Kentang dengan madu agaric dalam oven: resep dari jamur beku, acar, dan segar

Kentang yang dimasak dalam oven dengan madu agaric adalah genre klasik masakan Rusia. Hidangan seperti itu sangat cocok untuk diet harian, dan juga akan menghiasi meja pesta.

Untuk resep memasak jamur madu dengan kentang di dalam oven, Anda dapat menggunakan tubuh buah apa saja, kecuali yang kering. Segar dianggap ideal, tetapi banyak yang suka bereksperimen dengan jamur beku dan bahkan acar.

Jamur madu yang direbus dalam oven dengan kentang adalah resep paling sukses untuk memasak makanan untuk seluruh keluarga. Ini memiliki 3 keunggulan penting - ketersediaan, kecepatan, dan rasa yang luar biasa.

Kentang dengan madu agaric dan bawang bombay dalam pot, dipanggang dalam oven

Kentang dengan jamur dalam pot, dipanggang dalam oven - hidangan favorit semua orang.

  • jamur - 1 kg;
  • Kentang - 700 g;
  • Mayones (rendah lemak) - 300 ml;
  • Air - 2 sdm. aku.;
  • bawang - 3 kepala;
  • Garam dan lada hitam secukupnya;
  • Minyak sayur - 3 sdm. aku.;
  • Peterseli dan / atau adas hijau - 1 ikat;
  • Pala - di ujung pisau.

Kentang panggang oven dengan jamur dan jamur disiapkan sebagai berikut:

Rebus kentang "dalam seragamnya", biarkan dingin, kupas dan potong menjadi kubus.

Jamur madu dibersihkan, direbus selama 20 menit. dan meletakkannya di rak kawat untuk kaca.

Potong-potong, kombinasikan dengan kentang, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan pala dan aduk.

Potong bawang menjadi setengah cincin tebal dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan, agar tidak gosong.

Tambahkan jamur dan kentang, aduk rata.

Panci diolesi dengan minyak sayur, kentang dengan jamur dan bawang ditempatkan di dalamnya.

Tuang mayones yang dicampur dengan air, masukkan ke dalam oven panas.

Panggang pada suhu 180 ° C selama 30 menit, lalu taburi atasnya dengan bumbu cincang.

Ayam dengan jamur dan kentang dalam krim asam, dimasak dalam oven

Jika Anda tidak yakin apa yang harus dibuat untuk makan malam liburan keluarga, cobalah resep di bawah ini. Ayam dengan jamur dan kentang, dimasak dalam oven, akan mengejutkan dengan rasanya dan memuaskan semua orang yang mencobanya.

  • jamur - 1 kg;
  • Kentang - 7 buah;
  • Kaki ayam - 2 buah;
  • Garam dan merica lemon bubuk - secukupnya;
  • bawang - 4 kepala;
  • Minyak sayur - 6 sdm. aku.;
  • krim asam - 100 ml;
  • Dill atau peterseli hijau - 2 sdm. l.
  1. Setelah pembersihan awal, rebus jamur dalam air asin selama 15-20 menit, lipat hingga tiriskan.
  2. Potong daging dari ham, potong menjadi irisan tipis dan kocok sedikit.
  3. Potong bawang menjadi cincin tebal, masukkan wajan dengan mentega dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Cuci kentang, kupas, cuci lagi dan potong-potong.
  5. Campurkan jamur dengan bawang, garam dan merica secukupnya dan aduk.
  6. Pertama-tama masukkan daging ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tambahkan garam dan merica.
  7. Kemudian kentang, dan di atas jamur dan bawang, olesi dengan krim asam.
  8. Tempatkan hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 40-45 menit.
  9. Saat disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu cincang.

Cara memasak kentang dengan jamur dan keju keras di dalam oven

Kentang yang dipanggang dalam oven dengan jamur madu dan keju memperoleh kerak keju yang indah, yang memberikan hidangan kecanggihan khusus. Salad dari sayuran segar atau potongan sederhana akan berfungsi sebagai tambahan untuk camilan.

  • jamur - 700 g;
  • Kentang - 8-10 pcs.;
  • bawang - 3 kepala;
  • Keju keras - 200 g;
  • Minyak sayur - 6 sdm. aku.;
  • Mayones - 5 sdm aku.;
  • lada hitam bubuk - 1 sdt;
  • Garam secukupnya.

Cara memasak kentang dengan jamur dan keju di dalam oven akan menunjukkan deskripsi langkah demi langkah prosesnya.

  1. Setelah dibersihkan, rebus jamur selama 15 menit, letakkan di atas handuk dapur dan biarkan mengalir.
  2. Kupas kentang, cuci bersih, potong cincin, garam secukupnya, merica, tambahkan sedikit minyak dan aduk.
  3. Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Taruh kentang dalam bentuk yang diminyaki, lalu masukkan bawang.
  5. Oleskan jamur di atasnya, bumbui dengan garam dan merica.
  6. Olesi dengan mayones dan taburi dengan parutan keju keras.
  7. Masukkan cetakan ke dalam oven panas, panggang pada suhu 180 ° C selama 40 menit.

Kentang panggang oven dengan acar jamur madu dan bawang bombay

Kentang dengan acar jamur sangat enak di oven. Hidangan harum dan menggiurkan yang terbuat dari dua bahan ini adalah solusi sempurna untuk hidangan apa pun.

  • Kentang - 800 gram;
  • jamur acar - 500 g;
  • bawang - 4 kepala;
  • Keju keras - 100 g;
  • Krim asam dan mayones - masing-masing 3 sdm aku.;
  • Minyak sayur - 4 sdm. aku.;
  • Air - 100 ml;
  • ketumbar - 1 sejumput;
  • paprika - 1 sdt;
  • Garam secukupnya.

Kentang panggang oven dengan madu agaric adalah hidangan yang harum dan memuaskan.

  1. Kentang harus dicuci, lalu dikupas, dipotong menjadi setengah cincin dengan ketebalan tidak lebih dari 5 mm.
  2. Tutup dengan air dan biarkan selama 20 menit untuk melepaskan pati.
  3. Tiriskan jamur melalui saringan, bilas dan biarkan mengalir.
  4. Potong bawang menjadi cincin, tambahkan garam secukupnya dan aduk.
  5. Olesi loyang dengan minyak, taruh kentang, taburi dengan paprika dan ketumbar.
  6. Taburi atasnya dengan lapisan tipis keju parut halus.
  7. Sebarkan cincin bawang di atas kentang, lalu masukkan acar jamur.
  8. Campur krim asam dengan mayones dalam air dan tuangkan ke seluruh permukaan.
  9. Taburkan lapisan tipis keju parut lainnya di atasnya dan masukkan ke dalam oven panas.
  10. Panggang selama 35-40 menit. pada suhu 180°C.

Kentang goreng dengan jamur madu, bawang putih, dan mayones di dalam oven

Dalam versi ini, kentang goreng dengan madu agaric diambil dan dipanggang dalam oven, dan tambahan mayones dan bawang putih akan membuat hidangan lebih pedas.

  • jamur - 700 g;
  • Kentang - 500 gram;
  • Mayones - 200 ml;
  • bawang - 5 kepala;
  • Bawang putih - 4 siung;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam secukupnya;
  • paprika manis kering - 1 sdt;
  • Anggur putih - 50 ml.

Kentang goreng dengan jamur madu dan mayones dalam oven adalah hidangan yang cukup mengenyangkan yang dapat memuaskan rasa lapar rumah tangga Anda.

  • Kami membersihkan jamur, membilas dan memotong ujung kaki.
  • Rebus dalam air asin selama 15 menit, tiriskan, dan setelah dingin, potong-potong.
  • Kami mencuci kentang, kupas dan potong-potong.
  • Goreng dalam minyak sampai setengah matang dan tambahkan secukupnya.
  • Kupas bawang dari lapisan atas, potong dadu.
  • Campurkan kentang, jamur dan bawang bombay, garam secukupnya.
  • Campurkan mayones dengan anggur putih, paprika, bawang putih yang dihancurkan, kocok semuanya dengan pengocok.
  • Lumasi loyang dengan mentega, taruh kentang dengan jamur dan bawang.
  • Isi dengan saus mayones dan masukkan ke dalam oven.
  • Panggang selama 40-45 menit. pada suhu 180°C.

Kentang dengan daging dan madu agaric: cara memasak hidangan jamur dan babi di oven

Daging babi yang dimasak dalam oven dengan kentang dan madu agaric adalah pilihan yang bagus untuk mengejutkan anggota keluarga dengan hidangan lezat. Lebih baik mengambil daging dengan jumlah lemak minimum.

  • jamur - 600 g;
  • Babi - 500 g;
  • Kentang - 700 g;
  • bawang - 4 kepala;
  • Mayones - 300 ml;
  • Keju keras - 200 g;
  • Mentega;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
  • peterseli cincang - 2 sdm l.

Sangat mudah untuk membuat kentang dengan daging dan jamur di dalam oven, Anda hanya perlu menyiapkan semua bahan terlebih dahulu.

  1. Daging babi dipotong-potong, setebal tidak lebih dari 2 cm.
  2. Pukul dengan palu, taburi dengan garam, merica dan biarkan diasinkan selama 30 menit.
  3. Jamur madu setelah pembersihan awal direbus selama 15-20 menit, disaring dan dibiarkan mengalir.
  4. Kentang dikupas, dipotong-potong, bawang, setelah dikupas, dipotong dadu.
  5. Bagian bawah loyang diolesi mentega, daging yang diasinkan diletakkan dan diolesi dengan mayones.
  6. Kemudian ditaburi bawang cincang dan jamur diletakkan berikutnya.
  7. Kentang didistribusikan di atas, dituangkan, dibumbui dan dituangkan dengan mayones.
  8. Loyang ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan, dipanggang selama 60 menit. pada suhu 180°C.
  9. Dalam 15 menit.sampai matang, loyang diangkat, permukaannya ditaburi keju parut di parutan halus.
  10. Setelah dimasak, hidangan ditaburi dengan peterseli cincang, dipotong-potong dan diletakkan di atas piring porsi. Disajikan dengan irisan sayuran atau salad.

Resep memasak kentang rebus dengan jamur beku di dalam oven

Jika Anda memiliki jamur beku, kami sarankan menyiapkan hidangan lezat dengan kentang yang dipanggang dalam oven bersamanya.

  • jamur - 500 g;
  • Kentang - 800 gram;
  • Bawang putih - 5 buah;
  • Akar peterseli - 3 buah;
  • Mentega - 50 g;
  • keju olahan - 100 g;
  • Susu - 100 ml;
  • krim asam - 150 ml;
  • Tepung - 2 sdm. aku.;
  • Lada hitam bubuk dan garam secukupnya;
  • Bawang putih - 4 siung.

Resep memasak kentang dengan jamur beku di dalam oven adalah hidangan lezat untuk seluruh keluarga.

  1. Loyang diolesi mentega, kentang dipotong menjadi lingkaran tipis, di antaranya diletakkan akar peterseli yang dipotong menjadi irisan.
  2. Setelah pencairan, jamur beku dipotong-potong dan diletakkan di atas kentang.
  3. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan diletakkan di atas jamur.
  4. Susu dicampur dengan krim asam, tepung ditambahkan, dan seluruh massa dikocok dengan baik.
  5. Campuran krim asam diasinkan dengan baik, pedas dan dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan.
  6. Semua bahan dituangkan dengan campuran yang dihasilkan, potongan-potongan kecil mentega dan lapisan keju olahan parut diletakkan di atasnya.
  7. Piring ditutup dengan kertas timah dan ditempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan.
  8. Panggang pada suhu 180 ° C selama sekitar 40-45 menit.