Cara memasak chanterelles dalam slow cooker: resep memasak jamur dengan kentang dan sayuran lainnya

Chanterelles yang dimasak dalam multicooker model apa pun selalu enak dan aromatik. Jamur dapat dilengkapi dengan kentang, soba, daging, krim asam dan tomat, yang akan membuat hidangan lebih bergizi dan sehat untuk seluruh keluarga. Karena itu, jika Anda memiliki "pembantu" seperti itu di dapur Anda, kami menawarkan resep sederhana untuk memasak chanterelles dalam multicooker.

Artikel ini berisi opsi paling populer dan terbukti tentang cara memasak chanterelles dengan benar dalam multicooker sehingga seluruh keluarga dapat menikmati rasa dan aroma tubuh buah yang dicintai dan sekaligus sehat.

Chanterelles digoreng dengan bawang dalam slow cooker

Untuk menyiapkan chanterelles goreng dalam multicooker menggunakan metode ini, Anda membutuhkan bahan-bahan minimum, tetapi hasil akhirnya akan mengejutkan Anda.

  • 1 kg chanterelles;
  • 400 gram bawang bombay;
  • Minyak sayur;
  • peterseli hijau;
  • Garam dan campuran paprika bubuk - opsional.

Jamur Chanterelle, digoreng dalam slow cooker, disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat, Anda hanya perlu membaca resep langkah demi langkah.

  1. Pertama-tama, jamur setelah pra-perawatan harus direbus selama 15 menit, dibuang ke saringan dan dibiarkan mengalir.
  2. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "Fry" selama 20 menit. dan tambahkan chanterelles.
  3. Dengan tutupnya terbuka, goreng jamur dan, setelah sinyal, tambahkan bawang, potong setengah cincin atau cincin.
  4. Bumbui dengan garam dan merica, aduk dan nyalakan mode "Fry" lagi selama 10 menit.
  5. Jika tidak ada cukup minyak yang tersisa di mangkuk, tambahkan sedikit lagi.
  6. Setelah waktu yang ditentukan, jamur diletakkan di piring yang dalam dan dihiasi dengan peterseli cincang.

Kentang rebus dengan chanterelles, wortel, dan bawang dalam slow cooker

Untuk menambahkan beberapa variasi pada resep pertama, tambahkan kentang ke dalam hidangan. Kentang rebus dengan chanterelles dalam slow cooker akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu harian keluarga Anda.

  • 800 g chanterelles rebus;
  • 500 gram kentang;
  • 3 wortel dan bawang;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh. air;
  • 1 sendok teh bawang putih kering;
  • 1 buah. daun salam.

Kentang perlu direbus dengan chanterelles dalam multicooker sesuai dengan deskripsi langkah demi langkah yang diusulkan.

  1. Potong chanterelles rebus menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, di mana minyak sayur sudah dituangkan ke bagian bawah.
  2. Nyalakan mode "Fry" dan goreng jamur selama 20 menit, sampai semua cairannya menguap.
  3. Pindahkan jamur ke mangkuk terpisah dan mulailah menggoreng bawang dan wortel, yang harus dikupas dan dicincang terlebih dahulu.
  4. Untuk melakukan ini, masukkan wortel dan bawang cincang ke dalam mangkuk multicooker dan, setelah mengaktifkan mode "Menggoreng" atau "Membakar" selama 15 menit, goreng sampai berwarna karamel.
  5. Atur sayuran ke jamur dan kirim kentang yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam mangkuk multicooker.
  6. Tambahkan minyak, tambahkan garam secukupnya, merica dan masak dalam mode "Fry" dengan tutupnya tertutup selama 20 menit.
  7. Tambahkan jamur, wortel, bawang bombay ke dalam kentang, tambahkan garam secukupnya, tambahkan air, daun salam dan bawang putih giling.
  8. Aduk, tutup multicooker dan nyalakan mode "Rebusan" selama 15 menit.
  9. Setelah sinyal, keluarkan daun salam dan buang, dan biarkan piring di multicooker selama 10 menit untuk meresap.
  10. Sajikan sebagai lauk dengan daging, atau sebagai hidangan terpisah.

Resep untuk chanterelles rebus dalam slow cooker dengan saus tomat

Salah satu hidangan jamur favorit yang dimasak dalam kombinasi dengan pasta tomat dianggap oleh banyak orang sebagai chanterelles rebus dalam slow cooker, resep yang ditawarkan.

  • 700 g chanterelles rebus;
  • 4 kepala bawang;
  • Minyak sayur;
  • 100 gram pasta tomat;
  • 1 sendok teh. air;
  • 2 sdm. l. tepung;
  • Garam secukupnya;
  • 2 buah. daun salam dan allspice;
  • 3 sdm. l. cincang hijau.

Chanterelles, direbus dalam slow cooker dengan pasta tomat, disiapkan secara bertahap:

  1. Potong jamur menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin, masukkan semuanya ke dalam multicooker, di mana 50 ml minyak sayur telah dituangkan.
  2. Nyalakan mode "Frying" atau "Stewing" selama 20 menit, dan goreng isinya dengan pengadukan biasa.
  3. Tambahkan tepung, garam, daun salam dan merica, tambahkan air dan aduk.
  4. Nyalakan mode "Memadamkan" pada panel dan atur waktu menjadi 15 menit.
  5. Setelah sinyal berbunyi, buka tutupnya, taburi dengan herba dan tutup kembali selama 10 menit.
  6. Hidangan yang disiapkan dengan cara ini dapat disajikan dengan kentang tumbuk atau nasi rebus.

Chanterelles dengan bawang dan krim, dimasak dalam multicooker Redmond

Resep berikut untuk memasak chanterelles ditawarkan di multicooker Redmond. "Pembantu" ini tersedia untuk hampir setiap ibu rumah tangga di dunia modern.

  • 700 g jamur rebus;
  • 5 sdm. l. krim asam;
  • 3 kepala bawang;
  • 2 sdm. l. tepung;
  • Minyak sayur;
  • 2 siung bawang putih;
  • 100 gram keju;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Resep untuk memasak chanterelles dalam krim asam dalam multicooker dijelaskan secara bertahap:

  1. Alihkan multicooker ke mode "Multipovar", pilih suhu 100 ° C dan waktu memasak 60 menit.
  2. Tuang minyak secukupnya untuk menutupi bagian bawah mangkuk.
  3. Kupas irisan bawang putih dan bawang bombay, potong dadu dan tuangkan ke dalam mangkuk.
  4. Aduk dan goreng tanpa menutup tutupnya selama sekitar 10 menit.
  5. Potong jamur menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam slow cooker, aduk dan tutup.
  6. Diamkan selama 30 menit, buka tutupnya selama 5 menit, agar cairan jamur sedikit menguap.
  7. Tambahkan tepung, garam, merica, aduk cepat, tuangkan krim asam dan aduk lagi.
  8. Tutup tutupnya selama 10 menit, parut keju di parutan halus dan tuangkan ke dalam slow cooker tanpa mengaduk isinya.
  9. Setelah program dimatikan secara otomatis, hidangan dapat disajikan.

Soba dengan chanterelles, wortel, dan bawang dalam slow cooker

Soba yang dimasak dengan chanterelles dalam slow cooker adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan hangat dan lezat untuk menu sehari-hari Anda, terutama selama musim memetik jamur.

  • 500 gram soba;
  • 400 g jamur kupas;
  • 1 wortel dan 1 bawang bombay;
  • Minyak sayur;
  • 500 ml air;
  • Garam dan bumbu secukupnya.

Memasak chanterelles dalam slow cooker dengan tambahan soba tidak akan memakan banyak waktu, karena "asisten rumah" praktis akan melakukan semuanya sendiri.

  1. Kupas bawang dan wortel, bilas dengan air dan cincang halus.
  2. Tuang minyak ke dalam mangkuk sehingga menutupi bagian bawah, nyalakan program "Fry" dan goreng sayuran selama 10 menit.
  3. Tambahkan chanterelles potong dadu, garam dan rempah-rempah, campur dan lanjutkan proses selama 10 menit lagi dalam mode "Fry".
  4. Program dimatikan, soba yang dicuci bersih ditambahkan, air dituangkan untuk menutupi sereal.
  5. Mereka menyalakan program "Buckwheat" atau "Groats" (semuanya tergantung pada model multicooker), dan memasak sampai akhir pekerjaan.
  6. Setelah sinyal, aduk rata dan sajikan sebagai hidangan independen dengan irisan sayuran.

Daging sapi dengan chanterelles dan pasta tomat dalam slow cooker: resep dengan foto

Daging sapi dengan chanterelles, dimasak dalam slow cooker, ternyata sangat berair, memuaskan, dan beraroma. Hanya salad sayuran segar yang disajikan dengan lauk seperti itu.

  • 500 gram daging sapi;
  • 700 g chanterelles acar;
  • 1 sendok teh. air;
  • 50 ml pasta tomat;
  • Garam dan minyak sayur;
  • 1 buah wortel dan bawang;
  • 2 sdm. l. tepung;
  • 100 ml krim asam.

Resep yang diusulkan dengan foto memasak chanterelles dalam multicooker dengan daging sapi akan membantu ibu rumah tangga muda untuk mengatasi prosesnya:

Daging sapi dipotong menjadi kubus, diasinkan, digulung dalam tepung dan diletakkan di mangkuk multicooker, di mana 3 sdm. l. minyak.

Dalam mode "Menggoreng" atau "Membakar", daging digoreng selama 10 menit.

Potong bawang menjadi kubus, gosok wortel di parutan dan tambahkan semuanya ke daging dan goreng dalam mode yang sama selama 10 menit.

Chanterelles dipotong-potong ditambahkan, krim asam, pasta tomat diperkenalkan dan dicampur.

Air dituangkan, tutupnya ditutup dan program "Pemadaman" diatur selama 90 menit.

Setelah sinyal, isi mangkuk dicampur, diletakkan di piring porsi dan disajikan.

Nasi dengan chanterelles, wortel, dan bawang, dimasak dalam slow cooker

Chanterelles dengan nasi yang dimasak dalam multicooker adalah suguhan sederhana dan murah untuk semua rumah tangga. Bahkan seorang juru masak pemula dapat menangani proses ini. Dan kombinasi nasi, jamur, dan sayuran akan menarik bagi semua orang, tanpa kecuali.

  • 400 g beras setengah matang;
  • 1 liter air (air mendidih);
  • 400 g chanterelles rebus;
  • 4 wortel;
  • 3 bawang;
  • Minyak sayur;
  • 1,5 sdt garam;
  • 1 ikat peterseli.

Resep memasak jamur chanterelle dalam multicooker dijelaskan dalam langkah-langkah sederhana.

  1. Kupas wortel dan bawang bombay, cuci dan potong-potong secara acak.
  2. Tuang minyak ke dalam slow cooker untuk menutupi bagian bawah dan tata sayuran.
  3. Potong chanterelles, tambahkan wortel dan bawang, aduk, nyalakan program "Fry" atau "Baking" di panel dan atur waktu menjadi 40 menit.
  4. Selama waktu ini, isi multicooker harus dicampur 2-3 kali.
  5. Tambahkan nasi yang sudah dicuci, bumbu cincang, garam ke sayuran dan aduk.
  6. Tuang air mendidih, tutup dan atur program "Menir" atau "Bubur" selama 30 menit.
  7. Setelah sinyal suara, biarkan nasi dengan chanterelles di atas pemanas selama 10 menit.

Chanterelles dengan kentang dan ayam: resep untuk multicooker

Resep yang menjelaskan memasak chanterelles dengan kentang dan ayam dalam multicooker sederhana, enak dan terjangkau dari segi bahan. Bahkan seorang juru masak tanpa keahlian khusus dapat menangani proses memasak.

  • 500 gram dada ayam;
  • 500 g chanterelles rebus;
  • Minyak sayur;
  • 2 wortel dan bawang;
  • 300 gram kentang;
  • 4 sdm. l. krim asam;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk.

Cara memasak kentang dengan benar dengan chanterelles dan daging dalam multicooker akan menunjukkan kepada Anda deskripsi resep langkah demi langkah, yang sama sekali tidak sulit untuk diingat.

  1. Potong dada ayam menjadi kubus, potong bawang, wortel, jamur, dan kentang dengan cara yang sama.
  2. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan program "Fry" selama 10 menit, tambahkan bawang dan goreng.
  3. Tambahkan daging, jamur, kentang dan wortel, tambahkan garam dan merica, tambahkan krim asam.
  4. Aduk, tuangkan dalam 1 sdm. air dan nyalakan mode "Memadamkan" selama 40 menit.

Kentang dengan chanterelles dan mayones dalam slow cooker

Jamur Chanterelle dengan kentang yang direbus dalam slow cooker dengan mayones adalah hidangan khusus yang dapat dinikmati di hari libur. Dan dengan mendiversifikasi menu rumah dengannya, orang yang Anda cintai akan sering meminta Anda untuk memasaknya lagi. Kombinasi jamur, kentang, dan mayones akan membuat hidangan ini unik dalam rasa dan aroma.

  • 1 kg kentang;
  • 700 g chanterelles rebus;
  • 4 bawang putih;
  • 5 siung bawang putih;
  • 150 ml mayones;
  • Minyak sayur;
  • Garam secukupnya;
  • 200 g keju olahan;
  • Rempah-rempah - opsional;
  • 3 sdm. l. cincang dill atau peterseli.

Resep untuk memasak chanterelles dalam multicooker dijelaskan di bawah ini. Yang utama adalah mematuhi tahapan sehingga Anda mendapatkan hidangan yang enak dan memuaskan.

  1. Kupas kentang, bilas dengan air dan potong menjadi irisan besar.
  2. Lepaskan lapisan atas dari bawang, potong menjadi setengah cincin.
  3. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker dan tuangkan kentang.
  4. Aduk dan tambahkan bawang bombay, chanterelles yang dipotong dadu dan bawang putih yang dihancurkan, bumbui dengan garam secukupnya, merica.
  5. Tuang mayones, campur, taburi dengan bumbu cincang dan rempah-rempah di atasnya (sesuai keinginan), tutup.
  6. Nyalakan program “Frying” atau “Baking” pada peralatan, atur waktu menjadi 60 menit.
  7. Selama waktu ini, campur kentang dengan jamur 2-3 kali.
  8. Setelah sinyal, buka tutupnya, tambahkan keju olahan parut di parutan halus, tutup tutupnya dan biarkan dalam mode "Memanggang" selama 10 menit.
  9. Kentang lezat dengan chanterelles dan mayones cocok dengan daging goreng, serta salad sayuran segar atau mentimun kalengan.