Champignon dalam microwave: foto, resep, cara memasak jamur utuh yang diisi dengan keju dan hidangan lainnya

Microwave biasa akan membantu menyiapkan hidangan cepat dari champignon. Berkat magnetron yang menghasilkan gelombang mikro, makanan dipanaskan secara merata, dan dalam waktu sesingkat mungkin. Jamur dalam microwave dapat dimasak utuh atau dicincang, diisi dengan sayuran atau menggunakan jamur untuk mengisi produk lain. Hal utama adalah memiliki hidangan khusus untuk oven microwave dan memilih program yang optimal.

Champignon dengan kentang dan ikan di microwave

Bahan-bahan:

  • 2 umbi kentang,
  • 500 gram ikan laut
  • 1 jeruk nipis
  • 1 bawang bombay
  • 1 butir telur ayam
  • 4 sdm. l. mentega atau margarin,
  • 4 sdm. l. champignon cincang halus,
  • 2 sdm. l. Keju keras,
  • parut di parutan kasar,
  • 2 sdm. l. dill cincang,
  • 2 cangkir krim asam atau krim rendah lemak
  • lada hitam tanah,
  • lada putih giling
  • garam.

Metode memasak:

  1. Untuk menyiapkan jamur dengan ikan dalam microwave, Anda perlu merebus telur ayam, dinginkan, kupas dan potong menjadi lingkaran.
  2. Kupas dan potong kentang dan bawang bombay.
  3. Peras jus dari lemon. Taburi champignon dengan jus lemon.
  4. Potong ikan yang sudah dikupas, diparut dan dicuci menjadi fillet, taburi dengan jus lemon dan garam.
  5. Olesi nampan khusus yang terbuat dari bahan tahan panas dengan mentega atau margarin dan taruh ikan di atasnya.
  6. Panggang dalam microwave selama 3-4 menit dengan daya maksimum. Setelah waktu ini, balikkan ikan ke sisi lain dan simpan dalam oven selama 3 menit lagi.
  7. Olesi bagian bawah piring terpisah dengan mentega, tambahkan jamur dan bawang dan panggang dalam microwave selama 5-7 menit tanpa menurunkan level daya.
  8. Dalam panci lain, campur krim asam atau krim dan merica bubuk, tambahkan potongan ikan, bawang, jamur, kentang, dan telur. Kemudian taburi dengan keju dan panggang dalam oven selama tidak lebih dari 10 menit dengan kekuatan yang sama.
  9. Saat mengeluarkan ikan yang sudah jadi dari piring, Anda harus berusaha untuk tidak merusak kerak keju.
  10. Sebelum menyajikan jamur dengan kentang, dimasak dalam microwave, taruh potongan ikan di piring, tuangkan saus krim asam dan hiasi dengan adas.

Sup jamur dalam microwave

Sup sosis asap dan jamur dalam microwave.

Bahan-bahan:

  • 4 sosis (asap),
  • 150 gram champignon,
  • 2 kentang,
  • 1/2 ikat dill
  • garam.

Metode memasak:

Untuk memasak sup champignon dalam microwave sesuai resep ini, kentang perlu dicuci, dikupas, dan dipotong kecil-kecil.

Bilas champignon, potong-potong.

Potong sosis dengan halus.

Cuci sawi hijau, cincang halus.

Tambahkan kentang dan jamur ke dalam air (1 1/2 l), masak selama 4 menit dengan daya 100%, tambahkan sosis, garam, masak selama 1 menit dengan daya 100%, tambahkan adas.

Sup champignon acar microwave.

Bahan-bahan:

  • 2 liter kaldu jamur,
  • 100 g champignon (acar),
  • 2 kentang,
  • 1 wortel,
  • 1/2 ikat peterseli
  • garam.

Metode memasak:

Cuci kentang dan wortel, kupas, potong tipis-tipis. Cuci peterseli dan potong halus. Tambahkan jamur, kentang, dan wortel ke dalam kaldu, garam, masak selama 4 menit dengan kekuatan 100%, tambahkan peterseli.

Champignon isi: memasak jamur dengan sayuran cincang dalam microwave dalam mode "Panggangan"

Champignon dengan bayam cincang.

Bahan-bahan:

  • Topi Champignon - 20 pcs.,
  • mentega - 40 g,
  • bawang - 1 pc.,
  • krim asam - 30 ml,
  • mayones - 30 ml,
  • keju - 50 gram,
  • daun bayam.

Chili.

Memasak.

Untuk memasak jamur yang dipanggang dalam microwave dalam mode "Panggangan", cuci daun bayam, tuangkan 15 ml air, masak dengan api sedang selama 1 menit. Tiriskan sisa cairan, tambahkan bawang bombay cincang dan cabai. Tetap di atas api sedang selama 2 menit lagi.

Secara terpisah dalam panci, campur krim asam dan mayones, tambahkan campuran ke massa yang dibakar, campur semuanya dengan seksama. Isi tutupnya dengan sayuran cincang yang dihasilkan, taburi dengan keju parut di atasnya. Masukkan topi ke dalam cetakan yang diolesi mentega, bungkus dengan cling film, masak dalam microwave dalam mode "Panggangan" selama 5 menit.

Champignon dengan tomat cincang.

Bahan-bahan:

  • 500 gram champignon,
  • 150 gr tomat
  • 1 ikat daun kemangi
  • 4 sendok makan mayones
  • 2 sendok makan keju parut
  • 10 ml minyak sayur
  • garam.

Metode memasak:

Untuk menyiapkan jamur yang diisi dengan tomat cincang dalam microwave, bilas jamur, kupas, rebus utuh dalam air asin, pisahkan tutup dari kaki. Cuci dan potong daun basil. Cuci tomat, kupas, cincang halus.

Cincang halus kaki, campur dengan tomat, kemangi dan mayones, isi tutup jamur dengan campuran yang sudah disiapkan. Taruh di piring berminyak, taburi keju, panggang dalam oven microwave dalam mode "Panggangan" selama 2 menit.

Lihatlah foto jamur isi yang dimasak dalam microwave sesuai dengan resep yang disajikan di atas:

Sandwich jamur lezat di microwave

Bahan-bahan:

  • Roti putih - 4 potong,
  • daging rebus - 4 potong,
  • zaitun - 4 buah.,
  • tomat - 1 buah,
  • lada manis - 1 pc.,
  • bawang - 1 pc.,
  • mentega - 4 sendok teh,
  • champignon (digoreng dan dicincang) - 2 sendok makan

Metode memasak:

Goreng irisan roti. Kupas bawang, potong cincin dan goreng dalam mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Cuci tomat dan merica.

Potong tomat menjadi irisan. Buang biji dan tangkai dari lada dan potong menjadi cincin. Campur jamur dan bawang goreng. Olesi roti dengan mentega, taruh irisan daging rebus, jamur dengan bawang, lingkaran tomat dan cincin paprika di atasnya.

Tempatkan sandwich dalam microwave dan simpan selama 30 detik dengan daya sedang. Sebelum disajikan, hiasi sandwich jamur yang dimasak dalam microwave dengan buah zaitun.

Pizza dengan jamur di microwave

Pizza dengan jamur, keju, dan rempah-rempah dalam microwave.

Bahan-bahan:

  • 1 dasar untuk pizza,
  • 100 gram champignon,
  • 100 gr jamur tiram,
  • 30 g jamur (apa saja, kering),
  • 50 g jamur madu (acar),
  • 50 gr mentega (acar),
  • 1 ikat peterseli
  • 100 gr mayonaise
  • 100 gr keju (apa saja),
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • garam.

Metode memasak:

Untuk memasak pizza dengan keju dalam microwave, jamur dan jamur tiram perlu dicuci, dicincang kasar, dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan, tambahkan jamur kering yang sudah direndam sebelumnya, goreng, garam, masukkan mayones, didihkan selama 10 menit . Cuci peterseli, potong. Parut keju di parutan kasar. Letakkan jamur rebus dengan saus di dasar pizza, taburi keju, masukkan acar jamur dan mentega, taburi peterseli. Panggang selama 2 menit dengan kekuatan 100%.

Pizza dengan jamur, keju, dan sayuran dalam microwave.

Bahan-bahan:

  • 1 dasar untuk pizza,
  • 200 gram champignon,
  • 1 buah paprika manis,
  • 2 tomat,
  • 100 gr keju (apa saja),
  • 1 bawang bombay
  • 1 sendok makan mayonaise
  • 20 ml minyak sayur
  • garam.

Metode memasak:

Sebelum memasak pizza dengan jamur dalam microwave, jamur harus dicuci dan dicincang halus. Kupas, cuci, potong bawang. Parut keju di parutan kasar. Cuci paprika manis, buang bijinya, potong halus. Cuci tomat, potong-potong.

Masukkan jamur dan bawang ke dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan, garam, goreng dengan api sedang sampai setengah matang, dinginkan. Olesi dasar pizza dengan mayones, masukkan jamur dan bawang bombay, paprika, tomat, taburi keju. Masukkan produk ke dalam cetakan. Panggang selama 2 menit dengan kekuatan 100%.

Foto-foto ini menggambarkan resep untuk membuat pizza dengan jamur dalam microwave:

Hidangan jamur lainnya dimasak dalam microwave

Champignon dipanggang dengan labu dalam microwave.

Bahan-bahan:

  • labu kupas - 500 g,
  • champignon - 150 g,
  • mentega - 1 sendok makan,
  • kue puff beku - 8 piring,
  • krim - 1 gelas
  • anggur putih - gelas,
  • telur - 5 pcs.,
  • biji labu kupas,
  • cincang - 4 sendok makan,
  • timi - 1 ikat
  • garam

Metode memasak:

  1. Untuk memasak champignon panggang dalam microwave, potong labu dan jamur menjadi kubus kecil, goreng dalam mentega cair selama 1 menit dengan daya maksimum. Kemudian tambahkan thyme, garam, tuangkan dalam anggur dan didihkan dengan kekuatan sedang selama 5 - 7 menit.
  2. Mencairkan kue puff dalam oven, lipat setengah dari piring dalam tumpukan dan gulung menjadi lapisan setebal 2-3 mm. Keluarkan lingkaran dengan bentuk dan letakkan di atas bentuk.
  3. Dalam mangkuk terpisah, kocok 4 butir telur dengan krim, gabungkan massa ini dengan biji labu cincang, campuran labu-jamur dan taruh isian yang dihasilkan di atas adonan.
  4. Gulung lingkaran kedua dari sisa-sisa puff pastry, tutup dengan isian, tekan ujungnya dan lapisi permukaannya dengan telur kocok. Panggang dalam microwave dengan daya sedang selama 8 hingga 10 menit.

Jamur rebus dalam microwave.

Bahan-bahan:

  • 300 g champignon segar,
  • 40 gram mentega.

Metode memasak:

Untuk memasak champignon dalam microwave, jamur harus dikupas, dibilas dan dikeringkan, dan dicincang halus. Masukkan ke dalam panci, tambahkan minyak. Didihkan tertutup selama 4,5-5 menit dengan kekuatan penuh. Sajikan saus krim asam dengan jamur siap pakai.

Catatan. Jamur bisa direbus dengan bawang bombay (1 bawang besar) atau bawang putih (1 siung) Jamur beku bisa direbus bukan yang segar. Persiapan mereka akan memakan waktu lebih sedikit - 2,5–3 menit.

Champignon direbus dalam saus pedas.

Bahan-bahan:

  • 400 g champignon segar,
  • 3 bawang kecil
  • 100 gram krim asam
  • 1 sendok teh. sesendok tepung
  • 3 sdm. sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh. sesendok pasta tomat,
  • 1 pod cabai merah panas,
  • garam secukupnya.

Metode memasak:

Kupas jamur, bilas dan keringkan. Potong-potong dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan bawang yang sudah dikupas dan dicincang halus, paprika cincang, tuangkan dengan minyak sayur dan goreng dengan kekuatan penuh ("Tinggi") selama 2,5–3 menit. Tambahkan tepung, pasta tomat, krim asam. Aduk, tuangkan 2-3 sdm. sendok makan air jika adonan terlalu kental. Didihkan dengan daya sedang ("Sedang") selama 5 menit.

Catatan. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan 2 sendok makan peterseli cincang halus atau taburi dengan bumbu pada jamur yang sudah jadi.

Champignon dengan bacon dengan saus herbal.

Bahan-bahan:

  • 450 g jamur segar muda, 2
  • 00 g bacon tanpa kulit,
  • 50 gr mentega atau margarin,
  • 3 sdm. sendok tanpa bagian atas tepung,
  • 1 sendok teh. sesendok jus lemon
  • 2 sdm. sendok makan peterseli cincang segar,
  • lada hitam tanah,
  • garam.

Metode memasak:

Atur bacon dalam satu lapisan di piring datar yang besar. Tutup longgar dengan kertas penyerap dan diamkan dengan kekuatan penuh ("Tinggi") selama 2-3 menit, sampai daging matang. Keringkan dengan kertas, potong kasar dan taruh di piring saji. Tempatkan mentega dalam mangkuk sedang dan lelehkan dengan kekuatan penuh selama 45 detik. Tambahkan jamur, potong menjadi dua, dan masak dengan kekuatan yang sama selama 4 menit, sampai jamur empuk. Sendok jamur ke dalam semangkuk bacon dengan sendok dan aduk. Tambahkan tepung ke sisa mentega. Kemudian tuangkan susu secara bertahap. Masak dengan kekuatan penuh selama 4-5 menit, sampai campuran mengental. Aduk dengan kuat dan sering. Garam, tambahkan jus lemon, peterseli. Tuang saus di atas jamur dan bacon, aduk rata. Tetap dalam mode daya penuh selama 1-2 menit.

Champignon diisi dengan keju dan kacang.

Bahan-bahan:

  • 250 g champignon segar,
  • cangkir kacang kupas
  • 2 sdm. sendok makan keju parut,
  • 3 sdm. sendok makan kerupuk,
  • 1 sendok teh. sesendok mentega
  • garam secukupnya.

Metode memasak:

Untuk menyiapkan champignon isi dalam microwave, jamur harus dikupas, dibilas, dan kaki harus dipisahkan dari tutupnya.Potong kaki dan masukkan ke dalam panci. Didihkan, tutup, selama 1,5-2 menit dengan kekuatan penuh, sampai kaki lunak. Tambahkan keju, kacang yang dihancurkan, dan buah rusk cincang, garam. Campur semuanya dengan seksama. Isi tutup jamur dengan campuran yang dihasilkan, taburi dengan sisa kacang dan remah roti. Tempatkan tutup jamur di atas piring dan microwave selama 1,5–2,5 menit.

Jamur utuh dalam microwave.

Bahan-bahan:

  • Champignon - 200 g,
  • rempah-rempah (lada hitam, ketumbar, pala dan lain-lain) secukupnya.

Memasak.

Sebelum memasak jamur dalam microwave secara keseluruhan, jamur harus direndam terlebih dahulu dalam mayones, tambahkan bumbu, dan biarkan terendam selama 30 menit. Setelah waktu ini, letakkan jamur di atas piring datar dan kirim ke microwave. Sajikan jamur, dimasak dalam microwave, panas.

Topi jamur diisi dengan jagung di microwave.

Bahan-bahan:

  • 500 gram champignon,
  • 200 gr jagung (kalengan),
  • 3 butir telur (rebus)
  • 150 g keju (apa saja, parut),
  • 1 ikat daun bawang
  • 4 sendok makan krim asam
  • 1 ikat peterseli
  • lada,
  • garam.

Metode memasak:

Untuk melakukan ini, resep memasak champignon isi dalam oven microwave, jamur harus disortir, dikupas dan direbus utuh dalam air asin, kemudian tutupnya harus dipisahkan dari kakinya. Kupas dan potong telur. Cuci dan potong bawang hijau. Cuci peterseli. Masukkan kaki jamur melalui penggiling daging, campur dengan telur, bawang hijau, jagung dan krim asam, merica, dan isi tutup jamur dengan campuran yang sudah disiapkan.

Masukkan jamur isi ke dalam cetakan, taburi dengan keju, panggang dalam microwave selama 1 menit dengan kekuatan 100%, lalu hiasi dengan tangkai peterseli.