan terpisah dalam mentega dengan bawang yang sudah dikupas dan dicincang halus. Rebus telur rebus matang.

Dalam pot porsi, letakkan terong (setengah), jamur dengan bawang dan irisan telur berlapis-lapis, merica, garam secukupnya, di atasnya dengan lapisan terong yang tersisa. Tuang isi panci dengan saus krim asam atau krim asam.

Panggang terong dengan bawang, telur, dan jamur dalam pot dengan krim asam dalam oven yang cukup panas, dan taburi dengan bumbu cincang saat disajikan.

Champignon dengan telur dalam pot

Bahan-bahan

  • 1,4 kg champignon
  • 6 bawang bombay
  • 4 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1 gelas susu
  • 2 sdm. l. minyak sayur
  • garam dan merica sesuai selera
  1. Sebelum memasak jamur dalam pot, cuci jamur, potong kecil-kecil, rebus dalam panci dalam air asin. Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam wajan dalam minyak sayur, tambahkan jamur, masukkan ke dalam pot.
  2. Kocok telur, tuangkan susu, tambahkan garam, merica, bawang putih cincang dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas jamur.
  3. Tutup panci dengan penutup, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hidangan sampai empuk.

Kentang dengan champignon dan bawang yang dipanggang dalam pot oven

Bahan-bahan

  • 800 g champignon
  • 1,2 kg kentang
  • 300 gr bawang bombay,
  • 100 gr minyak sayur
  • rempah-rempah, garam
  1. Resep kentang dengan champignon dalam pot berikut ini sangat sederhana sehingga bahkan seorang pemula pun bisa memasak hidangan ini.
  2. Bilas jamur, potong-potong, goreng dalam wajan dalam minyak. Kupas bawang, potong cincin dan goreng di wajan lain dalam minyak.
  3. Kupas kentang, potong-potong besar, campur dengan jamur dan bawang yang sudah disiapkan, pindahkan ke panci, tambahkan garam, rempah-rempah, tuangkan sedikit air.
  4. Tempatkan jamur dalam panci dengan kentang dalam oven yang sudah dipanaskan dan didihkan selama 25-30 menit dengan api sedang.

Champignon dengan kacang dan rempah-rempah dalam pot

Bahan-bahan

  • 1 kg champignon
  • 700 gr kacang merah
  • 3 sdm. l. pasta tomat
  • 1 gelas air
  • 1 ikat daun ketumbar
  • 1 ikat daun bawang, garam dan merica sesuai selera
  1. Resep dengan champignon dalam pot bisa rumit dan sederhana, tergantung pada komposisi hidangan dan teknik pelaksanaannya, tetapi mereka selalu senang dengan rasanya. Resep selanjutnya enak dan sederhana.
  2. Bilas kacang dan rendam selama 3 jam dalam air dingin. Kemudian tiriskan air dan masak kacang sampai empuk.
  3. Bilas jamur, rebus dalam panci terpisah dalam air asin, potong halus.
  4. Campur kacang dengan jamur dan masukkan ke dalam panci.
  5. Tambahkan daun ketumbar cincang dan bawang ke dalam pasta tomat, garam dan merica, tuangkan dalam air panas dan tuangkan kacang ke dalam campuran.
  6. Tempatkan pot di oven dan masak hidangan dengan api kecil selama 20 menit.

Kubis putih dengan kacang dan jamur dalam pot

Bahan-bahan

  • 400 gr kol putih
  • 100 gr kacang kalengan
  • 30 gr jamur kering
  • 2 bawang bombay
  • 50 gr mentega
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • merica, garam

Cuci kubis, potong-potong. Kupas bawang, cuci, potong halus dan goreng dalam minyak sayur.

Masukkan kubis ke dalam panci, tambahkan bawang bombay, jamur yang sudah direndam sebelumnya, aduk dan masak pada suhu 240 ° C dan kecepatan kipas tinggi selama 25 menit. Tambahkan kacang, garam, merica, mentega, masak lagi selama 15 menit pada suhu yang sama dan kecepatan kipas sedang.

Jamur yang dipanggang dalam pot dengan kubis, kacang-kacangan, dan bawang bombay adalah pilihan tepat untuk makan malam ringan bagi seluruh keluarga.

Champignon panggang dengan kentang dalam pot

Bahan-bahan

  • 250 gram champignon
  • 10 kentang
  • 2 bawang bombay
  • 2 sdm. l. krim asam
  • 2 sdm. l. mentega
  • garam

Untuk menyiapkan daging panggang, bilas jamur, potong dan goreng dalam mentega selama 10 menit. Tambahkan bawang cincang, aduk, didihkan selama 10 menit lagi. Tambahkan krim asam. Masukkan kentang cincang ke dalam panci, taruh jamur, taruh kentang di atasnya lagi. Garam, tuangkan sedikit air.

Panggang kentang dengan jamur dalam pot di dalam oven sampai empuk (40–45 menit), lalu biarkan meledak selama 5-10 menit lagi. Sajikan panas.

Ikan dengan kentang dan jamur dalam pot

Bahan-bahan

  • 6 buah. kentang
  • 300 gr ikan fillet
  • 2 bawang bombay
  • 2 sdm. sendok mentega
  • 30 gr jamur kering
  • setengah gelas tepung, garam
  1. Resep untuk hidangan dengan jamur dalam pot di oven termasuk hidangan dengan ikan, karena cocok dengan jamur, sayuran, dan rempah-rempah.
  2. Potong fillet ikan menjadi kubus, gulingkan dalam remah roti dan goreng dalam wajan.
  3. Cincang halus jamur kering yang sudah direndam sebelumnya dan goreng dengan bawang.
  4. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus dan goreng ringan.
  5. Taruh kentang, ikan goreng, jamur, bawang bombay berlapis-lapis dalam panci, dan kentang lagi di atasnya. Gerimis dengan minyak dan kaldu ikan, bumbui dengan garam secukupnya dan didihkan dalam oven sampai empuk. Taburi dengan bumbu cincang halus saat disajikan.

Champignon dengan daging sapi dan lemak babi dalam pot

Bahan-bahan

  • 1 kg daging sapi
  • 50 gram lemak babi
  • 100 gram champignon
  • 200 gr bawang bombay
  • 2kg kentang
  • 100 gr minyak bunga matahari
  • 200 gram krim asam
  • 500 gr kaldu jamur
  • garam, merica - secukupnya
  1. Resep daging dengan jamur dalam pot adalah salah satu yang paling populer di kalangan ibu rumah tangga, karena membantu menyiapkan makan siang yang hangat dan lezat untuk seluruh keluarga.
  2. Potong daging sapi yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan kecil, taburi dengan garam, merica, goreng, masukkan ke dalam panci dan didihkan sampai empuk dengan wortel dan bawang dalam kaldu daging.
  3. Rebus jamur, potong dan goreng dengan bawang. Potong kentang dan goreng juga. Masukkan kentang, rebusan, jamur, dan bawang ke dalam panci.
  4. Tuang daging dalam pot dengan jamur dan sisa bahan dengan krim asam, kaldu jamur dan panggang dalam oven.

Sup dengan kentang, ayam, mie dan jamur dalam pot

Bahan-bahan

  • 300 gr ayam
  • 2 liter air
  • 3 kentang
  • 1 bawang bombay
  • 80 gr akar seledri
  • 2 sdm. l. mentega
  • 100 g champignon segar
  • 2-3 lembar daun salam
  • 120 gram krim asam
  • peterseli cincang halus
  • garam dan merica sesuai selera

Untuk mie

  • 2 telur
  • sejumput garam
  • 150 gr tepung terigu

Champignon dengan ayam dan kentang dalam pot juga dapat disiapkan dalam bentuk sup dengan kaldu aromatik yang kaya, Anda hanya perlu melakukan sedikit usaha dan persediaan tepat waktu. Tapi hasilnya worth it.

Tuang ayam ke dalam 1 liter air dingin, didihkan dan masak dengan api sedang selama 40–45 menit.Angkat dari kaldu, pisahkan dari tulang dan tempatkan di pot tanah liat.

Kupas kentang, potong halus. Kupas bawang bombay, cincang halus. Bilas seledri dan cincang halus. Masukkan kentang ke dalam kaldu, masak selama 10-12 menit.

Panaskan sedikit mentega dalam wajan, tumis bawang di atasnya sampai transparan, tambahkan seledri dan goreng selama 2-3 menit lagi. Pindahkan ke kaldu, didihkan dan angkat dari api.

Kupas jamur, cincang halus. Tuang 1 liter air dingin, masak dengan api sedang selama 10 menit, buang busanya. Buang jamur ke saringan, simpan kaldu, garam secukupnya dan didihkan. Tambahkan jamur ke panci ke daging. Tuang kaldu dengan kentang ke dalam panci.

Siapkan mie. Kocok telur sebentar, tambahkan garam. Tambahkan tepung yang diayak secara bertahap, uleni adonan yang keras. Gulung menjadi lapisan setebal 2-3 mm, potong menjadi mie tipis, taburi dengan tepung dan aduk perlahan. Susun mie di dalam pot.

Tuang kaldu jamur ke dalam setiap pot, tutup atau tutup rapat dengan kertas timah.

Masak sup kentang dan mie ayam dengan jamur dalam panci di dalam oven selama 25 menit pada suhu 180 ° C, lalu keluarkan dari oven, tambahkan krim asam dan rempah-rempah ke masing-masing, sajikan.

Champignon dengan sayuran dan krim asam dalam pot

Bahan-bahan

  • 100 gr jamur segar
  • 100 gr kentang
  • 1 bawang bombay
  • 100 ml minyak sayur
  • 2 tomat
  • 100 gram krim asam
  • 20 gr keju
  • garam secukupnya

Champignon dengan sayuran dalam krim asam dalam pot adalah makanan ringan, diet, tetapi pada saat yang sama hidangan hangat yang dapat disiapkan bahkan selama puasa.

Goreng jamur, kentang, dan bawang bombay secara terpisah dalam minyak. Dalam pot gerabah, letakkan irisan tomat, jamur goreng, kentang goreng, dan bawang bombay berlapis-lapis. Garam semuanya, tambahkan krim asam, taburi dengan keju parut dan panggang dalam oven.

Solyanka daging babi, kentang, dan jamur dalam pot

Bahan-bahan

  • 300-400 gr daging babi
  • 150 gr sosis matang
  • 150 gr jamur kalengan
  • 3 kentang sedang
  • 1,5 kubus kaldu apa saja
  • 3 acar sedang
  • wortel
  • saus tomat,
  • bawang putih, bumbu, daun salam
  • 1 liter air mendidih

Solyanka daging babi, kentang, dan jamur dalam pot dengan tambahan acar mentimun dan sosis ternyata kaya dan sangat harum.

Potong daging, wortel, kentang, sosis, mentimun menjadi kubus. Haluskan bawang merah, bawang putih, bumbu. Masukkan makanan yang sudah jadi ke dalam panci, tuangkan air mendidih di atasnya. Rebus gado-gado di rak bawah selama 40–45 menit pada 260 ° C, kecepatan kipas tinggi.

Untuk mendapatkan busa yang menggugah selera pada gado-gado, 10 menit sebelum akhir memasak, Anda dapat melepas tutup panci.

Sebelum disajikan, tambahkan 1 sendok makan krim asam atau mayones ke dalam panci.

Pangsit dalam pot dengan jamur kering

Bahan-bahan

  • 200 gr pangsit
  • 1/2 cangkir susu
  • 30 gr jamur kering
  • garam

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukai pangsit dengan champignon dalam pot, karena hidangan ini ternyata berair dan sangat menggugah selera.

Tuang jamur kering dengan susu dan biarkan sampai bengkak. Celupkan pangsit ke dalam air asin mendidih dan masak selama 3 menit. Kemudian masukkan pangsit ke dalam panci yang telah dibagi bersama jamur dan susu, garam. Tutup panci dengan penutup dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Alih-alih jamur kering, Anda bisa menggunakan 100 jamur segar.

Sajikan dalam pot, sangat panas.

Soba dengan jamur kering dalam pot

Bahan-bahan

  • 200 gr menir soba
  • 350-400 g champignon
  • 10 gr jamur kering
  • 1 wortel
  • 1 bawang bombay
  • 30 gr mentega
  • garam

Memasak soba dengan jamur dalam pot dimulai dengan mengolah sayuran: bilas, kupas, potong bawang, bilas, kupas, dan parut wortel. Goreng semuanya bersama-sama dalam mentega. Cuci jamur, kupas, potong menjadi empat, tambahkan ke wajan dengan sayuran, goreng, aduk sesekali, selama 10-15 menit, garam. Giling jamur kering menjadi bubuk atau giling dalam penggiling kopi. Sortir soba, bilas, masukkan ke dalam piring tahan panas, tuangkan 400-500 ml air asin mendidih. Taruh jamur dengan sayuran di sana dan taburi dengan bubuk jamur.Tutupi piring dengan penutup atau kertas timah, didihkan dalam oven selama 1 jam pada suhu 180 ° C.

Resep daging babi dengan jamur dan plum dalam pot

Bahan-bahan

  • 500 gr daging babi
  • 12 buah plum kecil
  • 100 gr daging asap
  • 500 gram kubis
  • 500 gr asinan kubis
  • 50 g jamur kering (atau 100 g segar)
  • 2 bawang bombay
  • 2/3 cangkir anggur merah
  • 1/2 sendok teh bumbu (lada, jinten, rosemary, dill, cabai)
  • 2 sdm. sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok teh garam

Resep daging babi dengan jamur dalam pot tidak rumit, dan hasilnya pasti akan menyenangkan bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman yang memutuskan untuk memasak hidangan yang tidak biasa.

Jika menggunakan jamur kering, rendam. Campur dengan asinan kubis, tambahkan 1 gelas air dingin, daun salam dan didihkan tertutup selama 30 menit. Potong bawang menjadi kubus, tumis dalam minyak, tambahkan potongan daging dan tumis semuanya selama 10-15 menit.

Potong kubis segar. Tambahkan daging ke asinan kubis. Tambahkan brisket cincang, plum dan bumbui dengan bumbu dan garam. Tambahkan kubis segar, tuangkan dalam segelas air dingin, tutup dan didihkan dengan api kecil, aduk sesekali. Setelah 1 jam, tambahkan anggur merah, aduk dan didihkan selama 30 menit. Sajikan sangat panas.