Salad dengan nanas, jamur, dan ayam: foto dan resep untuk membuat camilan buatan sendiri yang lezat

Kombinasi nanas dan champignon agak tidak biasa, tetapi buah ini bersama dengan jamur mengungkapkan berbagai macam rasa. Dari artikel ini, Anda akan mempelajari 10 resep terbaik untuk salad asli dengan nanas dan jamur berair, yang akan menjadi hiasan dan sorotan dari setiap meja pesta.

Salad sederhana dengan nanas dan jamur berlapis-lapis

Cara memasak di rumah ini cukup sederhana. Tapi kombinasi bawang pedas, jamur asin dan buah manis pasti tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Untuk memasak, Anda perlu:

  • Nanas kalengan - 0,4 kg.
  • Champignon - 0,5 kg.
  • Bawang putih - 1 kepala besar.
  • Keju - 0,3 kg.
  • Mayones dengan kandungan lemak minimal 50% - 1 bungkus.
  • Cuka, garam dan merica untuk rendaman - sesuai dengan preferensi Anda sendiri.
  • Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Salad nanas dan jamur ditata berlapis-lapis, jadi Anda harus segera memasaknya di mangkuk salad yang cantik.

Marinasi bawang bombay terlebih dahulu. Potong menjadi setengah cincin, tutup dengan cuka yang dicampur dengan garam dan merica. Bawang harus diasinkan setidaknya selama satu jam. Kemudian keluarkan cincin dan bersihkan dengan baik.

Langkah kedua adalah menggoreng jamur. Goreng dengan api sedang tanpa garam.

Langkah terakhir adalah keju. Parut di parutan kasar dan Anda bisa mulai merakit salad.

Lapisan pertama adalah jamur.

Lalu - nanas, lalu keju, dan kemudian bawang.

Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Letakkan lapisan sampai Anda mencapai tepi mangkuk salad.

Tetapi lebih baik untuk menyelesaikannya dengan lapisan keju - ini membuat hidangan terlihat lebih enak dan lebih beraroma.

Salad meriah dengan ayam asap, nanas, dan jamur

Salad dengan ayam asap, acar nanas, dan jamur telah menjadi tamu yang akrab di meja pesta. Hampir setiap ibu rumah tangga tahu cara terbaik untuk memasaknya. Tetapi ada beberapa nuansa yang perlu dipertimbangkan, serta yang disebut. Bahan-bahan "Rahasia" yang akan membuat makanan Anda luar biasa.

Jadi, untuk menyiapkannya, Anda perlu:

  • Dada ayam asap - 0,5 kg.
  • Champignon - 0,5 kg.
  • Nanas kalengan (irisan) - 0,4 kg.
  • wijen - 50 gram.
  • Minyak bunga matahari untuk menggoreng.
  • Bawang putih kering, garam, merica - sesuai dengan preferensi Anda sendiri.
  • Mayones 67% lemak dan kecap sesuai dengan preferensi Anda untuk saus.

Salad dengan dada ayam asap, nanas, dan jamur dimasak dengan sangat cepat. Tahap terlama adalah memanggang jamur dan biji wijen, dan yang lainnya dapat dikumpulkan hanya dalam 10 menit.

Langkah pertama adalah jamur. Cuci dengan baik dan potong bagian bawah kaki, karena biasanya sangat kotor. Jika Anda tidak yakin dengan kualitas produk, bersihkan, tetapi ini tidak perlu. Goreng jamur tanpa garam, tetapi dengan bawang putih kering di atas api sedang. Biarkan hingga dingin.

Selanjutnya adalah wijen. Anda bisa menggorengnya dengan minyak jamur. Hal ini diperlukan untuk melakukan ini dengan api yang sangat kecil dan aduk terus-menerus agar biji-bijian tidak gosong.

Sekarang Anda bisa mulai merakit salad dengan nanas, ayam asap, dan jamur. Cincang halus fillet, tambahkan jamur, nanas, dan biji wijen ke dalamnya. Biarkan diseduh setidaknya selama setengah jam agar jamur merendam sisa bahan dengan jus. Jika Anda suka pedas, Anda bisa merica pada tahap ini. Pengasinan tidak sepadan - filletnya cukup asin, dan sausnya akan pedas.

Sekarang Anda bisa menyiapkan sausnya. Campur mayones dengan kecap asin dengan perbandingan 2 bagian mayones dengan 1 bagian saus. Tambahkan bawang putih kering dan diamkan selama 15 menit.

Setelah bahan utama berdiri dan direndam dalam jus, Anda bisa mengisi bahan bakar. Harap dicatat bahwa sausnya cukup cair, jadi tambahkan sedikit terlebih dahulu, aduk terus.

Salad ayam dengan acar nanas dan jamur sudah siap.Karena bahan-bahan yang "tidak terlihat" seperti kecap, bawang putih kering, dan biji wijen, rasanya menjadi lebih menarik dan beragam.

Salad dengan champignon, nanas, dan perut babi

Perut babi lebih berlemak dan empuk daripada ayam. Karena itu, salad dengan bahan seperti itu akan sangat berair dan memuaskan.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

  1. Perut babi asap - 0,3 kg.
  2. Keju olahan (misalnya, "Druzhba") - 2 pcs.
  3. Irisan nanas (dalam toples) - 0,4 kg.
  4. Champignon - 0,5 kg.
  5. Bawang putih - 0,2 kg.
  6. Minyak bunga matahari untuk menggoreng.
  7. Mayones dan rempah-rempah - sesuai dengan preferensi Anda sendiri.

Mempersiapkan salad harus dimulai dengan jamur. Goreng dalam irisan bawang putih di atas api sedang tanpa garam.

Selanjutnya, potong semua bahan menjadi kubus (kecuali nanas - tidak perlu dipotong). Kumpulkan semuanya dalam satu wadah, tambahkan jamur dingin, garam dan merica sedikit dan bumbui dengan mayones.

Salad dengan jamur goreng, nanas, dan stik kepiting

Cara yang sangat menarik untuk menyiapkan makanan untuk camilan. Tongkat kepiting cocok dengan buah manis, memberikan rasa eksotis yang tidak biasa. Selain itu, ini adalah pilihan yang cukup murah, karena produk ikan lebih murah daripada ayam atau babi.

Untuk menyiapkan salad dengan jamur goreng, nanas kalengan, dan stik kepiting, Anda perlu:

  • Nanas kalengan - 0,4 kg.
  • Tongkat kepiting - 0,4 kg.
  • Champignon - 0,5 kg.
  • Bawang - 0,2 kg.
  • 1 acar mentimun besar
  • Saus tartar untuk saus - sesuai dengan preferensi Anda sendiri.
  • Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Langkah pertama adalah menggoreng jamur dan bawang bombay tanpa garam. Cobalah untuk menggorengnya sekeras mungkin dan mencapai lapisan emas.

Selanjutnya - mengiris: nanas - dalam irisan tipis, tongkat kepiting dalam kubus, acar mentimun - dalam cincin tipis. Di sini, semakin tipis semakin baik. Jika Anda suka bawang putih, Anda bisa menambahkan 1 siung bawang putih.

Resep salad ini dengan nanas, jamur, dan stik kepiting melibatkan saus dengan saus Tartar. Sekarang dijual di toko sebelah saus tomat dan mayones, jadi seharusnya tidak sulit untuk menemukannya. Tentu saja, Anda bisa membuatnya sendiri: campur mayones, beberapa mustard dan acar mentimun, cincang dalam blender.

Puff salad dengan ayam, keju, nanas, dan jamur

Cara lain yang hampir "klasik" untuk menyiapkan hidangan pembuka ini adalah salad puff dengan ayam.

Tapi di sini adalah versi yang sedikit ditafsirkan. Berkat ayam pedas, hidangan ini bermain dengan warna yang benar-benar baru.

Untuk membuat salad puff dengan ayam goreng, nanas, dan jamur, Anda perlu:

  • Dada ayam mentah - 0,3 kg.
  • Keju keras - 0,3 kg.
  • Irisan nanas - 0,3 kg.
  • Champignon - 0,5 kg.
  • Bawang putih kering, kunyit, paprika merah, jahe kering - sesuai dengan preferensi Anda sendiri.
  • Minyak bunga matahari untuk menggoreng.
  • Mayones, mustard panas untuk saus - sesuai selera Anda sendiri.

Pertama, goreng fillet dengan bumbu. Semakin banyak bumbu, semakin pedas dagingnya. Anda bisa mengalahkan dan membumbui, Anda bisa mengasinkan dalam minyak dan rempah-rempah - masalah selera. Goreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan.

Kedua dalam daftar adalah jamur. Goreng saja dalam irisan, Anda bisa menambahkan sedikit mustard ke wajan.

Item terakhir adalah perakitan salad dengan ayam, nanas, keju, dan jamur berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah jamur. Di belakang mereka ada nanas, lalu ayam dan keju. Setiap lapisan harus diolesi dengan mayones yang dicampur dengan mustard. Dalam proporsi apa yang harus dicampur adalah masalah selera Anda. Jika Anda benar-benar tidak suka pedas, olesi dengan mayones.

Kumpulkan sampai Anda mencapai tepi mangkuk salad. Menyelesaikan lapisan paling baik dengan jamur atau keju.

Salad ayam dengan nanas kalengan, udang, dan jamur

Tidak semua orang menyukai kombinasi ayam dan udang, tetapi jika Anda sudah mencoba semua kemungkinan variasi salad dan mencari sesuatu yang baru untuk diri sendiri, maka resep salad dengan ayam, nanas, udang, dan jamur ini cocok untuk Anda.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • Dada ayam (mentah) - 0,5 kg.
  • Udang kupas - 0,3 kg.
  • Acar nanas (irisan) - 0,4 kg.
  • Champignon - 0,5 kg.
  • Bawang hijau - 1 ikat besar.
  • Minyak bunga matahari atau mentega untuk menggoreng.
  • Mayones dan kecap untuk saus, garam, merica - sesuai selera Anda.

Pertama-tama, masukkan fillet untuk dimasak. Lebih baik menggunakan direbus, karena memiliki rasa yang sangat lembut. Langkah kedua adalah menggoreng jamur. Ini harus dilakukan dengan api sedang tanpa garam, dengan sedikit sayur atau mentega, mencoba menggorengnya sekeras mungkin.

Sekarang Anda dapat mulai merakit salad dengan ayam, nanas kalengan, udang, dan jamur. Anda tidak perlu memotong udang (kecuali jika Anda memiliki raja, tentu saja), tetapi cukup rebus dalam air asin selama 5-10 menit. Potong bawang hijau sekecil mungkin. Cincang halus fillet, campur dengan sisa bahan dan bumbui dengan campuran kecap dan mayones (100 g saus untuk 200 g mayones).

Salad orisinal dengan dada ayam asap, nanas, dan acar jamur

Pilihan salad ini cocok untuk Anda yang menyukai kombinasi asam dan manis. Semua bahan memiliki rasa yang agak cerah, jadi jika Anda adalah pecinta hidangan yang sangat kaya dan tidak biasa, maka salad dengan dada asap, nanas, dan jamur kalengan inilah yang Anda butuhkan.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • Fillet ayam asap - 0,4 kg.
  • Nanas kalengan (irisan) - 0,3 kg.
  • Jamur acar - 0,4 kg.
  • Acar mentimun - 0,1 kg.
  • Bawang putih - 0,1 kg.
  • Mayones untuk saus, garam, merica, gula, cuka untuk rendaman - sesuai dengan preferensi Anda sendiri.

Ini adalah resep yang sangat cepat - Anda tidak perlu merebus atau menggoreng apa pun. Satu-satunya hal yang diperlukan dari Anda adalah untuk acar bawang. Potong menjadi setengah cincin tipis dan biarkan dalam campuran garam, merica, gula dan cuka selama minimal 30 menit. Garam dan gula - masing-masing satu sendok teh, cuka - setengah cangkir, merica - secukupnya.

Merakit salad dengan ayam, acar jamur, dan nanas tidak akan memakan waktu 10 menit. Haluskan semua bahan kecuali nanas. Mentimun harus dipotong sekecil mungkin, jika tidak maka akan sangat mengganggu rasa bahan lainnya. Bumbui semuanya dengan mayones dan sajikan.

Salad dengan seafood, nanas, dan jamur

Salad yang sangat ringan dan tidak biasa bagi mereka yang suka memanjakan diri dengan makanan laut.

Anda akan perlu:

  • Champignon - 0,5 kg.
  • Nanas kalengan (irisan) - 0,4 kg.
  • Udang kupas - 0,3 kg.
  • Cumi atau cincin utuh (mentah) - 0,3 kg.
  • Keju keras - 0,3 kg.
  • Mayones untuk saus, garam, merica, bumbu untuk dekorasi - sesuai selera Anda sendiri.

Langkah pertama dalam menyiapkan salad ini dengan seafood, nanas kalengan, dan jamur adalah merebus cumi dan udang. Jika cumi-cumi utuh, potong menjadi setengah cincin. Anda tidak perlu memotong udang. Rebus bahan dalam air asin selama sekitar 10 menit.

Sekarang - memanggang jamur. Potong-potong dan goreng tanpa garam di atas api sedang. Selanjutnya, parut keju, dan Anda bisa mulai merakit lapisannya.

Lapisan pertama adalah jamur, diikuti oleh cumi-cumi, kemudian nanas, lapisan berikutnya adalah keju dan yang terakhir adalah udang. Hanya jamur, keju, dan nanas yang perlu diolesi dengan mayones, Anda tidak boleh mengolesi udang dan cumi-cumi - Anda akan mengganggu rasanya yang lembut.

Anda harus menyelesaikan perakitan saat Anda mencapai tepi mangkuk salad. Lapisan terakhir harus jamur atau keju parut.

Puff salad dengan nanas, makanan laut, dan jamur harus disimpan di lemari es selama beberapa jam agar lapisannya direndam, dan baru disajikan.

Salad dengan dada rebus, nanas, dan jamur

Tidak semua orang menyukai salad dengan banyak mayones, ayam goreng, dan keju berlemak.Versi salad dengan dada ayam, nanas, dan jamur ini untuk mereka yang mengikuti diet atau hanya ingin mencoba hidangan ringan dan tidak biasa.

Anda akan perlu:

  • Nanas segar - 0,3 kg.
  • Mentimun - 0,2 kg.
  • Tomat - 0,3 kg.
  • Fillet ayam mentah - 0,3 kg.
  • Champignon - 0,3 kg.
  • Minyak bunga matahari untuk menggoreng.
  • Yoghurt tanpa pemanis untuk saus, garam, merica, bawang hijau - sesuai keinginan Anda.

Hal pertama yang perlu Anda lakukan untuk menyiapkan salad dengan dada rebus, nanas, dan champignon adalah menggoreng jamur. Ini harus dilakukan dengan jumlah minimum minyak dan tanpa garam. Langkah kedua adalah ayam. Rebus dada dalam air asin dan biarkan dingin.

Potong mentimun, tomat, dan nanas segar. Mentimun - dalam setengah cincin tomat dan buah tropis - dalam kubus. Anda juga perlu memotong bawang dengan halus dan membuat sausnya.

Lebih baik menggunakan yogurt alami tanpa pemanis untuk saus. Campur dengan garam dan merica dan biarkan diseduh setidaknya selama setengah jam.

Sekarang potong ayam menjadi kubus, campur semua bahan dan bumbui salad.

Dalam foto - salad dengan ayam, nanas segar, dan jamur. Lihat betapa lezatnya camilan ini.

Salad cepat dengan ayam, nanas, keju, dan jamur

Salad ini adalah untuk mereka yang menyukai catatan pedas dalam hidangan.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

  • Dada ayam asap - 0,4 kg.
  • Champignon acar - 0,4 kg.
  • Nanas kalengan (irisan) - 0,4 kg.
  • Keju pedas (atau hanya parmesan) - 0,3 kg.
  • Bawang putih adalah kepala.
  • Bawang putih - 1 kepala.
  • Mentega untuk menggoreng.
  • Mayones, garam, gula, merica dan cuka untuk rendaman - sesuai dengan preferensi Anda sendiri.

Salad ini bisa disebut cepat. Karena hanya bawang putih dan bawang bombay yang membutuhkan persiapan tambahan. Jadi, langkah pertama dalam menyiapkan salad dengan ayam, nanas, keju, dan acar jamur adalah menyiapkan bawang putih. Potong menjadi irisan tipis dan goreng dalam mentega dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan.

Selanjutnya, marinasi bawang bombay. Setengah gelas cuka, satu sendok teh gula dan garam, sedikit merica - dan rendaman untuk satu kepala besar sudah siap.

Selanjutnya, potong-potong semua bahan. Fillet keju dan ayam - dalam kubus kecil, jamur - dalam irisan, nanas (jika Anda sudah memilikinya dalam irisan) - jangan sentuh. Campur semua bahan dalam satu wadah, bumbui dengan mayonaise.

Salad dengan ayam asap, nanas, dan jamur acar sudah siap. Sebelum disajikan, bisa dihias dengan irisan jamur.