Kentang goreng dengan jamur: foto, resep langkah demi langkah, cara memasak hidangan lezat dan menggugah selera

Kentang goreng dengan jamur adalah pilihan yang cukup sederhana dan murah yang cocok untuk berbagai menu sehari-hari. Perlu dicatat bahwa masih belum ada teknologi memasak yang ketat dan tidak ambigu untuk hidangan yang begitu populer di seluruh dunia.

Ada banyak resep memasak kentang goreng dengan jamur, artikel ini menawarkan 14 resep paling umum yang digunakan dalam memasak di berbagai negara.

Bagaimana cara memasak kentang goreng dengan jamur dengan benar agar hasilnya melebihi harapan Anda dan juga menyenangkan keluarga Anda? Cobalah salah satu opsi yang disarankan dan Anda akan selalu menyiapkan hidangan lezat dan menggugah selera ini.

Cara menggoreng jamur dan kentang dalam wajan: resep langkah demi langkah dengan foto

Resep kentang dengan jamur, digoreng dalam wajan, pasti akan menarik bagi semua orang, karena ini adalah pilihan paling sederhana dan paling murah.

  • 500 gram kentang;
  • 700 g jamur hutan;
  • Minyak sayur;
  • 2 sdm. l. mentega;
  • Garam secukupnya;
  • 2 siung bawang putih;
  • 5 biji lada hitam.

Resep langkah demi langkah dengan foto akan menunjukkan kepada Anda cara menggoreng jamur dan kentang dengan benar dalam wajan.

Kupas dan rebus jamur hutan dalam air asin selama 15-20 menit.

Biarkan dalam saringan untuk dikeringkan, lalu potong-potong dalam bentuk apa pun.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan, sekitar 50 ml, tambahkan 1 sdm. l. mentega dan panaskan kembali.

Tambahkan jamur dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan sambil sesekali diaduk.

Tambahkan garam secukupnya, merica bubuk, dan siung bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata dan biarkan di wajan.

Kupas kentang, cuci, potong dadu dan letakkan di wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur dan mentega.

Tutup dan goreng selama 15 menit, buka tutupnya dan lanjutkan menggoreng kentang dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.

Bumbui dengan garam secukupnya, campur, kombinasikan dengan jamur dan goreng selama 10 menit.

Resep memasak kentang goreng dengan jamur dan bawang dalam wajan

Perlu dicatat bahwa bawang adalah alat yang sangat baik untuk menyiapkan hidangan jamur. Resep kentang goreng dengan jamur dalam wajan ini melibatkan penggunaan bawang dalam jumlah besar.

  • 10 buah. kentang;
  • 600 g jamur;
  • 400 gram bawang bombay;
  • Bumbu untuk kentang - secukupnya;
  • Garam;
  • minyak bunga matahari halus;
  • 100 gr peterseli hijau.

Bagaimana cara menggoreng kentang dengan jamur mengikuti deskripsi langkah demi langkah?

  1. Setelah pembersihan awal, jamur dicuci dan direbus selama 20 menit.
  2. Mereka dibiarkan mengalir dari cairan berlebih, lalu dipotong-potong.
  3. Kentang dan bawang dikupas, dicuci dengan air dari kotoran dan dipotong: kentang menjadi irisan, bawang menjadi setengah cincin.
  4. Pertama, jamur digoreng dalam minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan bawang bombay.
  5. Panggang di atas api sedang sampai rona merah yang menyenangkan dan bumbui sesuai selera.
  6. Kentang digoreng di wajan terpisah di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan, ditaburi bumbu kentang.
  7. Semua bahan yang digoreng digabungkan dan dicampur dengan lembut.
  8. Goreng dalam wajan dengan tutupnya terbuka selama 10 menit, lalu taburi dengan bumbu cincang, tutup dengan tutupnya dan biarkan selama 10 menit. di atas kompor yang dimatikan.

Kentang goreng dengan jamur dan sayuran: resep dengan video

Bagaimana cara menggoreng kentang dengan jamur dalam wajan dengan sayuran untuk mendapatkan hidangan yang lezat dan renyah?

Hal utama adalah untuk meletakkan semua bahan untuk menggoreng secara terpisah dalam wajan panas dengan minyak yang cukup.

  • 500 gram kentang;
  • 200 g bawang dan wortel;
  • 400 g jamur hutan rebus;
  • 4 siung bawang putih;
  • 200 gram paprika;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
  • Minyak sayur.

Manfaatkan menonton video kentang goreng dengan jamur dan sayuran.

  1. Potong jamur menjadi kubus, kupas dan potong bawang menjadi setengah cincin, kupas kentang, cuci dan potong-potong, kupas bijinya dan potong menjadi mie, kupas wortel dari lapisan atas dan parut.
  2. Goreng setiap bahan dalam wajan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan dan masukkan ke dalam wadah biasa.
  3. Bumbui dengan garam secukupnya, merica, tambahkan bawang putih, potong kotak kecil, aduk dan masukkan ke dalam wajan.
  4. Nyalakan api dan goreng seluruh massa selama 10 menit, sambil diaduk perlahan.

Cara memasak kentang goreng dengan jamur dan mayones

Jika Anda menyukai mayones, maka resep langkah demi langkah yang diusulkan untuk membuat kentang goreng dengan jamur adalah untuk Anda.

  • 500 g jamur beku;
  • 500 gram kentang;
  • 2 bawang;
  • Minyak yang dimurnikan;
  • Garam dan campuran paprika bubuk - secukupnya;
  • 200 ml mayones;
  • Sejumput rosemary.

Resep langkah demi langkah akan menunjukkan cara menggoreng jamur dengan kentang dan mayones sendiri.

  1. Cairkan jamur dengan memindahkannya dari freezer ke lemari es dan biarkan semalaman.
  2. Peras kelebihan cairan dengan tangan Anda dan potong kecil-kecil.
  3. Panaskan wajan, masukkan minyak, masukkan jamur dan goreng hingga kecoklatan.
  4. Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin, tambahkan jamur dan lanjutkan menggoreng selama 15 menit.
  5. Kupas kentang, bilas, potong dadu dan bilas lagi dengan banyak air.
  6. Letakkan kentang di atas handuk dapur dan keringkan.
  7. Masukkan ke dalam minyak panas, goreng terlebih dahulu lapisan bawah sampai berwarna cokelat keemasan, balikkan dan goreng lagi. Aduk kentang 2-3 kali selama menggoreng.
  8. Campurkan kentang dengan jamur dan bawang dalam satu wajan, tambahkan garam, taburi dengan merica, rosemary dan tuangkan mayones.
  9. Aduk perlahan dan didihkan dengan api kecil selama 10 menit.

Cara memasak kentang goreng dengan jamur dan krim

Jika ada yang tidak suka mayones, kami menawarkan pilihan memasak kentang goreng dengan jamur dan krim. Bahan ini akan menambahkan rasa krim yang lembut dan kecanggihan masakan Prancis.

  • 1 kg kentang;
  • 600 g jamur hutan rebus;
  • 3 kepala bawang;
  • 300 ml krim tanpa lemak;
  • Minyak yang dimurnikan;
  • Garam secukupnya;
  • Hijau (apa saja) - untuk dekorasi;
  • 2 anyelir.

Cara terbaik menggoreng kentang dengan jamur dalam wajan, menambahkan krim, Anda bisa mengetahuinya dari resep yang dijelaskan di bawah ini.

  1. Potong jamur menjadi dua, lalu potong-potong (jika Anda mau, Anda bisa memotongnya secara berbeda).
  2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan jamur dan goreng terlebih dahulu di bawah tutup yang tertutup. Kemudian buka tutupnya dan goreng jamur sampai cairannya menguap dan berwarna kecokelatan.
  3. Sementara jamur digoreng, kupas kentang, cuci dan potong tipis-tipis.
  4. Lepaskan lapisan atas dari bawang, potong setengah cincin dan goreng secara terpisah dalam minyak yang banyak.
  5. Tempatkan bawang di jamur, menggunakan sendok berlubang untuk mengeringkan lemak.
  6. Masukkan kentang ke dalam wajan tempat bawang digoreng, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  7. Masukkan jamur dan bawang, garam, tambahkan cengkeh, tuangkan krim, aduk dan goreng dengan api kecil di bawah tutup tertutup selama 5-7 menit.
  8. Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang secukupnya.

Cara menggoreng kentang dengan jamur kalengan dengan benar

Bagaimana cara menggoreng kentang dengan jamur kalengan dalam wajan? Biasanya, tubuh buah segar atau rebus digunakan untuk menggoreng, tetapi dengan acar jamur, rasa masakannya pedas.

  • 10 buah. kentang;
  • 2 bawang;
  • 300 g jamur acar;
  • Minyak bunga matahari;
  • lada merah dan garam;
  • Peterseli cincang dan dill.

Resep dengan foto langkah demi langkah memasak kentang goreng dengan jamur akan sangat berguna bagi ibu rumah tangga pemula.

  1. Bilas jamur acar, tiriskan dan potong menjadi irisan bentuk bebas.
  2. Lepaskan sekam dari bawang, bilas dan potong menjadi setengah cincin.
  3. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bawang bombay terlebih dahulu dan goreng selama 3-5 menit. atas panas tinggi.
  4. Letakkan jamur di atas bawang, aduk dan goreng selama 10 menit.di atas api sedang.
  5. Sementara jamur digoreng, siapkan kentang: bilas, kupas dan potong-potong.
  6. Masukkan jamur, merica, garam, goreng kentang dengan api kecil hingga empuk.
  7. Taburi bumbu cincang dengan kentang dengan jamur dan sajikan.

Cara memasak kentang goreng dengan jamur dalam krim asam

Anda dapat mendiversifikasi kentang goreng dengan jamur asin, dan juga menambahkan krim asam. Bagaimana cara menggoreng kentang dengan jamur dengan nikmat dan memberi makan anggota keluarga yang lapar makan siang yang lezat dan lezat?

  • 600 gram kentang;
  • 700 g jamur asin;
  • 2 kepala bawang;
  • 1 wortel;
  • 400 ml krim asam;
  • Minyak bunga matahari;
  • 2 sdt paprika kering;
  • 1 ikat hijau dill;
  • Garam dan lada hitam bubuk.

Pelajari cara memasak kentang goreng dengan jamur dari deskripsi langkah demi langkah.

  1. Kupas, bilas, dan potong semua sayuran sesuai keinginan Anda (lebih baik parut wortel).
  2. Bilas jamur dengan baik dalam air untuk menghilangkan garam, dan potong-potong.
  3. Bilas adas dalam air dingin, kenakan handuk dapur dan potong halus dengan pisau setelah dikeringkan.
  4. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan bawang dan jamur, goreng selama 10 menit. di atas api sedang.
  5. Tambahkan kentang dan wortel, aduk, tutup dan goreng dengan api kecil selama 20 menit, balikkan isi wajan dari waktu ke waktu.
  6. Campur krim asam dengan garam, paprika, bagian adas, merica bubuk, kocok dan tuangkan ke dalam jamur dan sayuran.
  7. Didihkan selama 10 menit. di atas api kecil, taruh di piring dan sajikan, taburi dengan sisa adas.

Cara menggoreng kentang dengan jamur dan krim keju dengan nikmat

Ini adalah hidangan yang sangat menarik yang dapat dengan aman dikirim ke meja pesta.

  • 500 g kentang dan jamur;
  • 2 bawang kecil;
  • 3 keju olahan "Druzhba" atau "Orbita";
  • Mentega - untuk menggoreng;
  • Garam dan campuran merica bubuk.

Bagaimana cara menggoreng kentang dengan jamur dan keju leleh dengan benar agar enak dan memuaskan?

  1. Lelehkan mentega (2 sendok makan) dalam wajan, tambahkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Tuang bawang yang dipotong menjadi cincin, garam dan merica, aduk dan goreng selama 10 menit.
  3. Goreng irisan jamur secara terpisah dan tambahkan ke kentang.
  4. Aduk, taburi dengan keju leleh parut di atasnya, tutup dan didihkan selama 5-7 menit.

Apa cara terbaik untuk menggoreng kentang dengan jamur dan bawang dalam slow cooker

Menggunakan resep memasak kentang goreng dengan jamur dalam slow cooker, Anda dijamin mendapatkan hidangan lezat dengan kentang kemerahan dan jamur hutan aromatik.

  • 10 kentang;
  • 500 g jamur (champignon bisa digunakan);
  • 2 bawang;
  • 3 sdm. l. minyak sayur;
  • Garam dan lada hitam bubuk;
  • Dill dan bawang hijau.

Cara menggoreng kentang dengan jamur dalam slow cooker, pelajari dari proses yang dijelaskan di bawah ini. Karena sedikit minyak yang dikonsumsi dalam multicooker, kentang kurang tinggi kalori.

  1. Kupas kentang dan bawang, bilas dengan air, potong: kentang menjadi irisan, bawang menjadi kubus.
  2. Kupas jamur, cuci, potong kecil-kecil, tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan mode "Fry".
  3. Pertama, masukkan jamur dan bawang ke dalam slow cooker dan goreng dengan tutupnya terbuka selama 15 menit.
  4. Masukkan kentang ke dalam mangkuk, tuangkan sdm. air, tutup dan biarkan dalam mode "Fry" selama 10 menit.
  5. Buka tutupnya, aduk, tutup dan goreng di bawah tutup tertutup dalam mode "Fry" selama 20 menit.
  6. Agar kentang tidak lengket, tutup multicooker perlu dibuka dari waktu ke waktu dan diaduk dengan spatula kayu.
  7. Dalam 5 menit. sampai sinyal, buka multicooker, garam, merica dan aduk.
  8. Taburi dengan bumbu cincang dan setelah sinyal masukkan ke mode "Pemanasan".

Resep kentang goreng dengan daging babi dan jamur dalam slow cooker

Resep memasak kentang goreng dengan jamur dalam slow cooker ini akan membantu melestarikan semua nutrisi dan elemen dalam hidangan. Daging dalam kombinasi dengan jamur dan kentang akan menambah kekayaan hidangan.

  • 500 gram daging babi;
  • 7 kentang;
  • 400 gram jamur;
  • 1 wortel;
  • 3 bawang;
  • Minyak sayur;
  • Garam;
  • 2 sdm. air mendidih atau kaldu apa pun;
  • 1 daun salam dan 4 kacang polong allspice;
  • Setiap tanaman hijau adalah untuk dekorasi.

Cara terbaik menggoreng kentang dengan jamur dan daging dalam slow cooker, Anda bisa mengetahuinya dari deskripsi langkah demi langkah.

  1. Di bagian bawah mangkuk multicooker, tuangkan 4 sdm. l. minyak, nyalakan mode "Menggoreng" atau "Memadamkan".
  2. Kupas bawang dan wortel, potong dadu, tuangkan ke dalam mangkuk dan tutup.
  3. Biarkan selama 10 menit, tambahkan daging potong dadu, kupas dan potong kentang.
  4. Aduk dengan spatula kayu, tutup dan biarkan Goreng selama 15 menit.
  5. Tuang air, tambahkan semua bumbu dan rempah yang disarankan, garam, tutup dan atur di panel selama 60 menit.
  6. Dalam 10 menit. sampai bunyi bip, buka tutupnya, aduk dan biarkan menggoreng hidangan.
  7. Sebelum menyajikan hidangan, giling dengan banyak bumbu cincang halus.

Cara cepat menggoreng kentang dengan jamur dan tomat dalam slow cooker

Kami menawarkan untuk memasak kentang goreng dengan jamur dan tomat dalam multicooker. Hidangan ini akan menjadi suguhan nyata untuk makan malam keluarga. Untuk mendapatkan hidangan yang harum dan enak, lebih baik mengambil jamur chanterelle kering.

  • 800 gram kentang;
  • Segenggam chanterelles kering;
  • 200 gram wortel;
  • 50 ml minyak zaitun;
  • 6 tomat;
  • 3 sdm. l. saus;
  • 200 ml kaldu;
  • Garam secukupnya;
  • 3 siung bawang putih.

Deskripsi terperinci akan memberi tahu Anda cara cepat menggoreng kentang dengan jamur dalam slow cooker.

  1. Rendam chanterelles dalam air dingin, biarkan semalaman.
  2. Peras kelebihan cairan dengan tangan Anda dan potong menjadi kubus.
  3. Kupas wortel, bilas dan parut di parutan kasar, kombinasikan dengan jamur dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, di mana minyak sudah dipanaskan.
  4. Atur mode "Fry" selama 10 menit. dan goreng dengan tutup terbuka.
  5. Kupas kentang, bilas dan potong-potong, kirim ke mangkuk, tuangkan saus, garam secukupnya, aduk.
  6. Dalam mode yang sama, goreng kentang selama 20 menit, aduk massa 2-3 kali dengan spatula kayu.
  7. Tuang kaldu, tambahkan tomat potong dadu, aduk dan masukkan slow cooker ke mode "Rebusan" selama 30 menit.
  8. Potong bawang putih menjadi kubus kecil, tambahkan ke multicooker, aduk dan biarkan dalam mode "Panas".

Kentang goreng dengan jamur dan bawang putih dalam slow cooker: resep dengan foto

Bagaimana cara memasak kentang goreng dengan jamur dengan benar dalam slow cooker untuk mendapatkan hidangan yang sangat lezat, sehat, dan bergizi untuk semua anggota keluarga?

  • 700 gram kentang;
  • 500 g jamur (Anda bisa mencampurnya);
  • 300 ml krim asam;
  • 2 bawang;
  • Minyak sayur;
  • Garam secukupnya;
  • 5 siung bawang putih;
  • h.L. lada giling;
  • Hijau (apa saja).

Bahkan seorang juru masak tanpa pengalaman dapat menangani persiapan resep kentang goreng dengan jamur, dijelaskan langkah demi langkah dan diilustrasikan dengan foto.

  1. Kupas kentang, bilas dengan air dan potong-potong, kupas bawang dari lapisan atas dan potong menjadi setengah cincin.
  2. Kupas jamur, bilas dan potong-potong acak.
  3. Tuang 3 sendok makan ke dalam mangkuk multicooker. l. mentega, masukkan jamur dan nyalakan mode "Fry".
  4. Goreng selama 10 menit, tambahkan setengah cincin bawang dan lanjutkan menggoreng selama 5 menit.
  5. Garam potongan kentang, aduk dengan tangan Anda dan tambahkan ke mangkuk multicooker.
  6. Atur waktu menjadi 20 menit, dan goreng dalam mode yang sama dengan tutupnya terbuka.
  7. Sementara kentang digoreng, buat sausnya: campur krim asam dengan bawang putih cincang halus, merica dan garam, aduk sedikit.
  8. Setelah sinyal suara, tuangkan isi mangkuk multicooker dengan saus krim asam, masukkan peralatan ke mode "Rebusan" selama 40 menit.
  9. Setelah waktu yang ditentukan, buka tutupnya, taburi dengan bumbu cincang dan sajikan.

Cara menggoreng kentang dengan jamur lalu memanggang dalam oven

Kentang goreng dengan jamur yang dipanggang dalam oven sangat lezat. Rahasia hidangannya terletak pada kenyataan bahwa sebelum dipanggang, semua bahan harus digoreng dengan minyak sayur secara bergantian.

  • 6-8 paha ayam;
  • 800 gram kentang;
  • 600 g jamur;
  • 5 bawang;
  • 4 sdm. l. mayones;
  • 300 g keju keras;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
  • 100 ml anggur merah kering;
  • Minyak sayur;
  • Rempah-rempah untuk ayam.

Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda memasak kentang goreng dengan jamur dengan benar, lalu memanggangnya.

  1. Bilas paha ayam, keringkan dengan handuk kertas, gosok dengan garam dan bumbu ayam.
  2. Goreng dalam minyak di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan letakkan di wajan berminyak.
  3. Kupas jamur, cuci, potong-potong dan goreng dalam minyak selama 15 menit.
  4. Tambahkan bawang yang dipotong menjadi setengah cincin ke jamur, goreng selama 10 menit. di atas api sedang, tambahkan garam, tambahkan anggur merah dan didihkan sampai alkohol menguap.
  5. Taruh jamur dan bawang di paha ayam dan buat kentang.
  6. Kupas kentang, cuci, potong-potong, garam, merica, aduk dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak.
  7. Goreng selama 15 menit. di atas api sedang, aduk dengan spatula kayu.
  8. Taruh kentang goreng di atas jamur dan bawang, olesi dengan mayones di atasnya.
  9. Tuang selapis keju parut dan masukkan ke dalam oven dingin.
  10. Panggang selama 40-50 menit. pada 180 ° C dan sajikan.

Kentang goreng dengan jamur yang dipanggang di oven

Resep kentang goreng lezat dengan jamur, sayuran, dan keju ini akan menarik bagi semua orang yang mencobanya setidaknya sekali. Pertama, semua bahan digoreng dalam wajan, kemudian ditata dalam cetakan dan dipanggang dalam oven.

  • 600 g jamur rebus;
  • 1 kg kentang;
  • 300 gram bawang bombay;
  • 200 g wortel dan paprika;
  • 5-7 siung bawang putih;
  • Garam dan merica bubuk;
  • 1 sejumput masing-masing rosemary dan oregano;
  • 300 g keju keras;
  • Minyak sayur.

Cara menggoreng kentang dengan jamur, dan kemudian memanggangnya dalam oven, akan memberi tahu Anda deskripsi langkah demi langkah prosesnya.

  1. Potong jamur menjadi beberapa bagian, kupas bawang dari lapisan atas, potong menjadi cincin tipis.
  2. Tuang 5 sdm ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. l. minyak sayur, masukkan jamur dan bawang bombay dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
  3. Dalam wajan terpisah, goreng kentang dalam minyak sampai setengah matang, taruh dengan sendok berlubang di piring terpisah.
  4. Kupas wortel, bilas dan parut di parutan kasar, masukkan ke dalam wajan tempat kentang digoreng, goreng selama 10 menit.
  5. Tambahkan paprika potong menjadi mie, aduk dan goreng selama 5 menit.
  6. Campurkan semuanya dalam satu wadah, garam dan merica dan tambahkan bawang putih cincang halus.
  7. Aduk, tambahkan rosemary dan oregano, aduk kembali.
  8. Olesi loyang, taruh jamur dan sayuran, ratakan dengan sendok.
  9. Taruh keju parut di atas jamur dan sayuran, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
  10. Panggang dengan suhu 180°C selama 30 menit.