Bagaimana Anda bisa menggoreng jamur susu dengan kentang: resep video jamur goreng dengan kentang

Salah satu cara termudah untuk menyiapkan jamur adalah dengan menggorengnya. Jika setiap ibu rumah tangga menguasainya, maka dia akan dapat dengan aman memasak hidangan lezat dari tubuh buah untuk keluarga dan teman-temannya.

Susu dianggap sebagai "raja" di antara jamur yang dimaksudkan untuk pengawetan dan pengawetan. Jika demikian, apakah mungkin menggoreng jamur susu, misalnya, dengan kentang dan produk lainnya, untuk membuat hidangan yang lezat, beraroma, dan sehat?

Kami menawarkan beberapa resep memasak jamur susu dengan kentang. Nyonya rumah hanya perlu memilih satu atau beberapa opsi untuk catatan untuk mengatur makan malam keluarga.

Jamur susu goreng dengan kentang dan bawang

Jamur susu yang digoreng dengan kentang bukan hanya hidangan sehari-hari, tetapi juga hidangan yang meriah, semuanya akan tergantung pada bahan yang digunakan dan metode persiapannya. Bagaimanapun, jamur harum dalam kombinasi dengan kentang akan menarik bagi rumah tangga dan tamu.

  • 1 kg kentang;
  • 500 gram jamur;
  • 3 kepala bawang;
  • Garam dan lada hitam bubuk;
  • Hijau secukupnya;
  • Minyak sayur.

  1. Kupas, cuci dan potong kentang dan bawang: bawang potong dadu, kentang potong dadu.
  2. Rebus jamur yang sudah disiapkan dalam air asin selama 15 menit, tiriskan dan potong-potong.
  3. Goreng bawang dalam minyak sampai lunak, tambahkan kentang ke dalamnya dan goreng tertutup selama 15 menit.
  4. Goreng jamur susu cincang secara terpisah dalam minyak, tambahkan kentang dan bawang, aduk.
  5. Dengan tutupnya terbuka, goreng dengan api kecil selama 15 menit, pada akhirnya tambahkan garam dan merica secukupnya.
  6. Tuang bumbu cincang dengan pisau, aduk, matikan api dan biarkan selama 5-7 menit. di bawah tutup yang tertutup.
  7. Paling enak disajikan panas dengan salad sayuran segar.

Tonton video memasak jamur susu yang digoreng dengan kentang untuk sepenuhnya memahami semua nuansa prosesnya.

Jamur susu hitam asin, digoreng dengan kentang: resep langkah demi langkah

Jamur susu hitam asin, digoreng dengan kentang - hidangan rasa pedas dan tidak biasa. Makanan seperti itu dalam masakan Rusia biasanya diletakkan di atas meja pesta.

  • 500 gram jamur;
  • 7 buah. kentang;
  • 2 bawang;
  • Garam dan campuran paprika bubuk;
  • Minyak sayur;
  • 3 sdm. l. cincang hijau.

Memasak jamur susu asin goreng dengan kentang dijelaskan langkah demi langkah.

Bawang dikupas, dipotong dadu dan digoreng dalam minyak sampai lunak.

Kentang dikupas, dicuci bersih dan dipotong-potong.

Itu dituangkan ke dalam bawang, dicampur dengan lembut dan digoreng di bawah tutupnya selama 15 menit.

Jamur dicuci dengan air dingin dari garam, dipotong menjadi kubus kecil.

Mereka dimasukkan ke dalam kentang dengan bawang dan digoreng selama 15 menit, dengan pengadukan teratur, sehingga massa tidak terbakar.

Di akhir penggorengan, tambahkan campuran paprika, garam - jika perlu, campur.

Saat disajikan, sejumlah kecil sayuran cincang dituangkan ke dalam setiap porsi.

Cara memasak jamur susu dengan kentang dan keju di dalam oven

Kentang dan jamur sangat sering dimasak bersama-sama untuk memberikan hidangan lezat dan memuaskan bagi tamu atau anggota keluarga. Jamur dengan kentang, dimasak dalam oven, dapat disajikan sebagai lauk untuk daging atau sebagai hidangan terpisah.

  • 600 gram kentang;
  • 500 g jamur rebus;
  • 3 bawang;
  • 2 siung bawang putih;
  • Minyak sayur;
  • 100 gram keju;
  • Garam dan lada hitam bubuk secukupnya.

Deskripsi resep langkah demi langkah akan membantu memasak jamur susu dengan kentang di dalam oven.

  1. Tuang minyak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, masukkan jamur potong-potong dan goreng selama 15 menit.
  2. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, bumbui dengan garam, aduk dan goreng selama 10 menit.
  3. Kupas, cuci dan potong kentang menjadi irisan tipis.
  4. Goreng dalam wajan terpisah dengan tutupnya terbuka sampai garing, bumbui dengan garam dan merica.
  5. Masukkan kertas makanan ke dalam loyang, olesi dengan minyak dan masukkan bagian kentang.
  6. Taburkan sedikit keju di atasnya dan tambahkan jamur, bawang bombay dan bawang putih.
  7. Sebarkan bagian kedua kentang di atasnya, taburi dengan keju parut dan tutup dengan kertas timah.
  8. Panaskan oven hingga 180 ° , kirim formulir ke dalamnya dan panggang selama 30 menit.
  9. Untuk mendapatkan kulit cokelat keemasan, dalam 10 menit. sampai siap untuk menghapus foil dan terus memanggang.

Cara memasak jamur susu dengan kentang dalam pot

Bagaimana cara memasak jamur susu dengan kentang dalam pot untuk mendapatkan hidangan mandiri? Kami menyarankan menambahkan potongan daging babi atau ayam ke kentang goreng dengan jamur, yang akan membuat hidangan lebih bergizi.

  • 700 g daging;
  • 500 g jamur susu rebus;
  • 3 bawang;
  • 7-9 kentang;
  • 200 ml krim asam;
  • 200 ml kaldu jamur;
  • 1 sendok teh. l. herbal Italia;
  • Garam dan campuran paprika bubuk - secukupnya;
  • Minyak sayur.
  1. Kupas, cuci dan potong kentang menjadi potongan-potongan sedang.
  2. Goreng selama 10 menit. dalam wajan dalam minyak sayur dan aduk dengan bumbu dan garam Italia.
  3. Potong jamur menjadi beberapa bagian, goreng dalam wajan terpisah dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan dan merica dengan campuran paprika.
  4. Potong daging menjadi kubus, gabungkan dengan setengah cincin bawang dan goreng secara terpisah selama 15 menit.
  5. Di bagian bawah panci yang diminyaki, pertama-tama letakkan setengah daging, lalu setengah kentang dan setengah jamur.
  6. Selanjutnya, tata semua bahan yang tersisa dalam urutan yang sama, tuangkan di atasnya dengan krim asam dan saus kaldu.
  7. Tempatkan pot dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama 40 menit.
  8. Hidangan lezat seperti itu disajikan panas, selain itu, pot keramik tetap hangat untuk waktu yang lama dan memungkinkan Anda untuk menikmati camilan lezat dari kentang, jamur, dan daging.

Kentang rebus dengan jamur susu dalam krim asam

Kentang rebus dengan jamur susu dalam krim asam adalah salah satu pilihan favorit untuk menyiapkan hidangan lezat untuk setiap keluarga.

  • 700 g jamur susu rebus;
  • 1 kg kentang;
  • 3 bawang;
  • 2 siung bawang putih;
  • 5 sdm. l. krim asam;
  • Garam;
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk;
  • Minyak sayur.

Cara menggoreng jamur susu dengan kentang dengan nikmat, dan kemudian merebusnya dengan krim asam, akan memberi tahu Anda resep langkah demi langkah.

  1. Potong jamur rebus menjadi beberapa bagian dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
  2. Tambahkan bawang, potong setengah cincin, aduk dan lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
  3. Kupas kentang, cuci dan potong dadu, garam dan aduk.
  4. Tambahkan jamur dan bawang dan goreng selama 20 menit. dengan tutupnya terbuka.
  5. Tuang krim asam, merica dan garam, tambahkan bawang putih potong dadu, aduk dan didihkan selama 10 menit. atas panas rendah.

Cara menggoreng jamur susu dalam tomat dengan nikmat

Susu jamur yang digoreng dengan kentang dalam saus tomat adalah pilihan lain untuk hidangan lezat dan memuaskan untuk keluarga.

  • 700 g jamur susu rebus;
  • 7 kentang;
  • 3 siung bawang putih;
  • 4 sdm. l. pasta + 100 ml air;
  • 150 g keju olahan;
  • Minyak sayur;
  • 3 bawang;
  • Garam dan lada hitam bubuk;
  • Peterseli hijau.

Resep memasak kentang dengan jamur susu dalam tomat dijelaskan langkah demi langkah di bawah ini.

  1. Kupas dan potong bawang, masukkan minyak ke dalam wajan dan goreng sampai lunak.
  2. Tambahkan jamur susu, potong-potong, goreng selama 15 menit.
  3. Masukkan jamur dan bawang ke dalam mangkuk terpisah, dan goreng kentang yang dipotong-potong dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
  4. Bumbui dengan garam secukupnya, merica dan tambahkan bawang putih cincang halus, aduk.
  5. Campur air dengan pasta tomat, tambahkan sedikit garam, tuangkan ke dalam kentang, tambahkan jamur dan bawang, didihkan selama 10 menit.
  6. Tambahkan keju parut di parutan halus, campur dengan massa utama dan terus didihkan selama 10 menit.
  7. Pada akhirnya, taburi dengan bumbu cincang, aduk, tutup dan matikan api.

Cara memasak jamur susu yang digoreng dengan kentang dan sayuran lainnya

Bagaimana cara memasak jamur susu, digoreng dengan kentang dan sayuran lainnya, untuk mendapatkan hidangan yang kaya aroma dan warna? Seringkali, untuk memasak, produk tersebut diambil yang ada di lemari es.

  • 500 g jamur rebus;
  • 6 kentang;
  • 3 bawang;
  • 2 wortel;
  • 1 lada Bulgaria merah dan kuning masing-masing;
  • Minyak sayur;
  • cincang hijau;
  • Garam dan bumbu secukupnya.
  1. Anda harus mulai menyiapkan hidangan dengan memotong semua produk: jamur menjadi potongan-potongan, kentang dan paprika dengan potongan, bawang dan wortel dalam kubus kecil.
  2. Goreng kentang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan dan masukkan ke dalam panci.
  3. Pertama goreng bawang dalam minyak, lalu tambahkan wortel dan paprika.
  4. Goreng jamur secara terpisah, campur dengan semua produk dalam panci, garam, dan tambahkan bumbu favorit Anda.
  5. Aduk dan didihkan di bawah tutup tertutup selama 10 menit. atas panas rendah.
  6. Pada akhirnya, taburi dengan bumbu cincang segar di atasnya, jika tidak, Anda bisa menaburkannya dengan kering. Sajikan sebagai lauk dengan daging atau sebagai hidangan independen.

Resep jamur susu dengan kentang dan bawang dalam slow cooker

Jamur multicooker dengan kentang adalah pilihan tepat bagi mereka yang terlalu sibuk untuk menghabiskan banyak waktu di dapur.

  • 500 g kentang dan jamur susu rebus;
  • 3 bawang;
  • Minyak sayur - untuk menggoreng;
  • Garam secukupnya;
  • 2 siung bawang putih;
  • 1 sejumput kemangi kering dan ramuan Provencal.

Resep cara memasak jamur susu goreng dengan kentang dalam slow cooker dijelaskan secara bertahap. Dengan menggunakannya, Anda dapat membuat hidangan yang luar biasa lezat.

  1. Kupas kentang, bilas dengan air dingin, potong-potong, tutup dengan air dan sisihkan.
  2. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "Fry" pada panel dan atur selama 15 menit.
  3. Letakkan irisan jamur susu dan goreng dengan tutupnya terbuka.
  4. Tambahkan kentang, aduk, tutup dan atur mode "Fry" selama 20 menit.
  5. Selama waktu ini, aduk isi mangkuk multicooker 2-3 kali.
  6. Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, garam secukupnya, tambahkan bumbu dan rempah.
  7. Tutup penutupnya dan atur mode "Fry" selama 10 menit.
  8. Setelah pemberitahuan suara, biarkan piring berdiri di atas pemanas selama 5-7 menit lagi.
  9. Sajikan dengan potongan sayuran, sayuran kaleng atau asinan kubis yang dibumbui dengan minyak sayur dan daun bawang.