Julienne dalam roti: resep langkah demi langkah dengan foto dan video, cara memasak julienne buatan sendiri

Julienne buatan sendiri dalam roti dengan ayam dan jamur adalah camilan lezat. Ada banyak variasi persiapannya, tetapi yang paling sederhana dan paling tradisional adalah resep julienne dalam roti dengan jamur tanpa ayam. Itu bisa dimakan panas dan dingin.

Cara memasak julienne dalam roti di oven: resep dengan foto

Jika Anda menyiapkan isian untuk hidangan pembuka terlebih dahulu, Anda dapat membuat camilan cepat, karena dalam roti julienne dengan jamur dipanggang selama 5 menit.

Bahan-bahan:

  • roti hamburger - 6 buah;
  • champignon - 400 g;
  • bawang - 4 buah;
  • krim asam - 250 g;
  • tepung - 2 sdm. aku.;
  • keju keras - 200 g;
  • susu - 2 dl;
  • garam;
  • minyak yang dimurnikan;
  • lada hitam;
  • biji wijen - 1,5 sdm. aku.;
  • adas dan peterseli.

Potong bagian atas roti dan keluarkan ampasnya dengan sendok. Lebih baik tidak membuangnya, tetapi membuat "topi" untuk batang korek api.

Tumis bawang bombay yang sudah dipotong dadu hingga lembut.

Tambahkan jamur cincang ke bawang dan goreng selama 15 menit.

Bumbui campuran dengan garam, merica, taburi tepung di atasnya, aduk rata dan tambahkan krim asam.

Didihkan selama 5 menit dan oleskan isian di atas roti.

Parut keju, taruh di setiap roti dan tutup dengan "tutup".

Olesi bagian atas "tutup" dengan susu dan taburi dengan biji wijen di atasnya.

Panggang selama 5-7 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C.

Cara memasak julienne dalam roti (foto dengan deskripsi langkah demi langkah), kami sarankan untuk melihat resep selanjutnya.

Jika tidak ada pembuat cocotte di rumah, dan Anda ingin memasak julienne untuk keluarga atau tamu Anda, tidak perlu bingung. Mereka dapat dengan sempurna menggantikan roti sandwich.

Kami menawarkan resep julienne dengan ayam dalam roti, yang akan menyenangkan keluarga Anda dengan rasanya yang tak terlupakan. Dan selain itu, "jamur" akan dimakan bersama dengan camilan panas.

Resep Ayam Bun Julienne

Untuk menyiapkan resep julienne dalam roti, kita membutuhkan produk-produk berikut:

  • roti sandwich - 10 buah;
  • daging paha ayam - 500 g;
  • bawang - 2 kepala;
  • keju (varietas keras) - 200 g;
  • krim - 250 gram;
  • minyak yang dimurnikan;
  • keju cottage - 3 sdm. aku.;
  • garam;
  • bawang putih - 2 siung;
  • campuran paprika bubuk;
  • bulu bawang hijau.

Seperti apa julienne ayam dalam sanggul, lihat fotonya.

Potong daging menjadi irisan tipis dan goreng sampai empuk.

Potong bawang menjadi kubus, tambahkan daging dan goreng selama 10 menit.

Campur krim dengan keju cottage, tuangkan ke dalam wajan ke daging dan didihkan selama 15 menit.

Bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan bawang putih yang dihancurkan, campuran merica dan angkat dari api.

Sendok remah roti dari roti dan sebarkan julienne di dalamnya.

Parut lapisan keju di atasnya, atau Anda bisa meletakkan piring keju.

Susun roti di atas loyang dan panggang dalam oven selama 7-10 menit sampai keju meleleh. Tidak perlu menyimpannya lebih lama, agar pembuat cocotte yang "dapat dimakan" tidak mengering.

Sajikan, hiasi ayam dengan bun julienne dengan bulu bawang hijau cincang.

Julienne dengan ayam dan jamur dalam roti: resep dengan foto langkah demi langkah

Kami ingin menawarkan resep dengan foto julienne dalam roti dengan ayam dan jamur. Kombinasi produk ini meningkatkan rasa camilan panas dan membuatnya lebih berair dan kaya.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

  • roti bundar - 5 buah;
  • fillet ayam - 400 g;
  • jamur - 300 gram;
  • bawang - 3 buah;
  • krim - 100 gram;
  • keju - 100 gram;
  • anggur putih (kering) - 150 ml;
  • minyak bunga matahari;
  • garam secukupnya.

Rebus fillet, potong dadu kecil dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Potong jamur dan bawang, tambahkan daging dan didihkan selama 15 menit.

Tambahkan garam, tuangkan dalam anggur dan didihkan selama 10 menit.

Tambahkan krim dan, aduk sesekali, didihkan dengan api kecil selama 8-10 menit.

Tempatkan roti yang sudah disiapkan di atas loyang, masukkan julienne jamur di dalamnya dan parut lapisan keju keras di atas parutan kasar.

Anda perlu memanggang julienne dalam roti dalam oven selama 20 menit pada suhu 180 ° C.Pembuka ternyata sangat menggugah selera, apalagi jika disajikan dengan timun segar dan daun salad.

Resep Julienne dalam roti dengan ayam, jamur, dan udang

Bagaimana lagi memasak julienne dalam roti untuk keluarga atau tamu untuk mengejutkan mereka?

Anda dapat menyarankan resep langkah demi langkah untuk julienne dalam roti dengan ayam, jamur, dan udang. Mengikuti resep ini, setiap ibu rumah tangga akan dapat menyenangkan rumah tangganya dengan camilan lezat.

Opsi ini akan membutuhkan produk berikut:

  • kaki ayam - 1 pc.;
  • roti untuk sandwich - 7 pcs.;
  • jamur tiram - 400 g;
  • udang - 200 gram;
  • bawang -3 buah;
  • krim - 200 gram;
  • keju - 100 gram;
  • tepung - 2 sdm. aku.;
  • mentega - 50;
  • garam dan lada hitam;
  • dill hijau.

Rebus ham, pisahkan dari tulang, potong dadu dan goreng dalam minyak selama 10 menit.

Cincang halus jamur tiram, goreng secara terpisah dalam wajan dengan minyak sampai empuk.

Potong kepala bawang, tambahkan jamur dan goreng bersama selama 10 menit.

Campurkan krim dan tepung, kocok, bumbui dengan garam dan masukkan lada hitam.

Campur daging, jamur dan bawang dengan saus, aduk dan didihkan selama 10 menit.

Rebus udang dalam air asin selama 7 menit, buang kulitnya dan potong menjadi dua. Jika udangnya besar, maka potong menjadi beberapa bagian.

Letakkan beberapa potong udang di bagian bawah roti yang sudah disiapkan sebelumnya.

Oleskan julienne di atasnya dan taburi dengan keju parut.

Julienne jamur dalam roti dengan makanan laut, panggang dalam oven selama 15 menit dan sajikan, hiasi dengan dill cincang.

Julienne dalam roti isi 12 bagian: resep microwave

Pilihan memasak sederhana lainnya adalah julienne dalam roti dalam microwave dengan hati ayam.

Bahan-bahan:

  • roti bundar - 5-7 pcs.;
  • hati ayam - 200 g;
  • bawang - 1 buah;
  • champignon - 200 g;
  • krim asam - 4 sdm. aku.;
  • tepung - 0,5 sdm. aku.;
  • minyak tanpa lemak;
  • keju - 70 gram;
  • bawang putih - 1 potong;
  • garam, paprika - secukupnya.

Kami menawarkan resep julienne dalam roti ini dengan foto langkah demi langkah.

Rebus hati, potong-potong dan goreng dalam minyak selama 10 menit.

Potong champignon dan bawang, kirim ke wajan lain dan goreng sampai jamur lunak.

Campur daging dengan campuran jamur dan sayuran, aduk.

Campur krim asam dengan tepung dan aduk hingga rata.

Tuang saus di atas hati dan jamur, bumbui dengan garam, tambahkan paprika, bawang putih cincang halus dan aduk.

Biarkan isian mendidih selama tidak lebih dari 10 menit.

Isi gulungan tanpa ampas dengan batang korek api dan letakkan di atas loyang.

Taburi bagian atas roti dengan keju parut halus.

Panggang dalam microwave sampai keju meleleh. Julienne rasanya sangat lembut, tanpa kulit keemasan.

Anda bisa membuat julienne dalam roti isi 12 dengan isian berbeda. Dalam hal ini, hanya bereksperimen dengan mencampur bahan yang berbeda. Anda perlu memanggang makanan pembuka dalam rezim suhu yang berbeda tergantung pada produk - jika dengan daging, maka selama beberapa menit lebih lama.

Julienne jamur dalam roti hamburger

Resep berikut akan memberi hidangan pembuka Anda rasa gurih dan aroma yang luar biasa. Camilan ini nyaman untuk dibawa jalan-jalan, jalan-jalan dan sebagai camilan cepat untuk bekerja.

Bahan-bahan:

  • roti hamburger - 8 buah;
  • sosis asap - 5 buah;
  • bawang - 1 buah;
  • champignon - 300 g;
  • paprika merah Bulgaria - 1 pc.;
  • keju Belanda - 100 g;
  • mayones - 100 gram;
  • tepung - 0,5 sdm. aku.;
  • minyak sayur;
  • peterseli;
  • garam secukupnya;
  • lada putih halus.

Cincang halus bawang dan goreng sampai lunak dan transparan.

Potong lada menjadi dua, kupas bijinya dan potong dadu.

Potong jamur menjadi potongan 1x1 cm, gabungkan dengan merica dan campur semuanya dengan bawang.

Aduk rata, didihkan sampai jamur siap, garam dan tambahkan lada putih.

Potong sosis dengan halus dan campur dengan jamur dan sayuran.

Goreng tepung dalam wajan kering, tuangkan dalam mayornaise dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai mengental.

Campur semua bahan dalam satu wajan dan didihkan dengan api kecil selama 5 menit.

Isi roti cocotte yang sudah dimasak dengan julienne dan taburi dengan lapisan keju tebal di atasnya.

Panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 190 ° C sampai keju kecoklatan.

Sajikan hidangan pembuka panas di atas meja, hiasi dengan peterseli cincang.

Tonton video julienne dalam roti dengan sosis asap:

Patut dikatakan bahwa bahkan seorang juru masak pemula dapat memasak resep julienne sederhana ini. Dengan menggunakan bakpao kecil sebagai pengganti cocotte maker, Anda bisa membuat lebih banyak porsi camilan panas. Selain itu, batang korek api dengan ayam dan jamur dalam roti akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk pesta apa pun.